千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《小餐飲端午節(jié)活動方案》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小餐飲端午節(jié)活動方案》。

一、活動主題：

“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節(jié)，互贈祝?！?。

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)。艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動，在端午節(jié)即將到來之際，動手包粽子，不僅增加了節(jié)日氣氛，還能品嘗自己的勞動成果。

二、活動目的：

1.通過親手包粽子，讓社區(qū)居民能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過程。

2.體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，贈與社區(qū)老人，感受節(jié)日的.氣息。

三、活動時間：

20xx年5月30日（周五）14:00~16:00

四、活動地點：

三樓多功能廳

五、活動流程：

1.前期準備：

聯(lián)絡社區(qū)居民參與，具體人員如下（計劃10-20人）：

居家養(yǎng)老護理員：錢學妹、臨沂五村居民：于慧群、龔海英、陳秀林沂南日托所老人代表老年協(xié)會成員：黃葛芳日托所老人（觀看）部分參與搜索相關資料，如制作方法，制作注意事項等。和迪亞天天負責人聯(lián)系包粽子所需的材料，器具及數(shù)量。

2.包粽子階段：

張仕揚負責活動拍照攝影。

瞿桂香負責調(diào)劑安排包粽子人員

3.活動后期：

將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至居民及包粽子人員。

由吉主任將煮好的粽子發(fā)至食堂活動老人（每人2只）?；顒咏Y(jié)束后由陳得欣寫一篇活動報道發(fā)給南風報。

六、包粽子的步驟：

若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。

先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。

漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴實。

用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。

七、烹煮粽子：

下午由食堂工作人員配合煮粽子，煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后再用旺火煮3小時左右。在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。