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尊敬的老師：

您好！

我是我們餐飲店的一名經(jīng)理，身為經(jīng)理就要以身作則，做好一個(gè)服務(wù)熱情，做事考慮周到的好榜樣。而就在昨天我卻犯了一個(gè)不該犯的錯(cuò)誤，那就是在昨天接待顧客的過(guò)程中，表現(xiàn)的很不好，表現(xiàn)不好有兩方面，一個(gè)是對(duì)顧客的態(tài)度不好，另一個(gè)是處理事情的方式不對(duì)。關(guān)于這兩點(diǎn)，我在事后做了一個(gè)深刻的檢討，我知道光檢討沒(méi)用，所以我在下面還會(huì)寫到我的保證，我會(huì)用我對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的保證和承諾來(lái)約束自己以后在店里的各種行為，所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我。

昨天事情發(fā)生的經(jīng)過(guò)是這樣子的。

昨天店里的生意好到爆棚，但是生意越好，麻煩就越多，所以昨天有好幾桌都出了問(wèn)題。但是問(wèn)題也都是一些小問(wèn)題，無(wú)非不是菜上錯(cuò)了，就是菜上慢這些。但是顧客不認(rèn)為，顧客認(rèn)為這些都是大事，碰上個(gè)明事理的顧客還好解決，但是要是碰上個(gè)斤斤計(jì)較的她就會(huì)一直跟你胡攪蠻纏。

當(dāng)然我不是說(shuō)客戶不對(duì)，客戶說(shuō)的都是對(duì)的，這也是我要反省的一個(gè)地方。只是昨天實(shí)在是太忙，這桌還沒(méi)解決完，那桌就又出現(xiàn)了問(wèn)題。再加上和我一天當(dāng)值的主管都有事情請(qǐng)假回家了，所以我一個(gè)人人手不夠，腦子在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)忙暈了。所以當(dāng)我在解決這桌菜沒(méi)有上齊的時(shí)候，碰上隔壁桌的客戶又在喊我，我就有點(diǎn)煩躁。順嘴就說(shuō)了一句等一下，顧客也可能聽(tīng)出來(lái)了我的不耐煩，就上前理論，說(shuō)到憑什么就要他等，那個(gè)顧客估計(jì)也是一個(gè)急性子，我當(dāng)時(shí)也沒(méi)想那么多，被他那么一說(shuō)，一晚上的情緒也上來(lái)了。就沒(méi)好氣的跟他嗆了起來(lái)，兩人情緒一激動(dòng)場(chǎng)面就控制不了，弄的那一桌的顧客都很氣憤，說(shuō)要投訴我們，我這才意識(shí)到事情的嚴(yán)重性。直到領(lǐng)導(dǎo)過(guò)來(lái)才把問(wèn)題解決。

我檢討我不該把我的情緒都發(fā)在顧客身上，不該在他遇到事情需要找我?guī)椭臅r(shí)候，而對(duì)他態(tài)度不好。不管事情有多忙，不管我的情緒有多遭，面對(duì)顧客，面對(duì)我的工作，我就要控制住自己的情緒，把我不好的情緒丟到一邊，顧客才是最重要的。我檢討我處理事情的方式不對(duì)，我應(yīng)該在我忙不贏的時(shí)候，讓服務(wù)員過(guò)來(lái)幫忙處理，先安撫一下他的情緒，不管客戶對(duì)不對(duì)，脾氣好不好，我都要先禮讓客戶，一切以他們的感受為主。

我在這里也進(jìn)行保證，以后絕對(duì)不會(huì)再出現(xiàn)這種像昨天這種對(duì)顧客態(tài)度不好的情況，我承諾我一定在以后會(huì)用我更良好的態(tài)度，用我更優(yōu)秀的表現(xiàn)來(lái)服務(wù)顧客。我說(shuō)到一定做到，所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我。

此致

敬禮！

　　檢討人：xx

　　20xx年xx月xx日