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第一篇:生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告
為期4個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我們?cè)趚x南順利有限公司。第一次去到車間,其實(shí)還蠻期待的,到處都讓我覺得新鮮,因?yàn)槎紡膩頉]接觸過那些東西啊。所以心里一開始就醞釀著。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們電焊專業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是將理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合的一個(gè)很好的機(jī)會(huì),對(duì)強(qiáng)化我們所學(xué)到的知識(shí)和檢測(cè)所學(xué)知識(shí)的掌握程度有很好的幫助。既然來到這里就一定要干得漂漂亮亮,在這段時(shí)間里領(lǐng)導(dǎo)給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個(gè)方向努力,在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),通過多看、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間已接近年末在實(shí)習(xí)當(dāng)中,我們學(xué)到了許多課本上沒有的知識(shí),真的是受益匪淺。
實(shí)習(xí)目標(biāo)
1、懂得電焊工藝方面的知識(shí),為了專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定必要的基礎(chǔ);
2、造就操作各類焊機(jī)和應(yīng)用工量具的能力;
3、進(jìn)行一次工程技巧人員必備的思想作風(fēng)訓(xùn)練。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、在實(shí)習(xí)期間,通過對(duì)典型焊接工藝的分析,以及零件裝配過程中所用的,夾具量具等工藝裝備,把理論知識(shí)和盛傳實(shí)踐相結(jié)合起來,培養(yǎng)我們的考察,分析和解決問題的工作能力。
2、通過實(shí)習(xí),廣泛接觸工人和聽工人技術(shù)人員的專題報(bào)告,學(xué)習(xí)他們的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)革新和科研成果,學(xué)習(xí)他們?cè)诠ぷ髦胁晃烦钥嗟木瘛?/p>
3、通過記實(shí)習(xí)日記,寫實(shí)習(xí)報(bào)告,鍛煉與培養(yǎng)我們的觀察,分析問題以及搜集和整理技術(shù)資料等方面的能力,這三個(gè)月的實(shí)習(xí),重要是學(xué)習(xí)手弧焊,二保焊的應(yīng)用,各類板材,型材的焊接工藝。
實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),通過三個(gè)月電焊實(shí)習(xí),我懂得到很多工作常識(shí),懂得電弧焊機(jī)和二保焊機(jī)的用處,型號(hào),規(guī)格。重要成分及其作用;也得到意志上錘煉,有辛酸也有快活,這是我生活中的又一筆可貴的財(cái)富,對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。我知道,“實(shí)習(xí)”是一門實(shí)踐性的技巧基礎(chǔ)課,是中職學(xué)生學(xué)習(xí)電焊基礎(chǔ)工藝方法和技巧,完成工程基礎(chǔ)訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制作的基礎(chǔ)知識(shí),懂得了機(jī)械制作的一般操作,前進(jìn)了自己的操作技巧和動(dòng)手能力,而且加強(qiáng)了理論接洽實(shí)際的錘煉,前進(jìn)了工程實(shí)踐能力,造就了工程素質(zhì)。對(duì)我們來說,電焊實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、錘煉的機(jī)會(huì),甚至是我們生活態(tài)度的教導(dǎo)的一次機(jī)會(huì)!
第二篇:生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
XX年4月19日至XX年5月2日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)與實(shí)習(xí)單位
青島市黃島區(qū)海信信息產(chǎn)業(yè)園
三、實(shí)習(xí)單位介紹
XXX集團(tuán)作為特大型電子信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司,自1969年成立以來,堅(jiān)持“技術(shù)立企、穩(wěn)健經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略,以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為基儲(chǔ)技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力、資本運(yùn)營為杠桿,持續(xù)健康發(fā)展。目前,海信以強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力為后盾,以優(yōu)秀的國際化經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)為支撐,加快了產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張的速度,形成了多媒體、家電、通信、it、房地產(chǎn)、服務(wù)(與配套)六大產(chǎn)業(yè)版塊。雖然海信集團(tuán)在中國電子信息百強(qiáng)企業(yè)中名列前茅,其產(chǎn)品也遠(yuǎn)銷海外,但是其“先做強(qiáng),再做大”的原則忽視了生產(chǎn)廠房等外在建筑的建設(shè),同時(shí),生產(chǎn)基地也比較分散。隨著企業(yè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭的日趨激烈,這一發(fā)展現(xiàn)狀逐步限制了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大和新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此,集團(tuán)建造了"三園一廈","一廈"指海信集團(tuán)總部:海信大廈,"三園"指青島海信信息產(chǎn)業(yè)園、青島海信家電工業(yè)園(以及淄博海信、貴陽海信、遼寧海信、臨沂海信、南非海信等生產(chǎn)基地)和海信的開發(fā)基地:海信研發(fā)中心(又稱:海信技術(shù)孵化園)。海信信息產(chǎn)業(yè)園作為“三園”當(dāng)中的一園,于XX年7月29日在青島經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)開始破土動(dòng)工,并很快投入生產(chǎn)運(yùn)營。其具體地理位置位于青島市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)高新技術(shù)實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi),前灣港路以南,奮進(jìn)路以東,團(tuán)結(jié)路以西,齊長城路以北.占地1200畝,是海信未來電子、通訊、計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)的集中生產(chǎn)基地。海信信息產(chǎn)業(yè)園的建成標(biāo)志著海信3c產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的圓滿凸現(xiàn),標(biāo)志著海信產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正從鞏固制造業(yè)的同時(shí)向增值服務(wù)業(yè)過渡,標(biāo)志著海信正向一個(gè)技術(shù)密集型的現(xiàn)代化大而強(qiáng)的企業(yè)集團(tuán)邁進(jìn),也標(biāo)志著海信又一次創(chuàng)業(yè)的開始。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
之所以會(huì)選擇在青島實(shí)習(xí),是因?yàn)榍鄭u地區(qū)的企業(yè)發(fā)展模式同其他地區(qū)不一樣,有自己的發(fā)展特色。在學(xué)術(shù)理論界,有一個(gè)名詞叫作“青島現(xiàn)象”,所謂“青島現(xiàn)象”,簡而言之,就是地方政府扶持當(dāng)?shù)卮笃髽I(yè),創(chuàng)出了一系列全國知名品牌的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。自從,1978年十一屆三中全會(huì)作出實(shí)行改革開放的偉大戰(zhàn)略決策、1992年中共十四大提出建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的目標(biāo)以來,青島市委市政府果斷決策,抓住機(jī)遇,堅(jiān)決貫徹和落實(shí)黨和國家的戰(zhàn)略決策和方針政策,并結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)加快部署和實(shí)施,緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)基本點(diǎn)”(“一個(gè)中心”即以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心;“兩個(gè)基本點(diǎn)”即堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則、堅(jiān)持改革開放),聚精會(huì)神搞建設(shè),一心一意謀發(fā)展,在正確的指導(dǎo)思想下,發(fā)展和壯大了一批國內(nèi)外知名企業(yè)和品牌,海信集團(tuán)就是其中的一員。
“青島現(xiàn)象”不僅在學(xué)術(shù)理論界具有頗大的研究價(jià)值,而且對(duì)我們實(shí)習(xí)的大學(xué)生而言,亦有不平凡的魅力,而且對(duì)我們以后的就業(yè)亦有很大的幫助。
XX年4月19日下午,我們驅(qū)車來到了位于青島市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)高新技術(shù)實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)的海信信息產(chǎn)業(yè)園,在園區(qū)導(dǎo)游的引導(dǎo)下,我們參觀了海信集團(tuán)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間及其生產(chǎn)流程。作為行政管理專業(yè)的一名大學(xué)生,雖然對(duì)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)流程不甚了解與熟悉;但是作為一名管理類的大學(xué)生,我更加關(guān)注和注重海信信息產(chǎn)業(yè)園所采用的一些管理理念以及企業(yè)文化的內(nèi)涵建設(shè)。從管理學(xué)的角度來講,海信集團(tuán)取得的輝煌成就與其采用的管理理念以及多年來自身積累形成的企業(yè)文化是分不開的。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及對(duì)高效率、低成本的追求,
對(duì)企業(yè)的管理提出了更高的要求;同時(shí),隨著在管理領(lǐng)域研究的不斷深入,對(duì)成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),管理在企業(yè)發(fā)展中的地位越來越重要,不容忽視。建立高效率、低成本的管理模式,也是所有想做大做強(qiáng)的企業(yè)現(xiàn)在正在做也是應(yīng)該做、必須做的重要事情。下面就簡要地從管理理念和企業(yè)文化兩個(gè)維度簡要分析一下海信集團(tuán)包括海信信息產(chǎn)業(yè)園成功發(fā)展的原因:
(一)管理理念
海信信息產(chǎn)業(yè)園的管理理念主要體現(xiàn)于它的實(shí)施戰(zhàn)略、經(jīng)營方針、生產(chǎn)標(biāo)語以及激勵(lì)方式等具體運(yùn)用當(dāng)中。下面簡要就所學(xué)理論簡單闡釋一下海信集團(tuán)取得成功所采用的管理理念。
海信集團(tuán)成功的一件重要法寶就是制定了準(zhǔn)確的發(fā)展戰(zhàn)略,對(duì)公司未來的發(fā)展方向作出了準(zhǔn)確的定位。一個(gè)企業(yè)要想長久得生存和發(fā)展下去,必須要制定一個(gè)長期的發(fā)展戰(zhàn)略,企業(yè)制定的戰(zhàn)略體現(xiàn)了其自身對(duì)未來外部環(huán)境的預(yù)測(cè)或可能發(fā)生的情況及其應(yīng)對(duì)策略,基于此,企業(yè)才能有效地完成制定的計(jì)劃與目標(biāo)。當(dāng)然,在戰(zhàn)略實(shí)施之前,企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一項(xiàng)充分的市場(chǎng)調(diào)查,為準(zhǔn)確定位發(fā)展戰(zhàn)略提供足夠的信息;戰(zhàn)略實(shí)施過程當(dāng)中,企業(yè)要做好戰(zhàn)略控制,對(duì)實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題要不失時(shí)機(jī)地作出靈敏反應(yīng),并以此為依據(jù)形成一份戰(zhàn)略實(shí)施的評(píng)估報(bào)告,為適時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略決策提供可靠的依據(jù)。例如,海信集團(tuán)在品牌建設(shè)方面經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段:一是“海納百川、信誠無限”,二是“創(chuàng)新科技、立信百年”,三是從“創(chuàng)新就是生活”到“做新的,做好的”,四是將“創(chuàng)新科技”融入自己的血液。這四項(xiàng)戰(zhàn)略都是海信集團(tuán)以戰(zhàn)略實(shí)施的信息反饋為依據(jù)逐步提出的,戰(zhàn)略的提出過程是符合戰(zhàn)略管理規(guī)律的,戰(zhàn)略的正確運(yùn)用也給海信集團(tuán)帶來巨大的效益。
在海信信息產(chǎn)業(yè)園的車間內(nèi)寫著一句“變則生,不變則亡,不換思想就換人”的醒目標(biāo)語。這句標(biāo)語時(shí)刻在提醒著奮斗在第一線的員工們要充分解放思想,要懂得“權(quán)變”。不僅企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)者和決策者要解放思想,企業(yè)的基層工作者也要解放思想,只有這樣才能保證公司的決策在基層能夠得到真正貫徹與落實(shí),才能提高企業(yè)的生產(chǎn)效率,才能使公司因?yàn)闆Q策落實(shí)不到位而造成的利益損失最小化。這句標(biāo)語同時(shí)體現(xiàn)了著名的權(quán)變管理思想。隨著企業(yè)外部環(huán)境的不斷變化,企業(yè)固有的發(fā)展思路和模式受到了新的挑戰(zhàn)和沖擊,企業(yè)若再不轉(zhuǎn)變不符合時(shí)代發(fā)展的舊的管理思想,就可能面臨破產(chǎn)。為了在新的環(huán)境條件下,使企業(yè)繼續(xù)生存并發(fā)展壯大,西方的管理學(xué)家們于20世紀(jì)60年代末70年代初在經(jīng)驗(yàn)主義學(xué)派基礎(chǔ)上提出了一種新的管理理論,即權(quán)變管理理論。所謂權(quán)變管理,就是考慮到有關(guān)環(huán)境的變數(shù)同相應(yīng)的管理觀念和技術(shù)之間的關(guān)系,使采用的管理理論和技術(shù)能力有效地達(dá)到目標(biāo)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷深入、我國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,我國企業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境發(fā)生了深刻的變化,面對(duì)這樣的情況,企業(yè)應(yīng)該及時(shí)調(diào)整自身的發(fā)展思路與模式,準(zhǔn)確定位企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,海信集團(tuán)的成功發(fā)展與海信信息產(chǎn)業(yè)園的建立正是權(quán)變管理理論在具體管理實(shí)踐中運(yùn)用的產(chǎn)物。此理論對(duì)海信集團(tuán)的發(fā)展壯大起到了重要的作用。
“沒有危機(jī)感就是最大的危機(jī)”、“防微杜漸,警鐘長鳴”。海信集團(tuán)雖然在國內(nèi)知名企業(yè)當(dāng)中名列前茅,其業(yè)務(wù)范圍也已經(jīng)拓展到海外,但這并不意味著海信集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和員工們可以坐享其成,高枕無憂。事實(shí)上,海信集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和員工們也并沒有放松,而是深知外部環(huán)境的復(fù)雜性和競(jìng)爭的激烈,時(shí)刻繃緊一根弦,不斷努力,不斷超越。海信集團(tuán)的危機(jī)管理也取得了巨大的成效。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷深入和我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,資本主義的周期性經(jīng)濟(jì)危機(jī)、我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不成熟所引發(fā)的一系列未知情景,都會(huì)給企業(yè)的發(fā)展造成威脅,面對(duì)這些未知的、可能爆發(fā)的危機(jī),一種新的管理理論應(yīng)運(yùn)而生。所謂危機(jī)管理,是指企業(yè)通過危機(jī)監(jiān)測(cè)、危機(jī)預(yù)警、危機(jī)決策和危機(jī)處理,達(dá)到避免、減少危機(jī)產(chǎn)生的危害,總結(jié)危機(jī)發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律,對(duì)危機(jī)處理科學(xué)化、系統(tǒng)化的一種新型管理體系。海信集團(tuán)將危機(jī)管理落實(shí)到基層,可以有效增強(qiáng)企業(yè)的危機(jī)處理能力和市場(chǎng)競(jìng)爭能力,同時(shí)也能夠提升員工的自信心和工作的積極性,進(jìn)而加強(qiáng)集團(tuán)的凝聚力和向心力,使公司在競(jìng)爭中立于不敗之地。
另外,在員工激勵(lì)方面,海信信息產(chǎn)業(yè)園將奮斗在第一線的員工劃分為若干小組,進(jìn)行各項(xiàng)評(píng)比活動(dòng),例如,月度現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比(設(shè)有“蝸牛獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)),工藝紀(jì)律評(píng)比(設(shè)有“懶洋洋”、“小蜜蜂”等稱號(hào))。為了最大限度地調(diào)動(dòng)員工的生產(chǎn)積極性和主動(dòng)性,促使其努力完成工作任務(wù),高效率地實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo),企業(yè)必須采取某些激勵(lì)方式,將員工的利益與企業(yè)組織的利益充分結(jié)合,保證員工在實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的同時(shí),能夠獲得自身的利益。這就是激勵(lì)理論產(chǎn)生的目的。所謂激勵(lì)理論,是行為科學(xué)中用于處理需要、動(dòng)機(jī)、目標(biāo)和行為四者之間關(guān)系的核心理論。海信集團(tuán)在管理過程中,注重員工積極性和創(chuàng)造性的發(fā)揮,于是采取了一些如上所述的激勵(lì)方法,當(dāng)然也取得了顯著的成效。
在海信集團(tuán)的經(jīng)營管理實(shí)踐中還運(yùn)用了其他的管理理論,例如成本管理、項(xiàng)目管理和目標(biāo)管理等。
(二)企業(yè)文化
所謂企業(yè)文化,是指企業(yè)在長期的實(shí)踐和發(fā)展過程中逐漸形成和發(fā)展起來的并且為企業(yè)成員普遍認(rèn)可和遵循的具有本企業(yè)特色的價(jià)值觀念、團(tuán)體意識(shí)、行為規(guī)范和思維模式的集合。企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂,在現(xiàn)代企業(yè)管理中得到廣泛的認(rèn)同,其地位和重要性日益凸顯。企業(yè)文化作為一種軟實(shí)力,對(duì)增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭力具有不可替代的作用;另外,企業(yè)文化對(duì)維系企業(yè)成員的統(tǒng)一性和凝聚力起很大的作用,這種新型管理理論得到了現(xiàn)代企業(yè)的廣泛重視。企業(yè)文化的管理理論也普遍運(yùn)用于企業(yè)管理的實(shí)踐。海信集團(tuán)作為國內(nèi)知名品牌企業(yè),已經(jīng)形成了深厚的文化積淀,它具體包括海信集團(tuán)的企業(yè)文化包括海信格言、海信理念、價(jià)值觀念和質(zhì)量文化四個(gè)部分。這些文化為海信員工普遍認(rèn)同和遵循,形成一種無形的力量,激勵(lì)著員工不斷奮發(fā)向上,不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新,大大提升了集團(tuán)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭力,在激烈的競(jìng)爭中不斷取得捷報(bào)。同時(shí),海信集團(tuán)的文化也增強(qiáng)了員工的集體意識(shí)、主人翁意識(shí)和責(zé)任意識(shí),在集團(tuán)文化潛移默化的影響下,集團(tuán)努力踐行著自己的價(jià)值觀念。
對(duì)一個(gè)企業(yè)來說,質(zhì)量就是生命,質(zhì)量就是企業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵因素,因此,海信集團(tuán)在經(jīng)營過程中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),以高質(zhì)量的產(chǎn)品回報(bào)社會(huì),同時(shí)也形成了質(zhì)量文化。海信集團(tuán)董事長周厚健認(rèn)為:“質(zhì)量管理既要科學(xué),又要嚴(yán)格。在質(zhì)量問題上心軟的結(jié)果,就是產(chǎn)品在市場(chǎng)上沒有立足之地?!痹诤P?,“質(zhì)量”是直接評(píng)價(jià)公司經(jīng)營層的重要指標(biāo),“質(zhì)量”是公司一把手要直接負(fù)責(zé)和監(jiān)控的軍規(guī)。如果所轄公司出現(xiàn)了質(zhì)量管理問題,集團(tuán)質(zhì)量部有權(quán)直接處罰總經(jīng)理,甚至有權(quán)對(duì)分管質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)做出降職、免職處理。XX年,海信公開發(fā)布了自己的質(zhì)量箴言(即海信質(zhì)量管理“七條軍規(guī)”),這些軍規(guī)成為了海信質(zhì)量文化的重要組成部分:
1、質(zhì)量不能使企業(yè)一榮俱榮,卻可以讓企業(yè)一損俱損
2、用戶是質(zhì)量的唯一裁判
3、技術(shù)創(chuàng)新是產(chǎn)品質(zhì)量的根本
4、善待供應(yīng)商就是善待自己
5、要有好的產(chǎn)品質(zhì)量,先得保證人的質(zhì)量
6、創(chuàng)新是重要的,但絕對(duì)不能以創(chuàng)新為由改變質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和傳統(tǒng)但適用的方法
7、質(zhì)量是財(cái)務(wù)指標(biāo)的紅綠燈。海信憑借這七條軍規(guī)生產(chǎn)了許多令消費(fèi)者滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品,得到了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù),為以后的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件,企業(yè)的無形資產(chǎn)也在不斷增加。
海信集團(tuán)在售后服務(wù)、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、樹立企業(yè)形象和誠信形象以及資源管理等方面也作出了很多努力,這些方面在現(xiàn)代企業(yè)管理中也越來越重要,對(duì)企業(yè)的成功經(jīng)營也越來越關(guān)鍵。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次簡短的實(shí)習(xí),深刻體會(huì)到實(shí)踐的重要性,科學(xué)的理論只有在實(shí)踐當(dāng)中才能發(fā)揮它本身的巨大功效,其價(jià)值才得以真正體現(xiàn);在實(shí)習(xí)結(jié)束后也深知自己理論知識(shí)的淺顯和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的匱乏,發(fā)現(xiàn)了限制自身發(fā)展與提升的短板;在今后的學(xué)習(xí)過程中要加強(qiáng)所學(xué)理論與實(shí)踐的結(jié)合,摒棄以前“重理論輕實(shí)踐”的學(xué)風(fēng);這次教學(xué)實(shí)習(xí)也開拓了我們的視野,讓我們的眼光可以看得更長遠(yuǎn)??傊?,作為應(yīng)屆畢業(yè)生,在畢業(yè)前的這次專業(yè)實(shí)習(xí),無疑會(huì)使我們以新的視角來認(rèn)識(shí)所學(xué)的專業(yè),并對(duì)我們未來的發(fā)展與提升有所助益。
第三篇:生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告范文
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中,也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。培養(yǎng)我們的團(tuán)結(jié)合作精神,牢固樹立我們的群體意識(shí),即個(gè)人智慧只有在融入集體之中才能限度地發(fā)揮作用。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí),對(duì)我們鞏固和加深所學(xué)理論知識(shí),培養(yǎng)我們的獨(dú)立工作能力和加強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)起了重要作用。
一、實(shí)習(xí)任務(wù)
1.較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術(shù);較深入、詳細(xì)地了解企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備、工藝、產(chǎn)品等相關(guān)知識(shí);了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識(shí)和運(yùn)作過程。
2.在專業(yè)比較對(duì)口的實(shí)習(xí)崗位上,努力將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際工作密切結(jié)合,并能靈活應(yīng)用,使自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及工程實(shí)踐能力均得到一次全面的提升。
3.積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動(dòng)觀念、工作能力等方面都有明顯的提高,逐步掌握從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換,為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ),提高就業(yè)競(jìng)爭力。
二、實(shí)習(xí)基本要求
1.學(xué)生在實(shí)習(xí)企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應(yīng)的勞動(dòng)紀(jì)律,不能無故請(qǐng)假和擅離崗位。有特殊情況需要請(qǐng)假或改變實(shí)習(xí)企業(yè)的必須征得實(shí)習(xí)企業(yè)和指導(dǎo)教師的同意。
2.學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度,嚴(yán)防工作責(zé)任事故和人身安全事故的發(fā)生。
3.必須遵紀(jì)守法,模范遵守公民的社會(huì)公德,不得從事法律法規(guī)、廠紀(jì)廠規(guī)、校紀(jì)校規(guī)所不允許的各項(xiàng)活動(dòng)。
4.努力工作,積極完成實(shí)習(xí)單位指定的工作任務(wù),虛心學(xué)習(xí),主動(dòng)、誠懇地向工人師傅、工程技術(shù)人員及企業(yè)管理人員求教,刻苦鉆研。
5.應(yīng)多與指導(dǎo)教師聯(lián)系交流,及時(shí)得到教師指導(dǎo)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)安全教育
一.安全教育學(xué)習(xí)的目的
二.事故的發(fā)生及其預(yù)防:
1.事故發(fā)生的因素人為因素——不安全行為物的因素——不安全因素
2.發(fā)生事故的認(rèn)為因素
1).管理層因素;2)、違章:a.錯(cuò)誤操作b.違章操作c、蠻干;3).安全責(zé)任(素質(zhì))差。
三.入廠主要安全注意事項(xiàng)
1.防火防爆;
2、防塵防毒;
3、防止灼燙傷;
4.防止觸電;
5.防止機(jī)械傷害;
6.防止高處墜落;
7.防止車輛傷害;
8.防止起重機(jī)械傷害;
9.防止物體打擊;
10、班前班中不得飲酒。
四.設(shè)備內(nèi)作業(yè)須知
1.在各種儲(chǔ)罐,槽車,塔等設(shè)備以及地下室,陰井,地坑,下水道或是其他密閉場(chǎng)所內(nèi)部進(jìn)行工作均屬于設(shè)備內(nèi)作業(yè)
2.設(shè)備上與外界連通的管道,孔等均應(yīng)與外界有效的隔離
3.進(jìn)入設(shè)備內(nèi)作業(yè)前,必須對(duì)設(shè)備內(nèi)進(jìn)行清洗和置換
4.應(yīng)采取措施,保持設(shè)備內(nèi)空氣良好
5.作業(yè)前30分鐘內(nèi),必須對(duì)設(shè)備內(nèi)氣體采取采樣分析,采樣應(yīng)有代表性
6.進(jìn)入不能達(dá)到清洗和置換要求的設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí),必須采取相應(yīng)的防護(hù)措施
7.設(shè)備內(nèi)作業(yè)必須有專人監(jiān)護(hù),并應(yīng)有入搶救的措施及有效保護(hù)手段
8.《設(shè)備內(nèi)安全作業(yè)證》由施工單位負(fù)責(zé)辦理,該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人或是技術(shù)員填寫作業(yè)證,上檢修作業(yè)單位應(yīng)填寫的各項(xiàng)內(nèi)容。
(二)流水線生產(chǎn)特點(diǎn)的簡要介紹:顧名思義,流水線就是團(tuán)體的工作,每個(gè)員工必須認(rèn)真的做好自己的工作,因?yàn)檎麄€(gè)流水線的每個(gè)工序都是緊密聯(lián)系的,可能會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)工序的錯(cuò)誤而造成整個(gè)流水線生產(chǎn)出來的產(chǎn)品為廢品。
(三)學(xué)習(xí)和了解電子器件的結(jié)構(gòu)型式、結(jié)構(gòu)種類和作用。
(四)學(xué)習(xí)和了解工廠車間的生產(chǎn)組織管理情況,生產(chǎn)工藝等等。
四、實(shí)習(xí)日記
在實(shí)習(xí)中,我們將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報(bào)告內(nèi)容等均記入到了實(shí)習(xí)日記中。隨時(shí)接受老師們的檢查與批改。
五、其它活動(dòng)
在完成好我們所實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)內(nèi)容的同時(shí),常常利用現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),開展向社會(huì)、向工人和工程技術(shù)人員實(shí)習(xí)的活動(dòng)。在空余時(shí)間里還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動(dòng),并加強(qiáng)進(jìn)行思想政治教育活動(dòng)等等。
六、實(shí)習(xí)感悟
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們學(xué)院為培養(yǎng)高素質(zhì)工程技術(shù)人才安排的一個(gè)重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),是將學(xué)校教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合,理論與實(shí)踐相聯(lián)系的重要途徑。其目的是使我們通過實(shí)習(xí)在專業(yè)知識(shí)和人才素質(zhì)兩方面得到鍛煉和培養(yǎng),從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務(wù)骨干打下良好基礎(chǔ)。
產(chǎn)品生產(chǎn)用技術(shù)資料;生產(chǎn)組織管理等內(nèi)容,加深對(duì)電子器件的工作原理、設(shè)計(jì)、試驗(yàn)等基本理論的理解。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí),使我們了解和掌握了車間管理、生產(chǎn)技術(shù)和工藝過程;使用的主要工裝設(shè)備;使我們了解和掌握了工廠車間的工作和管理等方面的知識(shí)。為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)課,從事這方面的研制、設(shè)計(jì)等打下良好的基礎(chǔ)。
在這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中,不但對(duì)所學(xué)習(xí)的知識(shí)加深了了解,更加重要的是更正了我們的勞動(dòng)觀點(diǎn)和提高了我們的獨(dú)立工作能力等。
總的來說,我對(duì)這門課是熱情高漲的。我從小就對(duì)這種小制作很感興趣,每次完成一個(gè)步驟,我都像孩子那樣高興,并且很有“成就感”。是以學(xué)生自己動(dòng)手,掌握一定操作技能并親手設(shè)計(jì)、制作、組裝與調(diào)試為特色的。它將基本技能訓(xùn)練,基本工藝知識(shí)和創(chuàng)新啟蒙有機(jī)結(jié)合,培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神,作為信息時(shí)代的大學(xué)生,作為國家重點(diǎn)培育的高技能人才,僅會(huì)操作鼠標(biāo)是不夠的,基本的動(dòng)手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎(chǔ)和必要條件。對(duì)自己的動(dòng)手能力是個(gè)很大的鍛煉。實(shí)踐出真知,縱觀古今,所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)的。沒有足夠的動(dòng)手能力,就奢談在未來的科研尤其是實(shí)驗(yàn)研究中有所成就。在實(shí)習(xí)中,我鍛煉了自己動(dòng)手技巧,提高了自己解決問題的能力。比如做手電筒組裝與測(cè)試時(shí),發(fā)現(xiàn)的好幾個(gè)短路的焊盤都被我維修好了。
白駒過隙,轉(zhuǎn)眼到到了開學(xué)的時(shí)間了,在實(shí)習(xí)的這兩個(gè)月里感受頗多,收獲也頗多。總裝車間經(jīng)過為期兩個(gè)月的一線實(shí)習(xí),雖然工作很艱苦,但很有價(jià)值,因?yàn)槲覍W(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西。
第四篇:生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
隨著會(huì)計(jì)制度的日臻完善,社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求,我們作為未來社會(huì)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員,為了順應(yīng)社會(huì)的要求,加強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭力,也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì),培養(yǎng)較強(qiáng)的會(huì)計(jì)工作的實(shí)際操作能力,在校期間參加了學(xué)校組織的ERP實(shí)習(xí),經(jīng)過模擬實(shí)習(xí),我結(jié)合自己所學(xué)的知識(shí)對(duì)專業(yè)業(yè)務(wù)有了更深層次的認(rèn)識(shí),使自己更加充分地了解了理論與實(shí)際的關(guān)系,
這次實(shí)習(xí)中我的職位是出納,內(nèi)容主要包括會(huì)計(jì)業(yè)務(wù),從原始憑證到會(huì)計(jì)報(bào)表的流程等等。
一、實(shí)習(xí)概況
在為期一個(gè)多月的實(shí)習(xí)中,我對(duì)出納工作實(shí)務(wù)有了一個(gè)全面的了解。之前,我以為出納只是跑一下銀行,算一下現(xiàn)金,認(rèn)為只不過是些簡單而瑣碎的工作。在實(shí)習(xí)過程中的探索和工作后,我終于知道出納工作并不是我想象中的簡單。出納工作是財(cái)會(huì)工作的一個(gè)重要組成部分,從總的方面來講,其職能可概括為收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面:
1、收付職能。出納的最基本職能是收付職能。企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)少不了貨物價(jià)款的收付、往來款項(xiàng)的收付,也少不了各種有價(jià)證券以及金融業(yè)務(wù)往來的辦理,這些業(yè)務(wù)往來的現(xiàn)金、票據(jù)和金融證券的收取和辦理,以及銀行存款收付業(yè)務(wù)的辦理,都必須經(jīng)過出納人員之手。
2、反映職能。出納的第二個(gè)主要職能就是反映職能。出納要利用統(tǒng)一的貨幣計(jì)量單位,通過其特有的現(xiàn)金與銀行存款日記賬、有價(jià)證券的各種明細(xì)分類賬,對(duì)本單位的貨幣資金和有價(jià)證券進(jìn)行詳細(xì)地記錄與核算,以便為經(jīng)濟(jì)管理和投資決策提供所需的完整、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)信息。
3、監(jiān)督職能。出納不僅要對(duì)本單位的貨幣資金和有價(jià)證券進(jìn)行詳細(xì)地記錄與核算,為經(jīng)濟(jì)管理和投資決策提供所需的完整、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)信息,還要對(duì)企業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),特別是貨幣資金收付業(yè)務(wù)的合法性、合理性和有效性進(jìn)行全過程的監(jiān)督。
4、管理職能。出納還有一個(gè)重要的職能是管理職能。對(duì)貨幣資金與有價(jià)證券進(jìn)行保管,對(duì)銀行存款和各種票據(jù)進(jìn)行管理,對(duì)企業(yè)資金使用效益進(jìn)行分析研究,為企業(yè)投資決策提供金融信息,甚至直接參與企業(yè)的方案評(píng)估、投資效益預(yù)測(cè)分析等也是出納的職責(zé)所在。
雖然出納的職能對(duì)企業(yè)十分重要,但我的工作流程也不算復(fù)雜。我的工作主要有:
1.辦理銀行存款轉(zhuǎn)賬和現(xiàn)金的保管。
2.負(fù)責(zé)支票、發(fā)票、收據(jù)的管理。
3.登記銀行日記賬和現(xiàn)金日記賬,并及時(shí)與銀行對(duì)賬。
由于本學(xué)期在學(xué)校上過會(huì)計(jì)電算化模擬實(shí)習(xí)這門課,上課時(shí)做過會(huì)計(jì)憑證的手工模擬,我憑著記憶加上學(xué)校里所學(xué)過的理論知識(shí),努力做到對(duì)會(huì)計(jì)憑證熟練掌握,
二、實(shí)習(xí)總結(jié)
會(huì)計(jì)分錄是會(huì)計(jì)工作中關(guān)鍵的一環(huán),因此對(duì)會(huì)計(jì)分錄更應(yīng)加以重視,把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會(huì)計(jì)分錄在書本上可以學(xué)習(xí),可一些銀行賬單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸,因此對(duì)相關(guān)票據(jù)反而有了更深刻的印象。但并不是認(rèn)識(shí)就可以了,還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好裝訂好,才能為編制會(huì)計(jì)憑證做好準(zhǔn)備。
會(huì)計(jì)憑證是記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任的書面證明,是用來登記賬簿的依據(jù),會(huì)計(jì)憑證按照程序和用途不同可風(fēng)味原始憑證和記賬憑證。原始憑證是指在經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生是取得或填制的,證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生和完成情況的書面證明,也是編制記賬憑證的合法依據(jù)。記賬憑證是由會(huì)計(jì)部門依據(jù)審核后的原始憑證填制的,記賬憑證上最重要的內(nèi)容是做成會(huì)計(jì)分錄,指明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)所涉及賬戶名稱、金額和記賬方向的憑證,是作為登記賬簿的直接依據(jù),因此登記記賬憑證是會(huì)計(jì)處理程序中的第一個(gè)關(guān)鍵步驟。為了提升工作效率,做賬時(shí)我使用金蝶軟件。我根據(jù)原始憑證所必需的要素認(rèn)認(rèn)真真審核了原始憑證后,進(jìn)入金蝶會(huì)計(jì)軟件的錄入記賬憑證的界面,先按此筆業(yè)務(wù)錄入簡明而清楚的摘要,然后按會(huì)計(jì)分錄選會(huì)計(jì)科目,并在相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目的借方和貸方錄入金額,最后在檢查各個(gè)要素準(zhǔn)確無誤后保存。剛開始我制作的速度比較慢,而且在審核憑證時(shí)能發(fā)現(xiàn)一些錯(cuò)誤的憑證,但是由于上學(xué)期剛剛學(xué)習(xí)了金蝶會(huì)計(jì)軟件的操作和運(yùn)用,所以使用起來也不會(huì)太吃力。通過幾天的實(shí)踐后,我在速度和準(zhǔn)確度上都提高了不少。通過一段時(shí)間的編制記賬憑證工作,我對(duì)各個(gè)會(huì)計(jì)科目有了更加深刻而全面的了解,并且對(duì)我把書本知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來起到了很大的作用,這也使我對(duì)會(huì)計(jì)憑證有了更為深入的了解。
我們會(huì)計(jì)部門的核算主要分為三個(gè)步驟:記賬、復(fù)核與出納。由于我是出納,所以主要是辦理支票業(yè)務(wù)。對(duì)于辦理支票業(yè)務(wù),首先是要審核,看大小寫金額是否一致,出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改,支票是否已經(jīng)超過提示付款期限,支票是否透支。值得注意的是大寫金額記到元的應(yīng)在后面加”整”字,到分的則不能加”整”。支票核對(duì)后,我需要到銀行填寫支款憑證及銀行進(jìn)賬單,并把相應(yīng)聯(lián)帶回給會(huì)計(jì)作為登記入賬的原始憑證。
我們會(huì)計(jì)部門的核算主要分為三個(gè)步驟:記賬、復(fù)核與出納。由于我是出納,所以主要是辦理支票業(yè)務(wù)。對(duì)于辦理支票業(yè)務(wù),首先是要審核,看大小寫金額是否一致,出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改,支票是否已經(jīng)超過提示付款期限,支票是否透支。值得注意的是大寫金額記到元的應(yīng)在后面加“整”字,到分的則不能加“整”。支票核對(duì)后,我需要到銀行填寫支款憑證及銀行進(jìn)賬單,并把相應(yīng)聯(lián)帶回給會(huì)計(jì)作為登記入賬的原始憑證。
三、實(shí)習(xí)收獲
經(jīng)過這次實(shí)習(xí),學(xué)到的卻是我所經(jīng)歷的三年多大學(xué)生活中難以學(xué)習(xí)到的。比如如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在工作時(shí)我便多跟同事們打交道,而自己也盡量虛心向他們求教,作為一名會(huì)計(jì)人員必須具備良好的人際交往能力。
會(huì)計(jì)是比較煩瑣的工作,在實(shí)習(xí)期間,我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,但只要你用心地做,反而會(huì)覺得越做越有樂趣,越做越起勁。因此做賬切忌:粗心大意、馬虎了事、心浮氣躁。
這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中,我可謂受益非淺。俗話說,千里之行始于足下,最基本的業(yè)務(wù)往往是不能在書本上徹底理解的,所以基礎(chǔ)的實(shí)務(wù)尤其重要。
第五篇:生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)
生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)的進(jìn)行有利于實(shí)習(xí)生們工作能力的提升。以下是小編為大家精心整理的生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié),歡迎大家閱讀。
生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)一
一、實(shí)習(xí)目的
通過對(duì)高爐煉鐵環(huán)節(jié)尤其是原料的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),使我對(duì)高爐煉鐵的原料處理、高爐原料的成分構(gòu)成、上料系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、高爐原料皮帶運(yùn)行與更換以及其它高爐原料系統(tǒng)相關(guān)設(shè)施的設(shè)計(jì)與布置,有了一次全面的感*認(rèn)識(shí),加深了我們對(duì)酒鋼煉鐵工藝及鐵山企業(yè)文化內(nèi)涵的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
通過實(shí)習(xí),讓新員工對(duì)公司的*質(zhì)、經(jīng)營方式和營運(yùn)環(huán)境獲得初步認(rèn)識(shí),同時(shí)結(jié)合所學(xué)*觀察和了解公司的管理制度、運(yùn)作特點(diǎn)、業(yè)務(wù)要求和主要產(chǎn)品等,為進(jìn)一步正式工作打下堅(jiān)實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。無論從事什么都將是對(duì)我職業(yè)素養(yǎng)和工作態(tài)度的考核,同時(shí)培養(yǎng)人際交往與社交能力,為成為集團(tuán)法律事務(wù)人員作經(jīng)驗(yàn)與技巧的準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年9月25日20xx年1月24日
三、企業(yè)概述
xx鋼鐵股份有限公司是酒泉鋼鐵(集團(tuán))有限責(zé)任公司下屬子公司,酒泉鋼鐵(集團(tuán))有限責(zé)任公司(以下簡稱酒鋼集團(tuán))酒鋼始建于1958年,是國家一五期間重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一,位于萬里長城西端、古絲綢之路中段的甘肅省嘉峪關(guān)市。下設(shè):xx鋼鐵股份有限公司、榆中鋼鐵有限公司、翼城鋼鐵有限公司、紫軒酒業(yè)有限公司等分子公司,現(xiàn)已形成從采、選、燒到鐵、鋼、材完整配套的鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)體系和以鋼鐵業(yè)為主是集鋼鐵冶煉、火力發(fā)電、機(jī)械制造、電器修造、焊接材料、鋼結(jié)構(gòu)制作、水泥建材、工業(yè)民用建筑、區(qū)域物流、房產(chǎn)開發(fā)、高科技種植養(yǎng)殖、葡萄釀酒、餐飲商貿(mào)、工業(yè)旅游、*貿(mào)易等多元產(chǎn)業(yè)并舉的跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制新格局,成為西北地區(qū)最大的鋼鐵聯(lián)合企業(yè)之一。
2011年已位列*企業(yè)500強(qiáng)第144位。公司現(xiàn)已形成從采、選、燒到鐵、鋼、材完整配套的鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)體系,公司現(xiàn)有:主要有高速線材、棒材和中厚板材及部分連鑄鋼坯。公司產(chǎn)品執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)全部達(dá)到國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并獲得*冶金工業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)*中心頒發(fā)的質(zhì)量認(rèn)**書。
四、實(shí)習(xí)單位
xx股份有限公司設(shè)有:幾大礦山、燒結(jié)廠、煉鐵廠、煉鋼廠、軋鋼廠、碳鋼薄板廠等,我就在公司煉鐵廠實(shí)習(xí),煉鐵廠分為:廠長辦公室、綜合科、生產(chǎn)技術(shù)科及安全生產(chǎn)科等職能處室、及大小七座高爐為中心的七個(gè)生產(chǎn)、三個(gè)原料、一個(gè)設(shè)備保障作業(yè)區(qū),本人實(shí)習(xí)于七號(hào)高爐三號(hào)原料作業(yè)區(qū),對(duì)于剛走出校園的我對(duì)鋼鐵行業(yè)一點(diǎn)都不了解、其原料崗位工作職責(zé)是什么?利用每天空余時(shí)間;虛心的請(qǐng)教師傅同事、明白了原料區(qū)每天都做什么工作;什么事該做什么事不該做,遇到問題后該怎樣處理等等。
轉(zhuǎn)眼在煉鐵廠實(shí)習(xí)已經(jīng)快四個(gè)月,很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的支持和幫助,讓我在這段時(shí)間的工作當(dāng)中明白努力就有收獲,在這幾個(gè)月里我熟練掌握了各個(gè)崗位安全*作規(guī)程、具備了高爐原料工所要的能力與責(zé)任,在車間遇到不明白的地方,不礙于面子向員工請(qǐng)教,學(xué)習(xí)各種設(shè)備的*作規(guī)程及熟悉了解工藝流程。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)工作職責(zé)
高爐原料工作是高爐煉鐵中的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),其主要工作是有計(jì)劃的按照高爐工長的生產(chǎn)調(diào)度指揮;嚴(yán)格按章*作使每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機(jī)的銜接起來,確保高爐原料的供給的標(biāo)準(zhǔn)化、準(zhǔn)確化、成分科學(xué)化、事故率降低化。
1。高爐原料噴煤崗位
高爐噴煤是現(xiàn)代煉鐵工藝的一項(xiàng)新技術(shù),它即有利于節(jié)焦增產(chǎn),又有利于改進(jìn)高爐冶煉工藝和促進(jìn)高爐順行,其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。
理論上,現(xiàn)代高爐冶煉需用焦炭,高爐噴吹煤粉是從高爐風(fēng)口向爐內(nèi)直接噴吹磨細(xì)了的無*煤粉或*煤粉或這兩者的混合煤粉,它在高爐中的作用主要表現(xiàn)在將廉價(jià)的煤炭按高爐要求磨制成合格的煤粉,噴入高爐,代替昂貴的焦炭起到還原和發(fā)熱劑的作用;從而降低焦比,來降低生鐵成本。其置換比一般在0。7-0。8之間降低生鐵成本,它是現(xiàn)代高爐冶煉的一項(xiàng)重大技術(shù)*。
高爐噴煤工藝系統(tǒng)主要由原煤貯運(yùn)、煤粉制備、煤粉輸送、煤粉噴吹、干燥氣體制備和供氣動(dòng)力系統(tǒng)組成。酒鋼七號(hào)高爐-三號(hào)原料噴煤系統(tǒng),主要由供配煤、煤粉制備、煤粉噴吹、*氣爐、布袋除塵、供氣系統(tǒng)、消防水、冷卻水等幾大部分組成。
而從煤粉制備和噴吹設(shè)施的配置上來分,高爐噴煤工藝有兩種模式,即間接噴吹模式和直接噴吹模式。三號(hào)原料區(qū)運(yùn)用的就是直接噴吹工藝,即制粉系統(tǒng)和噴吹系統(tǒng)結(jié)合在一起直接向高爐噴吹的工藝;其典型的工藝流程是:熱風(fēng)爐廢氣+*氣爐-磨制粉-大布袋收粉-并聯(lián)噴吹罐-直接噴吹-單管噴吹+高爐煤粉分配器。在此前提下,三號(hào)原料作業(yè)區(qū)噴煤崗位分為噴煤主*、煤粉制備(包含*氣爐)、煤粉噴吹、設(shè)備維護(hù)幾大崗位。
(1)。制粉崗位:一直以來,國內(nèi)噴煤工藝的制粉流程采用是負(fù)壓制粉,*氣作為載體,充分利用熱風(fēng)爐廢氣并對(duì)系統(tǒng)的氣氛進(jìn)行嚴(yán)格控制,保*了即使在*煤制粉時(shí)的系統(tǒng)安全。并利用熱風(fēng)爐廢氣作為噴吹*煤的惰*干燥劑,同時(shí)利用其余熱對(duì)原煤進(jìn)行干燥。該系統(tǒng)既節(jié)約能源,又保障了*煤制粉系統(tǒng)的安全。
煤粉制備是通過磨煤機(jī)將原煤加工成粒度和含水量均符合高爐噴吹需要的煤粉。制粉系統(tǒng)主要由給料、干燥與研磨、大布袋箱(收粉與除塵)幾部分組成。在*煤制粉中,還必須設(shè)置相應(yīng)的惰化、防爆、抑爆及監(jiān)測(cè)控制裝置。磨煤機(jī)出口干燥劑溫度和煤粉溫度不得超過規(guī)定值,且無升溫趨勢(shì)。煤粉制備崗位的重要*由此可見。
在設(shè)備上,酒鋼七號(hào)高爐-三號(hào)原料區(qū)噴煤系統(tǒng)制粉系統(tǒng)的主要設(shè)備有:磨煤機(jī)、煤粉風(fēng)機(jī)、布袋箱、*氣爐、給煤機(jī)、潤滑站、液壓站、卸灰閥等;其中磨煤機(jī)尤為關(guān)鍵,酒鋼-七號(hào)高爐三號(hào)原料區(qū)運(yùn)行的為中速磨煤機(jī),其結(jié)構(gòu)包括位于上方的給煤管、磨煤輥、磨盤、加壓*簧裝置、粗粉分離器、傳動(dòng)裝置行星齒輪箱和熱*氣入口、石子煤排出口,其最主要的是優(yōu)點(diǎn)明顯,即:密封*好、占地面積小、耗電量低(僅為球磨機(jī)的50%)、噪音小。
在技術(shù)上,酒鋼七號(hào)高爐-三號(hào)原料區(qū)噴煤系統(tǒng)制粉系統(tǒng)正是在采用廢氣工作制、*氣爐發(fā)生*氣工作制、混合*氣工作制三種工作制(由90%-95%熱風(fēng)爐廢氣和5%-10%的*氣爐*氣組成干燥煤粉的工作方式)的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮了*氣爐的三大作用,即:為制粉系統(tǒng)提高煤粉運(yùn)行的載體、烘干煤粉水分、為制粉系統(tǒng)提高惰*的介質(zhì),以保*安全,有效解決了制粉設(shè)備的常見安全隱患及制粉系統(tǒng)順利運(yùn)行的諸多技術(shù)安全問題。
在控制磨煤機(jī)出入、口溫度這個(gè)核心環(huán)節(jié)上,則主要通過運(yùn)用調(diào)節(jié)*氣爐控制入口溫度、通過增大給煤量來降低出口溫度兩種*作方式進(jìn)行,捎帶解決*氣爐及磨煤機(jī)實(shí)際氧含量的問題,解除了制粉系統(tǒng)溫度異常可能發(fā)生自燃*的*報(bào),同時(shí)提供制粉系統(tǒng)安全環(huán)境,以此來確保磨煤機(jī)的正常運(yùn)行,為制粉乃至噴煤系統(tǒng)安全順利運(yùn)行保駕護(hù)航。
(2)。噴吹崗位:生產(chǎn)中,噴吹系統(tǒng)通常由不同形式的噴吹罐組和相應(yīng)的鐘閥、流化裝置等組成。高爐噴煤工藝系統(tǒng)中主要涉及壓縮空氣、氮?dú)狻⒀鯕夂蜕倭康恼羝?。壓縮空氣主要用于煤的輸送和噴吹,同時(shí)也為一些氣動(dòng)設(shè)備提供動(dòng)力。氮?dú)夂驼羝饕糜诰S持系統(tǒng)的安全正常運(yùn)行。在此,酒鋼-七號(hào)高爐三號(hào)原料區(qū)噴煤系統(tǒng),煤粉噴吹、噴*冷卻、噴吹罐加壓、補(bǔ)氣、流化、煤粉倉流化以及系統(tǒng)充氮用氣均為氮?dú)狻?/p>
氧氣則用于富氧鼓風(fēng)或氧煤噴吹。煤粉噴吹通常是在噴吹罐組內(nèi)充以壓縮空氣,再自混合器引入二次壓縮空氣將煤粉經(jīng)管道和噴*噴入高爐風(fēng)口,而噴吹罐組通常采用并聯(lián)式布置或采用串聯(lián)式布置,底罐只做噴煤罐。間接噴吹則是將制備好的煤粉,經(jīng)專用輸煤管道或罐車送入高爐附近的噴吹站,再由噴吹站將煤粉噴入高爐。
其特點(diǎn)是投資較大,設(shè)備配置復(fù)雜,除噴吹罐組外,還必須配制相應(yīng)的收粉、除塵裝置。為便于處理噴吹事故,通常并列罐數(shù)最好為3個(gè)。并列式噴吹若采用順序倒罐,則對(duì)噴吹的穩(wěn)定*會(huì)產(chǎn)生一定的影響;酒鋼-七號(hào)高爐-三號(hào)原料區(qū)主要采用a、b雙罐并聯(lián)式,交叉倒罐式,則改善噴吹的穩(wěn)定*,但必須配備精確的測(cè)量和控制手段。
另外,此種并列式噴吹占地面積大,但噴吹罐稱量簡單,投資較重疊式的要小。通過噴吹罐罐頂充氣或補(bǔ)氣,剛倒完罐需要較高的罐壓。隨著噴吹的不斷進(jìn)行,罐內(nèi)料面不斷下移,料層減薄,這時(shí)的罐壓應(yīng)當(dāng)?shù)托a(bǔ)氣時(shí)當(dāng)料層進(jìn)一步減薄時(shí)顯然將破壞自然料面,補(bǔ)充氣與噴吹氣相通,這就要加大補(bǔ)氣量,提高罐內(nèi)壓力。而罐壓應(yīng)隨罐內(nèi)粉位的變化而改變。
罐頂補(bǔ)氣容易將罐內(nèi)的煤粉壓結(jié)。停噴時(shí)應(yīng)把罐內(nèi)壓縮空氣放掉,把罐壓卸到零。利用噴吹罐錐體部位的流態(tài)化裝置進(jìn)行補(bǔ)氣,可起到松動(dòng)煤粉和增強(qiáng)煤粉流動(dòng)*的作用,實(shí)現(xiàn)恒定罐壓*作。在此理論基礎(chǔ)上,酒鋼-七號(hào)高爐三號(hào)原料區(qū)噴煤系統(tǒng)在計(jì)算機(jī)自動(dòng)化系統(tǒng)保障的條件下,主要采用以下三種提高噴吹率的*作方式:
①通過給a、b噴吹罐加壓提高噴煤量;
②通過增大a、b噴吹罐補(bǔ)氣量減少噴吹量;
③通過控制高爐的噴煤*數(shù)量來控制。
由噴吹罐向高爐噴煤的具體程序主要有以下幾點(diǎn):
①首先,確認(rèn)計(jì)算機(jī)顯示的高爐要噴煤量及噴煤風(fēng)口,*好噴*,
②打開開噴吹風(fēng)閥,
③打開噴煤管路上各閥門,
④打開自動(dòng)切斷閥并投入自動(dòng),
⑤打開噴煤罐充壓閥,使罐壓力達(dá)到一定的數(shù)值后,關(guān)閉噴煤罐充壓,
⑥打開噴*上的閥門并關(guān)嚴(yán)倒噴閥,
⑦打開開下煤閥,
⑧開補(bǔ)壓閥并調(diào)整到一定位置,
⑨檢查各噴煤風(fēng)口、噴*不漏煤并且煤流在風(fēng)口中心線。
日常工作中,停止噴吹的條件有:
①高爐休風(fēng)。,
②高爐出現(xiàn)事故,
③爐況不順,風(fēng)溫過低,高爐工長指令時(shí),
④高爐大量減風(fēng),不能滿足煤粉噴吹*作時(shí),
⑤噴煤設(shè)備出現(xiàn)故障不能短期內(nèi)恢復(fù)或壓縮空氣壓力過低,布袋的脈沖氣源一般都是采用氮?dú)猓獨(dú)庥昧繎?yīng)根據(jù)需要進(jìn)行控制等等。噴吹環(huán)節(jié)起著溝通制粉系統(tǒng)與高爐,保障高爐噴煤量的至關(guān)重要作用。
(3)。設(shè)備維護(hù):噴煤生產(chǎn)安全措施,煤氣設(shè)施著火時(shí),應(yīng)逐漸降低煤氣壓力,通入大量蒸汽或氮?dú)?,但設(shè)施內(nèi)煤氣壓力最低不得小于100pa。直徑小于或等于100mm的管道起火可直接關(guān)閉煤氣閥滅火。積粉自燃是另一個(gè)需要重視的安全問題。因此,防止自燃的措施是消除系統(tǒng)的積粉點(diǎn)。酒鋼七號(hào)高爐-三號(hào)原料噴煤系統(tǒng)則制定諸多的安全*作規(guī)程及工藝技術(shù)、安全職責(zé)等制度保障措施,來確保噴煤系統(tǒng)的安全順利運(yùn)行。諸如煤粉工崗位(1000立方米高爐及以上)安全*作規(guī)程:
①噴煤廠房內(nèi)嚴(yán)禁動(dòng)火和吸*,消防器材必須經(jīng)常檢查;常備齊全,各平臺(tái)、地面外表無死角或積存煤粉;
②計(jì)劃停噴≧8小時(shí),將罐內(nèi)煤粉噴空,如遇異常停噴;罐內(nèi)有積存煤粉時(shí),要對(duì)罐內(nèi)煤粉溫度進(jìn)行檢測(cè),罐溫始終保持在50-80℃之間;
③電氣設(shè)備起火時(shí),必須先切斷電源,用干粉滅火器滅火,嚴(yán)禁打水;
④處理設(shè)備前認(rèn)真執(zhí)行。系統(tǒng)設(shè)備檢修需動(dòng)火時(shí),必須辦理動(dòng)火*,有專人聯(lián)系,檢查周圍環(huán)境;確認(rèn)安全裝置靈敏可靠后方可作業(yè);
⑤密切關(guān)注各罐體壓力、溫度,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行處理,時(shí)刻保*各測(cè)量點(diǎn)的及各閥靈敏可靠;
⑥進(jìn)入容器或氮?dú)鈪^(qū)域作業(yè),必須攜帶測(cè)氧儀測(cè)量氧含量19。5-23%方可作業(yè);
⑦不得在煤氣、氮?dú)鈪^(qū)域長期停留,停(引)煤氣時(shí)必須嚴(yán)格按照技術(shù)*作規(guī)程進(jìn)行,并安排專人指揮、監(jiān)護(hù),出外點(diǎn)檢需時(shí)刻與主控室聯(lián)系;
⑧嚴(yán)格按崗位技術(shù)*作規(guī)程,要求進(jìn)行*作,遇系統(tǒng)發(fā)生*著火事故執(zhí)行事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行*作。
2。高爐原料地溝崗位
擔(dān)負(fù)著煉鐵原燃料輸送任務(wù)、原料運(yùn)輸系統(tǒng)維護(hù)、設(shè)備點(diǎn)檢、故障排除等工作。主要完成槽下配料、地溝放料、卷揚(yáng)上料、爐頂放料等的自動(dòng)控制。該車間全力配合鐵廠降低返礦率工作,嚴(yán)格篩子管理。將篩速控制在合格范圍,定期檢查確認(rèn)。及時(shí)清理焦篩和焦丁篩,確保不堵不頂。精心挑選合理的篩網(wǎng)類型和篩孔尺寸,提高振幅防卡死,使焦篩工況良好率大幅提高。目前,篩分效果基本滿足生產(chǎn)需要。精料是高爐強(qiáng)化冶煉的前提。酒鋼高爐優(yōu)化爐料結(jié)構(gòu),提高入爐品位和改善冶金*能,并將入爐粉末降低,為降焦噴煤創(chuàng)造了有利條件。
3。高爐原料礦槽崗位(略)
六、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次三號(hào)原料區(qū)的實(shí)習(xí),使我對(duì)高爐煉鐵原料系統(tǒng)的構(gòu)成與管理制度等有了一次比較全面的感*認(rèn)識(shí),進(jìn)一步理解酒鋼企業(yè)文化及職工培訓(xùn)管理的內(nèi)涵,使理論在實(shí)際的生產(chǎn)中得到了運(yùn)用。近年來,*的工礦企業(yè)特別是鋼鐵企業(yè)得到了迅猛的發(fā)展,并且其需求也越來越大,這對(duì)于從事鋼鐵法律事務(wù)的工作者來說,既是一個(gè)機(jī)遇,也是一個(gè)挑戰(zhàn)。作為剛剛走出學(xué)校的我來說,更應(yīng)該在有限的時(shí)間內(nèi),掌握更多的工業(yè)生產(chǎn)知識(shí),加強(qiáng)實(shí)踐和運(yùn)用能力,這樣更有利于將來的發(fā)展,使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。
七、實(shí)習(xí)體會(huì)
(一)轉(zhuǎn)變角*,盡快適應(yīng)高爐原料工作的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)*,努力提高自身素質(zhì)。
1、為做好高爐原料系統(tǒng)工作,我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,以誠待人,一是我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值,正確處理苦與樂,得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系;二是經(jīng)幾個(gè)月的學(xué)習(xí)和鍛煉,細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在高爐原料工藝流程、安全*作規(guī)程等方面認(rèn)識(shí)有所提高。
2、嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,始終把個(gè)人作風(fēng)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭實(shí)踐上。在工作實(shí)際中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,主動(dòng)接受來自各方面的意見,不斷改進(jìn)工作;堅(jiān)持做到不利于企業(yè)形象的事不做,不利于企業(yè)形象的話不說,積極維護(hù)企業(yè)的良好形象。
3、提高工作熱情,做好原料工本職工作。工作中,我注重把握根本,努力提高自身工作水平。積極配合做好生產(chǎn)工作,與同事心往一處想,勁往一處使,只希望本職工作做的更好。
(二)工作中的不足與今后的努力方向
我在這三個(gè)多月來的工作雖然取得了一定的成績,但也存在一些不足。
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1、思想解放程度還不夠,學(xué)習(xí)還不夠,和有經(jīng)驗(yàn)的同事比較還有很大的差距,學(xué)習(xí)的系統(tǒng)*和深度還不夠,實(shí)踐的深入*與全面*還不夠;
2、實(shí)際工作中缺乏強(qiáng)有力的吃苦精神,開展工作時(shí)缺乏魄力,給工作帶來了些許的不便;
3、煉鐵原料作業(yè)區(qū),自己好勝心過強(qiáng),缺少承擔(dān)責(zé)任、委屈的能力;
4、對(duì)煉鐵廠的組織結(jié)構(gòu)及人員不是很熟悉,致使工作中遇到的某些問題不清楚核心在哪里;
5、對(duì)煉鐵廠、股份公司的產(chǎn)品整體*的認(rèn)識(shí)不足,只是局限于自己日常工作中接觸到的產(chǎn)品與原材料等,對(duì)其整體生產(chǎn)過程有待加深了解。
為使自己的工作更進(jìn)一步,在今后工作中,我將不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐,彌補(bǔ)自己的不足,以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,腳踏實(shí)地,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),努力把工作做得更好。
1、發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞精神。面對(duì)高爐煉鐵系統(tǒng)事務(wù)雜、技術(shù)水平要求高、任務(wù)重的工作*質(zhì),不怕吃苦,主動(dòng)找事干,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境,發(fā)揮黨員先進(jìn)模范作用,在繁重的工作中磨練意志,增長才干;為自己之后的本職工作積累深厚的生活經(jīng)驗(yàn)和工作溝通技巧等。
2、發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強(qiáng)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,博覽群書,在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)注意收集各類信息,廣泛吸取各種營養(yǎng)同時(shí),講究學(xué)習(xí)方法,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,提高學(xué)習(xí)效率,努力培養(yǎng)自己具有扎實(shí)的理論功底、辯*的思維方法、正確的思想觀點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)。力求把工作做得更好,樹立xx煉鐵廠的良好形象;
3、努力做一個(gè)復(fù)合型的工作者,提升自身的綜合工作素質(zhì)。嚴(yán)格要求自己,積極熟悉高爐煉鐵工作特點(diǎn),始終保持一顆平常心來對(duì)待工作,努力培養(yǎng)自己語言表達(dá)、組織協(xié)調(diào)、人際溝通、吃苦耐勞等方面的能力,使自己在最短時(shí)間內(nèi)成長為一名合格的煉鐵廠員工。
短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過,回顧實(shí)習(xí)生活,我在實(shí)習(xí)的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過實(shí)習(xí),加深了我對(duì)煉鐵工藝技術(shù)基本知識(shí)的理解,豐富了我的實(shí)際*作知識(shí),使我對(duì)日常工作有了深層次的感*和理*認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作,做好個(gè)人工作計(jì)劃,既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí),更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)二
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來,我們經(jīng)歷了很多,學(xué)到了很多,同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分:聆聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽專題報(bào)告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長范守霖,介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀,目前,全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于*社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高,各國都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度,對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過*間的合作加以保護(hù)。在此情形下,海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力,甚至出現(xiàn)負(fù)增長。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴*會(huì)有所提高,水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的*貿(mào)易也將越來越會(huì)受到*社會(huì)的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋*業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利*的行業(yè)*社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師,陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在*實(shí)力可集團(tuán)(法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一,*從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù)。
作為通過*iso17025認(rèn)*的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室,實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年,dr。johnh。silliker憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū),實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊,一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器,吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶**殼素的提取
接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的,在第一天6月22日的上午,我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶**殼素的提取,我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶*的*殼素,*殼素又稱*殼質(zhì)、殼蛋白,是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動(dòng)物*殼的主要構(gòu)造成分,脫去*殼素分子中的乙酰基即為可溶**殼素。可溶**殼素是利用蝦蟹殼為原料,經(jīng)*堿處理后,除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、*素等,再用40%以上的*氧化*溶液處理,脫去*殼素分子中的乙?;瞥傻?。
首先是原料處理,新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì),水洗干凈。第二步是浸*,將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽*5%的水溶液中,每隔4小時(shí)攪拌一次,如此浸泡24-48小時(shí)。浸*完畢,水洗至中*。
1、堿液煮,浸*后的軟蝦蟹殼,仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、*素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì),必須進(jìn)行堿煮,堿液的濃度為*氧化*含量6-8%,煮沸1小時(shí)水洗至中*。
2、曬干或烘干,水洗至中*后曬干或烘干的產(chǎn)品,即為*殼素。
3、濃堿保溫,*殼素經(jīng)濃堿處理后,脫去乙?;?,成為可溶**殼素。將上述干燥的*殼素,浸入40%的*氧化*溶液中,加熱至100℃,保持24小時(shí)。待脫去乙?;螅纯赏V辜訜?,取出*殼素水洗至中*,干燥后即為可溶**殼素。檢查乙?;欠衩撊サ姆椒?取少許保溫中的*殼素,洗去堿液,瀝干后放入2%的醋*溶液中,2小時(shí)之內(nèi)溶化,即可終止保溫,反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳*鉀是強(qiáng)氧化作用,而亞硫***是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄:總共是:12。14g*殼素是6。12*率為:50。41%可溶**殼素為5。61*率為:46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了*拉醬,蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分,通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中,內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中,是o/w乳狀液。蛋黃中含有的卵*脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離,蛋黃留了下來,蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后,我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃,加入0。5的醋,邊攪拌便加油,加油的速度要很慢,基本呈一條直線,否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃*乳狀液時(shí),蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品,攪拌均勻,蛋黃醬就完成了。
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí),我了解到了膠體磨的作用:膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成,基本原理是通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外,凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成,尤其,關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此,具有良好的耐腐*和耐磨*,使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
*奶的制作
第三天學(xué)習(xí)了如何去制作*乳(把牛奶變成*乳),首先我們分成了四組,在4個(gè)不銹鋼杯中加入了*奶,加入了30g的白糖,用玻璃棒攪勻,蓋上鋁箔紙,在80多度的水浴鍋中滅菌15min,立刻用冷水冷卻到40-45度,然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種,42度培養(yǎng),最后冷卻到10度放入*箱,存放10-20個(gè)小時(shí)。
*奶有很好的作用:1。*奶可增強(qiáng)人體免疫功能;2。降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)*,甚至在不用任何*物的情況下。每餐飲用約24o克*奶,一周后可見膽固醇降低。3。常飲用*奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間,軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物,增加糞便排泄量,預(yù)防便秘發(fā)生,有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此,*奶在國外被譽(yù)為長壽食品。
誰最宜喝*奶?牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分*的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時(shí)可以選擇*奶來代替牛奶,而不必?fù)?dān)心乳糖。
*奶因含乳*菌;牛奶中的乳糖可被乳*桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳*,乳糖不耐受者飲用*奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是,很多*奶飲料(而不是*奶)是由牛奶、水和*味劑配制的,這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳*,也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午,我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作,魚面筋以鰱魚肉為原料,加上雞蛋清,淀粉,鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為:1。原料2。預(yù)處理3。水洗4。采肉5。漂洗6。離心脫水7。擂潰(斬拌)8。成丸9。水煮10。冷卻11。凍結(jié)12。包裝冷藏。
魚面筋的制作對(duì)魚種沒有太多的限制,既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等,也可是淡水魚,如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮,不得*變質(zhì),否則會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來說,最主要的就是三去:去內(nèi)臟,去頭,去魚皮魚鱗。而對(duì)于漂洗這一步,主要是去除魚污,魚刺,脂溶*雜志,以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。
在漂洗過程中,魚肉組織吸水膨脹,不利于其后的脫水,因此,第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的,擂潰時(shí),先要空擂數(shù)分鐘,讓魚肉分散,之后加鹽使鹽溶*蛋白質(zhì)完全析出,然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹?,最后余老師幫助我們炸出了成品,大家品嘗著魚面筋,享受著這一過程。
四、總結(jié)
俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校,接觸的是課本是公式,很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程,我一直覺得我們學(xué)的漫無目的,我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障,沒這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。
一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變,使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì),真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長,但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的,在實(shí)習(xí)期間,感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助,在你們的幫助下,我們學(xué)到了很多,是我們深知,畢業(yè)只是求學(xué)的一小步,社會(huì)才是真正的大學(xué)。
生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)三
通過這段時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我從無知到認(rèn)知,到深入了解了公司和社會(huì),從開始的磕磕碰碰到后來的工作起來還算順利。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,我每天都有很多的新的體會(huì),想說的很多,我總結(jié)下來主要有以下幾點(diǎn):
1、嚴(yán)格遵守公司章制度
在學(xué)校里學(xué)習(xí)生活,雖然有一些校園紀(jì)律在約束自己的行為,但相對(duì)于在公司里工作,還是非常懶散和不受控制的。因?yàn)檫@校園紀(jì)律大都是*告*質(zhì)的,不會(huì)對(duì)自己的發(fā)展有多大的影響。在公司里工作,在方方面面都有詳細(xì)的規(guī)章制度,這些制度就像高壓電線一樣,如果觸犯它們,就會(huì)受到懲罰,這些影響可能會(huì)對(duì)你以后的發(fā)展帶來很壞的影響。
同時(shí),要成為一個(gè)非常職業(yè)、非常有素質(zhì)的職業(yè)者,必須積極地去面對(duì)自己的工作,認(rèn)真刻苦的來把工作做好,想盡一切辦法把自己的工作做的完美。而作為一個(gè)職業(yè)者,認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極進(jìn)取的態(tài)度會(huì)是自己發(fā)奮工作的原動(dòng)力。所以,要成功地進(jìn)行實(shí)習(xí),必須首先樹立去認(rèn)真負(fù)責(zé)、刻苦、積極進(jìn)取的職業(yè)*守,像一個(gè)真正的職業(yè)者一樣要求自己。
2、多聽、多看、多想、多做、少說
我們到公司工作以后,要知道自己能否勝任這份工作,關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度。態(tài)度對(duì)了,即使自己以前沒學(xué)過的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好,就算自己有知識(shí)基礎(chǔ)也不會(huì)把工作做好,我剛到這個(gè)崗位工作,根本不清楚該做些什么,并且這和我在學(xué)校讀的*沒有必然的聯(lián)系。
剛開始我覺得很頭痛,可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己親自動(dòng)手去多做,終于在短短幾天里對(duì)工作有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了,光用嘴巴去說是不行的,所以,我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度,這樣才能把事情做好。
3、少埋怨
有的人會(huì)覺得公司這里不好那里不好,同事也不好相處工作也不如愿,經(jīng)常埋怨,這樣只會(huì)影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己的壓力,所以,我們應(yīng)該少埋怨,要看到公司好的一面,對(duì)存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨,這樣才能保持工作的*。
4、虛心學(xué)習(xí)
在這次實(shí)習(xí)過程中,我們碰到很多問題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的,不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教,當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候,我們也應(yīng)該虛心的接受,不要認(rèn)為自己懂得一點(diǎn)雞毛蒜皮就飄飄然。
5、錯(cuò)不可怕,就怕一錯(cuò)再錯(cuò)
每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候,工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)糾正并原諒你,但下次你還在同一個(gè)問題上犯錯(cuò)誤,那你就享受不到第一次犯錯(cuò)時(shí)的待遇了。
以上是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié),經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我從中學(xué)到了很多課本沒有的東西,在就業(yè)心態(tài)上我也有很大改變,以前我總想找一份適合自己愛好,*對(duì)口的工作,可現(xiàn)在我知道找工作很難,要*對(duì)口更難,很多東西我們初到社會(huì)才接觸。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機(jī)會(huì)的到來,要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快丟掉對(duì)學(xué)校的依賴心理,學(xué)會(huì)在社會(huì)上*,敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭,敢于承受社會(huì)壓力,使自己