千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《店長(zhǎng)年終工作總結(jié)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《店長(zhǎng)年終工作總結(jié)》。

第一篇：店長(zhǎng)年終工作總結(jié)

別人當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)十年或十幾年，有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以自豪地說(shuō)“深涯”，而我加上實(shí)習(xí)期也才滿一年，故怯怯地謂之“淺涯”也自覺(jué)慚愧。

記得當(dāng)初接手店長(zhǎng)，我是心懷忐忑加些許不愿的。

忐忑者，一來(lái)因?yàn)樯詯?ài)自由不愿被領(lǐng)導(dǎo)也不愿領(lǐng)導(dǎo)人，二來(lái)不曾做過(guò)領(lǐng)導(dǎo)，恐缺乏經(jīng)驗(yàn)辜負(fù)公司。

不愿者，只是因?yàn)閯倓偨佑|詩(shī)歌正找到入門(mén)的感覺(jué)，只想做普通店員，閑暇能有精力繼續(xù)探尋詩(shī)歌寫(xiě)作之奧秘。

最后，因?yàn)閷?duì)我們XX藥業(yè)心懷感恩而自覺(jué)應(yīng)該知恩圖報(bào)，同時(shí)也是貪圖當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不用上夜班，可以陪孩子學(xué)習(xí)，我還是接受了挑戰(zhàn)，成了架上丑小鴨。

1、新任店長(zhǎng)

當(dāng)我正式承擔(dān)起一個(gè)新店的發(fā)展的責(zé)任、承擔(dān)起店員有比較可觀的收入的重托之后，我傾盡心力，上下求索，總希望能夠結(jié)合公司的決策尋找到更適合本店發(fā)展的捷徑。

不久我就發(fā)現(xiàn)，我太急于求成了，世界上根本沒(méi)有捷徑可走，尤其是對(duì)我這種沒(méi)有點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)的新店長(zhǎng)而言。

一個(gè)新店的發(fā)展，需要腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印。

2、專業(yè)知識(shí)缺失

首先我要面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題，就是店員以前就有或許說(shuō)包括我自己都有的一些不良習(xí)慣，我是本店產(chǎn)生的店長(zhǎng)，一時(shí)威信不夠，糾正起來(lái)比較難。

當(dāng)然，最頭疼的還是店員專業(yè)知識(shí)的缺失，而一個(gè)藥店賴以生存發(fā)展的根本，就是專業(yè)知識(shí)，再英明的決策都不能彌補(bǔ)專業(yè)知識(shí)欠缺造成的顧客流失。

再土豪的大放送也不如真知灼見(jiàn)的講解更能永久贏得顧客的信任。

怎么辦?怎么辦?

3、培訓(xùn)來(lái)改變

專業(yè)知識(shí)需要店員真正熱愛(ài)這份工作，能夠自覺(jué)自愿地學(xué)習(xí)，同時(shí)，專業(yè)知識(shí)的積累并非朝夕可得，必須像走路一樣，積硅步方能至千里。

我越想越著急，培訓(xùn)吧，每天早班我就帶著一個(gè)店員上班，因?yàn)槎际切率郑也坏貌幌袂陔s工一樣，忙著收銀顧著銷(xiāo)售，下班時(shí)間到了，看著店員還不能得心應(yīng)手地接待顧客，我舍不得丟棄生意不管，只得加班加點(diǎn)。

一天下來(lái)，已是心力交瘁，再無(wú)精力整理培訓(xùn)資料。怎么辦?我再次問(wèn)自己。

4、意識(shí)先行

最后，我不得不適應(yīng)公司的店員配置，最后作出一個(gè)決定：自己掏錢(qián)帶領(lǐng)店員全部報(bào)名藥店智匯大學(xué)洪新喜老師人才培養(yǎng)課程，因?yàn)槲抑雷寷](méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的店員賣(mài)藥，是對(duì)顧客的最大的傷害，也是對(duì)公司最大的不負(fù)責(zé)任。

欣慰的是，現(xiàn)在，我的店員基本上能夠按照洪老師的八字方針“問(wèn)病賣(mài)藥、賣(mài)藥問(wèn)病”為顧客服務(wù)。她們還很年輕，我相信不久的將來(lái)，她們一定會(huì)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。

專業(yè)知識(shí)的重要，逐步成為全體店員的共識(shí)，我希望我的每一位店員，往顧客面前一站，舉手投足、一問(wèn)一答間，都能散發(fā)著一個(gè)藥店人獨(dú)有的魅力。

當(dāng)然，店員的專業(yè)魅力很重要，一個(gè)店整體的專業(yè)形象也是至關(guān)重要的。

5、專業(yè)形象助威

為了突出本店的專業(yè)形象，我從寫(xiě)字像雞哈起步，一筆一劃練習(xí)pop字體，有時(shí)熬夜到兩三點(diǎn)。雖然進(jìn)步如蝸牛，卻也能經(jīng)常換著pop陳列在殿堂。

看著自己寫(xiě)的pop渲染出了一種文化氛圍，熬夜的疲憊頓時(shí)像渾身的汗液被溫?zé)岬乃疀_洗掉一樣輕松舒暢。多次pop促成了銷(xiāo)售時(shí)的感覺(jué)，更是如沐春風(fēng)。

除了專業(yè)形象的打造，結(jié)合洪老師教導(dǎo)的藥店人職業(yè)道德建設(shè)，我不斷告誡她們，盡量綜合分析，全面考慮，力求拿給顧客的藥搭配合理而且對(duì)癥，盡量避免副作用，不能一味追求業(yè)績(jī)而讓顧客花無(wú)用的錢(qián)。

我對(duì)她們常說(shuō)的一句話是：當(dāng)我們老了，回憶起這段銷(xiāo)售經(jīng)歷，我們不會(huì)感覺(jué)愧疚。

6、博得顧客信任

我們店的顧客幾乎都成為回頭客，我相信，正是因?yàn)檫@樣設(shè)身處地的為顧客著想，我們慢慢地成為了他們可信任的藥店人。這一點(diǎn)，我也視為一個(gè)藥店發(fā)展的法寶。

顧客對(duì)我們的信任，是來(lái)自多方面的，比如我們的熱情謙恭，端茶倒水與一句親切的問(wèn)候，都能讓顧客有回家的感覺(jué)。

我還專門(mén)建立了顧客檔案，只要忙得過(guò)來(lái)，我們都會(huì)記錄顧客的主述癥狀，店員的診斷，用的藥，然后在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間回訪顧客，這一點(diǎn)，不僅關(guān)心了顧客，也讓我們總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)店員的成長(zhǎng)，有很大的幫助。

現(xiàn)在，我管理的這個(gè)店，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)比接手前翻一翻的目標(biāo)，但是還是沒(méi)有達(dá)到我的最高期望值。

然而我相信，憑著專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步積累，加上藥店智匯洪新喜老師的指導(dǎo)，以及在我的勤奮、踏實(shí)、聰明的店員們的緊密配合下，我相信，前途是輝煌的，成就必將屬于我們這些有準(zhǔn)備的人!前路漫漫，我們團(tuán)隊(duì)必將奮勇向前!

第二篇：餐飲店長(zhǎng)年終工作總結(jié)

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長(zhǎng)。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

一、經(jīng)營(yíng)狀況

從20xx年1月18號(hào)開(kāi)業(yè)以來(lái)，總體來(lái)說(shuō)很不理想，辛苦了一年，但是沒(méi)給公司盈利，并且還虧損好多錢(qián)，這讓我們很內(nèi)疚。

二、經(jīng)營(yíng)方面

我們xx一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問(wèn)題，有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月?tīng)I(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對(duì)xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買(mǎi)的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對(duì)肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。

1：肉卷從以前24元/斤――到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。

2：人員以前，前后37位員工――現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，起到了良好的效果。

3：菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚(yú)，紅燒丸子等）但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，x經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生，現(xiàn)在的xx%的消費(fèi)群體是學(xué)生。

三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面

作為xx店長(zhǎng)，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見(jiàn)和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！

展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。

我在xx餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺(jué)很充實(shí)，對(duì)我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對(duì)xx的所有領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)聲謝謝。

第三篇：餐飲店長(zhǎng)年終工作總結(jié)

被信任，讓我做這個(gè)店的店長(zhǎng)，也是領(lǐng)導(dǎo)給予了支持，今年也是我做店長(zhǎng)工作的頭一年可以說(shuō)也是兢兢業(yè)業(yè)的完成工作，年底看到成績(jī)，我知道和年初的計(jì)劃是有出入的，但是有些情況也還是無(wú)法去控制，回頭看每個(gè)月的情況也是發(fā)現(xiàn)，年初的工作是有一些沒(méi)有去完成的，而后面每個(gè)月都是超額完成了，也是我們各位同事一起努力才有的結(jié)果，我也是就這個(gè)店的工作來(lái)總結(jié)下。

做餐飲，這一年可以說(shuō)經(jīng)歷了很多，年初差不多一個(gè)多月都是沒(méi)有辦法開(kāi)業(yè)的，即使開(kāi)業(yè)了也是只能做外賣(mài)，而這也是嚴(yán)重的影響了我們店的經(jīng)營(yíng)情況，本來(lái)我們的菜就是合適現(xiàn)吃的，外賣(mài)就是味道會(huì)差一些，即使廚師同事去改進(jìn)了一些，但是依舊沒(méi)有像之前堂食那么的好，同事們也是著急，而我作為店長(zhǎng)更是壓力很大，但也是知道這個(gè)情況會(huì)是暫時(shí)的，恢復(fù)堂食之后，我們也是做好了防控，分桌，消毒各方面的工作，大家也是沒(méi)有感染到疾病，同時(shí)也是盡責(zé)的為客人而服務(wù)，去把我們的招牌菜色做好，一年下來(lái)，領(lǐng)導(dǎo)也是給予了一個(gè)肯定，當(dāng)然我也是知道，作為店長(zhǎng)，我還有一些方面是可以繼續(xù)做好，如果是更有經(jīng)驗(yàn)一些的.話，我也是可以帶領(lǐng)同事們完成業(yè)績(jī)的，但是終究也是受到了影響，不過(guò)也是如此，讓我接受了這個(gè)挑戰(zhàn)，以后遇到一些情況也是可以更好的去面對(duì)。

作為店長(zhǎng)，我也是積極的做好管理，統(tǒng)籌好我們店的經(jīng)營(yíng)情況，遇到問(wèn)題也是及時(shí)的處理，對(duì)于同事們也是多去了解，無(wú)論是離職或者有新人來(lái)到我們店，我也是了解情況，明確是否會(huì)影響到工作，同時(shí)也是在管理上有嚴(yán)格的方面，也是有為他們著想的方面，都是為了做好工作，讓我們店經(jīng)營(yíng)的更好而付出的一些努力，同時(shí)我也是感嘆的確這些工作并不輕松也是讓我明白了，做好店長(zhǎng)需要付出什么，以前也是沒(méi)有想過(guò)這些，但是既然得到信任，我也是去盡責(zé)做好了，同時(shí)也是讓我更加的了解了一個(gè)店鋪要如何的來(lái)做才是讓我們都是有收獲有更多業(yè)績(jī)的，這些日子里遇到的一些問(wèn)題，我也是妥善解決，的確權(quán)限內(nèi)解決不了的也是來(lái)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)。

工作雖然一年也是快要結(jié)束了，但是我也是知道來(lái)年還有更大的挑戰(zhàn)等待著我們?nèi)プ龊盟?，同時(shí)也是自己要多去學(xué)習(xí)，多去積累經(jīng)驗(yàn)，不斷在管理上去下功夫，來(lái)讓同事們更加團(tuán)結(jié)起來(lái)做好餐廳的經(jīng)營(yíng)，并且把來(lái)年的工作任務(wù)去完成，做得更好才行。