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第一篇:食品監(jiān)管工作總結(jié)
針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)和消費(fèi)的特點(diǎn),政和縣工商局把涉及人民群眾節(jié)日消費(fèi)量大的糧、油、肉類(lèi)及肉制品、酒類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品、豆制品、飲料、火鍋料、調(diào)味品、冷凍食品、保健食品等為重點(diǎn)的檢查內(nèi)容,集中力量開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。從元旦至春節(jié)期間,開(kāi)展三次食品安全大檢查。第一次(12月27日-29日),抽調(diào)全局執(zhí)法力量,組成六個(gè)檢查小組,由局黨組成員分別帶隊(duì),在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展元旦前節(jié)日市場(chǎng)大檢查。第二次(1月12日-14日),運(yùn)用交叉檢查等方式,對(duì)東平、石屯、鐵山、嶺腰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地進(jìn)行檢查。第三次(1月24日-2月1日),結(jié)合打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),開(kāi)展春節(jié)前市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。集中力量嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)防,扎實(shí)做好元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管和整治工作。
(一)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。在節(jié)日市場(chǎng)檢查期間,局領(lǐng)導(dǎo)親自深入基層執(zhí)法一線,帶領(lǐng)執(zhí)法干部深入市場(chǎng)、商場(chǎng)、食雜店及城鄉(xiāng)結(jié)合部,對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,對(duì)商品的保質(zhì)期、商品質(zhì)量、食品經(jīng)營(yíng)者建立的食品臺(tái)帳進(jìn)行了認(rèn)真的檢查,并督促各經(jīng)營(yíng)單位和市場(chǎng)開(kāi)辦單位認(rèn)真做好索證索票、進(jìn)(銷(xiāo))貨臺(tái)帳制度,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口,建立和落實(shí)不合格食品下架退市登記制度。
(二)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理工作。在元旦、春節(jié)節(jié)日期間,以加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī),集中時(shí)間、集中力量,在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了農(nóng)村集市專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān),依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品等違法行為;
二是嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),加大對(duì)農(nóng)村集市的監(jiān)管力度。突出抓好糧、肉、蔬菜、奶制品等與群眾生活息息相關(guān)品種的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,加大蔬菜、水產(chǎn)品、鮮肉等產(chǎn)品的檢測(cè)力度,杜絕私屠濫宰豬肉上市銷(xiāo)售,嚴(yán)厲打擊制售注水肉、病死肉及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類(lèi)產(chǎn)品等違法行為。
(三)加強(qiáng)食品抽檢,確保節(jié)日期間食品安全。在元旦、春節(jié)期間,對(duì)入市商品實(shí)行日檢制,對(duì)上市蔬菜、水產(chǎn)品、肉類(lèi)等商品實(shí)行每日一抽檢,同時(shí)組織食品快速檢測(cè)人員對(duì)市場(chǎng)、商場(chǎng)開(kāi)展了隨機(jī)現(xiàn)場(chǎng)食品抽樣快速檢測(cè)工作。抽樣品種涉及蔬菜、水產(chǎn)品、干果干菜、鮮肉等食品,共抽檢測(cè)45批次210個(gè)品種。合格率100%。
(四)加強(qiáng)煙花爆竹市場(chǎng)監(jiān)管工作,維護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。積極與公安局、土產(chǎn)公司等部門(mén)協(xié)作配合,對(duì)從事煙花爆竹批發(fā)和零售的企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查工作,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資格和進(jìn)貨渠道。嚴(yán)厲打擊無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng),銷(xiāo)售不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的煙花爆炸,銷(xiāo)售包裝標(biāo)志不全的煙花爆竹,銷(xiāo)售國(guó)家明令淘汰并停止銷(xiāo)售的煙花爆竹,嚴(yán)厲查處非法銷(xiāo)售煙花爆竹的違法行為,做到不留盲點(diǎn),不留死角,最大限度地制止非法、偽劣、超標(biāo)煙花爆竹流入市場(chǎng)。
(五)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的打擊力度,集中開(kāi)展食品添加劑檢查。一是切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管,對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超經(jīng)營(yíng)范圍的堅(jiān)決依法予以查處和取締。加大監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格食品添加劑的退市力度,進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬制度。二是根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的'食品添加劑品種名單(第五批)的通知》,按照葉雙瑜副省長(zhǎng)的批示精神,加強(qiáng)對(duì)糕餅、鹵制店等食品加工企業(yè)進(jìn)行檢查。
(六)集中開(kāi)展問(wèn)題食品的清查,及時(shí)收繳問(wèn)題食品。一是根據(jù)《關(guān)于對(duì)河北省昌黎縣五戶(hù)企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒進(jìn)行市場(chǎng)清查的緊急通知》(工商密電45號(hào)),開(kāi)展了清查收繳秦皇島丘比特葡萄釀酒有限公司等五家企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒行動(dòng)。二是根據(jù)省局市局《關(guān)于加強(qiáng)水果市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的通知》,開(kāi)展水果市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,加強(qiáng)水果市場(chǎng)的巡查監(jiān)管,加大力度嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售外觀染色水果的行為。三是《關(guān)于查處不合格果凍爽可吸果凍的通知》,開(kāi)展對(duì)福建泉州市祥和食品有限公司生產(chǎn)的20xx年3月7日批次不合格的果凍爽可吸果凍開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)。四是根據(jù)《南平市工商局轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦和省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于緊急查處漳州市肉制品瘦肉精監(jiān)測(cè)超標(biāo)的通知》,開(kāi)展對(duì)通知所列的肉制品進(jìn)行清查。五是根據(jù)《關(guān)于下架不合格火鍋料的通知》,開(kāi)展對(duì)三種不合格火鍋料下架專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)清查工作。在清查中未發(fā)現(xiàn)上述所列的商品。
共出動(dòng)檢查人員116人次,檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)783戶(hù),發(fā)出警示整改通知書(shū)23份,規(guī)范食品進(jìn)貨臺(tái)賬22戶(hù),規(guī)范散裝食品標(biāo)識(shí)5戶(hù),查處食品安全違法案件7件,罰款0.9萬(wàn)元;下架退市無(wú)食品標(biāo)簽或無(wú)保質(zhì)期和生產(chǎn)日期面包、糕點(diǎn)、綠豆餅、糖果等18.5公斤,查扣無(wú)合法憑證煙花爆竹6卷,銷(xiāo)毀過(guò)期、變質(zhì)食品34公斤,價(jià)值約0.3萬(wàn)元;共受理消費(fèi)者各類(lèi)消費(fèi)投訴舉報(bào)案件16起,為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失4145元。
第二篇:食品監(jiān)管工作總結(jié)
為確保7777年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日,根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)7777年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的.文件精神,結(jié)合我局職能,我所集中時(shí)間、集中人員,以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,克服一切困難,在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
一、高度重視,統(tǒng)一部署。
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn),制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案,對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后,我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等,提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題,弘揚(yáng)正面典型,曝光反面案例,教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí),及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息,引導(dǎo)公眾理性消費(fèi),增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳,進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn),嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中,以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目,以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況,確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度,禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),我局共出動(dòng)執(zhí)法人員777余人次,執(zhí)法車(chē)輛77臺(tái)次,
檢查了全區(qū)范圍內(nèi)77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),其中,食品生產(chǎn)企業(yè)7家,餐飲服務(wù)企業(yè)77家,食品流通企業(yè)77家,在雙節(jié)期間,我所轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間,我所共立案7宗,結(jié)案7宗,有7宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中,查處各類(lèi)不合格食品共7.777公斤。