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第一篇：餐飲廚師離職申請書
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
其實我心里很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營業(yè)額，我也是感到非常的慚愧，因為很大一部分責(zé)任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個廚師有關(guān)系的，這都不用去想，我也總結(jié)過自身的原因，我覺得您的想法是對的，您可以嘗試一下，換一個廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點，不是被辭退的。
我對自身的`原因總結(jié)如下：
1、隨著餐飲行業(yè)的變化，自然是會淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，因為我們的菜單遲遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現(xiàn)在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品。現(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會冒“仙氣”的菜，這些我都不會。
2、工作的態(tài)度越來也不嚴謹了，以前我做菜堅決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進去，現(xiàn)在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴格把控在十分鐘內(nèi)上菜，現(xiàn)在也無所謂了，啥時候做完啥時候上菜。以前在上菜前還會精致的進行排盤，現(xiàn)在哪管那么多。
3、工作標準越來越低了。剛開始當上廚師長的時候，我對自己的要求多嚴格，一道菜沒達到自己的標準就需要重新準備食材，重新做，無論是對刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最后好不好，直接上菜。
因為以上幾點，來過的客戶都不會再想來第二次了，因為比我們這里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這里比其他地方稍微便宜一點，那又如何，現(xiàn)在很少有人會在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現(xiàn)在別人的裝修多新穎啊，什么東西都有，服務(wù)也是特別的周到，因為我們店客流量的問題，導(dǎo)致大家士氣都挺低的，服務(wù)態(tài)度又怎么好的起來呢，其實說到底，最主要的還是我這個廚師的問題。
希望您的想法沒有錯，等您高薪請一個廚師來之后，真的希望他能讓您的飯店重現(xiàn)回到往昔那種門庭若市的場景，最后我真心的跟您道個歉，我沒能保持我來您這當廚師的初心，導(dǎo)致您虧損這么多，真的抱歉。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
第二篇：廚師申請漲工資申請書
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我于入職該公司至今已有四年多時間：xx，在這四年的時間：xx里，讓我學(xué)到了很多的東西，首先我很感謝公司給我鍛煉的機會，以及很多方面的幫助。千言萬語化成一顆感恩的心，希望更好的報答公司。這是我的初衷。
隨著時間：xx的推移與閱歷的增加，現(xiàn)在的我可以說在公司做事更加得心應(yīng)手，相對于以前來說有了更大的改變。不僅可以做單一的開票工作，還能負責(zé)配送、話務(wù)工作。以及發(fā)貨聯(lián)系、其它瑣碎事情（例如；送貨過程中出現(xiàn)的問題，庫房裝貨問題等等）在去年的一年時間：xx里，更是間接做了公司所屬財務(wù)錄入工作（銷售日報表及費用支出等）我自認為對公司不能說是兢兢業(yè)業(yè)，但也是勤勞肯干的。
相信我的作為領(lǐng)導(dǎo)也是看在眼里的。鑒于現(xiàn)在的工作量加大以及我們所處的城市是一個正以驚人的速度向前發(fā)展的城市（物價上漲，貨物膨脹）無論是在經(jīng)濟還是消費水平在全國都是名列前茅。在這種形勢下，現(xiàn)有的工資水平顯得有些單薄，已經(jīng)成為限制我自身發(fā)展的最主要因素之一，這是其一，其二，在公司的幾年時間：xx內(nèi)，我一直希望可以得到更大的發(fā)展空間，對自己的'能力可以有更深層入的提升，但公司都未予以理會，這點我很失望。
對于一個老員工的我來說，如果她的工作量加大，而薪金卻和新員工的一樣，這點是無法理解的。
鄭重說明一點的是公司領(lǐng)導(dǎo)的承諾居然一直未兌現(xiàn)，著實讓我有些憋屈。作為一個領(lǐng)導(dǎo)者一諾千金還是有必要的。也許我做的還不夠令公司領(lǐng)導(dǎo)滿意，也許我還需要努力鍛煉，但我希望領(lǐng)導(dǎo)能給我肯定的回答和建議。另外一點需要說明的是我也不想在公司人員不具備的情況下提出這樣種要求，在此情況下提出實屬于無奈，望公司領(lǐng)導(dǎo)理解。
為了能更好的為公司效力，也為了我能夠安安心心的工作，使自身能得到更好的發(fā)展，特此向公司領(lǐng)導(dǎo)提出加薪申請。申請工資為在原有工資的基礎(chǔ)上上升3%，其它不變。
當然加薪不是目的，只是希望我做的工作與努力成正比。
申請人：xxx
20xx年xx月xx日
