千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《店慶光電活動方案范文(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《店慶光電活動方案范文(合集)》。

第一篇：店慶活動方案

一、活動目的

慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題

長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動時間

20xx年5月18日――20xx年6月18日

四、活動具體內(nèi)容

活動一：零點消費大贈送：

單桌消費：

1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；

3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把

+公民貴賓撲克牌壹副；

4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把

+公民貴賓撲克牌壹副；

活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；

1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；

2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；

3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、 聯(lián)手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）

1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；

2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；

3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

活動三：客房優(yōu)惠

1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；

2）、四樓單間特價房70元/間。

活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1）、凡在5月18日―6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）

+花園店客房20元代金券貳張

2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五：公民公益大講堂

☆ 為更好的`服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、 思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；

b、 海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”；

c、 其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

第二篇：周年慶活動方案優(yōu)秀

一、輝煌5周年、禮券瘋狂送——滿300送300

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月25日(星期日)，為期11天;

送券地點：鞏義購物廣場及上街店1F精品百貨各樓層指定收銀臺

活動內(nèi)容：

1、 活動期間，凡來店顧客在鞏義購物廣場1F-4F流行服飾類、鞋類及上街X1F精品百貨各專柜當日累計消費滿300元，即可憑當日收銀小票，到指定地點領(lǐng)取300元禮券一套(其中包括270元的百貨禮金券+30元的超市抵用券);當日累計購物滿600元，即可獲得600元禮券 。休閑裝累計消費滿300元可領(lǐng)取200元禮金券一套，(其中包含180元百貨禮金券和20元超市抵扣券)?；瘖y品累計消費滿200元送40元(20元現(xiàn)金+20元超市抵扣券)以此類推，多買多送。

二、超值好禮大換購——加1元送1件

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動地點：各門店服務(wù)總臺

活動內(nèi)容：

1、 活動期間，凡來店顧客在鞏義、上街地區(qū)的各超市門店當日消費單張小票滿一定金額，即可憑當日收銀小票到指定活動地點，換購對應超值商品一件;

滿38元加1元可換購超值商品：保暖毛絨手套、300G雕牌洗衣粉(二選一);

滿58元加3元可換購超值商品：精美防瓷托盤、立白彩旗洗潔精900G(二選一);

滿88元加5元可換購超值商品：華佳組合套掃、心相印四連包抽紙(二選一);

2、 換購細則：

三、尊崇會員——雙倍積分換大禮

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年12月31日(星期一)

活動地點：各門店服務(wù)總臺

活動內(nèi)容：

1、 活動期間，凡在鞏義、上街地區(qū)各超市門店購物的會員朋友，憑當日收銀小票，到指定活動地點，均可獲得雙倍的積分，同時憑會員卡上的積分，可領(lǐng)取對應的精美禮品;

2、 會員顧客須持本人有效身份證明和會員卡，及當日收銀小票，方能參與雙倍積分活動;

3、 收銀小票當日有效，過期、涂改、污損視為無效;

4、 兌獎細則：

備注:目前所有會員積分總合計：1767737分 生效會員合計：93576;孟州1286/鞏義92290(含上街)

商品促銷：

紅紅火火過日子、熱熱鬧鬧涮火鍋——火鍋節(jié)

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織蔬菜、家畜、水產(chǎn)、低溫、干菜、調(diào)料、酒飲、小家電、廚房用品等相關(guān)商品，特價促銷;

要求：設(shè)火鍋促銷專區(qū)，并有免費試吃。

健康肌膚補水計劃——冬季護膚品展銷

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織洗面奶、護手霜、沐浴露、浴鹽、潤膚霜、爽膚水、護發(fā)素等相關(guān)商品，特價促銷;

健康食品、健康生活

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織液體奶、奶制品、糊粉類、休閑食品、餅干、糕點等相關(guān)商品，特價促銷;

貼身的溫暖貼心的愛——針織內(nèi)衣展銷

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織保暖內(nèi)衣、文胸、秋衣、棉襪子、手套、圍巾、帽子等商品特價促銷;

足下生輝——皮鞋大展銷

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織靴子、單鞋、棉鞋、等相關(guān)商品，特價促銷;

冬之衣戀——服裝大展銷

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織棉襖、針織毛衫、中老年、男褲、女褲等相關(guān)商品，特價促銷;

傾情奉獻超低特價集錦

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年11月23日(星期五)，為期9天;

活動內(nèi)容：活動期間，門店組織其他品類商品，特價促銷;

PR活動：

瘋狂廠商周、歡喜天天有

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年12月20日(星期四)，為期36天;

活動地點：上街店、鞏義新興路店外廣場

活動內(nèi)容：活動期間，新興路、上街店負責組織各大廠商攜手共同開展廠商特價酬賓活動，以特價、贈送、文藝演出等各種促銷形式開展活動，補充店內(nèi)的各項活動(吸引來客人數(shù))有效提高銷售業(yè)績;

X5周年歷史回顧攝影展

活動時間：20xx年11月15日(星期四)——20xx年12月20日(星期四)，為期36天;

活動地點：上街店、鞏義購物廣場、新興路店外廣場、各小店

活動內(nèi)容：活動期間，由總部辦公室負責組織成立至今，成長過程中的各種新聞、賣場變化、培訓的照片，在各門店進行展示，以弘揚企業(yè)文化。

各門店內(nèi)外裝飾：

1、 鞏義購物廣場、上街1F購物廣場

(略)

2、 新興路超市門店及上街2、3F超市門店

(略)

3、 超市總店及各鎮(zhèn)小店(略)

DM版式：含封面封底20P

封面體現(xiàn)：

1、 輝煌5周年第一波：禮券瘋狂送----滿300送300

內(nèi)頁體現(xiàn)：

1、 內(nèi)頁頁眉突出火鍋節(jié)、冬季護膚、營養(yǎng)品、保暖等;

2、 內(nèi)頁頁腳突出本檔期促銷主題;

封底體現(xiàn)：

1、輝煌5周年第一波：超值好禮大換購----加1元送1件/尊崇會員----雙倍積分換大禮;

2、 整體氛圍為火鍋節(jié)。

第三篇：店慶活動方案

一、金囊促銷

在促銷活動中對某個客人提出一些錯誤的觀點和理解，不是當面指出，而是事先準備金囊若干，有美容使用托盤盛金囊交到客人手中，不要馬上拆開，同時送小禮物.

二、專家講課促銷

專家學者一般授課時一定要采取預先約定的形式，并事先預收押金，現(xiàn)場全額清還，一是顯示講課內(nèi)容的珍貴，二是確保參會人數(shù)，內(nèi)容應深入淺出，同時注意互動，課程內(nèi)容包括化妝品知識，婦女權(quán)益法講座，結(jié)合近年新婚姻法，從關(guān)愛女性健康，維護奴性權(quán)益角度出發(fā)來考路，并可由此展開討論.還可以設(shè)現(xiàn)財投資，自我形象設(shè)計，快速化裝，奴性與性，相夫教子等奴人話題.

三、買二贈一促銷

買二送一，買大送小，購客裝贈院裝，購客裝贈免費療程，買美白贈面膜等等.

四、返點促銷

消費者每做一個療程可獲其特護理為返點，返點最好是百分之十以上才有吸引力.

五、積分促銷

為了提高顧客消費總額，而采取的一種方法，先訂好一定積分限度，達到一定額后，會獲贈其特物品，如產(chǎn)品，禮品，優(yōu)惠待遇等.

六、命名促銷

給美容院開展其特活動，要求客戶命名，優(yōu)勝者以資獎勵.

七、標語促銷

美容院通過懸掛標語，口號的方式促銷，醒目而有渲染力.

八、找缺點促銷

又稱投訴促銷，客戶根據(jù)美容院實際情況進行服務(wù)，產(chǎn)品，管理等提建議，有建設(shè)性的以資獎勵.

九、開卡促銷-

開卡促銷是美容院基本的促銷手段，也成為美容院主要的促銷方式之一，開卡的形式多種多樣，小到如:月卡、季卡、年卡;大到如:金卡、銀卡、積分卡、貴賓卡、會員卡等.

運用方法:美容院為了穩(wěn)定住忠誠的老顧客，在顧客護理期間，為顧客辦理的促銷卡，在金額上享受一定的優(yōu)惠，即辦理月卡比每單次消費的費用低，辦理年卡比辦理月卡總和消費要低，并且顧客還可享受一定的購買產(chǎn)品優(yōu)惠及折扣，享受美容院各種優(yōu)惠項目.

場合對接:月卡、季卡、年卡、積分卡適合于任何大小的美容院，金卡、銀卡、貴賓卡、會員卡適合大型的美容會所、大型美容院、美容生活館.

十、派單促銷-

美容院為了吸引更多的`新顧客，擴大經(jīng)營商圈，提高美容院知名度而進行的一種發(fā)放美容院宣傳單、體驗單的一種促銷手段.

運用方法:美容院需要印制一些有美容院形象的宣傳單，派美容師在美容院附近，美容商圈內(nèi)定點派單或?qū)⒋藛嗡偷缴倘ψ≌念櫩托畔鋬?nèi)，以達到宣傳美容院，促進顧客消費的目的.

特別提示:一般在派單上可印制美容院免費試做的項目，激發(fā)顧客的消費嘗試欲望，促使顧客登門進行更多的咨詢和服務(wù)需求.

場合對接:小、中型美容院，大型美容院開業(yè)期間適用.

發(fā)廊開業(yè)活動方案

1、開業(yè)7天購買vds或悠蘭貝爾洗發(fā)水均享受1元燙發(fā)或1元染發(fā)服務(wù);

2、進店消費即送瑛派兒旅行套裝一份(男:洗發(fā)水一支、護發(fā)素一支;女:洗發(fā)水一支、護發(fā)素一支、彈力素一支);

3、開業(yè)7天消費即送會員儲值卡，存100送20，存300送80，存500送130，同時以后項目享受會員價6.8折優(yōu)惠，產(chǎn)品享受會員價7.5折優(yōu)惠;

4、開業(yè)7天記次卡優(yōu)惠辦理:150元(15次)洗頭卡，僅售100元(15次)，;

5、米蘭炫低溫生化燙一次，送價值68元彈簧素一瓶;

6、憑開業(yè)宣傳單頁附卷，電發(fā)、拉直發(fā)減免10元;

7、開業(yè)7天購買380元維多利亞倒膜，即可享受7次免費服務(wù);

注意:宣傳單張制作及印刷3000張，宣傳單張發(fā)放時注意發(fā)放群體

開業(yè)前后3天贊助附近3家大型酒吧進行宣傳活動，獎品由我店提供

一等獎:獎勵xcc價值380元倒膜一套，此倒膜僅限本店使用(1名)

二等獎:獎勵橄欖油160元洗護套裝一套(2名)

三等獎:獎勵3次洗頭卡一張(5名)

四等獎:憑酒吧消費憑證享受開業(yè)期間項目5折優(yōu)惠(10名

第四篇：店慶活動方案

一、活動主題：輝煌三載 誠信到永遠----美婷周年店慶

二、活動時間：××月××日---××月××日10天

三、活動內(nèi)容：

店慶共歡樂 滿100送30

活動期間，日化類：購商品滿100送30店慶券，滿200送60店慶券；

洗滌類：100送××元店慶券；

服裝類：滿100送××元店慶券。

（明示商品不參加活動，會員卡正常積分，店慶券全樓通用，活動期間使用有效）

店慶×周年 顧客更實惠

活動期間，推出店慶洗化大促銷，價格絕對讓你心跳……

（店外展示1元――8元超值商品）

美婷同生慶

凡××××年××月××日出生的，店慶當日憑身份證的原件及復印件，可獲贈價值600元生肖玉墜一枚；凡在××月××日出生（年齡不限）的顧客憑身份證原件及復印件，可獲生日蛋糕一份。（數(shù)量有限，送完為止）

店慶××載 好運連環(huán)中

店慶期間，在賣場消費滿300元以上（單票最多限5張），可憑電腦小票可參加抽獎活動。

一等獎10名，超薄等離子彩電一臺；

二等獎20名，自動洗衣機一臺；

三等獎50名，微波爐一臺；

四等獎150名，飲水機一臺；

五等獎500名，食用油一桶；

參與獎若干，百分百中獎，百分百好運！

一字千金――懸賞“緝拿”好創(chuàng)意

如果您的`姓名中有“美婷”字樣或者只有其中一字的顧客，請把您的證件交至一樓總服務(wù)臺，給予300元或100元（店慶券）的獎勵。

輝煌××載 誠信到永遠――《感謝一路相伴/誠信意見征集》

舊的一年即將逝去、新的一年即將來臨際，聽聽顧客的意見，是十分有必要的，有助于我們對過去一年進行更好的總結(jié)和反思，也有助于我們在新的一年里明確如何更好的提升完善自己。同時，此舉也會讓顧客感受到美婷日化的真誠。

操作說明：

A.地點可以選擇在商場外面，準備好建議單（上面標有建議內(nèi)容、建議人、聯(lián)系地址或電話等選項），同時準備好筆、椅子、桌子等。

B.具體獎勵金額也可以視自身實力而定，不過當然是金額越高，吸引力也越大。

精彩10日文藝秀/將歡樂進行徹底

美婷店慶××周年，在這一個特別的日子，讓我們一起感受一種心情，體驗一種意境，分享一種快樂，為你精心打造，為你傾心奉獻，新世紀精彩10日文藝秀/將歡樂進行到底，期待你的參與！

爭取得到供應商的支持，找藝人演出，名人互動效應。

四、宣傳與裝飾：

店外宣傳：刀旗1000面：棚戶區(qū)道路中欄桿插彩旗，增強氣氛延伸。（美婷×× 周年店慶）

店門前各擺放充氣拱門一個，（美婷×× 周年店慶）增強店慶氛圍。

店內(nèi)宣傳：主題橫幅1條，活動內(nèi)容KT板15塊（每層各5塊），室內(nèi)播音宣傳，15分鐘1次。

DM海報宣傳10000份：投遞棚戶區(qū)每戶。

店慶吊旗：500張 每天更換

店門前拉彩旗，進行氣氛營造。

制作模型生日蛋糕各一個，使用泡沫制作模板，蛋糕房負責外裝飾，賣場多以彩球氣球進行裝飾，突出喜慶氣氛。

店員統(tǒng)一服飾，（笑臉徽章購買）全員佩戴“笑臉”店慶徽章，以活躍氣氛。

促銷牌：特價熱賣２０個、店慶熱賣２０個、店慶推薦２０個

第五篇：周年慶活動方案優(yōu)秀

總則

第一部分周年慶活動主題

第二部分周年慶典籌備方案

1、成立周年慶典活動組委會;

2、關(guān)于店慶系列活動工作的安排;

3、年慶活動全體員工動員會。

第三部分周年慶店慶活動安排

1、周年慶大典;

2、十佳供應商評選活動;

3、十佳會員評選活動;

4、十佳員工評選活動;

5、十佳促銷員評選活動;

6、周年慶答謝酒會;

7、“歡天喜地慶周歲”員工聯(lián)歡晚會;

8、“我與同成長”員工有獎?wù)魑?

第四部分周年慶銷售促銷活動安排

1、擁有全套快訊獎活動;

2、“慶典一周年，層層驚喜送大禮”活動;

3、“集標花、拿好禮”;

4、雙周購物大抽獎;

5、“今天是我的生日”------同賀生日送蛋糕活動;

6、“獻給最親愛的人”------八一建軍節(jié)活動;

7、《我心中的》在獎?wù)魑幕顒?

8、中保攜手鑄就美好生活;

9、百家廠家大酬賓;

10、周年慶電影節(jié);

第五部分周年媒體宣傳方案

第六部分周年慶賣場氣氛布置方案

第七部分附件部分

第一部分周年慶活動主題

**有限公司自XX年8月6日開業(yè)以來，在北京總部的關(guān)懷指導下，在正確領(lǐng)導下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，一年來取得了令人矚目的成績，從銷售業(yè)績到商業(yè)形象都得到了**市民及同行的認可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位。超市名聲家喻戶曉商品走進千家萬戶，“”的經(jīng)營理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心。“”的商業(yè)道德頗得人們贊賞。

在此開業(yè)周年之際，我們懷著激動的心情，充滿信心的姿態(tài)為她舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來的商機，拓展我們無限的商業(yè)市場，創(chuàng)造喜人的銷售業(yè)績。

第三部分周年慶店慶活動安排

一、周年慶大典：

活動時間：年月日7：00~11：30

活動地點：前門處

參加人員：公司經(jīng)理、地區(qū)公司員工、全體員工、十佳供應商、十佳會員、十佳促銷員、十佳員工、新聞媒體代表、社會福利院代表。

慶典儀式總負責：

慶典儀式總執(zhí)行：

主持人：

具體工作流程及安排：

6：00由保潔公司對活動場地進行全面清潔，儀式范圍內(nèi)不允許有任何雜物;<負責人>

6：20布置慶典儀式臺，儀式臺及音響設(shè)備安裝到位;<負責人>

6：30保衛(wèi)部派20名保衛(wèi)對現(xiàn)場進行全面警戒;<負責人:>

6：30軍樂隊到位，氫氣球、鞭炮等配合慶典儀式的工作全部到位;<負責人>

6：40軍樂隊開始奏樂;<負責人>

6：45參加慶典儀式人員全部到位，并列隊完畢，演口號;<負責人:>

6：55(樂典停止)主持人宣布儀式開始;

7：00公司領(lǐng)導講話;<講話人:>

7：10主持人宣布十佳供應商名單;

7：13(音樂)請公司領(lǐng)導給供應商頒發(fā)牌匾;<頒獎人:>

7：20(音樂停止)請供應商代表講話;<講話人:>

7：25主持人宣布十佳會員名單;<負責人:>

7：28(音樂)請公司領(lǐng)導為十佳會員頒發(fā)十佳會員證;<頒獎人:>

7：30(音樂停止)請十佳會員代表講話;<講話人:>

7：35主持人宣布尊老捐贈活動儀式開始，請公司領(lǐng)導向社會福利院捐贈禮品(音樂、攝影、合影、鞭炮助興);<頒獎人:>

7：40(音樂停止)請福利院領(lǐng)導講話;<講話人:>

7：50各代表隊帶回賣場;

7：55開門營業(yè);

7：55舞獅隊開始表演;

8：30舞獅隊表演結(jié)束;

8：30鑼鼓隊表演開始;

9：00表演結(jié)束;

9：00場外各類促銷活動開始。

活動工作安排表：

部門具體工作負責人

人事行政部紅色絲絨布(規(guī)格：4米)

氫氣球(100個)鞭炮(400響2鞭)

第六篇：店慶的活動策劃方案

一、活動目的

慶祝武漢公民酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題

長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三周年慶)

三、活動時間

20xx年5月18日――20xx年6月18日四、活動具體內(nèi)容

活動一：零點消費大贈送：單桌消費：

1)、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

2)、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

3)、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

4)、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副;

活動二：公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動;

1)、宴席滿10桌，送：300元代金券;

2)、宴席滿20桌，送：600元代金券;

3)、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)

1)、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;

2)、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

3)、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

活動三：客房優(yōu)惠

1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;

2)、室特惠10元/時，100元封頂;

3)、四樓單間特價房70元/間酒店店慶活動方案5篇。

活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1)、凡在5月18日―6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元(以此類推)+花園店客房20元代金券貳張

2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五：公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。

a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;

b、海棠中醫(yī)美容老師講授;中醫(yī)美容知識”;

c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

宣傳語：

1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好!

2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套!

具體工作細則：

一、產(chǎn)地購原料、求質(zhì)量穩(wěn)定

市場上的海鮮大多經(jīng)過了好幾道商販倒賣，不僅價格高，原料新鮮度已下降，原料當天賣還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了;常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長途貨車方式直接進貨，基本上是每天用多少進多少，送貨時間不超過6小時，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運費，原料成本也會比在本市進的價格便宜策劃書。

二、價格實惠、拉回顧客

(1)美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以;

(2)在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊;

(3)海鮮超市化，所有海鮮平價銷售;

(4)大廳啤酒買一送一;

(5)推出免費試飲果汁、爆米花，贈送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時間，防止客人等菜時產(chǎn)生的焦慮心態(tài);

三、環(huán)境布置

1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品;

2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊;

3、購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放;

4、大堂制作美食廣角展臺現(xiàn)場進行烹調(diào)制作;

四、輔助活動

(1)設(shè)計中獎摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費提供所指示菜品;

(2)轉(zhuǎn)獎?wù)f明：

1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎一次;

2、每次轉(zhuǎn)獎，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上;

3、轉(zhuǎn)獎獎品當餐兌現(xiàn);

4、輪盤指針至兩種獎品中間時無獎品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎機會;

5、本活動最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。

(3)增加現(xiàn)場烹制菜品的展臺，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛;

五、服務(wù)提升

(1)活動前半月所有前廳人員進行為期15天的強化訓練;

(2)培訓時間為每日：8：30--9：3014：30--15：3021：00--22：00

(3)培訓內(nèi)容：

1、禮貌禮儀

2、服務(wù)技巧

3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識、酒店現(xiàn)有的菜品知識(包括各種海鮮的售價、營養(yǎng)、制作方法、口味特點等);

4、酒水知識、新推菜品介紹、現(xiàn)場模擬訓練;

六、菜品調(diào)整

(1)菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品;

(2)綠色美食文化節(jié)期間同時推出“越宴金秋海鮮超市”理念;

(3)節(jié)后每日推出10款特價海鮮實行平價銷售;

(4)推出受當?shù)厝讼矏鄣牟似?，?chuàng)新具有原生態(tài)的風味菜品;

七、廣告宣傳

(1)在本地最具影響力的晚報上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動廣告;

(2)在本市交通廣播電臺每日循環(huán)5次播出本次活動廣告，每次20秒，連播10天;

(3)印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛;

(4)制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pop宣傳畫在店內(nèi)張貼;

(5)制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊(主要內(nèi)容為各項優(yōu)惠措施)在酒店周邊向路人發(fā)放;

(6)制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來就餐的客人每桌贈送一包;

(7)在酒店大門口懸掛大型噴繪，注明活動內(nèi)容及部分海鮮價格;

八、營銷活動費用預算

(1)報紙廣告：8天×4800元=38400元

(2)交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元+xx元代金卷

(3)宣傳廣告吊旗費用

(4)pop制作費用

(5)宣傳條幅、海報

(6)大禮包制作

(7)綠色盆栽租憑

(8)飾品采購

(9)展臺制作

九、酒店目前現(xiàn)有近況：

一、缺少有效的營銷手段;

二、整體服務(wù)質(zhì)量一般;

三、酒店自身品牌宣傳不夠;

四、菜品東拼西湊沒有新意;

五、前廳后廚不能有效溝通;

六、管理監(jiān)督不夠健全完善;

1、硬件設(shè)施良好;

2、人員基本素質(zhì)好;

3、菜肴出品質(zhì)量不錯;

4、管理層素質(zhì)不錯;