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第一篇：庫(kù)管員個(gè)人工作總結(jié)

3月本人從領(lǐng)位調(diào)到餐廳擔(dān)任庫(kù)房管理員，這幾個(gè)月以來(lái)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)有關(guān)庫(kù)房管理制度，認(rèn)真總結(jié)、記錄，較好地完成了有關(guān)庫(kù)房的工作任務(wù)。

一、主要工作

1、從驗(yàn)收―入庫(kù)―合理擺放物資―按真實(shí)數(shù)據(jù)輸入電腦―按標(biāo)準(zhǔn)填寫(xiě)領(lǐng)貨單―每月盤點(diǎn)。慢慢地在一系列的程序中我也總結(jié)出了一些工作方法，為提高工作效率起到了一定的作用。

2、驗(yàn)貨，做好每天的驗(yàn)貨工作是我工作職責(zé)之一，無(wú)論是菜品，海鮮，還是低值易耗品，本人都要從質(zhì)量，數(shù)量，重量進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn)，并對(duì)各個(gè)物品的價(jià)格進(jìn)行核對(duì)，在收貨單中，做好記錄。

3、入庫(kù)，在驗(yàn)收沒(méi)有任何錯(cuò)誤后，要根據(jù)采購(gòu)單進(jìn)行入庫(kù)并擺放整齊，所有采購(gòu)單，都要有相對(duì)應(yīng)的人員簽字，海鮮，菜品，必須有廚師長(zhǎng)簽字，入電腦時(shí)，再次核對(duì)金額，及數(shù)量，準(zhǔn)確的輸入電腦。定期整理庫(kù)房擺放，常用物品放在庫(kù)房前段，按照“先進(jìn)先出”的順序進(jìn)行擺放，庫(kù)房不常用的物品放在最后面。

4、建立物品名稱標(biāo)示，庫(kù)房?jī)?nèi)所有物品，全部貼上名稱，并將物品分類擺放，將廚房，與前廳吧臺(tái)，財(cái)務(wù)很好的分開(kāi)，并按層次，寫(xiě)明名稱。

5、出庫(kù)，按照《北喜領(lǐng)貨表》嚴(yán)格要求領(lǐng)貨人員必須簽字，并寫(xiě)明數(shù)量，名稱，按照規(guī)定的時(shí)間點(diǎn)去發(fā)貨，有效地減少發(fā)貨數(shù)量，控制餐廳成本；

6、盤點(diǎn)，每月盤點(diǎn)做到精準(zhǔn)、認(rèn)真、耐心。

7、每月最后一天為結(jié)賬日，本人都會(huì)在結(jié)賬日之前將所有單據(jù)全部在系統(tǒng)里登記完畢，發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)數(shù)量和系統(tǒng)數(shù)量有誤差時(shí)，會(huì)找到原因及時(shí)處理。協(xié)助財(cái)務(wù)部核算成本。

8、控制成本，每日無(wú)論前廳出庫(kù)，還是后廚出庫(kù)，本人本著鐵面無(wú)私的態(tài)度，進(jìn)行發(fā)貨，嚴(yán)格控制成本，將物品使用的周期增加。

9、安全管理，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，制定庫(kù)房制度，禁止在庫(kù)房吸煙，發(fā)現(xiàn)一次，嚴(yán)格處理，采買一些可以防潮，防腐的箱子，保持庫(kù)房干燥，并減少了損壞。

10、餐廳一些固定資產(chǎn)，及電臺(tái)，點(diǎn)菜寶的保存，協(xié)助餐廳上級(jí)管理固定資產(chǎn)的維修。

11、衛(wèi)生，定期進(jìn)行衛(wèi)生清理。

二、不足之處

1、固定采買時(shí)，可做到登記入庫(kù)，但疏忽了一些外部采購(gòu)物品的'驗(yàn)收入庫(kù)，導(dǎo)致一些物品，價(jià)格的丟失，及數(shù)據(jù)的模糊。

2、庫(kù)房物品沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的臺(tái)賬，每月盤點(diǎn)時(shí)，非常復(fù)雜。

3、衛(wèi)生沒(méi)有按照計(jì)劃進(jìn)行，沒(méi)有做到每周清理一次，地面經(jīng)常不是很干凈。

4、一些物品擺放更換了地方或新物品，沒(méi)有堅(jiān)持將名稱上架。

5、物品擺放有時(shí)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，員工找起來(lái)非常麻煩。

6、沒(méi)有及時(shí)對(duì)餐廳固定資產(chǎn)維修。

7、單據(jù)沒(méi)有保管得當(dāng)，造成一些重要單據(jù)的丟失。

今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作，要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作。

第二篇：庫(kù)管員個(gè)人年度工作總結(jié)

一年來(lái)，在電子商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的帶動(dòng)下，在全體成員的幫助下，我緊緊圍繞電子商務(wù)的'物資倉(cāng)儲(chǔ)工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。

一、主要工作

（一）抓學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。

1、加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，提高政治素質(zhì)。認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論；加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素。

（二）強(qiáng)化工作職能，服務(wù)物資倉(cāng)儲(chǔ)工作。

1、我主要負(fù)責(zé)保管物資52類（管道配件、法蘭），49類（煉油配件）。在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，樹(shù)立服務(wù)理念。

2、協(xié)助計(jì)劃員、采購(gòu)員做好物資的質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，立即整改。協(xié)助計(jì)劃員做好出入庫(kù)及準(zhǔn)確及時(shí)入庫(kù)。

3、物資發(fā)放，能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅(jiān)持原則不徇私情，保證物資的準(zhǔn)確性。

4、帳目管理，每月認(rèn)真上帳，及時(shí)報(bào)出各種數(shù)據(jù)報(bào)表，認(rèn)真清點(diǎn)物資數(shù)量。做到賬、卡、物、資金四對(duì)口。全年入庫(kù)單1401份，入庫(kù)金額1327萬(wàn)元，出庫(kù)單1712份，出庫(kù)金額1379萬(wàn)元；發(fā)放物資約6.6萬(wàn)件。盡管保管物資數(shù)量多、品種雜、金額小，但數(shù)量帳目無(wú)一漏差。

5、做好倉(cāng)庫(kù)管理工作，物資分類存放，排放整齊有序，做到帳物相符，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生，注意防火，防盜工作。

二、存在問(wèn)題及明年工作計(jì)劃

辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時(shí)，針對(duì)自己工作中存在的性格急躁，不講究工作方法等問(wèn)題也要端正態(tài)度、努力克服。我對(duì)明年工作也提出了初步設(shè)想，一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立“服務(wù)是第一位”的觀念，二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積極爭(zhēng)取參加各類培訓(xùn)班，做業(yè)務(wù)上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺(tái)階；三是賬目方面，我要努力學(xué)好計(jì)算機(jī)為明年的賬目聯(lián)網(wǎng)做好充分準(zhǔn)備。

面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許，我滿懷信心，相信在電子商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實(shí)地成為一名合格的物資保管員。