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第一篇:酒店工程部工作總結(jié)
XX酒店上半年里在XX集團領(lǐng)導的正確指導下,順利的完成了今年上半年的業(yè)務(wù)指標,并且同時也創(chuàng)造了一個新的的記錄,在這半年里,我們圍繞著集團的指導方針,堅持以提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)造營收為主,成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心,互相合作,在各方面都做出了極大的貢獻。而如今,馬上就要開展下半年的工作了,下半年要以上半年的成果為鑒,爭取在下半年里做到更大的提升,爭創(chuàng)全年業(yè)績?yōu)闅v年新高!為此,有必要總結(jié)一下上半年的工作與經(jīng)驗了,現(xiàn)將上半年的工作總結(jié)如下:
一、決策創(chuàng)新,齊心協(xié)力創(chuàng)記錄。
在年初的之際,集團領(lǐng)導就我們XX酒店近幾年營收逐漸下降的問題,而在董事會議上指出,我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店,在建成之初,就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省,是XX市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變,因此我們酒店不論知名度還是其他方面,都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長,肩負著這個責任,在這個危難之際,我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問題就是守舊,因為十余年的不變,許多地方都有了老化等危險,隨每年都有進行維修,但既然要革新,就應(yīng)當全部替換,時代是在進步的。年初的一個月里,酒店將所有的設(shè)備進行了更新,不論是大堂里的設(shè)備還是客房里的電腦、電視或是浴室等,全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業(yè)大典上,我們邀請了以《XX日報》、XX電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進行宣傳活動,重新打起我們酒店的招牌。在營業(yè)首日,我們酒店的房子的預定幾乎爆滿,而一部分外地人員還進行了預定。
二、努力提升員工素質(zhì),提高酒店服務(wù)水平。
作為一家五星級酒店,服務(wù)是必須要好的,我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進行服務(wù),對于酒店內(nèi)員工每月進行一次考核,對于考核不過關(guān)的人員予以一個月的改正時間,連續(xù)兩個月考核不過關(guān)的員工進行辭退處理。員工素質(zhì)的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來越低,由最開始的一個月四起左右,到如今兩個月內(nèi)沒有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門做事的積極性不高,對于工作的興致也不太高,雖然是和合作開展工作,但互相之間的溝通還是較少,在下半年的工作里,將以提升酒店各部門的聯(lián)系為主,發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。
第二篇:工程部工作總結(jié)
集團總公司將XX年工作重點定位抓安全工作為主導思想,一切以安全為主。工程部總結(jié)自從開業(yè)一年來的實際工作情況,將工作目標定為:
1.對工程遺留存在的問題進行檢查、跟蹤和維修,主要是消防報警聯(lián)動系統(tǒng)、配電房滲水和屋面漏水;
2.加強設(shè)施設(shè)備的安檢、維護和保養(yǎng)工作,確保設(shè)施設(shè)備安全運行;
3.規(guī)范管理機制,完善管理制度,以提高維修和保養(yǎng)工作效率和質(zhì)量,減少租戶投訴;
4.加強主力店設(shè)備監(jiān)管力度;
5.加強節(jié)能降耗的管理工作,從管理上求效益;
為達到上述工作目標工程部做了如下工作:
1、制定全年的保養(yǎng)工作計劃和保養(yǎng)工作標準;
工程部在去年的工作基礎(chǔ)上,分工種制定詳細的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃,將計劃分解到每個月,制定了詳細的保養(yǎng)工作內(nèi)容與標準,實施時落實到人,保證了工作的質(zhì)量和效率。
2、配合行政和財務(wù)部,建立庫房工程材料最低庫存量,保證維修材料的供應(yīng);
過去工程部的維修及時率總是較低,其主要原因是維修材料更不上,采購周期較長,工程部根據(jù)公司領(lǐng)導的要求配合行政和財務(wù)部,制定了《工程部常用維修材料限量表》,并且對××材料市場進行詢價,定下工程材料合格供方,保證了常用工程維修材料的及時供應(yīng),提高了為工作的及時率。
3、重視設(shè)備設(shè)施的安全運行和檢查工作,以保障設(shè)備設(shè)施的安全運行。
工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在首位,每到節(jié)假日前一個月都會制定節(jié)假日設(shè)備設(shè)施安全檢查、保養(yǎng)和維修工作會議,制定工作計劃,落實計劃內(nèi)容、完成時間和責任人,以及檢查時間,明確各項工作重點,事后進性檢查,以確保商場的設(shè)施設(shè)備安全運行;
在日常工作時,強調(diào)維修工作時的安全操作和自我安全防范的意識,杜絕工傷事故的發(fā)生;
但是工程部在土建外場維修施工現(xiàn)場的安全圍擋防范工作做得不到位,在今后的工作中須加強安全圍擋防范工作,防止顧客意外受傷。
4、對三標體系進行修改,完善管理機制,配合品質(zhì)部加強品質(zhì)管理;
為提高工作效率和質(zhì)量,工程部根據(jù)公司總經(jīng)理指示和要求,對三標文件進行了仔細的閱讀和領(lǐng)會,結(jié)合實際工作的要求,配合品質(zhì)部完善修訂工程三標文件,使之具有可操作性,以提高工程部管理工作。
5、加強主力店設(shè)備監(jiān)管,提高萬達資產(chǎn)的有效使用;
去年主力店的設(shè)備使用保養(yǎng)不到位,出現(xiàn)設(shè)備表面銹蝕,將會造成設(shè)備過早損壞提前大修,使公司承受不因有的損失。今年為加強主力店租用的設(shè)備監(jiān)管力度,制定了主力店設(shè)備設(shè)施監(jiān)管體系文件,明確了設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)所要達到的標準,檢查時間周期,檢查責任人和相應(yīng)的工作要求,工程部按照三標體系文件里的主力店設(shè)備監(jiān)管文件,每月對主力店的設(shè)備設(shè)施分工種進行檢查,對不合格項要求主力店限時整改,事后定時檢查落實情況,有效地管理了主力店的設(shè)備設(shè)施。
6、重視消防設(shè)備設(shè)施的管理,通過自身的努力,修護消防設(shè)備。
消防設(shè)備設(shè)備的安全有效運行,關(guān)系到商場的消防安全,是商場的財產(chǎn)安全的保障。工程部從商場的消防設(shè)施設(shè)備安裝時就非常重視這項工作,招聘了具有消防安裝經(jīng)驗的弱電技工,全程跟蹤該項工程,具體了解和熟悉整個線路的布置與調(diào)試情況,為今后處理消防設(shè)施設(shè)備的故障打好基礎(chǔ)。由于工程安裝調(diào)試時間緊,不可避免出現(xiàn)各種各樣的問題。工程部弱電團隊對消防報警聯(lián)動系統(tǒng)進行全面的檢查,一一列出每個報警探頭,聯(lián)動設(shè)備的地址碼和邏輯關(guān)系,逐點進行測試,查出問題。進行維修,消除故障,使消防報警聯(lián)動系統(tǒng)和消防給水系統(tǒng)完好率保持在95%以上,消防報警探頭無故障率保持在98%以上。
7、加強內(nèi)部管理,提高工作效率;
工程部為了提高工作效力對內(nèi)部管理作了以下要求:
l班長負責接聽保修電話,安排技工日常維修和設(shè)備的保養(yǎng)工作,負責處理日常維修出現(xiàn)的各類問題;
l工程部工程師每周兩次對所管轄的機房和樓層機房內(nèi)的設(shè)備設(shè)施進行巡視檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題通知責任人限時整改;
l工程部經(jīng)理每天檢查日常維修工作的完成情況,并每周對所有的設(shè)備設(shè)施進行一次檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題要求工程師限時整改,一周內(nèi)回訪限時整改的機房設(shè)備設(shè)施,檢查整改落實情況;
l每月定期對技工的工作進行績效考核,以提高技工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量;
8、嚴格控制設(shè)備的運行,力求節(jié)能降耗;
在節(jié)能方面,今年的主要工作是加強設(shè)備的保養(yǎng),控制設(shè)備的運行時間和參數(shù),以及環(huán)境的要求,以達到節(jié)能降耗的目的。
9、加強廣場內(nèi)外裝飾面的維修工作,以保證廣場良好的形象品質(zhì);
由于廣場人流量大,以及路面設(shè)計等因素,地面損壞率較高,如不及時加強維修工作,整個廣場內(nèi)外形象很差,嚴重損壞萬達廣場的聲譽,為保障維修工作的及時,工程部安排專人每天不間斷地檢查和維修。
10、配合項目公司完成遺留問題,以及德克德家的工程建設(shè)和驗收工作;
××萬達廣場交接時預留三百多項主要遺留工程問題,通過一年的整改,去年底還有11項重要預留問題沒有得到有效地解決,今年工程部配合項目公司主要解決了外廣場盲道改造,電梯機房加裝空調(diào)的改造項目,目前正在配合改造的項目有:沿河餐飲路面的改造工程,高低壓配電室電纜地溝滲水的維修工作,地下停車場地面維修工作。
11、配合施工單位對廣場設(shè)施設(shè)備進行維修;
××萬達廣場是萬達開發(fā)的第三代店,面積大,距離長,施工材料使用了新型復合材料,在前期施工期間,由于施工時間的急促,施工工藝的控制不到位,在交付使用后出現(xiàn)了許多的工程問題,工程部積極的主動工作,一方面在自己有條件能維修的情況下及時主動維修,減少問題的擴大。另一方面聯(lián)系施工單位前來維修,督促和配合施工單位,并檢查其維修情況和質(zhì)量。
12、配合營運部搞好多種經(jīng)營;
每到周末和節(jié)假日是工程部最忙的時候,工程部除了要及時解決完成客服的報修工作,還要積極配合營運部搞好多種經(jīng)營戶的接電接水,以及其他工作,只要電話打過來,有求必應(yīng);
13、加強培訓工作,組織員工參加團隊活動,增加團隊精神和凝聚力;
a)組織員工參加文藝活動和各項活動文體活動;
b)組織技工學習公司月刊,了解萬達企業(yè)文化;
c)不定期給員工進行技術(shù)培訓,提高員工的技術(shù)水平;
XX年工作亮點
通過弱電班組的團隊努力修復了消防報警聯(lián)動系統(tǒng)中存在的大量問題,使消防報警聯(lián)動系統(tǒng)工作正常,并在總部的消防檢查中未發(fā)現(xiàn)重要問題,被總部領(lǐng)導評為萬達廣場消防報警聯(lián)動系統(tǒng)性能維護地最好的單位之一。
XX年工作計劃
1、加強工程部內(nèi)部管理,落實各崗位工作責任制,提高工作效率;
2、根據(jù)實際情況修改業(yè)務(wù)流程及體系,強化管理控制,規(guī)范作業(yè)程序和標準,固化管理機制;
3、每月對技工進行工作考評,提高技工的服務(wù)質(zhì)量;
4、配合空調(diào)節(jié)能改造工作,做好運行管理,力求達到預期的節(jié)能效果。
5、通過對廣場的硬件設(shè)施的優(yōu)化改造,提升廣場硬件設(shè)施的品質(zhì);
6、定期對技工進行企業(yè)文化和技術(shù)培訓。工作總結(jié)
7、組織技工參加公司的各項活動,做好團隊建設(shè)工作
第三篇:酒店工程部工作總結(jié)
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx年,滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里,房務(wù)部全體員工上下一心、團結(jié)一致、努力拼博,堅定不移的圍繞酒店領(lǐng)導提出的工作目標,勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動地完成了上級領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù),順利完成了全年營收任務(wù)及各項經(jīng)營指標。部門在做好日常工作的基礎(chǔ)上,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平。在思想上嚴要求、在工作上求實、務(wù)真,全方位提升工作質(zhì)量,20xx年,在各部門的大力支持和配合下,客房平均入住率達到 ,共接待出售客房 間,完成經(jīng)營利潤 元,其中團隊收入 元,散客收入 元,會議收入 元。
值此辭舊迎新之際,對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足進行回顧總結(jié),以利于楊長避短,奮發(fā)進取,在新一年里再創(chuàng)佳績。
一、20xx年房務(wù)部完成以下工作:
1、建立健全部門例會制度、培訓制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,對當日的工作在晨會上進行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中,要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置安排,部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致、務(wù)實”的工作作風。
2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高了對客服務(wù)的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對客交流的語言指南,同時也作為我們培訓的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災提高。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。
3、以人為本,關(guān)注員工工作狀況,加大培訓力度和培訓方式,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,多數(shù)來自低星級酒店,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力較弱,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動局面。為此,部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內(nèi)容,由部門經(jīng)理親自負責培訓、監(jiān)督。并且對每一次的培訓內(nèi)容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時,部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓,使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決。
4、規(guī)范部門制度及運作程序,注重細節(jié)服務(wù)管理 。要建設(shè)一個一流的團隊,首先要做好管理人員自身的建設(shè),一年以來,為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進一步完善,管理工作更加規(guī)范化、程序化、標準化。在細節(jié)服務(wù)方面,我們一直堅持為VIP客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預報溫馨留言服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類檔案臺賬管理,做好設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)。客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展,所以在設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于即時跟蹤、了解客房維修狀況,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,通過種種措施延長其使用壽命。特別加強公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,都應(yīng)及時進行清潔處理,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度。在10年,部門配合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。
6、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,目的是加強員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在:
1。各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,消耗多少補充多少,15天盤點一次,將責任劃分到每個員工,每日統(tǒng)計消耗量存檔備查,做到量化考核。
2。部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,香皂交回洗滌中心用于清洗臺布;洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時間每天可以省下250元的成本。
3。實行嚴格的燈光管理制度,根據(jù)天氣情況,夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光,中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,晚上凌晨以后只留下少量的燈光,且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對過道風機的開關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達到節(jié)能降耗的目的。
4。為了做好物品的成本控制,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品、清潔劑均應(yīng)提出計劃,且有定額,領(lǐng)貨人不得超出定額的85%,如確因工作需要超出的,必由部門經(jīng)理批準后方可領(lǐng)取,且領(lǐng)用責任到人。
7、好人好事、層出不窮。10年,部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,種類有手機、相機、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,給酒帶來良好的聲譽。其中受酒店通報嘉獎的有1人,受到客人表揚的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點一天上16個小時、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,部門利用下班的時間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗。部門這種團隊協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學習和發(fā)揚的,我們一定將這種良好的風氣繼續(xù)保持下去,增強部門的凝聚力和團隊精神。
8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線。客房安全是客房服務(wù)工作一項十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全,讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作:1、從酒店突發(fā)事件的預防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,從點滴入手,明確各區(qū)域的安全負責人,強調(diào)“誰主管、誰負責”的工作原則。2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告,留意樓層是否有閑雜人員,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3、加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責人加強日常區(qū)域檢查,定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理,加強管理人員的工作責任心。特別是夜間,加強夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
二、過去一年中存在的問題
1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動性大,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ,部門隊伍沒有形成梯次建設(shè)。
2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,加強星級服務(wù)知識的學習。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強的工作,例如:對業(yè)務(wù)知識酒店的了解,對技術(shù)不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習;大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高。
3、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強部門管理人員的工作責任心和專業(yè)水平,洗滌人員的技術(shù)水平和工作責任心的提高。
4、按照工作計劃,今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行,如客房不銹鋼的拋光,馬桶水箱清潔,熱水壺除垢,電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等,但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,各項設(shè)備設(shè)施種類繁多,由于工程遺留原因,地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進此項工作。
5、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,查退房時不夠認真和仔細,速度較慢,影響客人的退房時間。樓層、PA整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉(zhuǎn),經(jīng)常會由于語言使用的不當引起客人的投訴。
7。員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。
8。人員缺少問題。由于,招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充。
三、針對以上存在的問題,擬定20xx年的工作計劃
根據(jù)酒店領(lǐng)導的工作指示,為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點:
1、加強提高部門內(nèi)部管理水平,突破部門管理層的職業(yè)化程度,縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,降低成本,實行預算化管理,有效控制客房費用成本。
2、以發(fā)展為主題,抓住機遇,搞好部門隊伍建設(shè),建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。
3、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),把“個性化和細節(jié)管理”的服務(wù)理念引進到日常工作中,提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量,為銷售工作做好后勤保障。
4、加大酒店服務(wù)知識的學習,按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作,管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺,檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔,加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。
5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,提高酒店植物品質(zhì),從而營造4星級酒店的氛圍。
6、在資身服務(wù)員中,建立“免查房制度”,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢,參與部門管理,負責領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情,打造一支能打硬仗的隊伍。
7、加強制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標準化管理,通過技術(shù)改造,提高洗滌管理質(zhì)量,節(jié)能降耗,利用合理空間改造制服間的設(shè)置,以便更好的加強對制服的管理,提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放,提高酒店的經(jīng)濟利潤,從而來降低洗滌的成本。
8、加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護保養(yǎng)計劃,并認真落實。同時向同行學習先進的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識,提高我們的專業(yè)知識和技能,走在專業(yè)知識的前列,以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。
9、加強部門員工消防安全知識的培訓,抓好安全防范工作,包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓。
10、加強對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,提高服務(wù)的水平。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
20xx年即將過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導班子和各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!