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        年終總結(jié)報告

        發(fā)布時間:2022-08-03 15:52:58

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        第一篇:年終個人總結(jié)報告

        伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20xx年的鐘聲即將敲響,首先預(yù)祝大家馬年吉祥,身體健康,萬事如意!

        回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,和各位同事的大力支持下,我始終堅持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,以保證顧客滿意為前提,把涼菜做出一定的特色,同時不斷集思廣益,制定出較好的出品經(jīng)營計劃,為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

        一、菜品方面:

        1、每月定期pk菜品,使每位員工提高了對菜品認(rèn)識的積極性,同時通過幾個店的學(xué)習(xí),各自找到了不足,達(dá)到了互相學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。

        2、通過20xx年涼菜團(tuán)隊的共同努力下,在菜品創(chuàng)新出品穩(wěn)定方面取得了不錯的業(yè)績,但是20xx年的工作中對我們來說將更具有挑戰(zhàn)性。

        3、制定出餐前備份表,合理備份,起到了提高菜品速度的作用,同時也減輕了員工的工作壓力。

        4、每月定期召開了涼菜會議,培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)單,加強(qiáng)了員工對菜品標(biāo)準(zhǔn)的印象。

        二、人事方面:

        1新來的員工做到傳,幫,帶工作,一托一,新員工認(rèn)師傅,師傅負(fù)責(zé)員工的吃,住,行,發(fā)揚(yáng)了金山的優(yōu)良傳統(tǒng)。

        三、衛(wèi)生方面;

        1、堅持按照六常標(biāo)準(zhǔn),做到了各個區(qū)域都有負(fù)責(zé)人,無盲區(qū)現(xiàn)象,

        2、物品擺放按照六常標(biāo)準(zhǔn),做到物品都有自己的家

        3、每周一大檢查,檢查出的問題要及時整改

        四、防疫工作:

        1、在20xx年是保鮮保管工作,做好的比較好的,沒有出現(xiàn)大的腐敗變質(zhì),減少了顧客的投訴率。

        2、做到了所有原材料都有三證,沒有三證的堅決不進(jìn)廚房。

        20xx年工作計劃;

        一、菜品方面:

        1、菜品質(zhì)量是企業(yè)得以生存發(fā)展的核心,我們對每道菜制作一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作流程,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,專人專做,確保每道菜色,香,味,型穩(wěn)定,我們還應(yīng)認(rèn)真聽取顧客反饋,總結(jié)出現(xiàn)的問題及時改進(jìn)不足,還要經(jīng)常更新菜品,動腦筋,想辦法,變花樣,確保,回頭客可以嘗到那新口味。

        2、菜品創(chuàng)新要不斷向兄弟店(總部)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn),總結(jié)自己的不足,按照一抄,

        二改,三研,四發(fā)的流程,做出屬于自己的王牌菜品。

        3、嚴(yán)格按照備份表備份,做好合理備份,不定期檢查保證出品速度,涼菜確保在15分鐘之內(nèi)上齊,如有因為菜品速度慢遭到顧客投訴的話,由涼菜全價買單。

        二、人事方面:

        1、做好招人,留人,育人工作,新來的員工由專人負(fù)責(zé)吃住行問題,手把手的教,讓新員工找到家的感覺。

        三、成本控制:

        1、做好刀工處理,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)切配,減少下角料,增加出品率,

        2、加工間,加工熟食要按照標(biāo)準(zhǔn),合理投入調(diào)料

        3、加工間毛利控制在8到10之間,中餐涼菜控制在65以上。

        4、從選料到制作研發(fā),每一道菜都要經(jīng)過嚴(yán)格的核算。

        四、衛(wèi)生方面

        1從環(huán)境衛(wèi)生嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)才行,加大檢查力度和處罰力度,

        2菜品衛(wèi)生要在20xx年原來的基礎(chǔ)上提升(盤子邊,點(diǎn)綴等)做出新的標(biāo)準(zhǔn)。

        五、防疫工作:

        1、做好保鮮保管工作,杜絕腐敗變質(zhì),減少顧客投訴率。

        2、做好生熟分開,嚴(yán)格按照六常擺放,確保所有原材料都有三證,杜絕無證原材料進(jìn)入廚房。

        隨著企業(yè)的大力發(fā)展和周邊餐飲的不斷增加,20xx年餐飲市場將更加激烈,我堅信在總部各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,結(jié)合實際,狠抓落實,我們將滿懷信心的去走向一個收獲的20xx年。

        最后祝愿我們的企業(yè)生意紅紅火火,蒸蒸日上,同時祝愿大家在新的一年里事業(yè)有成,身體健康,萬事如意。

        謝謝。

        第二篇:年終工作總結(jié)報告

        20__年,_國民生產(chǎn)總值持續(xù)增收,我廠在此大好形勢下也取得了長足的發(fā)展。在總廠的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們齊心協(xié)力謀發(fā)展,勤勤懇懇攀高峰,可喜的是一座分廠正式運(yùn)營,更可喜的是就在我廠附近。此時此刻,我們會記起過去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,是感動,或者是興奮。以下,是我對本年度工作情況的總結(jié)。

        1、嚴(yán)抓質(zhì)量關(guān)。質(zhì)量是企業(yè)生存之本,作為管理團(tuán)隊的帶動者,我嚴(yán)格跟進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督,仔細(xì)地檢查產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,對相關(guān)責(zé)任人給予處罰,讓員工真正認(rèn)識到質(zhì)量的重要性。

        2、20__年是我廠的第二個工作年,質(zhì)量有所增長。我們吸取前年缺少經(jīng)驗的教訓(xùn),定時請總廠質(zhì)量部門的相關(guān)人員來交流學(xué)習(xí),提高我們質(zhì)量監(jiān)督和檢測方面的能力,使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能,從而使我們在質(zhì)檢工作中,能及時、有效的進(jìn)行判斷,彌補(bǔ)了工作量大人力不足的缺陷,保證了部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),年終總結(jié)《家具廠廠長個人年終工作總結(jié)》。

        3、工作更加細(xì)致化。在每周的工作例會中,我都會積極的提出自己在工作中發(fā)現(xiàn)的問題和對質(zhì)量要求的意見,并且在產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié),我都力求做到了然于胸。平時,也會向其他同行和同事虛心的學(xué)習(xí)工作和管理方面的經(jīng)驗,借鑒好的工作方式,增強(qiáng)自己的責(zé)任意識,從而更好的提高自己完成工作的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。

        4、在生產(chǎn)流程的控制方面,我嚴(yán)格地控制原材料、_成品、成品的檢測標(biāo)準(zhǔn),注重過程體系的監(jiān)控,在產(chǎn)品檢驗工作的具體過程中,對流程的控制,主要采取全面的質(zhì)量管理方式,包括工作質(zhì)量,以及全面的過程管理和全員參與的方式。由于我們產(chǎn)品比較特殊,一旦做成成品之后才發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題,會給公司帶來很大的損失,為避免此類情況的發(fā)生,在每天下午,我積極召集后工段和前工段的組長主管,一起看試裝產(chǎn)品,共同研討產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能存在的問題。

        5、發(fā)揚(yáng)民主,公開,公平的決策,及時和一線員工進(jìn)行溝通,了解他們的困難,盡可能地予以解決。在例會中,都會給他們安排一定的發(fā)言時間,共同分析問題,解決問題,這有利于公司各部門的通力合作。效果很顯著,員工流失現(xiàn)象也得到有效控制。

        展望20__年,我們會繼續(xù)發(fā)揚(yáng)民主、公開、公平的管理經(jīng)驗。同時還會致力于做好以下幾點(diǎn):

        1.繼續(xù)維持生產(chǎn)隊伍的穩(wěn)定。因為員工隊伍的穩(wěn)定是企業(yè)開展正常生產(chǎn)經(jīng)營活動的關(guān)鍵因素。

        2.重視安全生產(chǎn)。增強(qiáng)員工安全生產(chǎn)意識,加強(qiáng)員工消防知識的培訓(xùn)工作。

        3.進(jìn)一步加大和總部的交流力度,實現(xiàn)高效、有序的發(fā)展。

        最后,謝謝董事長 ,總監(jiān),和在座的各位領(lǐng)導(dǎo),同事,一年來的鼎力支持。在嶄新的一年里,預(yù)祝_廠在各位的堅強(qiáng)帶領(lǐng)下,會更快、更高、更強(qiáng),實現(xiàn)新的跨越!

        我的總結(jié)完畢,謝謝大家!

        第三篇:年終工作總結(jié)

        2021年已經(jīng)過去了,在這一年中保安部在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下,在同事和隊員們的幫助支持下,較圓滿地完成了公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作,部門里的工作也取得了一定的成績??傮w來說,保安部已步入正規(guī)化,發(fā)展趨勢良好,但在工作中還存在一些不足之處,現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:

        一、牢抓防火防盜,確保小區(qū)安全

        小區(qū)安全是居民幸福生活基本的保證,安全責(zé)任重于泰山。消防工作更是關(guān)乎小區(qū)的存亡,居安思危,安全工作任重而道遠(yuǎn)。為了確保小區(qū)安全無事故,部門制定了一系列工作計劃和安全應(yīng)急方案。先從思想上讓每個隊員繃緊“安全”這根弦,再確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域與南大門保衛(wèi)科共同聯(lián)防,從每一個環(huán)節(jié)入手,周密細(xì)致地檢查,及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,將安全隱患控制在萌芽狀態(tài)。

        另外,部門里每天保證有足夠的人員備勤,隨時準(zhǔn)時應(yīng)對突發(fā)事件。在今年的七月份,由于連續(xù)暴雨,市場附一樓漲水,值班隊員多次通知全體隊員搶險,為公司將損失減少到最低。經(jīng)過全體隊員的共同努力,本年度小區(qū)無重大事故、無盜竊和重大刑事案件,保證了小區(qū)的生活穩(wěn)定。

        二、提高隊員素質(zhì),做好小區(qū)服務(wù)

        為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊伍,服務(wù)好小區(qū)廣大住戶。部門制定了嚴(yán)格的入職標(biāo)準(zhǔn)和管理條例,從隊員的入職開始嚴(yán)格把關(guān),并且必須符合三個標(biāo)準(zhǔn)即“招聘標(biāo)準(zhǔn),試用標(biāo)準(zhǔn),入職標(biāo)準(zhǔn)”一年來部門開展了一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和思想教育活動,并讓隊員共同參與培訓(xùn)及教育內(nèi)容的制定。

        通過儀容儀表、文明用語、行為規(guī)范的學(xué)習(xí),通過每周的軍事訓(xùn)練先使隊員從外表上改變,樹立形象。再通過“人生觀、天下興亡我的責(zé)任”等的學(xué)習(xí)改變隊員們的消極思想,樹立正確的人生價值觀,隊員們的素質(zhì)和修養(yǎng)得了一定的提高。

        由于保安工作的特殊性,住戶有什么困難問題往往每一個找到保安來解決,那么保安就必須有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念和及時有效的解決方法。從服務(wù)態(tài)度上出發(fā),部門能解決的馬上解決,需要其它部門處理的主動聯(lián)系,不讓住戶再去找。對經(jīng)營戶的意見及時反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)。

        一年來保安部把服務(wù)做為工作中的主要內(nèi)容,部門也多次召開會議,共同探討,講授經(jīng)驗,并進(jìn)行了專題學(xué)習(xí),使隊員們明白了服務(wù)的重要性和必要性,在日常工作中能積極主動和其它部門密切協(xié)作,共同努力,為營造良好的經(jīng)營環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)發(fā)揮了重要作用。

        三、靈活處理各種糾紛,維持小區(qū)良好經(jīng)營秩序

        我們小區(qū)地處繁華路段,住戶多,每天人流量很大,小區(qū)里出現(xiàn)的各種糾紛也較多。為此,部門專程派人在xx派出所學(xué)習(xí)外理各種糾紛的方法,本著無論什么原因,以先勸開雙方為主,再仔細(xì)詢問情況,劃分責(zé)任,盡量使雙方意見達(dá)成一致。在維持市場秩序方面,部門先后出臺嚴(yán)格的管理措施,長期管理。保安部在工作上雖然取得了一定的成績,但還存在一定的問題,不足之處更是需要深刻總結(jié),努力改正。

        在下一年的工作中,我們部門會針對不足之處,結(jié)合部門實際情況,揚(yáng)長避短,在樹立xx公司形象和完善保安部內(nèi)部建設(shè)上狠下功夫,層層抓起。相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在部門全體人員的努力下,在來年會取得更好的成績。

        我雖是一名普通的保安員,但在我心中,xx小區(qū)就是我的家,領(lǐng)導(dǎo)是我的家長。同事是我的兄弟姐妹,小區(qū)的事是我自已的事,我要精心守衛(wèi)我的家,使它在安全的環(huán)境中茁壯成長。我明白作為一個家庭成員,一名保安員“守衛(wèi)小區(qū)、守衛(wèi)我家”的責(zé)任重大。

        保衛(wèi)是一項特殊的、并具有很大危險性的工作,可我沒有因此而膽怯、畏懼??▋?nèi)基鋼鐵公司總裁齊瓦勃曾經(jīng)說過“我們不是在為老板打工,更不是單純?yōu)榱速嶅X,我是在為自己的夢想打工,為自己的遠(yuǎn)大前途打工。我們只能在業(yè)績中提升自己?!币虼?,我們必須秉承嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度,干好日??此破降墓ぷ鳎氲玫?,做得全。堅決完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給們的每一項任務(wù),做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

        在xx的帶領(lǐng)下,我們圓滿地完成了今年的工作任務(wù),得到租、住戶的滿意,得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,我們的工作今年是比較重的一年。當(dāng)中有幾家住戶裝修消防的施工,進(jìn)出的人員多且復(fù)雜,對我們的工作加大了壓力,在這種情況下我們加強(qiáng)對進(jìn)出人員、施工人員正監(jiān)管和登記,定時進(jìn)行樓巡,把萌芽的事故撤底消滅,確保小區(qū)的安全。

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