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第一篇：中秋活動(dòng)促銷方案

一、背景分析

餐飲營(yíng)銷是在近幾年逐漸系統(tǒng)化，無論是商家還是市場(chǎng)都在向成熟化發(fā)展。隨之市場(chǎng)的細(xì)化深耕，飯店品牌和菜品的探索上，如何開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品?如何做到低成本生產(chǎn)?如何抓住消費(fèi)者最容易接觸和最容易接受的銷售和宣傳途徑，已經(jīng)成為當(dāng)前餐飲競(jìng)爭(zhēng)中成與敗的決定性因素。事實(shí)證明，越是抓住細(xì)節(jié)的商家越能在競(jìng)爭(zhēng)占有優(yōu)勢(shì)。

國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)歡慶的節(jié)日。傳統(tǒng)中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，也是五千年來在華夏大地形成的具有濃重民族色彩的文化大節(jié)。如今國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)“雙節(jié)”就要來臨，如何結(jié)合中秋節(jié)開展我們各店的營(yíng)銷工作，一方面拉動(dòng)人氣，創(chuàng)造我們的經(jīng)濟(jì)效益;另一方面宣傳我們的文化，創(chuàng)造我們的社會(huì)效益，這是我們?cè)凇半p節(jié)”期間所要做的工作重點(diǎn)。

二、市場(chǎng)分析

帶有濃郁的湘文化，自身的文化也是深入消費(fèi)者心底，經(jīng)過幾載騰越，在濟(jì)南已有一定名氣;濟(jì)南濃郁的渝文化，他作為高檔消費(fèi)的補(bǔ)充，以中低檔消費(fèi)流向濟(jì)南同類餐飲企業(yè)亮劍，也是逐漸“深入民心”，成為消費(fèi)者可信賴的品牌之一。

季節(jié)的轉(zhuǎn)化以及營(yíng)銷政策的跟進(jìn)，和濟(jì)南各店銷售額正呈現(xiàn)上升之勢(shì)。

“節(jié)日營(yíng)銷”的高收入已經(jīng)稍高的成本投入，在這種高效益的帶動(dòng)下，眾商家越來越重視“節(jié)日營(yíng)銷”的實(shí)施?！半p節(jié)”無疑也將硝煙四起，成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的'時(shí)刻。

三、營(yíng)銷思路

在雙節(jié)如何將自身文化也節(jié)日文化結(jié)合，進(jìn)行“文化營(yíng)銷”，以及在自身獨(dú)有文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行“差異化營(yíng)銷”將是我們?cè)凇半p節(jié)”期間開展一系列營(yíng)銷活動(dòng)的主要思路。

四、產(chǎn)品策略

1、推出“中秋團(tuán)圓菜”，成本不要太高，主要針對(duì)消費(fèi)到一定金額的消費(fèi)者進(jìn)行贈(zèng)送。

2、推出中秋“家庭團(tuán)圓宴”可選套餐三種以上。

3、推出特色菜(鍋底)中秋優(yōu)惠。

4、制定客人自選菜單。

五、“雙節(jié)”系列營(yíng)銷活動(dòng)

(一)中秋送禮口味自選

活動(dòng)簡(jiǎn)述：

消費(fèi)滿二百元送30元自選菜系

消費(fèi)滿五百元送100元自選菜系

(給消費(fèi)到200元的每桌送上自選菜單，顧客可在自選菜單上自主選擇30元的菜。500元同)

(注明：本活動(dòng)建議和同做)

(二)中秋“油”禮積點(diǎn)狂送

活動(dòng)簡(jiǎn)述：

積點(diǎn)行動(dòng)，累積消費(fèi)到20個(gè)點(diǎn)(每消費(fèi)100元累積一個(gè)點(diǎn))送200元加油卡。(加油卡協(xié)商，與加油站達(dá)成共識(shí)，拿到惠價(jià))

(注明：本活動(dòng)建議和同做)

(三)“月圓圓家團(tuán)圓”

中秋“團(tuán)圓宴”火熱預(yù)訂

活動(dòng)簡(jiǎn)述：

1、中秋“團(tuán)圓菜”桌桌送(菜的樣子以圓為主)

2、10月1日―10月7日，每日19：00―21：00訂全家團(tuán)圓宴，8.5折優(yōu)惠，送兒童自選迪士尼玩具一個(gè)。

3、10月6日推出“中秋軍團(tuán)宴”，憑軍人證可享受菜金8折優(yōu)惠。

(注明：本活動(dòng)建議和同做)

(四)歡度國(guó)慶喜迎中秋

免單大獎(jiǎng)?wù)l來拿

活動(dòng)簡(jiǎn)述：

10月1日―10月7日，每天晚上20：00小提琴演奏(每天演出曲目在門口水牌公布)，并公布每天晚上獲“中秋大獎(jiǎng)”嘉賓，對(duì)該桌免單。(給每桌一張?zhí)?，另一張?zhí)柗诺匠楠?jiǎng)箱中，20：30左右抽取)

(注明：本活動(dòng)建議做)

(五)故里雙人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶

活動(dòng)簡(jiǎn)述：

9月25日―10月6在消費(fèi)桌滿三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(故里雙人游)

(注明：本活動(dòng)建議做)

(六)重慶“茶山竹?！彪p人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶

活動(dòng)簡(jiǎn)述：

9月25日―10月6在消費(fèi)桌滿三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(重慶“茶山竹海”雙人游)

(注明：本活動(dòng)建議做)

六、推廣策略

1、在飯店的門口張貼海報(bào)，并懸掛條幅。

2、報(bào)紙廣告宣傳。

3、手機(jī)短信群發(fā)。

4、網(wǎng)頁(yè)廣告。

5、DM單廣告。

七、效果預(yù)測(cè)

在眾商家都看中“雙節(jié)”這塊肥肉的同時(shí)，采取“藍(lán)海戰(zhàn)略”，以文化營(yíng)銷和差異化營(yíng)銷為先頭軍，避開正面攻擊，打出自己的特色，既能避免耗費(fèi)無為的人力、財(cái)力，又能幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)企業(yè)自身特有的企業(yè)文化，在增加上座率的同時(shí)，還宣傳了企業(yè)。用一句話概括的說，“壯大當(dāng)前，影響久遠(yuǎn)!”

第二篇：中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)方案

一、活動(dòng)組委會(huì)

(一) 負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部

(二) 成員：各部門負(fù)責(zé)人

二、活動(dòng)時(shí)間：9月18日至9月30日

三、活動(dòng)目的：借助中國(guó)的'傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”小長(zhǎng)假和國(guó)人的七日長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造商場(chǎng)第二個(gè)銷售高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢(shì)。

四、活動(dòng)主題：慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!

五、活動(dòng)口號(hào)：略

六、場(chǎng)景布置：

(一) 場(chǎng)外布置：

大門對(duì)聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié); 外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容;

在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。

(二) 場(chǎng)內(nèi)布置：

1. 分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2. 在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購(gòu)部洽談);

3. 在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;

4. 在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。

5. 在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。

6. 樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。

7. 中廳中央吊一個(gè)大型(2、5米寬)的燈籠，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

七、宣傳策略

(一) DM海報(bào)宣傳

(二) 電視媒體宣傳

(三) 宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;

(四) 時(shí)間：

(五) 費(fèi)用收?。?/p>

(六) 宣傳形式：動(dòng)畫圖片加文字。

(七) 場(chǎng)外巨幅、展板宣傳;

(八) 場(chǎng)內(nèi)播音宣傳;

(九) 社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內(nèi)容：“XX購(gòu)物廣場(chǎng)祝全市人民中秋節(jié)快樂;中秋大宗購(gòu)物熱線：*****”

八、活動(dòng)策略：

? 活動(dòng)一：購(gòu)物滿20留住快樂瞬間

活動(dòng)時(shí)間：9月1---9月30日

活動(dòng)內(nèi)容：一次性在本商場(chǎng)購(gòu)物滿20元以上可憑電腦小票在商場(chǎng)入口處?kù)n新新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值288元攝影套餐

二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值198元攝影套餐

三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值98元攝影套餐詳情請(qǐng)到XX新新娘婚紗攝影咨詢處咨詢。此項(xiàng)活動(dòng)獎(jiǎng)品由XX新娘婚紗攝影贊助教師節(jié)

進(jìn)行。