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第一篇：餐廳庫管年終工作總結(jié)

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了餐廳主管崗位，負(fù)責(zé)對餐廳全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校餐廳擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說，餐廳后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

通過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將餐廳的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期餐廳的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手餐廳工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部餐廳新開，要從我光大餐廳調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大餐廳一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對餐廳員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。

讓餐廳各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對他們的`工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我餐廳組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開始，堅(jiān)持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會，對餐廳的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

第二篇：餐廳庫管年終工作總結(jié)

20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工餐廳加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工餐廳做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工餐廳全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：

（經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新

1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工餐廳具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工餐廳要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工餐廳以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的'關(guān)心落到實(shí)處。

三、依法依理人性化管理

提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎重大政治活動(dòng)。

今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。

在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對此較為滿意。

第三篇：餐廳庫管年終工作總結(jié)

3月本人從領(lǐng)位調(diào)到餐廳擔(dān)任庫房管理員，這幾個(gè)月以來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)有關(guān)庫房管理制度，認(rèn)真總結(jié)、記錄，較好地完成了有關(guān)庫房的工作任務(wù)。

一、主要工作

1、從驗(yàn)收―入庫―合理擺放物資―按真實(shí)數(shù)據(jù)輸入電腦―按標(biāo)準(zhǔn)填寫領(lǐng)貨單―每月盤點(diǎn)。慢慢地在一系列的程序中我也總結(jié)出了一些工作方法，為提高工作效率起到了一定的作用。

2、驗(yàn)貨，做好每天的驗(yàn)貨工作是我工作職責(zé)之一，無論是菜品，海鮮，還是低值易耗品，本人都要從質(zhì)量，數(shù)量，重量進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn)，并對各個(gè)物品的價(jià)格進(jìn)行核對，在收貨單中，做好記錄。

3、入庫，在驗(yàn)收沒有任何錯(cuò)誤后，要根據(jù)采購單進(jìn)行入庫并擺放整齊，所有采購單，都要有相對應(yīng)的人員簽字，海鮮，菜品，必須有廚師長簽字，入電腦時(shí)，再次核對金額，及數(shù)量，準(zhǔn)確的輸入電腦。定期整理庫房擺放，常用物品放在庫房前段，按照“先進(jìn)先出”的順序進(jìn)行擺放，庫房不常用的物品放在最后面。

4、建立物品名稱標(biāo)示，庫房內(nèi)所有物品，全部貼上名稱，并將物品分類擺放，將廚房，與前廳吧臺，財(cái)務(wù)很好的分開，并按層次，寫明名稱。

5、出庫，按照《北喜領(lǐng)貨表》嚴(yán)格要求領(lǐng)貨人員必須簽字，并寫明數(shù)量，名稱，按照規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)去發(fā)貨，有效地減少發(fā)貨數(shù)量，控制餐廳成本；

6、盤點(diǎn)，每月盤點(diǎn)做到精準(zhǔn)、認(rèn)真、耐心。

7、每月最后一天為結(jié)賬日，本人都會在結(jié)賬日之前將所有單據(jù)全部在系統(tǒng)里登記完畢，發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)數(shù)量和系統(tǒng)數(shù)量有誤差時(shí)，會找到原因及時(shí)處理。協(xié)助財(cái)務(wù)部核算成本。

8、控制成本，每日無論前廳出庫，還是后廚出庫，本人本著鐵面無私的`態(tài)度，進(jìn)行發(fā)貨，嚴(yán)格控制成本，將物品使用的周期增加。

9、安全管理，與上級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，制定庫房制度，禁止在庫房吸煙，發(fā)現(xiàn)一次，嚴(yán)格處理，采買一些可以防潮，防腐的箱子，保持庫房干燥，并減少了損壞。

10、餐廳一些固定資產(chǎn)，及電臺，點(diǎn)菜寶的保存，協(xié)助餐廳上級管理固定資產(chǎn)的維修。

11、衛(wèi)生，定期進(jìn)行衛(wèi)生清理。

二、不足之處

1、固定采買時(shí)，可做到登記入庫，但疏忽了一些外部采購物品的驗(yàn)收入庫，導(dǎo)致一些物品，價(jià)格的丟失，及數(shù)據(jù)的模糊。

2、庫房物品沒有一個(gè)準(zhǔn)確的臺賬，每月盤點(diǎn)時(shí)，非常復(fù)雜。

3、衛(wèi)生沒有按照計(jì)劃進(jìn)行，沒有做到每周清理一次，地面經(jīng)常不是很干凈。

4、一些物品擺放更換了地方或新物品，沒有堅(jiān)持將名稱上架。

5、物品擺放有時(shí)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，員工找起來非常麻煩。

6、沒有及時(shí)對餐廳固定資產(chǎn)維修。

7、單據(jù)沒有保管得當(dāng)，造成一些重要單據(jù)的丟失。

今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作，要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作。

第四篇：餐廳庫管年終工作總結(jié)

一年來在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)指引下，圍繞公司年初制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃大綱和其它部門及各鎮(zhèn)、園區(qū)、局行倉儲管理部門的大力支持配合下，以構(gòu)建和諧企業(yè)環(huán)境，依據(jù)倉儲行業(yè)新形勢下儲運(yùn)的新情況、新特點(diǎn)、新任務(wù)結(jié)合行業(yè)的特殊性，來全面認(rèn)真落實(shí)《安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》《抗洪法》、《公安部第61號》令等等國家的法令、法律和地方條例，認(rèn)真貫徹和落實(shí)“以儲為主、儲運(yùn)結(jié)合、多種經(jīng)營、各項(xiàng)服務(wù)、全面發(fā)展”和“安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗”的倉儲方針。認(rèn)真開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過一年的工作，從以下幾個(gè)方面來以歸納總結(jié)。

一、認(rèn)真做好日常工作:

1、認(rèn)真做好發(fā)文通知，今年共計(jì)15份，要求各鎮(zhèn)、園區(qū)、局行倉儲管理部門，接到通知后及時(shí)告知倉庫有關(guān)精神和要求。做到及時(shí)、迅速布置好工作要點(diǎn)，落實(shí)情況等。

2、做好日常督促檢查工作，如:元旦、春節(jié)、防臺防汛、高溫、安全生產(chǎn)月等等。業(yè)務(wù)部在和各鎮(zhèn)倉儲管理部門密切配合下，對倉庫進(jìn)行檢查，在多次檢查中，累計(jì)出動(dòng)檢查人員131人次，檢查倉庫237庫次，發(fā)出安全隱患整改意見書52份，檢查中查出問題694條(包括口頭意見)，及時(shí)消除安全隱患19個(gè)，通過檢查，有效地確保了倉庫的安全，為安全生產(chǎn)提供了保障。

3、根據(jù)國家氣象局上海市防雷檢測中心的要求，對各鎮(zhèn)(鄉(xiāng))、園區(qū)、局行、倉庫的避雷針(帶)在年初雷暴雨來臨之前發(fā)文告知，幫助聯(lián)系上海市氣象局防雷檢查站對全區(qū)所屬倉庫450根避雷針(帶)在四月底之前進(jìn)行了全部檢測，通過檢測及部分檢測維修后，都符合了國家要求的安全標(biāo)準(zhǔn)。

4、請寶山區(qū)稅務(wù)局稅務(wù)四所老師，對公司所屬倉庫的主任、財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了《中華人民共和國稅收征管法》的培訓(xùn)，對專用發(fā)票的開票、申報(bào)、納稅，更規(guī)范化，參加培訓(xùn)共計(jì)22人次。

5、請區(qū)勞動(dòng)培訓(xùn)中心，對儲存危險(xiǎn)化學(xué)品倉庫的從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)知識教育及危險(xiǎn)化學(xué)品的安全技術(shù)培訓(xùn)，通過培訓(xùn)知識，熟練掌握各崗位的操作方法，經(jīng)培訓(xùn)考核:53人次都取得了合格證書。

6、做好“五優(yōu)”倉庫的`申報(bào)和初評及總評工作，為進(jìn)一步貫徹“五優(yōu)”管理工作，加深“安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗”的倉儲十字方針，今年組織了二批以“五優(yōu)”倉庫主任和鎮(zhèn)(村)大型倉庫主任主要負(fù)責(zé)人的外出考察學(xué)習(xí)、取經(jīng)，共計(jì)62人。通過公司對申報(bào)倉庫的初評總評，2007年度九只倉庫被評為寶山區(qū)倉儲系統(tǒng)“五優(yōu)”倉庫，在我區(qū)倉儲業(yè)以點(diǎn)帶面起到了良好的榜樣。

7、認(rèn)真貫徹《中華人民共和國防洪法》和《防汛條例》，進(jìn)一步落實(shí)“以防為主、有備無患”，堅(jiān)持防汛工作“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險(xiǎn)”的方針，做好防臺、防汛工作，要求儲存危險(xiǎn)化學(xué)品的倉庫，及倉庫面積在4000O以上的單位建立防臺、防汛搶險(xiǎn)隊(duì)伍，按“抓早、抓好、抓實(shí)”的要求，各單位從自身實(shí)際出發(fā)，確保組織、人員、物資三落實(shí)，全面布置好各項(xiàng)防臺、防汛的工作。在我們組織了檢查，檢查出動(dòng)人員83人次，檢查倉庫96庫次，查出問題174條。

8、六月份“安全生產(chǎn)月”是全國的安全月，根據(jù)市區(qū)有關(guān)職能部門的通知要求，圍繞主題“安全發(fā)展、國泰民安”的活動(dòng)。通過各鎮(zhèn)倉儲管理部門的積極配合下，在安全生產(chǎn)月活動(dòng)中，出動(dòng)檢查人員38人次，檢查倉庫49庫次，發(fā)出安全隱患整改通知書10份，檢查中查出問題62條。在這次安全生產(chǎn)月活動(dòng)中，各倉庫結(jié)合自身實(shí)際利用倉庫廣播，黑板報(bào)，拉橫幅，張貼宣傳標(biāo)語等各種宣傳方法，營造氣氛?；顒?dòng)中，共計(jì)懸掛橫幅56幅，出黑板報(bào)67版(塊)，張貼宣傳標(biāo)語327條，宣傳圖片156幅。

9、目前在寶山區(qū)倉儲公司注冊的倉庫63只，其中鎮(zhèn)辦倉庫3只，村辦倉庫39只，隊(duì)辦倉庫10只，聯(lián)營倉庫5只，私營倉庫6只?？偁I業(yè)面積120平方米，其中建筑面積60萬平方米，場地面積54萬平方米，其它(包括辦公用房)6萬平方米。倉庫規(guī)模。4000平方米以上的倉庫46只，4000平方米以下的倉庫17只。倉庫儲存類別。普通貨物儲存?zhèn)}庫45只，危險(xiǎn)化學(xué)品儲存?zhèn)}庫18只。

10、做好倉庫協(xié)會第四屆三次登記編冊、存檔情況并做好服務(wù)工作和會費(fèi)到位工作，今年的會員單位共計(jì)55戶。也為成功舉辦第四屆第三次協(xié)會、年會的順利打好基礎(chǔ)。

11、積極做好定額發(fā)票的換版工作，在工作中聽到倉庫對2元面額發(fā)票在日常的使用中覺得不方便，我們能及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并做好由原來的2元調(diào)整為5元的過渡期更換工作。

12、今年倉儲公司1月至12月30日結(jié)算經(jīng)營情況: (1)2007年1月至12月30日開票10500萬元。 (2)2007年1月至12月30日稅金565萬元。

二、存在的不足:

1、在與有關(guān)鎮(zhèn)倉儲管理部門的日常工作上有待加深溝通，進(jìn)一步做好相互間的工作配合。

2、信息缺乏，如:某倉庫發(fā)生意外事故后公司不能在第一時(shí)間掌握相關(guān)的信息材料，故造成被動(dòng)局面。

3、倉庫習(xí)慣性違章較多如:電線老化、亂拉電線、違章作業(yè)，車輛進(jìn)出不戴防護(hù)罩、商品混放、保護(hù)措施不到位、違章指揮、只抓經(jīng)濟(jì)、忽視安全，倉庫普遍存在我行我素。

4、在日常管理上，缺乏長效管理，員工的日常業(yè)務(wù)知識有待進(jìn)一步加強(qiáng)，要不斷掌握業(yè)務(wù)管理水平，提高自身素質(zhì)及才能維護(hù)公司形象。

5、作業(yè)棚內(nèi)商品存放過夜較普遍，在檢查中發(fā)現(xiàn)還有個(gè)別倉庫有混放現(xiàn)象及超經(jīng)營范圍的儲存商品。

三、工作體會:

一年過去了，又迎來新的一年，為了把今天的工作做得更好，回顧昨天的成績和不足，是非常有意義的。我們在按照公司年初制定的年初計(jì)劃大綱上，根據(jù)不同的季節(jié)，有時(shí)間、有階段、有效地做好發(fā)文告知及做好日常督促檢查管理工作，平時(shí)在倉庫的管理督促上認(rèn)真貫徹《中華人民共和國消防法》《安全生產(chǎn)法》《公安部(第61號)令》《中華人民共和國防汛條例》《中華人民共和國職業(yè)病防治法》等有關(guān)法律、法規(guī)和地方條例。做好宣傳工作，完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)部全體工作人員的共同努力下，取得了較好的成績，各項(xiàng)工作完成得比較出色，所以一年來無任何上報(bào)事故，只有團(tuán)結(jié)一致認(rèn)真對待每項(xiàng)工作，樹立“敬崗、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新”的精神，以人為本，全面提高崗位工作能力和崗位技能的整體素質(zhì)，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識。遇上難題時(shí)，大家齊心協(xié)力想辦法，出主意，克服困難，才能有效收獲，總之，圍繞企業(yè)的宗旨:“服務(wù)、協(xié)調(diào)、幫助、指導(dǎo)”，和企業(yè)精神:“團(tuán)結(jié)拼搏、求真務(wù)實(shí)、高效優(yōu)質(zhì)”。制定目標(biāo)及搞好凝聚力工作是關(guān)鍵。

四、20xx年工作設(shè)想:

1、積極認(rèn)真落實(shí)公司制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃，不折不扣地做好倉庫安全保衛(wèi)工作，抓好倉庫的主任、財(cái)務(wù)、“五優(yōu)”、特殊工種等一系列培訓(xùn)工作，做到有計(jì)劃、有時(shí)間、有節(jié)點(diǎn)。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)管理水平，幫助倉庫多做一些實(shí)事和解決困難，在工作中要以禮待人，辦事以及時(shí)、方便、優(yōu)質(zhì)等服務(wù)來提高公司在外的形象和信譽(yù)。

3、認(rèn)真落實(shí)發(fā)票的使用規(guī)定，照章辦事，強(qiáng)化管理，積極做好每月一次的開票、結(jié)算及應(yīng)收款催繳工作。

4、積極完成公司制定的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，發(fā)揮凝聚力工程，在日常工作中不斷尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，力爭把各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和管理目標(biāo)做到更上一層樓。由于目前是經(jīng)濟(jì)市場，顧我們不僅要在日常工作中以優(yōu)質(zhì)服務(wù)與倉庫溝通好，而且要尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在激烈的市場競爭中我們要擺正自己的位置，練好基本功，對每項(xiàng)工作做到認(rèn)真、兢業(yè)、并且克服困難，同舟共濟(jì)，樹立企業(yè)新形象，為倉儲公司的生存做出新的貢獻(xiàn)。

第五篇：餐飲個(gè)人工作總結(jié)

進(jìn)入餐飲行業(yè)，自己也是作為廚師在餐廳工作，這一年來，經(jīng)歷了很多，同時(shí)也是感觸到作為一名廚師，去服務(wù)好，去出好菜品，也是更能得到大家的認(rèn)可，而自己也是積極的去把自己該做的事情做好，一年下來雖然辛苦，但是自己也是有很多的成長和歷練。在此我也是就自己的一個(gè)工作來總結(jié)下。

餐廳并不是很大，但是我們的生意也是不錯(cuò)，即使年初有疫情的影響，但是外賣工作依舊是火熱的，同時(shí)為了讓我們的口味沒有因?yàn)橥赓u而受到太大的影響，也是在后廚我們幾位廚師做了很多的研究，而我作為新人，也是在這過程之中學(xué)到了很多，而一年下來，自己也是有很多的這些學(xué)習(xí)機(jī)會，都是去珍惜了，多會了很多菜品，同時(shí)也是自己的'思考，來開發(fā)了一些新的屬于自己的特色菜品，而這些都是有同事們的支持以及幫助的，當(dāng)然我也是明白作為廚師，有自己的特色菜，同時(shí)也是要做大多數(shù)的菜品，只有如此，才能讓自己更好的立足，而這一年我也是收獲很多，忙碌之中我也是會抽出一些時(shí)間去思考，去考慮提升自己而不是工作完了就沒有其他的事情了。

工作方面，認(rèn)真盡責(zé)的把自己負(fù)責(zé)的菜品給出好，無論是外賣期間或者堂食可以開放之后，我的菜品都是得到了客戶的認(rèn)可，同時(shí)我也是知道，這也是大家一起配合才做好的，作為掌廚的，我自己的這一部門做好了，但同時(shí)也是需要同事們的一個(gè)配合才行，食材的采購清洗，刀工，這些方面都是同事們?nèi)ヘ?fù)責(zé)，我也是很感激，他們做的很好，才有了我最后出來成品優(yōu)秀的機(jī)會，可以說一個(gè)餐廳要做好，是大家一起努力才有的結(jié)果，而不是一個(gè)人的付出就夠了的，我也是很多時(shí)候自己不忙碌的時(shí)候會去配合去幫助其他的同事，大家一起團(tuán)結(jié)起來更能去度過疫情的難關(guān)，同時(shí)也是會餐廳經(jīng)營的更好，當(dāng)然我們的一個(gè)收獲也是會更多的。我明白自己的能力，也是清楚還有很長的路要去走，要作出更多更好的菜品來。

作為廚師，我還有很長的路要去走，要繼續(xù)的來學(xué)習(xí)，同時(shí)也是把餐廳自己該做的工作要繼續(xù)的來做好，我也是相信我們餐廳會受到更多人的歡迎，而自己也是會繼續(xù)努力和同事們一起做好后廚的一個(gè)工作。