千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《小餐飲端午節(jié)活動方案》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小餐飲端午節(jié)活動方案》。
第一篇：端午節(jié)活動策劃方案
一、活動主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動目的
通過親自動手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。
在端午節(jié)來臨之際，讓全體員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的'親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動時間
20xx年6月18日星期一下午
四、活動地點(diǎn)：
公司食堂
五、活動流程
購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米；肉；（具體購買內(nèi)容由x總負(fù)責(zé)）；粽葉（由食堂購買）
器具準(zhǔn)備：
盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；棉線：剪成若干條，每條長約20cm；剪刀等（由食堂購買）。
處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
包粽子
（1）集合：全體員工集合到食堂（6月18日14：00）。
（2）開始制作：鑒于員工對包粽子或知道或不熟練，請教了相關(guān)的人員，總結(jié)包粽子方法如下：
取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進(jìn)水），以輕扯不移動即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，大家便可自己動手包粽子，期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便大家都能更好地完成。
（3）制作結(jié)束：
由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事，并送去節(jié)日問候。
六、注意事項(xiàng)
1.全體員工按時到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2.不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。
3.注意個人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。
第二篇：餐飲端午節(jié)的活動方案
一、活動目的
帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動分店?duì)I業(yè)額。
二、活動主題：
【xxx端午周】
三、活動時間：
6月5日至9日
四、參與分店：
xx區(qū)域、xx區(qū)域、xx區(qū)域
五、活動內(nèi)容
會員
1.6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2.餐券消費(fèi)限制：
1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式
會員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)
第三篇：端午節(jié)活動策劃方案
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，為宏揚(yáng)傳統(tǒng)民俗文化，特舉辦20XX“端午粽飄香〃文化進(jìn)企業(yè)”迎端午裹粽子比賽。
一、活動主題：
端午粽飄香，文化進(jìn)企業(yè)
二、活動目的：
為了弘揚(yáng)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富群眾的節(jié)日文化生活，通過包粽子比賽來感受濃濃的`端午氛圍,傳承傳統(tǒng)文化。
三、主辦單位：
xx
四、活動時間：
20XX年5月31日上午9點(diǎn)
五、活動地點(diǎn)：
安捷復(fù)合材料有限公司活動室
六、活動具體內(nèi)容
1、至活動室簽到，少兒之家同學(xué)參與學(xué)習(xí)。
2、由村工作人員講解端午傳統(tǒng)習(xí)俗。
3、比賽。
4、評委評分，參賽者教導(dǎo)少兒之家小同學(xué)裹粽子。
5、頒獎。
七、報名參賽方式
1、報名方式。本次比賽由利群村12對參賽家庭組成，每個參賽家庭由兩代成員組成，（安捷復(fù)合材料2對）。
2、比賽方式。在15分鐘內(nèi)，參賽家庭裹粽子30只。
3、評分方式。評分采用百分制，其中時間分30分，質(zhì)量分55分，材料分15分，得分保留兩位小數(shù)點(diǎn)。
4、具體評分標(biāo)準(zhǔn)。
時間分（30分）：選手完成裹粽子任務(wù)后，即舉手通知評委，記錄完成時間。比賽全部完成后統(tǒng)一計(jì)算時間得分，第一完成者得30分，第二完成者得29分，依次類推。
質(zhì)量分（55分）：由各評委檢查選手完成的粽子質(zhì)量，要求無散包、大小均勻（約2兩），不缺數(shù)。質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺數(shù)每個扣2分，超裹不加分。
材料分（15分）：配套材料能物盡其用，得15分。按類減1分評.
八、獎項(xiàng)設(shè)置
本次比賽分設(shè)一等獎1個家庭，二等獎2個家庭，三等獎3個家庭。
九、準(zhǔn)備物品
肉、米、繩子、剪刀（安捷）、橫幅（村）、證書（村）
獎金獎品：按每個家庭人數(shù)計(jì)算，一等獎：50元/人；二等獎：40元/人，三等獎：30元/人。共440元。（村），紀(jì)念品每人一份。
