千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲文化的活動(dòng)策劃方案(合集)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲文化的活動(dòng)策劃方案(合集)》。
第一篇：餐飲店活動(dòng)方案
一、周內(nèi)整點(diǎn)大折扣?。ㄩ_(kāi)業(yè)后舉辦一個(gè)月）
凡在周內(nèi)（周一至周五）的12點(diǎn)、18點(diǎn)整到店的第一位客人即可免費(fèi)獲得50元現(xiàn)金券。
2、活動(dòng)安排與宣傳：
在開(kāi)業(yè)期間的掃碼活動(dòng)中積累了前期粉絲之后，即在微信中長(zhǎng)期宣傳；開(kāi)業(yè)期間餐桌上放置活動(dòng)宣傳折頁(yè)；開(kāi)業(yè)期間顧客點(diǎn)單或買單時(shí)員工適當(dāng)推薦（要求：門(mén)店員工對(duì)活動(dòng)的熟悉性；良好的服務(wù)態(tài)度加適當(dāng)熱情的推薦）。
桌面宣傳折頁(yè)150-200元/千張
積累和形成長(zhǎng)期顧客和回頭客，使粉絲和顧客對(duì)本店有持續(xù)性的關(guān)注，增加工作日期間到店人數(shù)。
二、曬美食大賽：你是合格的吃貨嗎！（自開(kāi)業(yè)起的長(zhǎng)期活動(dòng)）
每次來(lái)爆料現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的顧客都可以拍下美食的照片，還有你和朋友們一起吃美食的歡樂(lè)照片，并通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng)，被挑選出來(lái)上傳到微相冊(cè)的顧客，即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券，以及本店周邊禮物。
門(mén)店易拉寶宣傳展示；顧客點(diǎn)單時(shí)員工推薦。
易拉寶70-100元/個(gè)
增加微信的關(guān)注量，以及粉絲對(duì)本店微信的持續(xù)性關(guān)注，顧客的好的照片對(duì)本店有更好的`宣傳效果。
三、圣誕節(jié)活動(dòng)：來(lái)爆料現(xiàn)場(chǎng)偶遇“圣誕老人”吧，來(lái)一場(chǎng)圣誕狂歡?。。ㄊフQ節(jié)當(dāng)日）
1、活動(dòng)內(nèi)容：
當(dāng)日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。
當(dāng)晚會(huì)有圣誕老人出現(xiàn)，并背有裝著禮物的大包裹，隨機(jī)派送神秘大禮。
針對(duì)情侶、兒童、家庭等不同的消費(fèi)人群，推出圣誕節(jié)套餐，不同的套餐有不同的折扣。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡，由顧客寫(xiě)下自己的姓名、祝福語(yǔ)和聯(lián)系方式，由圣誕老人收集起來(lái)，抽取一張送圣誕火雞大餐！
圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會(huì)收集下來(lái)，在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客，經(jīng)過(guò)信息核對(duì)后可以收獲額外的驚喜。
在開(kāi)業(yè)后微信獲得一定關(guān)注量之后即開(kāi)始宣傳圣誕節(jié)活動(dòng)；圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾；前一周門(mén)店準(zhǔn)備易拉寶宣傳；前一周開(kāi)始桌面宣傳冊(cè)。
易拉寶70-100元/個(gè)桌面宣傳折頁(yè)150-200元/千張
圣誕老人服飾道具、圣誕節(jié)節(jié)慶裝飾、圣誕賀卡、圣誕帽300-500元
圣誕火雞套餐
一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名
圣誕節(jié)豐富的活動(dòng)內(nèi)容能夠吸引大量的顧客，而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動(dòng)的相關(guān)性能吸引顧客關(guān)注元旦節(jié)活動(dòng)并到店消費(fèi)。
四、新年元旦活動(dòng)：新年到！驚喜到??！來(lái)爆料現(xiàn)場(chǎng)拿紅包?。。。ㄔ┕?jié)當(dāng)日）
1、活動(dòng)內(nèi)容：
每桌提供一張新年明信片，給你想念的人寫(xiě)下你的思念和新年寄語(yǔ)，本店負(fù)責(zé)將你的想念寄出去。
店里備好一張“新年寄語(yǔ)”文化墻，寫(xiě)上餐廳對(duì)顧客的祝福，可以讓顧客寫(xiě)下自己的新年寄語(yǔ)。
圣誕節(jié)光顧后，元旦節(jié)再度光顧的顧客，在獲取一定折扣后，還可獲得新年回饋菜品一份。
元旦節(jié)當(dāng)日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。（前3位顧客獲得紅包中：100元現(xiàn)金抵用券（本次消費(fèi)可用），4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券（本次消費(fèi)可用），11-20名可獲得20元抵用券（下次可用）。）
2、活動(dòng)安排與宣傳：
圣誕節(jié)期間員工推薦；一周前門(mén)店易拉寶宣傳；一周前準(zhǔn)備桌面宣傳冊(cè)；一周前微信做驚喜預(yù)告。
易拉寶70-100元/個(gè)
“新年寄語(yǔ)”文化墻60-100元
明信片、紅包100-150元
活動(dòng)組織人員1-2名
豐富的元旦節(jié)活動(dòng)內(nèi)容吸引大量顧客。
五、定期推出具本店特色的周邊禮品及換購(gòu)活動(dòng)（不定期活動(dòng)）
如星巴克會(huì)定期推出馬克杯等不同的杯子一樣，爆料現(xiàn)場(chǎng)可以根據(jù)時(shí)節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品（可限量10個(gè)-20個(gè)左右；先到先得），如檸檬杯、手機(jī)殼、木質(zhì)明信片等等。
憑借消費(fèi)額度可換購(gòu)或贈(zèng)送，如消費(fèi)滿100元再加5元即可獲得；消費(fèi)滿188元即可贈(zèng)送等。
定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
周邊禮品
吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注，并能增加到店消費(fèi)量。
六、爆料現(xiàn)場(chǎng)VIP小吃貨：新菜品推出試吃專員?。。ㄎ⑿砰L(zhǎng)期活動(dòng)）
當(dāng)爆料現(xiàn)場(chǎng)不定時(shí)研發(fā)并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時(shí)，會(huì)在微信上作出預(yù)告與展示，并歡迎小伙伴們通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)分享活動(dòng)報(bào)名試吃，會(huì)抽取3個(gè)名額免費(fèi)試吃，并需要寫(xiě)下你對(duì)美食的點(diǎn)評(píng)和你與美食的合影發(fā)送到微信，發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券。
定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注，并能增加到店消費(fèi)量。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過(guò)程也是輻射式宣傳的過(guò)程。
七、想吃什么吃什么~（微信上長(zhǎng)期活動(dòng)）
有什么是你想吃但還沒(méi)嘗試過(guò)的，有什么是你一直想念的味道，有什么是我們還沒(méi)有你卻想在爆料現(xiàn)場(chǎng)用你自己的手藝烘烤出來(lái)的，通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng)，一旦采用了你的建議，可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品。
主要在微信上宣傳，員工介紹。
周邊禮品
吸引粉絲對(duì)微信的持續(xù)穩(wěn)定的關(guān)注，體現(xiàn)餐廳活動(dòng)的人性化與趣味性，參與性的活動(dòng)更能吸引顧客到店。
八、烤箱廚藝大比拼，誰(shuí)是今天的爆料大王?。ㄩ_(kāi)業(yè)前一周和不定期舉辦）
1、活動(dòng)內(nèi)容：
在用餐高峰期，不定期組織烤箱廚藝大比拼，時(shí)間為一小時(shí)，需要提前報(bào)名，利用烤箱在規(guī)定時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造美食，當(dāng)規(guī)定時(shí)間到，將各自烘焙的美食端到主持臺(tái)，由現(xiàn)場(chǎng)抽取的5位顧客擔(dān)任評(píng)委進(jìn)行色香味的點(diǎn)評(píng)，評(píng)出一二三等獎(jiǎng)（現(xiàn)金券及周邊禮品）。
活動(dòng)前一到兩天及當(dāng)天門(mén)店易拉寶宣傳；顧客到店時(shí)員工介紹推薦。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)易拉寶70-100元/個(gè)
活動(dòng)主持及組織人員1-2名
此活動(dòng)意在，突出烤箱主題餐廳特有的天時(shí)地利人和，鼓勵(lì)美食達(dá)人們親自創(chuàng)造可口美食。在享受過(guò)程的同時(shí)也能得到比較直觀的獎(jiǎng)勵(lì)。活動(dòng)的趣味性讓顧客及粉絲們關(guān)注本店的
活動(dòng)。
與微博的合作
抽獎(jiǎng)“霸王餐”
關(guān)注送餐具、飲料等
微信線上游戲iphone6
第二篇：餐飲策劃方案
活動(dòng)主題：
感恩廣大來(lái)賓，溫暖消費(fèi)者活動(dòng)
活動(dòng)的目的和意義：
一、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗(yàn)到xx的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到×的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。
二、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
活動(dòng)內(nèi)容：
一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置
1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠（東司門(mén)店一樓不用掛），大門(mén)口掛大燈籠，支充氣拱門(mén)，掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。
二、具體實(shí)施方案
宣傳時(shí)間：11.20~~11.26
活動(dòng)時(shí)間：11.27
宣傳方式：
1、在大門(mén)口設(shè)立海報(bào)，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。
2、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。
方案一：
1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。
2、消費(fèi)一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)（氣球提前準(zhǔn)備），氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名，中獎(jiǎng)即獲得該菜品（價(jià)格低廉的為主）。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。
方案分析：
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的.目的主要是以改變顧客印象為主。
方案二：
贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品；也可詢問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式，所以可以在逢年過(guò)節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳xx的新款菜式。（此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng)，可持續(xù)進(jìn)行）
方案分析：
該方案前期會(huì)降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時(shí)間了解xx的新品，且能從中體會(huì)到xx在服務(wù)方面的提高。
方案三：
在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節(jié)的不同和溫暖，對(duì)xx的口碑有益。
各部門(mén)職責(zé)及準(zhǔn)備工作：
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買
策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排
前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品。
活動(dòng)預(yù)算：
拱門(mén)租金：150元/天四個(gè)店面共600元
耳暖（禮品）：1.5元/個(gè)200個(gè)共600元
燈籠（小）1.2元/個(gè)400個(gè)共480元
宣傳頁(yè)5000張共700元
菜品展板70*90大小60元/個(gè)168個(gè)共10080元
燈籠（大1.2米）50元/個(gè)20個(gè)共1000元
海報(bào)+展架50元/個(gè)4個(gè)共200元
整體方案分析：
因之前xx活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小，但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā)，趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù)，能起到明顯的效果。
