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        酒店房務部上半工作總結

        發(fā)布時間:2024-07-15 00:13:48

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        第一篇:客房部上半年工作總結

        回顧這半年的工作,我們前廳部在各位領導和同事的支持與幫助下,較好地完成了自己的本職工作。酒店前廳部現(xiàn)有員工人。通過不斷的學習培訓和員工自身的努力,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,像和在禮節(jié)禮貌,儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進步。下面總結回顧一下前廳部半年來的工作情況。

        一、經營方面

        截止20xx年6月30日,酒店上半年累計營業(yè)額為元,完成了山半年預計收入的xx%。其中簽單占總收入的xx%,團隊接待占總收入的xx%,散客接待占總收入的%。共出租客房間夜,其中散客間夜,團隊間夜,平均房價為元。上半年月平均入住率為xx%。

        二、加強業(yè)務培訓,提高員工素質

        眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地,前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的`面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,半年來針對禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧等方面制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年五、六月份對前廳部所有員工進行了長達兩個月的培訓,力爭使員工保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,為客人提供優(yōu)質的服務,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

        服務技巧是我們一直以來的培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓,認真對待每一批接待任務,根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們提前讓接待人員相互磨合,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,共同協(xié)商及時調整,以達到最佳服務標準。

        三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

        前廳部是酒店組織客源,銷售客房,為客人提供各種服務的一個綜合性部門,具有服務項目集中、服務范圍廣泛的特點。由于本人接手時間不長,通過與前廳員工的溝通交流,發(fā)現(xiàn)前廳工作還有待完善之處,將在今后工作上不斷努力,力爭使我們酒店的前廳服務備主動、熱情、耐心、細致、高效的水準,讓客人確立良好的第一印象,給客人以賓至如歸的深切感受。

        四、注重各部門之間的協(xié)調工作

        酒此店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

        第二篇:酒店客房領班工作總結

        年度工作部結

        歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升為領班已有半年多。?;仡櫾谶@幾年的工作中我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升?,F(xiàn)將在這一年工作情況總結如下 :

        一日常工作管理:作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作。

        二加強自身學習和提高業(yè)務提高雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

        三存在問題在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

        1.有些工作不夠認真如查房設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。

        2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家還隊員工松懈。

        3.自己管理水平和理論水平有限。

        四下一年計劃 :

        1.積極認真配合經理搞好樓層日常工作.2.加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

        3.對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。

        4.加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

        5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平。

        在接下來日子里我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系;為經理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。

        在這里,我就下一年的工作計劃制定如下

        一認真學習、努力提高自身素質。作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

        二積極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

        三細節(jié)決定成敗。要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關系。以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。

        第三篇:客房部全年工作總結

        為切實做好CA738國際航班分流至尚華酒店廣場店人員管理工作,堅決防范分流期間境外疫情輸入風險,根據(jù)呼和浩特市應對新型冠狀病毒感染防控工作指示要求,我小組于11月9日入住尚華酒店廣場店進行接收國際航班分流人員集中隔離醫(yī)學觀察管理工作。

        一、加強組織領導,突出聯(lián)防聯(lián)控

        尚華隔離酒店廣場店由新城區(qū)人民政府副區(qū)長王亞娜同志總負責;成立綜合協(xié)調組由新城區(qū)教育局副局長郝素蘭負責,抽調5名工作人員負責后勤保障及信息聯(lián)絡工作;醫(yī)療服務組由李雪負責,抽調5名醫(yī)務人員負責信息登記、醫(yī)學觀察、體溫檢測工作;心理疏導組1人;疾控中心3人負責消殺防控工作;治安保障組抽調鐵甲護衛(wèi)10人負責隔離店整體安保工作;垃圾清運組2人收集集中隔離區(qū)產生的醫(yī)療垃圾和生活垃圾的清運工作。

        二、做好上崗前培訓,確保了工作有效開展

        11月9日衛(wèi)建委原飛主任針對整體工作對駐點人員從統(tǒng)籌協(xié)調、消殺工作、個人防護培訓、垃圾清運、“三區(qū)兩通”通道設置等工作進行了培訓。駐點各小組進駐酒店后,通過現(xiàn)場查看原“三區(qū)兩通”的通道設置及醫(yī)療垃圾處置等情況,職責明確,確保尚華酒店疫情防控工作的.有序開展。

        三、精細工作流程,確保安全隔離

        為了更好的將留觀人員醫(yī)療保障和生活服務工作落實到位,酒店各組防控人員共27人,經多方溝通協(xié)調,制定了詳細的工作職責,嚴格交接班制度并完善各類工作臺帳,指定專人負責,明確工作職責。為了確保隔離酒店防控工作措施到位,駐點防控小組認真履行職責,期間各組組長召開了5次協(xié)調會議,從醫(yī)療保障、消殺、工作臺帳記錄、物資管理、醫(yī)療物品消毒等方面,再次明確分工,劃分職責。針對上級督導組督查中發(fā)現(xiàn)和存在的問題,進行溝通改進,嚴格按照各項工作指南指導落實防控措施,督促整改。全體酒店防控人員各司其職,認真落實到位。

        四、嚴格防控措施,杜絕交叉感染

        1.醫(yī)務人員嚴格遵守防控方案要求,嚴格手衛(wèi)生,嚴格做好個人防護;觀察人員單獨居住,單獨在各自房間內用餐,禁止串門,避免與其他觀察人員接觸。截止12月1日,未發(fā)生醫(yī)務人員感染、無觀察人員感染。

        2.嚴格遵守消殺管理要求,按照疫情防控集中隔離場所各項標準,做好隔離場所消毒消殺工作,確保每日對公共區(qū)域進行2次消毒。

        3.做好收集集中隔離區(qū)產生的醫(yī)療垃圾和生活垃圾的清運工作,指定專人專車,使用密閉運輸車輛運送至醫(yī)療垃圾專業(yè)處置企業(yè)無害化處理。每日至少2次對垃圾收集容器和運輸車輛進行消毒,防止病毒傳播。

        4.安全保衛(wèi)組嚴格安保措施,嚴格做好24小時監(jiān)控查看,送餐、隔離人員上下樓安排,禁止非工作人員進出,確保隔離觀察點內安全。

        五、做好后續(xù)工作,整理檔案上交

        12月1日,完成了本次國際航班分流人員、中高風險地區(qū)人員,湖北密接人員、巴彥菜市場密接人員等人員的隔離留觀任務,同時整理了本次隔離酒店工作的各種檔案資料,上交衛(wèi)健委,12月1日正式休整,圓滿完成了此次新城區(qū)政府交給的任務。

        第四篇:最新酒店客房部工作總結

        回顧__年的工作,本人覺得有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

        工作的整體回顧:

        一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

        __年我完成了以下工作:

        1。學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

        2。開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

        ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用

        ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

        3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

        4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

        由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

        1。容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

        2。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

        3。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

        第五篇:客房部上半年工作總結

        半年的時間轉眼就過去了,在過去半年的時間里,我在工作上的表現(xiàn)得到了大家的認可,在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起,并且積累下了不錯的感情。雖然來到這里也只有半年,但半年也足夠改變一個人很多。而我在這半年里,讓自己從一個從未接觸過這一行的人變成了一個也能熟練處理自己工作的員工。這半年對我來說是意義重大的半年,它意味著我在這一行事業(yè)的開始,也是我對過去生活的一個界限。當然我本身也還有很多的缺點,而這些缺點也都是需要我不斷的去健全自身,這也是我對于下半年的一個目標。下面就這上半年的工作做簡略總結:

        一.思想上

        在一開始來到這里的時候也只是覺得這里工資高一點,而且待遇也可以。因此來到了這里也沒有想過要非常努力的工作,得到大家的認可什么的,而是覺得混下日子也差不多了。但慢慢的隨著在這里工作的越來越久,對這里也就有了一種歸屬感,覺得自己是酒店的一員,更何況大家和酒店都對我這么好,我也要好好的工作回報酒店。從哪之后開始漸漸的`不再偷懶,也把酒店的利益放到了第一位,開始認真仔細的工作。而和同事們的關系也在這個過程中不斷的變好,而我也是放下了自己的架子,開始主動和那些老員工,那些有著豐富經驗的員工學習起來。而我自己也是在學習的過程中得到了成長,來到酒店絕對是我最正確的一個決定,我不但讓自己找到了人生的方向也是在這里結識了一群合得來的小伙伴們。

        二.工作上

        雖然一開始的時候我是總混日子,但后來在我醒悟了過來之后我也是改變了自己的行為和態(tài)度,開始認認真真的工作。而認真工作之后也是發(fā)現(xiàn)了工作中遇到的哪些問題,以及哪些讓人難以處理的問題。好在有著大家的幫助,讓我在工作的時候不至于顯得太過慌亂,而在成長中我也是漸漸的能自己處理這些問題了。成長或許就是能在面對那些你曾經無比懼怕的東西也能鼓足勇氣去面對了。而我在這半年里最大的成長或許就是讓我變得開朗了也不再那內心了。過去的我在面對一些陌生人時連話都不敢說,現(xiàn)在確實能和每一個顧客都聊得來。我相信未來在我的努力之下我一定能變得更好更出色的。

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