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第一篇：小學校園安全工作總結(jié)
今年6月是全國第十二個“安全生產(chǎn)月”。為全面貫徹市、縣關(guān)于加強校園及周邊安全工作的文件精神和決策部署，繼續(xù)深化我校安全領(lǐng)域打非治違和隱患排查治理專項行動，進一步提高校園安全防范和應(yīng)急管理能力，保障師生生命安全，維護校園平安穩(wěn)定，按照縣教科局《關(guān)于印發(fā)20xx年校園安全月活動方案的通知》（臨教安發(fā)20xx27號）安排部署，結(jié)合我校教育工作實際，我校按照活動方案，扎實開展了安全月期間的各項活，現(xiàn)將活動總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導，強化管理，使“安全月”工作穩(wěn)步推進。
領(lǐng)導重視，建立一套得力的安全管理隊伍。首先成立了以張校長為組長的安全月活動領(lǐng)導小組，形成一套安全管理網(wǎng)絡(luò)。其次，進一步完善安全制度。使安全管理制度更加科學、合理、規(guī)范、易操作。建立了各項安全工作檢查評比制度、安全工作管理制度。實行領(lǐng)導安全值日檢查制。值日領(lǐng)導對每天的安全工作負總責，領(lǐng)導小組成員依表值日。針對我校樓道比較窄，安全隱患大的狀況，我們在樓道上畫了左右分界線，安排值周班級學生進行監(jiān)督。
活動開展初期，我們組織以領(lǐng)導小組為核心的宣傳小組，針對我校的實際，制定我校的安全宣傳教育內(nèi)容。
二、開展豐富多彩的活動，將安全意識深入人心。
1..我們利用各種會議對師生進行安全重要性地教育。安全方面是和人進行表揚與批評，通過廣播，學生學到了許多安全常識，感受到了安全的重要性。黑板報、宣傳櫥窗等更是學生宣傳安全的主陣地，全校出了以安全為主題的黑板報，在校內(nèi)外懸掛橫幅，張貼了大量宣傳標語，在校園處處都能感受講安全的氣氛。
2.為了提高學生學安全、講安全的積極性，我們還舉辦了安全伴我行講座，在6月21日我校開展了學生公寓樓消防安全應(yīng)急演練活動。寓安全教育于活動中，加強安全教育，提高安全意識，養(yǎng)成安全習慣。
三、強化安全管理，加強進行安全檢查，使安全工作百無一漏。
首先，對學校的每一個角落進行排查，消除安全隱患。各班班主任對本班級的用電線路和門窗進行一次檢查，由領(lǐng)導小組成員對學校圍墻、大門、廁所、樓房、外面用電線路等公共設(shè)施進行了一次安全大檢查。
其次是加強了食品衛(wèi)生安全教育，保證不讓一例食品事故發(fā)生。嚴格落實營養(yǎng)餐的各項管理制度及門店管理制度，確保師生健康。
第三、利用班隊課、晨會課，學科滲透等途徑，加強對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防觸電、防病、防食物中毒、防體育運動傷害、防火、防盜、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育活動。
第四、利用學生常規(guī)管理通報這一手段，對學校內(nèi)外出現(xiàn)的各種安全責任事故進行曝光，警示每一個班主任加強安全管理，保證學校的每一個安全指令地落實。
第五、經(jīng)常性地組織學校各部門對學校各處進行安全大檢查，摸清學?？赡艽嬖诘陌踩[患和潛在的矛盾，并做出相應(yīng)的對策，真正做到防患于未然，把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。
四、加強校內(nèi)外聯(lián)系，健全管理網(wǎng)絡(luò)，使學校安全工作社會化。
為了讓每一個孩子能夠安全學習，我校充分利用社會各界力量，加強對安全工作的宣傳與管理。我們還修訂了門衛(wèi)管理制度，杜絕一切社會閑散人員進入校園，以明確責任，確保學生安全。
總而言之，我校的安全教育工作常抓不懈，常抓常新。正是因為我校能從實際出發(fā)不斷健全和完善學校有關(guān)安全工作方面的規(guī)章制度，才形成了學校安全保衛(wèi)工作和學生教育工作有章可循，以章辦事的良好局面。今后，我校將進一步重視學校安全教育工作，及時解決安全工作中出現(xiàn)的新問題，不斷提高學校安全教育工作水平。今后，我們將進一步重視學校安全教育工作，及時解決安全工作中出現(xiàn)的新問題，不斷提高學校安全教育工作水平。
第二篇：食堂食品安全工作總結(jié)
我校本著對學生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度，嚴格按照縣食藥監(jiān)局及教育局的相關(guān)要求，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生安全工作，現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：
一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：胡家國為組長，雷國憲為副組長，各班主任為成員；主任教員為學校食堂食品安全第一責任人，雷國憲老師協(xié)同管理，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
學期初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、檢查情況
開學初，縣食藥監(jiān)局就學校食堂進行了現(xiàn)場檢查指導，檢查了食堂、儲存室等，檢查時從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導等方面進行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)、檢查中肯定的地方
1、學校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有，有效期至20xx年，負責人顏鈺峰。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品采購嚴把了質(zhì)量關(guān)，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。
3、采購食品時向商家索證索票及時，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)、存在的問題：
1、灶臺抽油煙機有少量污垢，墻壁有少量灰塵。
2、各種票證沒有張貼在適當位置。
3、操作間未按標準做到防塵防灰。
4、明廚亮灶工程還沒有完成。
三、食堂食品檢查情況整治工作
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，對檢查督導情況整改如下：
1對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。
2、對學校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理。
3、按照要求，規(guī)范張貼票證。
通過努力，本期食堂食品安全工作順利結(jié)束，學校沒有發(fā)生一起安全事故，望在下期繼續(xù)努力。
第三篇：小學校園安全工作總結(jié)
xx小學現(xiàn)有教學班6個，在校學生88人;幼兒班1個，在校幼兒15人，在崗教師13人。本學年我校以創(chuàng)建“平安校園”為抓手，認真貫徹落實上級有關(guān)安全工作精神，堅持以人為本、“安全第一，預防為主”的目標，積極開展各類安全知識培訓、宣傳教育活動，落實各項防衛(wèi)措施，切實加強和維護校園安定穩(wěn)定，構(gòu)建“和諧校園”，全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等安全意識顯著增強。現(xiàn)將本年度的安全工作總結(jié)如下：
一、健全組織，明確職責，安全管理工作到位
校領(lǐng)導深知安全工作事關(guān)學生的安危、家庭的幸福、社會的穩(wěn)定，為此，學校把安全工作列入重要議事日程，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導，成立了安全工作領(lǐng)導小組，校長任組長，德育副主任為副組長，教務(wù)負責人及班主任為組員，明確了“一崗雙責”，層層負責的學校安全工作管理思路。為提高全校教師的安全意識，學校根據(jù)安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各項內(nèi)容進行認真分解，落實到人，使得每一項工作都有對應(yīng)的專管人員，實現(xiàn)了“事事有人抓，時時有人管”，防止了工作中相互推諉，從而形成了校長直接抓，分管人員具體抓，各班主任具體分工負責組織實施，全校教職員工通力合作、齊抓共管的的良好局面。
二、完善制度，狠抓落實，安全工作有序
首先，校門是校園安全的第一道防線，為此，我校完善了門崗制度：門衛(wèi)必須按時值班，做好外訪登記，嚴防閑散人員進入校園。做好上課期間學生外出登記工作，以免學生在上課期間走失或出意外。確保校園治安安全，維護正常教學秩序。其次，完善了領(lǐng)導帶班、教室值勤制度：帶班領(lǐng)導和值勤教師提前半小時到崗，進行課前、課間、午間巡視，及時把偶發(fā)事件消滅在萌芽狀態(tài)。上學、放學時間值勤教師堅持在校門口協(xié)助保安
值勤。第三，上課點名制度：每堂課的任課教師必須在課前清點人數(shù)，發(fā)現(xiàn)問題及時與班主任、家長聯(lián)系。第四，簽訂責任書、告家長書制度：貫徹“誰主管，誰負責”的原則，學期初，學校明確班主任及任課教師各自的崗位職責，簽訂安全責任書;明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負的責任，放假前都與家長簽訂告家長書。做到了職責明確，責任到人。第五，建立學校安全意外事故處理預案制度：學校結(jié)合自身實際，制定了校內(nèi)突發(fā)事件工作預案、地震應(yīng)急疏散預案、火災事故應(yīng)急預案、預防與控制傳染病應(yīng)急預案，做到人員職責明確，信息渠道暢通，程序科學，實施便捷。安全工作負責人負責以上各項制度的落實與檢查反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保了學校安全工作的有序開展。
三、領(lǐng)導帶頭，安全教育工作層面多、渠道廣
校長作為安全工作第一責任人，堅持開展安全教育工作。及時傳達上級安全會議精神，并積極采取得力措施組織貫徹落實。定期召開安全工作會議，布置安全工作的重點任務(wù)，并指定專人去檢查落實安全工作。逢會必講安全，對管理人員講，對教師講，對學生講，做到了警鐘長鳴。安全工作負責人利用班主任會、學生大會，不失時機的對學生開展安全教育工作，內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動安全活動等，大力加強學生良好行為習慣的培養(yǎng)，克服麻痹思想。針對我校周邊有些小店鋪出售小食品問題，開展食品衛(wèi)生的宣講，加強對學生進行食品安全教育。班主任每天都會抽時間做安全教育工作，并且向全體學生家長發(fā)放關(guān)于“防溺水”的告家長書，提高家長在這方面的安全意識，與學校一同管理好學生。國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站、班隊課、宣傳欄都是我校對學生進行安全教育的主渠道。本學期，學校還開通了xx小學家長群，利用互聯(lián)網(wǎng)這一便捷的平臺對學生、家長開展安全知識的宣傳及教育。
四、開展各種活動，安全工作效果好
1.根據(jù)上級文件要求開展安全教育日活動。
2.有組織、有計劃地開展了“安全生產(chǎn)月”活動。
3.開展了防地震及其它災害的逃生演練活動。
4.各班級開展了交通安全、食品安全、防溺水安全、消防安全、校園活動安全等班、隊會活動。
5.組織開展安全“雙想”活動
6.聘請法制副校長進行法制講座。
7.積極組織師生注冊河北省安全教育平臺，班主任有序的通過此平臺進行安全教育。學習效果良好。
另外，學校建立了安全工作臺賬，安全工作領(lǐng)導小組成員定期巡查校園設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄，迅速整改。十一月份初，及時排查并消除了教室房頂上宣傳牌松動、險些墜落的隱患，確保了師生的生命安全。十一月底，排查并及時消除了六年級、一年級教室暖氣管崩裂的隱患，確保了師生冬季供暖。每天執(zhí)勤老師配合學校保安在校門口對進出學校的學生進行疏導，保證了學生入校安全;班級每天堅持晨檢工作，班主任實時關(guān)注學生身體情況，堅持做好衛(wèi)生清理、消毒、通風工作，防止了疾病傳染，確保了學校無傳染病等安全衛(wèi)生公共事件的發(fā)生。
一年來，由于我校領(lǐng)導重視，制度健全，職責明確，組織完善，全校上下齊抓共管，校園安全工作真正落到了實處，成效顯著：本年度中，學校無重大安全事故發(fā)生，青少年犯罪率為“零”。我校的馮美欣同學還取得安全知識競賽三等獎。校園教育教學秩序井然，校園周邊環(huán)境良好，受到了周邊群眾的好評。
在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持“安全責任重于泰山”的方針，嚴格執(zhí)行各項安全制度，對校園安全工作常抓不懈，爭創(chuàng)開發(fā)區(qū)乃至xx市平安校園。
第四篇：學校安全工作總結(jié)
根據(jù)市教育局《關(guān)于進一步加強學校安全工作的通知》精神。同時，為加強全體師生的安全教育工作，不斷強化廣大師生的安全意識，切實加強學生防溺水和交通安全教育工作。我校認真落實，作了專門的研究和布置，積極開展宣傳教育活動，現(xiàn)就這項工作總結(jié)如下。
一、指導思想。
認真貫徹落實“安全第一、預防為主”的思想，扎實開展好安全教育活動，落實每天“兩個五分鐘”安全教育，通過全體師生大會、年級組會議、班會等方式，開展安全教育主題班會，切實強化落實學生安全防范教育。通過宣傳教育，使全體師生牢固樹立安全第一、預防為主的思想，確保師生人身安全。
二、開展活動，注重實效。
從接通知至今，全校上下多措并舉做好防溺水及交通安全教育工作。各班級教育活動主題突出，形式多樣，富有特色，效果顯著。
1、學校懸掛“珍愛生命、預防溺水”橫幅宣傳橫幅、張貼宣傳標語、舉行國旗下講話等形式，拉開整個教育活動工作帷幕，對全校師生開展了一次集中教育活動。
2、各班級根據(jù)學生年齡特點，收集整理有關(guān)預防溺水的知識材料，有針對性地開好“溺水與安全”主題班會。組織學生座談，增強自我保護意識和自救自護能力，出預防溺水教育專題墻報。
3、學校組織開展“學生、家長防溺水和交通安全工作責任書”承諾簽名活動。一式兩份，學生家長、學校各一份，讓每個學生銘記于心。
4、發(fā)放《致學生家長一封信》110多份。讓學生家長了解預防溺水和交通安全的重要性和緊迫感。同時讓學生家長了解一些急救措施和方法。
5、簽訂班主任《防溺水和交通安全責任書》，加強班主任加強學生的安全教育的意識，做到層層把關(guān)，教育到位，責任到人。
6、開展以“預防溺水，真愛生命”為主題的隊會活動。讓學生講述我們?nèi)粘Ｉ钪写嬖诘囊装l(fā)生溺水的危險地帶、水域，發(fā)動學生自己來分析應(yīng)如何避免溺水現(xiàn)象的發(fā)生。班主任們再通過影片以典型的案例警示和教育了學生，向?qū)W生描述溺水致死原因、溺水癥狀，使每一個學生在安全意識和自護自救能力上都得到了提高。
7、我校于10月21日上午的班會課進行了題為“珍愛生命，預防溺水”的廣播大會。會上，xx校長先為同學們講述了近段時間我區(qū)發(fā)生的幾宗溺水事故，用血淋淋的事實喚醒學生自我保護安全意識；接著鄭重地向同學們提出了防溺水的幾點要求，對全校同學進行了安全教育。學生們紛紛表示不到危險的水域去活動，遠離溺水傷害，確保生命安全。這次廣播大會敲響了“防溺水”的警鐘，使學生牢固樹立了安全意識，為創(chuàng)建“安全和諧”的校園提供了保障。
8、四、至六年級出了一期防止溺水的手抄報。以預防溺水為主題，向?qū)W生宣傳防止溺水的基本常識；明確要求學生不準無家長或老師帶領(lǐng)下私自下水游泳，不準擅自與同學結(jié)伴游泳，不準到無安全保障的水域游泳或玩水。做到主題突出，內(nèi)容豐富，教育性強。讓學生充分體會到安全的重要性。
9、各班利用黑板報，以宣傳防溺水基本常識為主題，進行了書面宣傳，再次濃厚了教育氛圍。
10、進一步加強道路交通安全監(jiān)管。我校以交通法規(guī)、安全出行常識、自我保護知識為重點內(nèi)容，通過刊出黑板報宣傳窗、上交通安全知識課、舉辦交通安全知識講座、觀看碟片等形式，使學生養(yǎng)成良好的交通出行習慣。我校通過《致學生家長的一封信》、召開家長會等形式告知家長，拒絕讓孩子乘坐各種非法的不安全交通工具，要教育學生在回家途中不乘坐超載、無牌無證、車況不好的車輛和農(nóng)用車、拖拉機等，學生放學回家采取集隊形式集體回家。
三、扎實做好安全隱患排查工作。
進一步加強安全隱患排查工作。一是加強對學生的消防安全教育，二是對校園內(nèi)的消防設(shè)施進行全面的檢查和維護，我校在新學期開始對校園內(nèi)的消防設(shè)施進行了一次全面的檢查和維護，并購買力一批消防器材，對完小等校點陳舊的滅火器、應(yīng)急燈進行了跟換，確保消防通道暢通，滅火器、消防栓等設(shè)施處于正常狀態(tài)，消除了各類用電設(shè)備、線路老化短路等現(xiàn)象。
四、完善制度，常抓不懈。
學校認真總結(jié)安全教育活動工作，進一步完善學校安全管理制度，把安全教育作為一項長期工作抓緊抓好，特別要求教師把這項教育工作滲透到教育教學和學校管理之中，長鳴警鐘，常抓不懈，保持和學生家長或監(jiān)護人聯(lián)系，關(guān)愛留守兒童，關(guān)注單親家庭學生管理缺失，杜絕管理盲點，避免溺水事故發(fā)生。
通過以上教育，學生安全知識面更廣了，安全意識更強了，對安全的理解更深了。當然，安全工作是一項長期性的工作，僅僅靠一兩次活動是遠遠不夠的，我們必須時時樹立“安全第一、預防為主”的意識，安全教育的工作要從小事抓起，堅持不懈、長此以往地抓下去，才能確保我們的身邊無安全事故發(fā)生。
第五篇：食品安全工作總結(jié)
xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導下、我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：
一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組
自今年年初、經(jīng)黨委政府研究決定、成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導小組、組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔任、由蘭偉任副組長、成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組、同時、成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長龔文珍、副指揮長蘭偉、成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)、加工企業(yè)、規(guī)范食品流通秩序嚴格餐飲消費監(jiān)管。
對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、銷售網(wǎng)點、餐飲場鎮(zhèn)、進行了逐個排查。凡是未進行登記、無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進行了堅決打擊、取締了無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工、銷售企業(yè)、開展重點食品專項整治、對植物油、面粉、乳制品等進行了抽樣和監(jiān)管、查處過期食品、有毒和有害以及其他不合格食品、強化食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理、嚴格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責任、從而加強了食品質(zhì)量安全、保障了食品生產(chǎn)消費安全。
二、加大了食品安全法律、法規(guī)、政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳
我鄉(xiāng)通過廣播、散發(fā)傳單、張貼標語等形式、加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識率達100%。同時、開展公共衛(wèi)生進農(nóng)村、“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動、普及食品衛(wèi)生知識和科技常識、提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)
為了保障食品的生產(chǎn)、消費安全、我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)、由各村主任為食品安全協(xié)管員、由他們負責食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞、然后及時反饋、給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對信息作出應(yīng)急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負責體系
我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書、層層落實責任、強化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為、堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產(chǎn)品出廠出店、建立企業(yè)誠信檔案、建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度
第六篇：食品安全工作總結(jié)
20xx年、按照縣委、縣政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署、我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心、扎實推進食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運行工作、嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)、強化食品安全監(jiān)管、建立健全食品安全效機制、大力開展重點食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理、依法嚴肅查處違法行為、強化食品安全宣傳教育培訓工作、不斷提高監(jiān)管能力和水平、切實保障公眾飲食安全。
一、強化食品安全綜合協(xié)調(diào)、大力保障群眾飲食安全
(一)健全食品安全監(jiān)管機制、形成嚴密有效的食品安全監(jiān)管體系。
1、健全基層監(jiān)管體系、強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責、實行行政首負責制。全面深入推進食品安格化監(jiān)管工作、健全各網(wǎng)格工作制度、對食品安全協(xié)管員、信息員隊伍業(yè)務(wù)進行培訓。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實開展日常巡查、重點對無證食品單位實施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督、全面排查風險隱患。巡查內(nèi)容及時、全面、有效、并及時在二級網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。暢通食品安格信息通道、一級網(wǎng)格定期報送信息、二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關(guān)信息進行分類梳理、切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題、進一步進行分析、提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進行業(yè)務(wù)指導和人員培訓工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系、保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運轉(zhuǎn)、做到問題能發(fā)現(xiàn)、事態(tài)能控制、突發(fā)事件能解決。
2、加強食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制建設(shè)?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能、健全例會制度和專題會議制度、定期研究部署重點工作、針對當前食品安全中的突出問題、制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動、建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機制、形成監(jiān)管合力、提高監(jiān)管效能。
(二)加強食品安全過程監(jiān)管、提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平。
我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實施之前、縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認真履行職責、嚴格市場監(jiān)管。
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗檢測、風險應(yīng)急、標準化生產(chǎn)及認證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準出管理試點工作;推進農(nóng)資經(jīng)營標準化示范點創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項整治、嚴厲打擊違法從事研究、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為、取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點”。
畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為、組織開展獸藥飼料市場專項檢查、嚴厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治、組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃、強化動物疫病防控、嚴格執(zhí)行產(chǎn)地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫、實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核、嚴格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規(guī)行為、確?！安『θ狻辈簧鲜小ⅰ白⑺狻辈环磸?加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理、深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治、加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度、確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展“放心肉”體系建設(shè)、加大屠宰資格審核清理工作力度、強化生豬屠宰監(jiān)管。
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴格食品生產(chǎn)許可、開展食品安全專項整治、加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理、強化企業(yè)主體責任落實自查和核查工作、全面加強食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規(guī)范行為、嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計劃、嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管、開展小作坊食品安全基本要求告知活動、進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。
食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領(lǐng)域“票證通”系統(tǒng)應(yīng)用和“食品安全示范點”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓、嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設(shè)和規(guī)范管理、建立健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作、依法取締無證食品流動攤點。
餐飲消費環(huán)節(jié)：深入推進餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理、繼續(xù)開展A級食堂創(chuàng)建工作、加大幼兒園、中小學食堂創(chuàng)建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點活動;引導理性消費、探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式、提高消毒餐具監(jiān)管水平;加強重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點食品和重點單位監(jiān)管、預防集體食物中毒;組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整治;嚴厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為
(三)深化食品安全治理整頓、解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動、重點針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村食品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治、嚴密防范系統(tǒng)性風險發(fā)生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治、嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農(nóng)業(yè)投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作、嚴厲打擊假冒偽劣食品、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農(nóng)村食品安全進行專項整治、嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為、規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作、突出加強農(nóng)村學校食堂、托幼機構(gòu)食堂以及無辦學資質(zhì)單位的食堂整頓治理、明確量化治理指標、落實治理措施、全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查、7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質(zhì)量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次、檢查食品企業(yè)13590戶次、查處違法行為66次、涉及貨值9.04萬元、罰款20萬元。
(四)落實企業(yè)主體責任、推進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。
1、嚴格市場準入、嚴把食品行業(yè)許可關(guān)。提高許可質(zhì)量、建立健全許可檔案。加大日常監(jiān)管力度、提高監(jiān)督檢查覆蓋率、做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋。
2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業(yè)采用先進生產(chǎn)工藝設(shè)備、嚴格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度、著力提高企業(yè)食品安全管理水平。
3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案、實施食品安全誠信分類監(jiān)管。繼續(xù)推進食品安全示范店創(chuàng)建活動、建立實施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制)、落實違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用、推進行業(yè)自律。
(五)加強食品安全應(yīng)急管理、積極應(yīng)對食品安全輿情。
1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作、加強食品安全風險監(jiān)測信息整合、強化食品安全風險監(jiān)測信息共享、提高風險監(jiān)測信息利用效能。
2、加強食品安全投訴舉報管理。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置工作、健全投訴舉報管理制度、受理、登記、轉(zhuǎn)辦、處置、報告以及回復等具體管理措施、確保投訴舉報案件全部得到受理處置。
3、加強食品安全輿情監(jiān)測和處置。強化屬地管理、落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責任、對媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情、迅速組織核查和處理、及時回應(yīng)社會關(guān)切、防止引起恐慌和炒作。
(三)、加強食品安全宣傳工作
開展法律法規(guī)宣傳活動、利用“3.15”消費者權(quán)益日、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”、“安全生產(chǎn)日”、“科協(xié)宣傳日”等活動、在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動、向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊、通過散發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識、并積極兌現(xiàn)“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾、深受廣大群眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報、報、電視、政務(wù)網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài)。
二、下一步的工作安排
(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結(jié)束、接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固、完成預期計劃。
(二)進一步加強食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。做好機構(gòu)改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系、督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作、做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷、確保機構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全。
(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理、補缺補差、做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作。同時、制定科學合理的考核細則、組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。
