千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲啤酒促銷活動方案策劃(范文五篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲啤酒促銷活動方案策劃(范文五篇)》。

第一篇：啤酒促銷活動方案

在酒吧行業(yè)存在著這樣一個說法：“酒吧一年有兩個節(jié)日，一個是情人節(jié)，一個就是平安夜；情人節(jié)的時候酒吧‘過小年’，平安夜的時候酒吧‘過大年’；情人節(jié)的時候人是一對一對的來，平安夜的時候人們是一群一群的來……”平安夜這個狂歡的夜晚給酒吧帶來的營業(yè)收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象的，甚至有不少酒吧在平安夜一個晚上就可以賺回半年的營業(yè)收入。所以，我們酒吧KTV必須做好充分的準(zhǔn)備來迎接這個平安夜“大年”，精心準(zhǔn)備一場別開生面的平安夜促銷活動十分有必要。

通過對酒吧消費人群、平安夜消費心理和消費習(xí)慣的分析，結(jié)合酒吧的經(jīng)營規(guī)模、承載客流量等實際情況，xx酒吧特制定如下的酒吧平安夜狂歡促銷活動策劃方案。

一、平安夜促銷活動目的：

緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費高峰來臨的機(jī)會，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行設(shè)計布局，并將平安夜狂歡促銷活動進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動贏得一批新顧客，提升酒吧在消費者心中的品牌和檔次形象。

二、平安夜促銷活動時間：

12月24日

三、平安夜促銷活動主題：

平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷！

四、平安夜促銷活動內(nèi)容：

1、圣誕老人的禮物

在平安夜當(dāng)天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內(nèi)為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物（圣誕老人最好是巡回走動）；

凡到酒吧消費的客人，都有機(jī)會免費與圣誕老人合影留念一張（照片在指定時間和地點領(lǐng)取），同時，還可與圣誕老人猜拳（剪刀石頭布，三次兩勝），勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。

2、平安夜假面舞會，遇上你的另一半

酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個特殊的日子里遇上你的另一半。

3、平安夜幸運抽獎，好禮等你拿

在平安夜當(dāng)天消費滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運抽獎活動，獎項從贈送啤酒、會員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎項是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。

4、平安夜啤酒狂歡

凡在酒吧消費滿xxx元的客人，就可免費獲得啤酒半打；消費滿xxx元，酒吧贈送啤酒一打。

五、平安夜活動準(zhǔn)備：

1、酒吧場內(nèi)布置

酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈；

在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；

在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。

2、酒吧場外布置：

在酒吧門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；

在酒吧門口兩側(cè)安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說 “歡迎光臨”；

在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；

六、平安夜活動宣傳方式：

1、制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放；

2、在xx報紙上進(jìn)行活動宣傳；

3、在xx網(wǎng)站進(jìn)行活動宣傳

七、平安夜活動工作安排：

酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。

八、平安夜活動其他事項

1、酒吧在平安夜促銷活動不接受預(yù)定（老顧客除外）；

2、同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作；

3、酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。

第二篇：餐飲營銷方案

此次促銷，應(yīng)該做到參與促銷的商品面廣、數(shù)量多，力度大，利用節(jié)日的雙重性，促進(jìn)商品的連帶銷售。

具體內(nèi)容如下：

一、活動時間：

9月x日(周五)-10月x日(周日)

二、活動主題：

合家團(tuán)圓渡中秋，龍騰虎耀迎國慶

三、活動范圍：

某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店

四、活動內(nèi)容：

1、中秋活動：

【超市中秋檔期DM海報9月x日-日同步跟進(jìn)】

華信店中秋同步跟進(jìn)

2、活動主題：

月餅+紅酒某商場攜您度中秋

(黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動)

3、活動時間：

9月21日(周五)-9月25日(周二)

4、活動簡述：

因為商場現(xiàn)有品牌自行舉行的折扣，某商場不承擔(dān)費用，所以廣告宣傳上突出“現(xiàn)有折扣上再送”，顧客心理感受是不一樣的，可以在不承擔(dān)費用的基礎(chǔ)上取得顧客認(rèn)為比較實惠的`活動力度，同時突出了中秋送月餅紅酒活動，比較溫馨，貼切節(jié)日特色。)

5、活動內(nèi)容：

在所有品牌現(xiàn)有折扣上當(dāng)日現(xiàn)金消費滿200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“溫馨月餅”一塊。(單獨包裝，價值約8元)

當(dāng)日現(xiàn)金消費滿500元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“親情月餅”禮盒一份。(價值約40元)

當(dāng)日現(xiàn)金消費滿1000元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“月餅紅酒”套裝禮盒一份。(價值約80元)

各店按照贈禮價值自行同月餅廠家協(xié)商，定制禮品，活動結(jié)束后，按照實際贈送數(shù)量結(jié)款，費用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。

“月圓中秋，情濃某商場”中秋禮品節(jié)

中秋節(jié)期間，在各門店劃出專門區(qū)域，開辟中秋商品系列展銷區(qū)，展銷商品品類包括：月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品，方便顧客在該區(qū)域進(jìn)行選購。

月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織，地點可選在超市或超市外的公共區(qū)域。

五、中秋節(jié)某商場八一店五周年店慶：

1、活動時間：

9月28日(周五)-10月7日(周日)

2、活動范圍：

某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店及華信店

3、活動內(nèi)容：

穿著類、床品、箱包新品7折起

活動期間，凡單店當(dāng)日購買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原上參加品牌范圍要廣，至少濟(jì)南五店相同品牌要保證相同力度。(超市及特例品牌除外，活動期間，會員積分卡只積分不打折)

購物某商場，盡享意外驚喜-“國慶購物不花錢”

4、時間：

20xx年10月1日-7日

凡當(dāng)日單店購物滿300元的顧客，可憑購物發(fā)票參加抽獎，有機(jī)會獲得該票全額和半額消費返還。

5、操作細(xì)則：

各店設(shè)置一個抽獎箱，內(nèi)有20個乒乓球(其中全額返還1個，半額返還2個，17個紀(jì)念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時開獎。

國慶同歡樂，某商場送安康

此活動旨在通過購物加購的方式，經(jīng)歷過7、18暴雨事件后，人們在面對意外事故、災(zāi)難時候的無助和彷徨，更加突出了保險的重要性，擬通過購物贈送人身意外保險的方式，體現(xiàn)出某商場以人為本，關(guān)心顧客，為樹立某商場關(guān)注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國慶主題促銷已經(jīng)推出全場7折起，為控制成本，此活動采用加購的方式，作為主活動的附加活動，淡化商業(yè)氣息，突出某商場送安康的營銷思路，能引起顧客的關(guān)注。

活動期間，凡當(dāng)日單店購物累計滿1000元(含超市)的顧客，均可加一定金額的現(xiàn)金到各店總服務(wù)臺辦理“保險卡”一張，每日每店500個，保險卡設(shè)置為：

A系列：加5元贈送保額為22000元的意外傷害保險(成本15元)。

B1系列：加10元贈送辦理保額為63020元的意外傷害保險(成本30元)。

B2系列：加10元贈送辦理保額為281000元的交通意外傷害保險(成本30元)。

C1系列：加20元贈送辦理保額為155030元的意外傷害保險(成本50元)。

C2系列：加20元贈送辦理保額為540000元的交通意外傷害保險(成本50元)。

詳細(xì)規(guī)則另附

操作細(xì)則：

a、凡當(dāng)日單店購物累計滿1000元(包括超市)的顧客，均可參加，僅限單店辦理，不得跨店。

b、顧客憑機(jī)打發(fā)票辦理保險卡時，工作人員需在機(jī)打發(fā)票上加蓋“L”(贈品已領(lǐng))章。

c、保險卡由總部統(tǒng)一聯(lián)系確定，費用由各門店按照實際贈送數(shù)量承擔(dān)。

費用：

保險卡：4店10天共需約：20000張×均價35元=約70萬元

顧客加購可回收：20000張×均價13元=約26萬元

4店總費用約44萬元，預(yù)計10天活動四店

保守銷售1、2億，活動成本率約0、4%

噴繪寫真：約4000元

真情相伴5周年，繽紛好禮喜相送(僅限某商場八一店)

活動時間：9月26日(周三)-9月30日(周日)

7折以上商品再送大禮

當(dāng)日累計滿300元(包含300元)至500元，贈價值32元禮品一份，單張發(fā)票限贈1份，每日限贈150份。

當(dāng)日累計滿500元(包含500元)至800元，贈價值65元禮品一份，單張發(fā)票限贈1份。每日限贈80份。

當(dāng)日累計滿800元(包含800元)以上，贈價值102元禮品一份，單張發(fā)票限贈1個，每日限贈40份。

1、超市、特價及特例品牌除外，

2、退換貨時，要求退回贈品或等額現(xiàn)金。

3、贈禮活動費用原則上供貨商承擔(dān)5個點。

第三篇：餐飲店活動方案

每個平安夜圣誕節(jié)各酒店都會策劃相關(guān)促銷活動方案來吸引顧客，提高酒店營業(yè)額，同時增加顧客的消費信心。今天就與大家分享某酒店通過"健康、時尚、美麗、精彩"的主題平安夜活動方案來刺激低靡的消費環(huán)境，提高廣大顧客的消費信心。同時該酒店還給廣大顧客提供的各項服務(wù)包括平安夜節(jié)日菜品、晚會設(shè)計、環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量等都應(yīng)圍繞這一主題展開的。相信這份既實用又全面的平安夜活動方案策劃思路對酒店節(jié)日活動策劃方案有所幫助，同時也憑著多年平安夜圣誕節(jié)活動的.成功經(jīng)驗，該酒店今年的這次平安夜活動將會收到良好效果。

一、活動時間：

12月24日晚17：00至03：30

二、活動地點：

酒店自助餐廳

三、活動形式：

自助餐

四、自助餐、套餐、餐位設(shè)計，圣誕節(jié)西餐套餐菜單：

1、中餐廳：160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊演奏音響背景墻

2、西餐廳：120餐位自助餐臺

3、中餐包間：120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號包間

4、宏安廳：劇院式400位茶歇舞臺40平方米＋20平方米t型臺

5、b廳：150餐位自助餐臺（走廊）30平方米舞臺音響背景墻

6、歌舞廳：100人左右茶歇dj臺背景墻

圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單

五、平安圣誕布置裝飾：

酒店廣場設(shè)計：圣誕樹，雪人，圍欄，廣告噴繪，行架

大堂：圣誕屋（教堂），圣誕樹，宣傳水牌，總臺背景墻，回馬廊裝飾，

電梯：b區(qū)兩部宣傳海報，圣誕花環(huán)；

a區(qū)兩部宣傳海報，軟裝飾中餐廳，西餐廳，宏安廳，

b廳，歌舞廳重點裝飾，其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾。

六、活動宣傳：

1、活動宣傳冊、門票的設(shè)計制作；

2、宣傳廣告設(shè)計制作，包括：廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報、大堂橫幅、x展架、總服務(wù)臺背景墻設(shè)計裝飾、電梯海報、巨幅海報、報紙廣告等

3、活動當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計制作；

4、活動當(dāng)日舞美設(shè)計，節(jié)目單，工作證、抽獎箱及幸運轉(zhuǎn)盤裝飾等；

七、平安夜圣誕節(jié)活動工作計劃：

1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會

2、11月25日圣誕大餐，套餐菜單確定，各場地裝飾方案確定

3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位

4、12月5日各場地裝飾到位，籌備工作第二次協(xié)調(diào)會

5、12月8日售票工作全面展開，最后確定贊助事宜

6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會，下發(fā)晚會備忘錄

7、12月20日活動倒計時開始

8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會，確定晚會流程

9、12月23日大堂，宏安廳，b廳活動現(xiàn)場舞臺、燈光、音響安裝調(diào)使

10、12月24日做好接待和兩場晚會各項工作，活動結(jié)束。

八、平安夜活動方案預(yù)算：

1、各項大獎、幸運獎、紀(jì)念獎的預(yù)算；

2、各項活動預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計、經(jīng)費支出和成本控制；

3、活動票務(wù)銷售統(tǒng)籌；

4、活動期間各項促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作；

第四篇：餐飲營銷方案

一、目標(biāo)市場分析

本酒樓的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20―30元。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的件(戶口本和)，在酒店聚餐可享受5―6折(根據(jù)酒樓的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(成都地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的件(戶口本和)，在酒店聚餐可享受5―6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒樓暫時住宿服務(wù)，可和其他的`以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日―20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、做個除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒樓的特，顏以暖調(diào)為主，主頁最好要一個大的flas，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強(qiáng)酒樓的知名度。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

第五篇：酒店餐廳促銷活動方案

20xx年3月8日婦女節(jié)即將到來，三八節(jié)是婦女的節(jié)日，婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認(rèn)識到我們尊重她們，我們知道她們的價值。這是我們酒店品牌宣傳和樹立形象的機(jī)會。

一、活動時間：3月8日

二、活動內(nèi)容：

餐飲部：推出綠色健康消費。

1、3月8日，當(dāng)天在四季文華酒店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料（核桃花生汁、玉米汁等等）。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。

2、3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在四季文華酒店消費均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品），3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

3、3月8日，當(dāng)天在四季文華酒店消費的女士團(tuán)體，消費滿1000元以上，可享受8折優(yōu)惠。

4、凡當(dāng)日消費的.女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）

5、凡當(dāng)日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。 廚房部：制作適合女性顧客的綠色健康、具有美容功效的菜品菜單。

行政部：制作酒店宣傳標(biāo)語在LED和大廳擺放易拉寶，內(nèi)容如下：四季文華酒店為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來，為女性消費者推出特大驚喜――自20xx年3月3日起至20xx年3月10日，凡來四季文華酒店消費的女性顧客，皆贈送特制――菜品一份。

（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的菜品是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。

營銷部：根據(jù)酒店的促銷方案，進(jìn)行大力宣傳特別是周邊企事業(yè)單位的婦聯(lián)組織。