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伴隨著工作的緊張與忙碌,20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。20xx年很快就成為了歷史,我們又將迎來了嶄新的一年。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,更為了比20xx年工作做的有進步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。首先先做一下本年的工作總結(jié):20xx年本部門完成一下工作:
1、在衛(wèi)生方面。為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行“三級查房制度”。嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作。及時完成工作計劃衛(wèi)生,定期對空調(diào)口抽風口、地腳線、地毯、電話、工作間等衛(wèi)生死角進行清潔保養(yǎng)。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和積極性。同時,規(guī)范各項操作規(guī)則,逐步提高我部門的工作效率。
2、開源節(jié)流,節(jié)約資源,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,積極號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
主要表現(xiàn)在:
(1)、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品;
(2)、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電卡等節(jié)電措施;
(3)、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。嚴格控制物資、酒水,開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費,嚴格控制客房易耗品的使用,控制成本費用,盡量做大利潤最大化。
3、配套設(shè)施設(shè)備方面。完善酒店的配套設(shè)施設(shè)備,在酒店條件許可的情況下,進行了相應(yīng)的整改。整改項目大致如下:完成了房間冷熱水的標識工作;樓層房門框的`重新安裝;配合工程部完成了樓層消防標識和消防系統(tǒng)的整改工作;墻紙的修補、客房墻體發(fā)黑的粉刷等工作。
4、工程方面。完善工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。在日常的工作中,要求各崗位有針對性的進行客房設(shè)施設(shè)備的檢查、維護和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強家具、墻紙的維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。同時加強與工程部的溝通,保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性。
5、培訓方面。結(jié)合酒店制定的培訓計劃,積極開展有針對性的培訓。如:酒店消防知識培訓、酒店員工利益禮貌培訓,酒店管理層的執(zhí)行力培訓、廣西酒店聯(lián)盟舉辦的培訓。同時,注重加強新入職員工的技能培訓和考核制度。通過培訓及考核,提高員工的工作能力和服務(wù)水平,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
6、人員管理方面:注重培養(yǎng)部門的團隊精神,關(guān)愛員工。每月評選優(yōu)秀之星,提高員工的工作積極性;把員工當成自已的親人,及時了解員工思想和生活上的動態(tài),幫助有困難的員工;每個月進行聚餐、比賽等活動,拉近部門與部門、員工與員工之間的距離;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
以上是本人對部門工作的總結(jié),總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中各盡職守,勤奮工作,努力做好本部門的各項工作,為提高客房部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店的各項工作而奉獻自己的一份力量。