千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《美食節(jié)活動(dòng)總結(jié)》。

一、購(gòu)物清單

1、王怡婷薯?xiàng)l2.5kg25元左右

2、余楚山各種肉串、調(diào)味料50元左右

3、楊雯食用油5l（有剩余約3.5l）30元左右

4、黃澤圣肉串、雞蛋三袋，雞蛋15個(gè)（雞蛋未用）65元左右

5、胡安淇火腿腸60元左右

6、王曦碗筷300套100元左右

【注：廚具類可再次使用，所以未計(jì)入成本】

二、收支情況

總成本：330元左右

收入：146元

盈利：146-330=-184元（虧損184元）

三、活動(dòng)總結(jié)

本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價(jià)格過(guò)高，但售價(jià)稍低，導(dǎo)致了虧本。這次還是因?yàn)殚_始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯?xiàng)l，非常之賺錢與暢銷，但開始只準(zhǔn)備了2.5kg的原材料，買到后來(lái)都沒有了。比如火腿腸，準(zhǔn)備地也很少，就導(dǎo)致了脫銷現(xiàn)象的發(fā)生。再比如肉串，原材料價(jià)格很高，但售價(jià)又比較低，所以還是虧本。以后的活動(dòng)中應(yīng)該對(duì)活動(dòng)有總體規(guī)劃，考慮到成本與售價(jià)的關(guān)系。不能到最后“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動(dòng)中應(yīng)該吸取教訓(xùn)，供后來(lái)借鑒。

四、表?yè)P(yáng)與借鑒

本次活動(dòng)中表現(xiàn)好的同學(xué)有：王曦、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學(xué)一直堅(jiān)持在工作崗位上。特別是王曦，四個(gè)小時(shí)沒有離開崗位一步，甚至自己都沒有買美食吃。他的這種精神值得很多同學(xué)向他們學(xué)習(xí)。還有王曦的媽媽送來(lái)三百多雙碗筷；丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦的媽媽到現(xiàn)場(chǎng)為班級(jí)烹飪美食；楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來(lái)了急需的食材。感謝這些同學(xué)和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進(jìn)的動(dòng)力！