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第一篇:禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在涉外活動(dòng)中,為照顧國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)也要用西餐來(lái)招待客人。西餐十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。
周四,我們禮儀班全體成員一起在老師的帶領(lǐng)下,在松雅湖西餐廳學(xué)習(xí)西餐禮儀,能夠大家一起吃一次西餐,是一次很特別的經(jīng)歷。
一、出發(fā)前的準(zhǔn)備工作
在老師和制片人的準(zhǔn)備下,訂好了去西餐廳的時(shí)間,并且老師與餐廳的經(jīng)理協(xié)商好了座位與講課時(shí)間。同學(xué)們都著正裝,打扮得得體,并準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。搞笑的是我們坐的順序和上牛扒時(shí)本來(lái)應(yīng)該吃的很慢的牛扒很快就被我們消滅了。我們果然是餓著了。
二、學(xué)習(xí)西餐禮儀的過(guò)程
同學(xué)們安靜有序的坐到自己的座位,等待大堂經(jīng)理教我們西餐禮儀,以及觀察西餐廳的環(huán)境。有很多同學(xué)都是第一次吃西餐,所以都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)西餐禮儀,餐廳經(jīng)理也講得非常詳細(xì)和生動(dòng)特別找了教學(xué)視頻,讓我們邊看邊學(xué)。照相的同學(xué)將我們大家在學(xué)習(xí)理論知識(shí)和就餐的畫(huà)面拍攝下來(lái),留住了這美好的時(shí)刻。以下是西餐禮儀知識(shí)的總結(jié):
1、西餐的特點(diǎn)
“西餐”,是我國(guó)對(duì)歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱(chēng),大致可以分為二類(lèi):一是以英、法、德、意等國(guó)為代表的“西歐式”,又稱(chēng)“歐式”,其特點(diǎn)是選料精純、口味清淡,以款式多,制作精細(xì)而享有盛譽(yù);二是以前蘇聯(lián)為代表的“東歐式”,也稱(chēng)“俄式”,其特點(diǎn)是味道濃,油重,以咸、酸、甜、辣皆具而著稱(chēng)。此外,還有在英國(guó)菜基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的“美式”西餐等。美式西餐講究甜品,喜歡用水果作菜。
2、餐具的用法
刀叉的使用。右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小塊,再用叉送入嘴內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手,即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國(guó)人則切割后,將刀放下?lián)Q右手持叉送食入口。
匙的用法。持匙用右手,持法同持叉,但手指務(wù)必持在匙柄之端,除喝湯外,不用匙取食其他食物。
餐巾用法。進(jìn)餐時(shí),大餐巾可折起(一般對(duì)折)折口向外平鋪在腿上,小餐巾可伸開(kāi)直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前(但在空間不大的地方,如飛機(jī)上可以如此)。拭嘴時(shí)需用餐巾的上端,并用其內(nèi)側(cè)來(lái)擦嘴。絕不可用來(lái)擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
3、進(jìn)餐的禮儀
1).餐具使用禮儀
吃西餐,必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可隨意亂取亂拿。正規(guī)宴會(huì)上,每一道食物、菜肴即配一套相應(yīng)的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后順序由外向內(nèi)排列。進(jìn)餐時(shí),應(yīng)先取左右兩側(cè)最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜,將刀叉合攏并排置于碟中,表示此道菜已用完,服務(wù)員便會(huì)主動(dòng)上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時(shí)停頓,應(yīng)將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上,刀刃向內(nèi),意思是告訴服務(wù)員,我還沒(méi)吃完,請(qǐng)不要把餐具拿走。
使用刀叉時(shí),盡量不使其碰撞,以免發(fā)出大的聲音,更不可揮動(dòng)刀叉與別人講話。
2).進(jìn)餐的順序
西餐內(nèi)容齊全的西菜一般有七八道,主要由這樣幾部分構(gòu)成:
第一,飲料(果汁)、水果或冷盆,又稱(chēng)開(kāi)胃菜,目的是增進(jìn)食欲。
第二,湯類(lèi)(也即頭菜)。需用湯匙,此時(shí)一般上有黃油、面包。
第三,蔬菜、冷菜或魚(yú)(也稱(chēng)副菜)??墒褂脡|盤(pán)兩側(cè)相應(yīng)的刀叉。
第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此時(shí)要用刀叉分切后放餐盤(pán)內(nèi)取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五,餐后食物。一般為甜品(點(diǎn)心)、水果、冰淇淋等。最后為咖啡,喝咖啡應(yīng)使用咖啡匙、長(zhǎng)柄匙。
3).面包等可用手取食
進(jìn)餐時(shí),除用刀、叉、匙取送食物外,有時(shí)還可用手取。如吃雞、龍蝦時(shí),經(jīng)主人示意,可以用手撕著吃。吃餅干、薯片或小粒水果,可以用手取食。面包則一律手取,注意取自己左手前面的,不可取錯(cuò)。取面包時(shí),左手拿取,右手撕開(kāi),再把奶油涂上去,一小塊一小塊撕著吃。不可用面包蘸湯吃,也不可一整塊咬著吃。
4).用湯匙舀著喝湯
喝湯時(shí),切不可以湯盤(pán)就口,必須用湯匙舀著喝。姿勢(shì)是:用左手扶著盤(pán)沿,右手用匙舀,不可端盤(pán)喝湯,不要發(fā)出吱吱的聲響,也不可頻率太快。如果湯太燙時(shí),應(yīng)待其自然降溫后再喝。
5).不可整塊肉送嘴里咬
吃肉或魚(yú)的時(shí)候,要特別小心。用叉按好后,慢慢用刀切,切好后用叉子進(jìn)食,千萬(wàn)不可用叉子將其整個(gè)叉起來(lái),送到嘴里去咬。這類(lèi)菜盤(pán)里一般有些生菜,往往是用于點(diǎn)綴和增加食欲的,吃不吃由你,不要為了面子強(qiáng)吃下去。
6).吃東西不要發(fā)出很大聲響
吃西餐時(shí)相互交談是很正常的現(xiàn)象,但切不可大聲喧嘩,放聲大笑,也不可抽煙,尤其在吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,嘴里不要發(fā)出很大的聲響,更不能把叉刀伸進(jìn)嘴里。至于拿著刀叉作手勢(shì)在別人面前揮舞,更是失禮和缺乏修養(yǎng)的行為。
7)坐姿要端正
吃西餐還應(yīng)注意坐姿。坐姿要正,身體要直,脊背不可緊靠椅背,一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿,不能翹起二郎腿,也不要將胳臂肘放到桌面上。
8).酒杯不斟滿(mǎn),喝酒不勸酒
飲酒時(shí),不要把酒杯斟得太滿(mǎn),也不要和別人勸酒(這些都不同于中餐)。如剛吃完油膩食物,最好先擦一下嘴再去喝酒,免得讓嘴上的油漬將杯子弄得油乎乎的。干杯時(shí),即使不喝,也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下,以示禮貌。
4、餐位的安排
原則上男主賓坐在女主人右邊,女主賓坐在男主人右邊,而且多半是男女相間而坐,夫婦不坐在一起,以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。
5、就餐著裝
再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的西餐廳,男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領(lǐng)帶。進(jìn)入餐廳時(shí),男士應(yīng)先開(kāi)門(mén),請(qǐng)女士進(jìn)入,應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。
三、西餐禮儀課實(shí)訓(xùn)圓滿(mǎn)結(jié)束
同學(xué)們學(xué)到了很多西餐知識(shí),這對(duì)以后步入社會(huì)是很有幫助的。這次的西餐之旅還有一點(diǎn)讓我感觸深的就是,大家在一起學(xué)習(xí),一起玩耍是一件很幸福的事,希望每個(gè)同學(xué)都能珍惜一起實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)。這次給我留下深刻印象的是我們?cè)谖鞑蛷d里K歌的環(huán)節(jié),這是在西餐廳里很難見(jiàn)的一種場(chǎng)景吧,特別是當(dāng)蘭嬌玉唱起最炫民族風(fēng)的時(shí)候。相信這會(huì)是我們大學(xué)里一段美好的回憶。
第二篇:禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
這次參加了這個(gè)培訓(xùn)班的課程,使我有機(jī)會(huì)能聆聽(tīng)同行業(yè)資深專(zhuān)家的講座,面對(duì)面的和專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行交流,接受指導(dǎo),在培訓(xùn)過(guò)程中所講的職業(yè)道德和客規(guī)、服務(wù)禮儀等課程,當(dāng)中所陳述的內(nèi)容,使我深有感觸。
作為一個(gè)窗口行業(yè),我們每天要面對(duì)無(wú)數(shù)來(lái)來(lái)往往的旅客,我們不僅要具有先進(jìn)的硬件設(shè)備,如寬敞豪華的候車(chē)環(huán)境,整潔的站場(chǎng),舒適的車(chē)型,更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù),然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象,我個(gè)人認(rèn)為,好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。
應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的接待服務(wù)工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái),在這次培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),用包容的心態(tài)去看待事物,用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造車(chē)站良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給旅客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我將按照x老師所講的服務(wù)禮儀的要求,努力規(guī)范自己的服務(wù)行為,做到標(biāo)準(zhǔn)化,正規(guī)化,在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值,展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
在“如何當(dāng)好班組長(zhǎng)”這個(gè)課程中,我還學(xué)會(huì)了作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo),不單要有與下屬打成一片,還要相當(dāng)?shù)墓芾砟芰Γ@樣才能更好地開(kāi)展工作。
學(xué)習(xí)了理論的知識(shí),我們還到了兄弟站:xx站和xx站學(xué)習(xí),向他們?nèi)〗?jīng),學(xué)習(xí)他們的管理、服務(wù)知識(shí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,應(yīng)用到我們本站的建設(shè)中去,為創(chuàng)建一流服務(wù),一流管理,一流站場(chǎng)而努力。
第三篇:篇一禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素而形成,既為人們所認(rèn)同,又為人們所遵守,是以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準(zhǔn)則和規(guī)范的總和。簡(jiǎn)言之,禮儀就是人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。
從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看,禮儀可以說(shuō)是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。從交際的角度來(lái)看,禮儀可以說(shuō)是人際交往中適用的一種藝術(shù),一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。 從傳播的角度來(lái)看,禮儀可以說(shuō)是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。如果分類(lèi),可以大致分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但所謂五大分支,因?yàn)槎Y儀是門(mén)綜合性的學(xué)科,所以又是相對(duì)而言。各分支禮儀內(nèi)容都是相互交融的,大部分禮儀內(nèi)容都大體相同。
禮儀的主要功能,從個(gè)人的角度來(lái)看,一是有助于提高人們的自身修養(yǎng);二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往,改善人們的人際關(guān)系;還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。從團(tuán)體的角度來(lái)看,禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容,是企業(yè)形象的主要附著點(diǎn)。大凡國(guó)際化的企業(yè),對(duì)于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求,都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容,同時(shí)也是獲得國(guó)際認(rèn)證的重要軟件。
通過(guò)學(xué)習(xí),可以從中得到很多樂(lè)趣,可以提高個(gè)人修養(yǎng),提升個(gè)人素質(zhì),使你更適合在這個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代生存。
一、在個(gè)人修養(yǎng)方面,現(xiàn)代禮儀起了很大作用。學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀,不僅規(guī)范了自己的行為,使舉止得體,言語(yǔ)文雅,而且還培養(yǎng)了禮貌待人接物的好習(xí)慣。
二、在職場(chǎng)禮儀方面,也學(xué)到了很多,尤其是 平時(shí)老師舉的典例,實(shí)訓(xùn)室里的各種模擬,都使我受益匪淺,懂得了許多,了解了許多以前所不了解的,各種模擬使我的緊張感減小了,讓我可以從容鎮(zhèn)定,落落大方的'面對(duì)眼前的一切。
三、再涉外禮儀方面,也學(xué)到了許多前所未聞的離異,同時(shí)也了解到了許多國(guó)家的不同的風(fēng)俗習(xí)慣,多姿多彩的課堂模擬,同學(xué)們的踴躍參與,爭(zhēng)相表演各國(guó)風(fēng)俗,形象生動(dòng),激情澎湃,再談吐言語(yǔ)中學(xué)到了許多。
總之,現(xiàn)代禮儀對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō),都是十分重要的,在職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,學(xué)歷只占一小部分,而大部分歸屬于你的禮儀舉止是否得體,得體的禮儀舉止會(huì)使你在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更大優(yōu)勢(shì)。
第四篇:禮儀實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)
本學(xué)期我們新開(kāi)設(shè)了一門(mén)學(xué)科,《酒店服務(wù)禮儀》,通過(guò)了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí),我知道了在酒店服務(wù)中,有很多情況下都要要講禮儀。
在現(xiàn)實(shí)生活中,隨時(shí)要用到禮儀,不僅在酒店服務(wù)中要講禮儀,在平時(shí)生活中,隨時(shí)要用到禮儀,生活中最常用的禮儀是:“請(qǐng)”、“您好”、“對(duì)不起”、“謝謝”、“再見(jiàn)”等等,這些簡(jiǎn)單明了的禮貌用語(yǔ)不僅讓客戶(hù)感到親切友善,還向客戶(hù)展現(xiàn)了我們酒店服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化。 在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,我還知道了酒店服務(wù)人員坐姿、站姿、走資的要求。 通過(guò)學(xué)習(xí),我還知道了握手禮,鞠躬禮,擁抱禮的要求,所以說(shuō)這門(mén)學(xué)科對(duì)我是有很大的幫助,這令我比以前要有禮貌了,知道了什么是規(guī)則,在5000年的歷史中,禮儀是我國(guó)的重要標(biāo)志,所以我們被稱(chēng)為禮儀之邦,回過(guò)頭來(lái)看看酒店的要求,想進(jìn)酒店工作,不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí),而且還要有禮儀,如果我們跟一個(gè)人合作了一次,合作后就不管人家了,男人家下次可能不一定會(huì)與你合作,因?yàn)槟銓?duì)人太冷漠了,人家走時(shí)連再見(jiàn)都沒(méi)說(shuō)一聲,這樣不僅他不會(huì)跟你合作,甚至有可能要停業(yè)整頓,這是誰(shuí)都不想看到的結(jié)果。
假設(shè)我們是酒店工作人員,我們應(yīng)該:當(dāng)電話鈴響較長(zhǎng)時(shí),接起來(lái)說(shuō)聲“對(duì)不起,讓您久等了。”;當(dāng)客戶(hù)報(bào)計(jì)劃時(shí),確認(rèn)一下“請(qǐng)問(wèn),您是要報(bào)10萬(wàn)元計(jì)劃嗎?”;當(dāng)下雨的時(shí)候,說(shuō)一句“您沒(méi)帶傘,有沒(méi)有著涼?”;當(dāng)客戶(hù)不多的時(shí)候,適當(dāng)?shù)馁澝廊纭澳裉旌芷痢保@些不超過(guò)10個(gè)字的話,拉近了與客戶(hù)之間的距離,讓客戶(hù)感到溫馨,那么下次他還會(huì)選擇我們酒店。
當(dāng)我們真能在酒店做到管理層時(shí),我們更因該遵循禮儀,例如:遞名片給客戶(hù)時(shí)要雙手,而且不能高傲,要做到人人平等,不能因?yàn)樽约旱木频瓿雒砸詾槭牵?dāng)別人和你交換名片時(shí),不能能因?yàn)樽约旱墓净蚓频昝曧懚鴮?duì)其他級(jí)別較低或設(shè)備較差的公司或酒店不屑一顧,這樣是十分不禮貌的;同樣不能因?yàn)樽约旱墓净蚓频甑募?jí)別較低而不敢與其它高級(jí)的酒店或公司合作。
如果我們是酒店的管理層我們應(yīng)該:
一是把麻煩留給自己,把方便留給客戶(hù)。我們?cè)谧龊帽韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí),多了解周邊環(huán)境、行業(yè)信息、本行推出的新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù),客戶(hù)來(lái)的時(shí)候,為他們提供咨詢(xún)、建議,既方便客戶(hù)又推廣了我們的產(chǎn)品和品牌。
二是養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣、思維習(xí)慣。如果一個(gè)員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌,也具有熟練的業(yè)務(wù)技能,但是從不去思考客戶(hù)的真正需求是什么,客戶(hù)的預(yù)期服務(wù)是怎樣的,其他同業(yè)銀行最近的動(dòng)向如何,只是機(jī)械地完成每天的工作,那么他不具備良好的從業(yè)素質(zhì)。在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,我們不僅僅局限在讓客戶(hù)滿(mǎn)意,而是讓客戶(hù)感動(dòng),讓客戶(hù)忠誠(chéng)。所以我們要形成思維習(xí)慣,從每一個(gè)細(xì)節(jié)中、每一個(gè)客戶(hù)身上、每一天的工作中、每一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手身上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。
三是團(tuán)結(jié)、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,就要在團(tuán)結(jié)中積極協(xié)作,在協(xié)作中鼓勵(lì)創(chuàng)新。我們要加強(qiáng)內(nèi)部、外部信息交流,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,提供多元化服務(wù)。
如果我們是酒店的服務(wù)人員,我們應(yīng)該:
一、細(xì)節(jié)、素質(zhì)、習(xí)慣。
細(xì)節(jié)是個(gè)人素質(zhì)的真實(shí)體現(xiàn),素質(zhì)是一系列良好的習(xí)慣。細(xì)節(jié)不是空喊出來(lái)的',它是一種習(xí)慣,是一種積累,也是一種眼光,一種智慧。大禮不辭小讓?zhuān)?xì)節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習(xí)慣,以習(xí)慣完善細(xì)節(jié)。良好的習(xí)慣一旦形成,將會(huì)成為我們一生受用的寶貴財(cái)富,因?yàn)樾袨闆Q定習(xí)慣,習(xí)慣決定性格,性格決定命運(yùn)。注意細(xì)節(jié)是一種心理品性,它是靠日積月累培養(yǎng)出來(lái)的,可以說(shuō)習(xí)慣成自然,所以我們銀行良好形象的維護(hù)正是需要每一位員工做好每一個(gè)細(xì)節(jié),并且能夠永久的做下去,而機(jī)會(huì)隱藏在細(xì)節(jié)中,我們對(duì)每位客戶(hù)的一個(gè)小小的關(guān)注,帶給我們的也許是巨額利潤(rùn)。
二、微笑服務(wù),禮貌用語(yǔ)常掛嘴邊。
微笑,是服務(wù)的靈魂。它作為無(wú)言服務(wù),對(duì)客人會(huì)起到積極情緒的誘導(dǎo)作用。從微笑中,可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人,為成功的服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。有句話叫“服務(wù)創(chuàng)特色,微笑暖人心?!?微笑在服務(wù)行業(yè)中起著不可忽視的作用,它可以留住客戶(hù),也可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)。雖然我們每天要接待上百個(gè)客戶(hù),但是對(duì)客戶(hù)而言,他是第一次來(lái)辦理業(yè)務(wù),不管我們有多么疲勞,給客戶(hù)一個(gè)微笑,他會(huì)感到一種自身的優(yōu)越,會(huì)感到自己獲得尊重,有一種賓至如歸的感覺(jué),那么下一次他還會(huì)來(lái)這里辦理業(yè)務(wù)。微笑不需要付出代價(jià),卻能產(chǎn)生許多;它使得到它的人獲益,而給與它的人分毫不損。
一個(gè)學(xué)期的禮儀課差不多落下帷幕了,我們將在兩周后考試:但是通過(guò)學(xué)習(xí), 雖然學(xué)到的知識(shí)是有限的,但是每位同學(xué)的熱情和積極性都被調(diào)動(dòng)起來(lái),這是一個(gè)很好的結(jié)果,我相信在不久的將來(lái),我們將會(huì)是酒店的新一代管理人員。
雖然,我們的禮儀課件要落下帷幕了,但是,禮儀的學(xué)習(xí)并沒(méi)有結(jié)束,在日后工作的道路上,我們還是要找回禮儀,不僅是酒店要講禮儀,任何職業(yè)都有自己禮儀,所以禮儀與生活密不可分,沒(méi)有禮儀做什么職業(yè)都是不合適的。
酒店的服務(wù)禮儀包涵了太多,酒店服務(wù)禮儀對(duì)酒店的意義不是一篇文章就能說(shuō)的清的,但是酒店如果注重對(duì)酒店員工服務(wù)禮儀的培養(yǎng),會(huì)取得意想不到的驚喜,也會(huì)為酒店贏得更多的利益!
第五篇:禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)總結(jié)
隨著現(xiàn)代社會(huì)人際交往的日漸頻繁,人們對(duì)個(gè)人的禮儀更是倍加關(guān)注。俗話說(shuō):“不學(xué)禮,無(wú)以立”禮儀不是單穿衣戴帽,而包含涉及為人處事的大學(xué)問(wèn)。如今各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,同類(lèi)產(chǎn)品可供選擇越來(lái)越多元化,顧客所購(gòu)買(mǎi)的已不僅僅是商品本身,“工作人員的態(tài)度、隨之相關(guān)的服務(wù)”是現(xiàn)在顧客選擇的新標(biāo)準(zhǔn),在這樣的背景下,提升公司形象、規(guī)范服務(wù)要求、提高顧客滿(mǎn)意度是公司文化和制度建設(shè)的重要內(nèi)容。通過(guò)本次培訓(xùn)感觸頗深,理清了以往對(duì)于文明禮儀的膚淺認(rèn)識(shí)和模糊觀念,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,就是服務(wù)人員在工作崗位上,通過(guò)言談、舉止、行為等,對(duì)客戶(hù)表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡(jiǎn)單說(shuō),就是服務(wù)人員在工作場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù),是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
每位員工都是公司形象代言人,公司形象影響決定公司的發(fā)展和生存,提升每位員工的個(gè)人素養(yǎng),才能提升公司的美名譽(yù)度。作為一家高檔次的星級(jí)酒店,不僅具有高端的品牌,舒雅的環(huán)境,更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù),這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象,好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在實(shí)際的操作過(guò)程中有些細(xì)節(jié)被忽略,我們應(yīng)該堅(jiān)持做到“三到”“三聲”:具體就是“顧客到、微笑到、敬語(yǔ)到”以及 “來(lái)有問(wèn)聲、問(wèn)有應(yīng)聲、走有送聲”。要主動(dòng)迎客,微笑服務(wù);應(yīng)當(dāng)使顧客感受到你對(duì)他的熱情歡迎,并以此使顧客對(duì)你產(chǎn)生良好印象,促使雙方交易成功。保持良好的精神風(fēng)貌;在工作中要學(xué)會(huì)將不愉快的情緒拋之腦后,保持充沛的精力,使自己的工作狀態(tài)處于最佳。
通過(guò)上午的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),讓我深刻的認(rèn)知到:禮儀體現(xiàn)于細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。以及各種禮儀禮節(jié)的重要性,個(gè)人的角度而言;于有助于提高個(gè)人的自身修養(yǎng);有助于人美化自身、美化生活;有助于人們的社會(huì)交往,改善人們的人際關(guān)系;企業(yè)的角度而言,可以美化企業(yè)形象,提高顧客滿(mǎn)意度和美譽(yù)度,最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。以前,總認(rèn)為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好了,通過(guò)學(xué)習(xí),感覺(jué)還是有些差距,比如說(shuō)自己對(duì)于各種禮儀的掌握還不夠,或多或少還有“按著制度做,服務(wù)態(tài)度準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)”的思想。通過(guò)學(xué)習(xí)后,我將更加嚴(yán)格地要求自己,讓自己做的更好,服務(wù)質(zhì)量更好。
上午的服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)雖然結(jié)束,但學(xué)習(xí)的目的遠(yuǎn)沒(méi)有因此而結(jié)束,相反我覺(jué)得應(yīng)該是學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的開(kāi)始。做為“堰陽(yáng)天國(guó)際酒店”的一名管理人員,要用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造酒店的良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給顧客留下美好的印象。要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,就要按照學(xué)習(xí)中的禮儀來(lái)要求和努力規(guī)范自己的服務(wù)行為。做到標(biāo)準(zhǔn)化,正規(guī)化,微笑的聆聽(tīng)顧客的需求,耐心的解答顧客的請(qǐng)求,用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造堰陽(yáng)天國(guó)際酒店的服務(wù)品牌形象,在為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值!
第六篇:禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
為期一周的網(wǎng)點(diǎn)文明標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)培訓(xùn)即將結(jié)束,一周下來(lái),盡管白天的工作不免帶來(lái)疲憊感,但學(xué)員們各個(gè)精神振奮,全身心的投入到了培訓(xùn)中去。有了禮儀培訓(xùn)師的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),整個(gè)網(wǎng)點(diǎn)都充滿(mǎn)了濃烈的規(guī)范化服務(wù)氣氛,讓學(xué)員們?cè)诖舜蔚亩Y儀培訓(xùn)中不僅是在服務(wù)上更是在工作心態(tài)上都有了很大的提升。然而,當(dāng)一周的培訓(xùn)結(jié)束,當(dāng)培訓(xùn)師們離開(kāi)了網(wǎng)點(diǎn),我們是否會(huì)將這一切慢慢淡忘,如何在之后的工作中繼續(xù)維持這樣高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),成為了一個(gè)急需被提出和解決的問(wèn)題。
我們不妨可以從以下幾點(diǎn)來(lái)開(kāi)展:
1、學(xué)員們互相監(jiān)督。及時(shí)對(duì)對(duì)方進(jìn)行表?yè)P(yáng)與肯定,向?qū)Ψ截Q起大拇指――這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作,會(huì)讓學(xué)員們內(nèi)心感受到自己獲得了極大的肯定。當(dāng)然,也應(yīng)該對(duì)彼此提出整改意見(jiàn),為的只是讓我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)的更好。
2、定期開(kāi)展評(píng)比工作。像培訓(xùn)時(shí)候的“今日之星”,我們也可以開(kāi)展諸如“本周最佳”、“本月最佳”、“微笑天使”等等的評(píng)比,給網(wǎng)點(diǎn)營(yíng)造出一個(gè)互相競(jìng)爭(zhēng)、共同進(jìn)步的氛圍。
3、發(fā)揮大堂的作用。當(dāng)柜員因?yàn)槊β刀韬隽朔?wù)時(shí),大堂人員可以對(duì)柜面人員進(jìn)行提醒。一個(gè)手勢(shì)、一句改善意見(jiàn),能讓柜員發(fā)現(xiàn)自身的不足,并在以后的工作中不斷完善,提升自我素質(zhì)。
此次的培訓(xùn),讓學(xué)員們從內(nèi)心深處意識(shí)到規(guī)范化服務(wù)的重要性,借助于此時(shí)感受與感知,配合于之后的鞏固,相信大新支行能成為一個(gè)處處洋溢著微笑的文明網(wǎng)點(diǎn)。