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青海湖以盛產(chǎn)湟魚而聞名，魚類資源十分豐富。很值得提及的是，這里產(chǎn)的冰魚較為著名。每到冰季，青海湖冰封后，人們在冰面鉆孔捕魚，水下的魚兒，在陽光或燈光的誘惑下便自動跳出冰孔，捕而烹食味道鮮美。

青海湖中的海心山和鳥島都是游覽勝地。海心山又稱龍駒島，面積約1平方公里。島上巖石嶙峋，景色旖旎，自古以產(chǎn)龍駒而聞名。著名的鳥島位于青海湖西部，在流注湖內(nèi)的第一大河布哈河附近，它的面積只有0.5平方公里，春夏季節(jié)卻棲息著10萬多只候鳥。為了保護島上的鳥類資源，這里還設有專門機構，負責鳥類研究和保護工作。

青海湖岸邊有遼闊的天然牧場，有肥沃的大片良田，有豐富的礦產(chǎn)資源。這里冬季多雪，夏秋多雨，水源充足，雨量充沛，對發(fā)展畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)有著良好的條件。早在遙遠的古代，這里就是馬、牛、羊等牲畜的`重要產(chǎn)地。青海湖一帶所產(chǎn)的馬在春秋戰(zhàn)國時代就很出名，當時被稱為“秦馬”。古代名著《詩經(jīng)》曾描寫過“秦馬”的雄壯和善馳。以后，隋唐時代，這里產(chǎn)的馬經(jīng)過與“烏孫馬”、“血汗馬”改良，發(fā)展成為獨具特色的良馬。它不僅以神駿善馳而馳名，而且以能征慣戰(zhàn)而著稱。

青海湖周圍地勢平坦，土地肥沃，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有著廣闊的前景。當?shù)厝嗣裨趦?yōu)先發(fā)展牧業(yè)的同時，還有計劃地開墾飼草飼料基地，辦起了國營農(nóng)場，發(fā)展以油料、飼料為主的農(nóng)作物生產(chǎn)，并且在昔日荒涼的寂寞的草原，相繼建起了倒淌河等一批新興城鎮(zhèn)，接著還辦起了一批工廠、礦山，其中有煤、建材、機械修理、皮毛加工、民族用品等。