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一、實(shí)習(xí)時(shí)間
2010年7月11日至2010年8月24日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
上饒市信州區(qū)萬家漁村大酒店漁村超市
三、實(shí)習(xí)目的
作為一名剛剛接觸專業(yè)知識(shí)的大二學(xué)生來說,如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深?yuàn)W的專業(yè)知識(shí)是不科學(xué)的。為此,我參與了學(xué)校安排的暑期實(shí)習(xí)活動(dòng),使我從實(shí)踐中對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性認(rèn)識(shí),為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長,就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。
四、實(shí)習(xí)意義
作為一名學(xué)生,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社會(huì)角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長豐富了閱歷,促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試,而是為了獲取知識(shí),獲取工作技能,換句話說,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。有機(jī)會(huì)實(shí)習(xí),對(duì)我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。
五、公司簡介
我實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是上饒市信州區(qū)萬家漁村大酒店漁村超市。
漁村超市是在2009年9月27日盛裝開業(yè)。它位于上饒紫陽公園對(duì)面,萬家漁村大酒店旁,賣場面積3000平方米,環(huán)境一流,典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣,種類齊全,物美價(jià)廉,質(zhì)量第一,講究誠信漁村超市給你家一般的感覺。
漁村超市是萬家漁村大酒店下轄的一個(gè)以經(jīng)營酒店服務(wù)類產(chǎn)品和江西土特產(chǎn)品為主的超市。超市依托萬家漁村大酒店的雄厚實(shí)力,在上饒信州區(qū)零售業(yè)執(zhí)牛耳。僅在2010年上半年,漁村超市就被上饒市相關(guān)部門評(píng)為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測評(píng)點(diǎn)”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能,就給你多大舞臺(tái)”的用人機(jī)制,為員工提供施展的平臺(tái)。這種用人機(jī)制使我在我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中獲益良多。
六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
(一)賣場入口部分
在賣場入口任職是我擔(dān)任防損員的第一項(xiàng)工作。
在入口部分防損的主要任務(wù)就是給顧客“封包”。所謂的“封包”就是用超市包將顧客所帶的皮包和外帶商品等物件裝起,并在布包的口上打上防彈釘。此舉雖說有侵犯消費(fèi)者權(quán)
益的嫌疑,但也是超市為了避免偷盜損失的無奈之舉。在封包的過程中,大部分的消費(fèi)者還是能夠自覺的排隊(duì)封包,有不樂意封包的顧客經(jīng)過我的耐心勸說,也大都能夠配合我的工作,還有比較頑固的消費(fèi)者,我會(huì)堅(jiān)決的把他們阻截在賣場之外。在封包的過程中,我能夠練習(xí)如何與大眾打交道,如何應(yīng)對(duì)蠻不講理的人,這對(duì)于我日后走上管理者之路是非常有幫助的。
在超市入口還有一項(xiàng)工作就是處理“三類單據(jù)”。所謂“三類單據(jù)”就是退貨單、換貨單和商品維修單。遇上顧客退貨時(shí),我們會(huì)向顧客索要購物小票并核對(duì)所退貨品的條形碼,核對(duì)無誤后再請(qǐng)顧客帶著小票去前臺(tái)簽字,當(dāng)顧客帶著簽字后的小票再來找我們時(shí),我們會(huì)在小票上蓋章,寫上“商品已入”和自己的簽名、日期,再讓顧客帶著有入口蓋章、前臺(tái)簽名和入口簽名的小票去收銀臺(tái)退貨。處理換貨單的流程和退貨差不多,還是核對(duì)小票上的物品和條形碼,讓顧客去前臺(tái)簽字,在簽完字的`小票上寫上“商品已入”和署名,日期,接著放行。當(dāng)遇見顧客要維修商品時(shí),我們還是要求顧客攜帶小票去前臺(tái)領(lǐng)取“商品維修單”,我會(huì)在顧客領(lǐng)來的商品維修單的“入口安檢員”一欄署名,然后放行。值得一提的是換貨和維修的過程對(duì)于賣場來說是一個(gè)整體的過程,涉及到前臺(tái)、入口安檢和收銀臺(tái)安檢的協(xié)同問題。
(二)賣場收銀臺(tái)部分
由于我在入口安檢的出色表現(xiàn),從8月10日起主管把我調(diào)到了收銀臺(tái),充當(dāng)防損員。 收銀臺(tái)防損員的職責(zé)較之入口更為重大,因?yàn)檫@直接涉及到交易。在此地任職我的主要任務(wù)有三:一、時(shí)刻注意超市出口電子門。當(dāng)電子門響起,我要毫不猶豫的將顧客攔住,核查購物小票,如果發(fā)現(xiàn)物票不一致時(shí),我會(huì)將顧客帶到“小黑屋”盤問物品來源,如果發(fā)現(xiàn)有偷盜行為,我將第一時(shí)間用無線電通知主管,讓他來處理顧客的偷盜行為。如果發(fā)現(xiàn)顧客的物票一致,只是因?yàn)槭浙y員的失誤而未給顧客所購買的商品解下磁標(biāo),我會(huì)向顧客道歉,并通知收銀代班課長,處罰那個(gè)有失誤操作的收銀員。二、監(jiān)督收銀員在現(xiàn)金操作的行為。但凡收銀員有換錢、掛單、開錢箱點(diǎn)錢等行為,必須提前知會(huì)我們收銀防損員,征得我們同意后才能執(zhí)行,我一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作,有權(quán)對(duì)她們進(jìn)行制止和處罰。三、就是處理換貨單和維修單。我在前面提到換貨和維修的過程對(duì)于賣場來說是一個(gè)整體的過程,在收銀臺(tái)處理換貨時(shí),還是要核對(duì)物品還小票上的條形碼是否一致,并看看有無前臺(tái)簽字和入口所寫“商品已入”字樣,核對(duì)無誤后將前臺(tái)和入口所簽的字化掉,并在小票反面寫上“商品已出”。這樣做的目的是防止顧客多次憑票換貨,避免商場損失。維修單的處理較為簡單,在顧客出商場時(shí)所交的維修單上“出口安檢員”一欄署上自己的大名即可??傊畵Q貨和維修是一個(gè)整體過程,如果顧客要換貨和維修,而我在他的小票上沒有見到前臺(tái)簽字和入口安檢簽字,我有權(quán)令收銀員不給他換貨和報(bào)修。
七、實(shí)習(xí)收獲
通過這次在漁村超市的實(shí)習(xí),我對(duì)零售業(yè)有了一個(gè)初步的大概的了解,同時(shí),也進(jìn)一步加深了對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解,讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。作為一名學(xué)工商管理專業(yè)的學(xué)生,通過這次實(shí)習(xí),也讓我更加堅(jiān)信工商管理在國內(nèi)的發(fā)展。因?yàn)閺母鱾€(gè)方面來看,現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開管理,并且管理也是越來越被重視。
我之前一直都很擔(dān)心,作為一個(gè)寡言者的我,生怕與顧客、同事的關(guān)系處理不好。經(jīng)過一個(gè)月半的實(shí)習(xí),我的溝通能力有了顯著的提升,各種類型的顧客,我自己也大都能應(yīng)付自
如了。對(duì)于那些基層的同事,對(duì)他們抱有一個(gè)誠摯的心,真心與他們交流,同事們都會(huì)接納我的,有道是“桃李不言,下自成蹊”。
學(xué)習(xí)是無止境的。我們永遠(yuǎn)都要帶著一顆求知的心,在社會(huì)闖蕩;一直用踏實(shí)的腳步,走自己的人生。