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第一篇：關(guān)于重慶山水都市導(dǎo)游詞

重慶是我國(guó)著名的歷史文化名城，以重慶為中心三峽地區(qū)是中華民族的發(fā)源地之一。距今約200萬(wàn)年前，在巫山就有被命名為“巫山人”的古猿人生存，他們是迄今考古發(fā)現(xiàn)的地球上最遠(yuǎn)古的原始人類之一。重慶東部的“大溪文化”和西部的“銅梁文化”就是舊石器文化和新石器文化的典型代表。三峽地區(qū)誕生了燦爛三峽文化，同時(shí)也孕育了享有盛名的巴渝文化。

重慶的歷史就是三次建都、三次開放和三度直轄的歷史。 三次建都：第一次建都是在公元前11世紀(jì)，巴人在重慶建立了古代巴國(guó)的首都，稱“江州”。因嘉陵江在此匯入長(zhǎng)江，嘉陵江古稱為渝水，隋朝在這里設(shè)臵了渝州，所以重慶簡(jiǎn)稱為“渝”。

又因這里是南宋天子宋光宗趙敦的潛藩之地，在這里臵府就稱做“重慶府”，以志雙重喜慶。“重慶”之名延續(xù)至今，已經(jīng)有800多年的歷史了。第二次是元末明玉珍建都重慶，國(guó)號(hào)大夏。第三次是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，國(guó)民政府遷都重慶，重慶成為中國(guó)戰(zhàn)時(shí)首都，1940年宣布為陪都，是當(dāng)時(shí)全國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和反法西斯的最高指揮部，中國(guó)大后方的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，成為中華民族抗戰(zhàn)救亡的大后方基地。

三次開放：第一次開放是列強(qiáng)在1891年《中英煙臺(tái)條約續(xù)增專條》強(qiáng)迫重慶開埠，重慶正式成為對(duì)外通商口岸，成為西方列強(qiáng)通向四川乃至西南的“門戶”。在中國(guó)偏僻內(nèi)陸地區(qū)中，重慶是開放最早的城市。這次開放使重慶形成工業(yè)中心和交通中心，成為內(nèi)陸的中心城市。第二次開放是1937年因?yàn)槿毡镜蹏?guó)主義的侵略被迫開放，大量的企業(yè)和人才的涌入，使重慶在民族保衛(wèi)戰(zhàn)的過(guò)程中完成了城市近代化的進(jìn)程。重慶成為國(guó)際性大都市。第三次開放是1978年后重慶主動(dòng)加入改革開放的大潮中，成為全國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)體制綜合改革試點(diǎn)城市和計(jì)劃單列市。這次自覺(jué)地開放加速了重慶現(xiàn)代化的進(jìn)程，重慶成為一個(gè)現(xiàn)代化的特大城市。

三次直轄：第一次直轄在1935年，重慶被國(guó)民政府升格為直轄市。國(guó)民政府還都南京后，重慶仍為直轄市。第二次直轄在新中國(guó)成立初期，重慶成為中央直轄市，是中共中央西南局、西南軍政委員會(huì)和西南軍區(qū)所在地，是西南地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。

第二篇：關(guān)于重慶山水都市導(dǎo)游詞

“麻、辣、燙、鮮、脆”一鍋煮，火鍋文化代表著城市文化。重慶火鍋起源于江邊船夫的生活，其文化精髓就是重慶的碼頭文化。碼頭文化是一種兼收并蓄、張揚(yáng)豪放的文化，而重慶火鍋就是滿足這

種文化需求的生活方式，因此它的人氣越來(lái)越旺，傳播也越來(lái)越廣。吃重慶火鍋，關(guān)鍵就在于吃出一種大家樂(lè)的氣氛，吃出一種無(wú)拘無(wú)束，自我滿足的情景。重慶火鍋已經(jīng)得到了世人的認(rèn)同與喜愛(ài)，遍及全國(guó)，名噪天下，紅遍大江南北，成為最具大眾化的一道美食名品，成為重慶飲食文化的燙金“名片”。以重慶火鍋為代表的重慶菜，已經(jīng)成為我國(guó)飲食文化中的一支奇葩了。 重慶人從外地返渝，下車離船或走下飛機(jī)，第一件事就是直奔火鍋店大吃一頓。吃正宗的重慶火鍋，只能在重慶吃，特別是街頭巷尾的小店更具風(fēng)味。 在烈日炎炎的夏天，經(jīng)?？梢钥吹街貞c人背后吹電扇，胸前燙火鍋，吃得很過(guò)癮的場(chǎng)景。吃火鍋就像蒸桑拿，吃的過(guò)程大汗淋淋，吃完之后渾身通泰，神清氣爽。 重慶人好吃會(huì)吃，在全國(guó)聞名。重慶人把“吃”變成了一種融入自然山水的體驗(yàn)，叫做“山水特色餐飲”。重慶人最愛(ài)去吃的地方要么到山上，要么去水邊。南山、歌樂(lè)山和兩江濱江路美食與美景相連，坐在江邊或者輪船飯店上，看著美輪美奐的夜景，品嘗著鮮辣爽口的美食，在山水田園中就餐，不亦快哉! 重慶人喜歡刺激，不墨守成規(guī)，喜歡創(chuàng)新，廚師不愛(ài)照菜譜做菜，民間廚師常常創(chuàng)造各種新菜品，在重慶傳播，然后流傳到大江南北。重慶好吃的東西大多了，如著名的重慶菜就有：雞有辣子雞、泉水雞、瓦塊雞、口水雞、竹筍雞、安平雞、燒公雞、叫花雞、棒棒雞、土匪雞、山菌燒山雞、黔江雞雜等;鴨有啤酒鴨、香壇鴨、樟茶鴨、蟲草鴨、老鴨湯、泡壇醉鴨等;魚有干燒魚、脆皮

魚、麻辣魚、水煮魚、來(lái)鳳魚、酸菜魚、火鍋魚、泰安魚、酸湯魚、烏江魚、白渡魚、豆花魚、三妹魚、郵亭鯽魚等;還有干煸鱔段，辣子田螺，毛血旺、香辣蟹、泡椒牛蛙、鵝掌門、什么兔、城口燒臘肉等民間特色菜。