千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《燒烤店開張促銷活動(dòng)方案(范文三篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《燒烤店開張促銷活動(dòng)方案(范文三篇)》。
第一篇：火鍋店的促銷活動(dòng)方案
一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查
由于本次策劃活動(dòng)倉促且個(gè)人活動(dòng)較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號對天地和的考察。
總體環(huán)境：
1.上午十一點(diǎn)，員工坐在椅子上閑談;下午四點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)，4月25日，七點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為兩人最多為九人。在受訪的五組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對該產(chǎn)品宣傳不夠。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”、“嘉州新城生活廣場”，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后一百米處為菜市場。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有五萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
二、關(guān)于天地和火鍋坊SWOT分析
一)優(yōu)勢(S)
1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
二)劣勢(W)
1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
三)機(jī)會(huì)(O)
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
四)威脅(T)
1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會(huì)入住。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場有分店，構(gòu)成了威脅。
五)分析
天地和火鍋坊優(yōu)勢及機(jī)會(huì)明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2.中高端市場消費(fèi)者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。(如劉一手外停車位少，且無人看守)。
六)戰(zhàn)略
1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發(fā)。
2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費(fèi)，帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃
一)營銷主題：“留住老顧客，開發(fā)新顧客”
五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。
針對該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
二)會(huì)員卡營銷策略
(一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶。
3.收集會(huì)員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷制定。
(二)會(huì)員劃分
1.普通會(huì)員
2.金卡會(huì)員
(三)會(huì)員卡功用
1.普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
2.金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。
(四)會(huì)員卡制作要求
1.普通卡：簡潔、大方、不俗。
2.金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
3.普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。
(五)會(huì)員卡發(fā)放形式
1.普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送。或平時(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。
2.金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂山社會(huì)名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
(六)會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)
發(fā)放會(huì)員卡后，對應(yīng)會(huì)員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會(huì)員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。
二)新產(chǎn)品開發(fā)策略
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：
清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
三)組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。該策略的作用：
1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行最佳的口味搭配。
3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
四)促銷宣傳策略
天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品火鍋坊”。
(一)目標(biāo)消費(fèi)者
目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
(二)宣傳形式
傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份
2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
報(bào)刊廣告：
不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報(bào)刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
2.時(shí)間、時(shí)長：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。
(三)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
傳單：0.5元×3000份=1500元
傳單發(fā)放人員：30元×10人×3天=900元
第二篇：開業(yè)促銷活動(dòng)方案
活動(dòng)目的：
1、借新店開業(yè)契機(jī)進(jìn)一步宣傳仁康泰大藥房品牌形象一切為了人民健康。
2、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣，傳遞仁康泰大藥房全新形象，我們再一次的改變給您再一次驚喜，從而提升知名度。
3、通過開業(yè)活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)仁康大藥方在當(dāng)?shù)氐挠绊?，推?dòng)銷售工作。
4、打好開業(yè)第一仗，萬事開頭難，好的開端就是成功的一半。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月11日5月20日
活動(dòng)內(nèi)容：
第一重：開門有禮，來就送
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月11日～5月12日
活動(dòng)內(nèi)容：
凡開業(yè)期間來本店消費(fèi)的顧客朋友即可免費(fèi)贈(zèng)送精美禮品一份,每天限前200名顧客，不論購物多少，均可憑電腦小票到活動(dòng)現(xiàn)場領(lǐng)取精美禮品一份(具體禮品待定)
第二重：歡天喜地滿就送
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月11日～5月13日
活動(dòng)內(nèi)容:
凡開業(yè)期間來xx大藥房中南新店購物滿28元以上即可送相應(yīng)禮品一份
滿68元送曬衣架
滿98元送維達(dá)卷紙一條
滿128元送900ML金龍魚調(diào)和油
滿168元送精致收納箱一個(gè)
第三重：百刮百中瘋狂送
時(shí)間：20xx年5月11日～5月13日
活動(dòng)內(nèi)容：購物28冰箱搬回家
開業(yè)期間凡在本藥店一次性購物物滿28元即可參加抽獎(jiǎng),28元抽一張、58元抽2張、88元3張、118元4張、148元5張，單張小票最多限抽5張。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)價(jià)值1000元，名牌空調(diào)一臺(tái)1名
二等獎(jiǎng)價(jià)值600元，飲水機(jī)一臺(tái)2名
三等獎(jiǎng)價(jià)值200元，10KG大米一包，10名
四等獎(jiǎng)價(jià)值20元，高級太陽雨傘一把500名
五等獎(jiǎng)：，抽紙一盒20xx名
第四重：健康開業(yè)，一切為您
您身邊的`健康專家
活動(dòng)時(shí)間：5月11日5月16日
活動(dòng)內(nèi)容：
開業(yè)期間仁康泰知名專家現(xiàn)場為您免費(fèi)咨詢、免費(fèi)檢測血糖、血壓等，店內(nèi)專業(yè)人員為您免費(fèi)建立鍵康檔案。
第五重：開業(yè)狂享，1折買
活動(dòng)內(nèi)容：
凡開業(yè)期間本藥店推出部份商品第一件原價(jià)、第二件5折、第三件1折
第七重：罕見“開業(yè)價(jià)”引爆仁康泰二大新店(沒什么比開來更便宜)
活動(dòng)期間挑選8個(gè)商品作為開業(yè)超低價(jià)商品、商品必須是大眾需求要較大，暢銷時(shí)令商品商品限時(shí)限量搶購
第八重：共享尊貴，更實(shí)惠
活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間免費(fèi)辦理會(huì)員卡
2、挑選部份會(huì)員獨(dú)享商品
第九重：廠家大聯(lián)動(dòng)
活動(dòng)期間各大廠家齊聚仁康泰二大新店，現(xiàn)場推介銷售產(chǎn)品
一、開業(yè)前期宣傳
(一)社區(qū)活動(dòng)宣傳
A.內(nèi)容：社區(qū)小組進(jìn)行康健服務(wù)及會(huì)員卡辦理，開業(yè)前投影放映。
(二)開業(yè)橫幅宣傳
A.開來前五天在門店周邊各路口懸掛條幅
B.條幅內(nèi)容：罕見“開業(yè)價(jià)”引爆仁康泰中南xx店、xx店5月11日盛大開業(yè)
C.數(shù)量：10條
(三)開業(yè)DM宣傳
開業(yè)海報(bào)：20xx年5月11日5月18日
A.內(nèi)容：開業(yè)特價(jià)
B.派發(fā)范圍：新店周邊社區(qū)方圓2公里
C.印刷數(shù)量：1.5萬
D.派發(fā)辦法：員工穿工衣挨家挨戶派發(fā)，每戶派發(fā)到，(門關(guān)閉者可投入信箱或夾在門縫)
(四)門店上方巨幅宣傳
A.內(nèi)容：熱烈祝賀仁康泰大藥房中南xx店，xx店5月6日隆重開業(yè)
B.布置位置：二樓外墻
C.規(guī)格：10mx5m(高)
D.數(shù)量：2幅
E.發(fā)布日期：20xx年5月8日
二、現(xiàn)場布置
A.路邊插彩旗
材料：色丁布高檔彩旗
規(guī)格：1.5mx0.5m
數(shù)量：500面
位置：門店所在主路兩邊
內(nèi)容：熱烈祝賀仁康泰大藥房，xx店，xx店隆重開業(yè)
B.DM活動(dòng)巨幅
材料：燈布
規(guī)格：10mx5m(待定)
數(shù)量：2幅
內(nèi)容：開業(yè)海報(bào)活動(dòng)及特價(jià)信息
位置：正門上方樓層
C.拱門及燈籠立柱
數(shù)量：各2個(gè)
時(shí)間：開業(yè)一周
位置：正門
5、腰鼓娛隊(duì)，2隊(duì)(各門店一隊(duì))
6、地毯100平方米(各門店門口)
用于布置門店大門口
三、活動(dòng)前期路游宣傳
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月8日10日
活動(dòng)地點(diǎn)：新店周邊
活動(dòng)形式：每天組隊(duì)三十人以上舉牌及隊(duì)旗進(jìn)行路游宣傳隨路發(fā)放海報(bào)
四、活動(dòng)前期車隊(duì)游街宣傳
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月8日10日
活動(dòng)地點(diǎn)：新店周邊
活動(dòng)形式：每天組織三輛宣傳車，掛上活動(dòng)宣傳畫及喇叭錄音隨車傳宣
xx大藥房中南二店開業(yè)方案
五、門店包裝宣傳
活動(dòng)形式：各門店形象突出開業(yè)氣氛!!!!!
活動(dòng)執(zhí)行：
一、企劃部
1、負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的策劃執(zhí)行跟進(jìn)
2、所有宣傳物料的設(shè)計(jì)制作
3、活動(dòng)宣傳推廣工作的監(jiān)督工作
4、活動(dòng)注意事項(xiàng)及細(xì)節(jié)會(huì)議的傳達(dá)至各部各門店
5、活動(dòng)各門店氣氛檢及促銷商品陳列檢查。
6、活動(dòng)各門店贈(zèng)品及獎(jiǎng)品送至各門店
二、部門配合：
1、商品部負(fù)責(zé)海報(bào)商品的選定
2、信息部負(fù)責(zé)海報(bào)商品調(diào)價(jià)
3、門管部及各區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)現(xiàn)場活動(dòng)的執(zhí)行及人員安排全面做好銷售工作
4、社區(qū)小組及門管部各門店積極配合，按要求做好宣傳推廣及社區(qū)活動(dòng)
5、門管部負(fù)責(zé)游街人員及車隊(duì)的安排(行走路線安排)
活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：
一、DM廣告物料費(fèi)用
1、4PDM，15000份，2100元
2、門店氣氛裝飾包裝，400元/店x2個(gè)=1000元
3、路游舉片及大旗，20個(gè)，約800元
4、車隊(duì)游街，3輛，包裝費(fèi)用：1000元
5、活動(dòng)刮刮卡10000張，800元
6、前期巨幅條，1000元
8、升空汽球6x400，2400元
7、拱門自備
8、地潰100平方，600元
9、開業(yè)廣告帽，100元
共計(jì)：9700元
第三篇：火鍋店的促銷活動(dòng)方案
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動(dòng)，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。下面來小編為你提供的20XX火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷策劃方案。
一、活動(dòng)目的
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
20XX年12月20日D1月5日
四、活動(dòng)內(nèi)容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)
活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)
20XX年12月20日DD20XX年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株
20XX年12月28日DD20XX年1月5日(除去元旦當(dāng)天)
凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對
凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套
凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國結(jié)一對
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600D800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：24號當(dāng)天活動(dòng)
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時(shí)間(20:00D22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個(gè)紅包)
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)
4、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠。
元旦當(dāng)天活動(dòng)：
1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥)
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
