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第一篇：旅游安全工作總結(jié)

20xx年上半年，我市機(jī)構(gòu)改革，原市工商局、食藥局及質(zhì)監(jiān)局的部分職能進(jìn)行了合并，成立市場監(jiān)管局。自市場監(jiān)管局成立以后，該局積極開展各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，并對(duì)各縣(市)、區(qū)局，功能區(qū)分局及直屬分局進(jìn)行督查走訪，工作成效明顯。

一是開展“八打八治”打非治違專項(xiàng)行動(dòng)。8月份，在市局下發(fā)《關(guān)于貫徹XX市安委會(huì)關(guān)于集中開展“八打八治”打非治違專項(xiàng)行動(dòng)的通知》及省工商局《轉(zhuǎn)發(fā)工商總局辦公廳關(guān)于做好集中開展“六打六治”打非治違專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作的通知》后，各地都積極開展了專項(xiàng)行動(dòng)。慈溪配合相關(guān)部門開展安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)轄區(qū)87家服裝企業(yè)進(jìn)行“三合一”隱患排查，配合相關(guān)部門對(duì)噴漆行業(yè)、鋁澆鑄行業(yè)進(jìn)行整治。鎮(zhèn)海配合相關(guān)部門將“八打八治”工作作為“打非治違”的`常規(guī)工作，對(duì)物流 “三合一”企業(yè)、轄區(qū)化工企業(yè)、?；\(yùn)輸車輛、碼頭船只修理企業(yè)進(jìn)行計(jì)劃部署，開展專項(xiàng)整治。奉化聯(lián)合相關(guān)部門對(duì)礦山、危化、海洋等行業(yè)以及市區(qū)“三合一”、破墻開店等現(xiàn)象制定安全生產(chǎn)整治方案，開展采礦企業(yè)無證無照專項(xiàng)行動(dòng)、漁具質(zhì)量檢查及上橋開發(fā)區(qū)、冷鏈行業(yè)等安全隱患專項(xiàng)整治行動(dòng)。

二是簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀明確安全生產(chǎn)責(zé)任。余姚完成了安全生產(chǎn)工作局長、分管局長至分管科長之間層級(jí)責(zé)任狀簽訂，明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。聯(lián)合消防部門開展了單位消防安全應(yīng)急演練，并建立安全生產(chǎn)工作臺(tái)帳資料。北侖與五個(gè)所都簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀，并組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)和安全生產(chǎn)知識(shí)競賽。

三是利用文明城市創(chuàng)建落實(shí)安全生產(chǎn)工作。東錢湖結(jié)合文明城市創(chuàng)建，對(duì)轄區(qū)無證無照經(jīng)營及危房進(jìn)行排摸，開展無照餐飲及“黑網(wǎng)吧”專項(xiàng)整治。象山結(jié)合兩城創(chuàng)建開展無照整治工作，制定“八打八治”打非治違專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，聯(lián)合漁政部門調(diào)查排摸46家船舶修建企業(yè)，行政告誡3家船舶制造企業(yè)的10艘船舶涉嫌未批先建，責(zé)令涉事企業(yè)立即停工整頓;還配合安監(jiān)部門開展個(gè)體戶安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作。

四是開展安全生產(chǎn)工作會(huì)議學(xué)習(xí)貫徹新安全生產(chǎn)法精神。9月中旬，在市工商學(xué)校召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，安排了新安全生產(chǎn)法相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)及“生命的紅線”視頻觀摩。對(duì)監(jiān)管干部進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)“安全生產(chǎn)以人為本，堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針及“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門監(jiān)管、單位負(fù)責(zé)、群眾參與、社會(huì)監(jiān)督”的工作機(jī)制。

五是開展部門安全生產(chǎn)工作職能調(diào)研。機(jī)構(gòu)改革后，市場監(jiān)管局并不是幾個(gè)部門表面上的合并。根據(jù)中央改革精神，市場監(jiān)管局的工作重心與職能都發(fā)生了明顯變化。該局對(duì)新單位的安全生產(chǎn)工作職能進(jìn)行了深度思考與調(diào)研，并積極與市安委辦進(jìn)行溝通，力求在安全生產(chǎn)工作操作層面的具體化上作出努力。

第二篇：旅游安全工作總結(jié)

為切實(shí)做好挹婁文化旅游節(jié)活動(dòng)餐飲安全保障工作，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行，**縣食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》及"**?**挹婁文化旅游節(jié)活動(dòng)"時(shí)間安排，認(rèn)真完成餐飲食品安全保障工作任務(wù)，具體做了以下幾方面工作：

一、認(rèn)真組織，提前摸底?；顒?dòng)前兩周（8月3日-8月17日）對(duì)接待賓館餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行摸底。一是詳細(xì)了解接待賓館的.餐飲服務(wù)具體任務(wù)、內(nèi)容，包括時(shí)間、人數(shù)、餐次、用餐方式、飲食習(xí)慣等，對(duì)食品原料采購、索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度和登記備案等情況進(jìn)行檢查，掌握接待賓館食品及原料的來源和供應(yīng)方式。二是要求接待賓館上報(bào)活動(dòng)期間餐飲服務(wù)菜單，對(duì)餐飲加工各環(huán)節(jié)加強(qiáng)督查和指導(dǎo)，研究制定餐飲安全監(jiān)督保障措施。三是對(duì)從業(yè)人員個(gè)人健康狀況和個(gè)人衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。從8月3日起每周檢查兩次，活動(dòng)前一周明天檢查1-2次，同時(shí)針對(duì)具體情況隨時(shí)與相關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人溝通。

二、落實(shí)責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管。我局成立了挹婁文化旅游節(jié)活動(dòng)餐飲安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了接待賓館為餐飲食品安全第一責(zé)任人，簽訂《**縣挹婁文化旅游節(jié)重大活動(dòng)接待單位食品安全承諾書》，加強(qiáng)各接待賓館從業(yè)人員餐飲食品安全教育，督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行食品原（輔）料采購索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和登記備案制度，掌握食品及原料的來源和供應(yīng)方式。

三、結(jié)合食品安全整治"百日會(huì)戰(zhàn)"，確保周邊餐飲單位食品安全。按照挹婁文化旅游節(jié)活動(dòng)安排和省、市局部署，我局結(jié)合食品安全整治"百日會(huì)戰(zhàn)"，對(duì)周邊餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為，共出動(dòng)車輛20余臺(tái)次，檢查人員60余人次，檢查餐飲單位120余家，確?；顒?dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全。

四、進(jìn)駐接待賓館，開展全程監(jiān)督。我局將于8月17日派出食品安全監(jiān)督人員進(jìn)駐接待賓館，對(duì)食品及原料的采購和儲(chǔ)存、菜肴烹調(diào)、熟食和涼菜加工過程、餐（飲）具消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、運(yùn)輸工具、容器、設(shè)備等進(jìn)行全程監(jiān)督，及時(shí)消除安全隱患，確保餐飲環(huán)節(jié)安全。

五、落實(shí)食品留樣備驗(yàn)制度。活動(dòng)期間要求接待賓館每餐每類食品留樣48小時(shí)備查，留樣量100-200克/件，盛于專用容器（保鮮盒）內(nèi)，作好餐次編號(hào)和日期登記，冷藏保存。根據(jù)供餐特點(diǎn)可對(duì)留樣食品內(nèi)容進(jìn)行增加或調(diào)整，確保留樣備驗(yàn)制度得到有效落實(shí)。

六、完善應(yīng)急處置工作。針對(duì)活動(dòng)期間天氣炎熱、人員集中等特點(diǎn)，充分做好各項(xiàng)保障工作，暢通投訴舉報(bào)渠道，確保一旦發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故，能夠得到及時(shí)、妥善處置，努力把危害降到最低。