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第一篇：英語專業(yè)實習(xí)報告

在學(xué)校的安排下，我們這批商務(wù)英語轉(zhuǎn)專業(yè)的學(xué)生在酒店進行兩個月的實習(xí)，酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，部門負(fù)責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，兩個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。以下是我的實習(xí)報告。

一、實習(xí)概況

xx酒店是一所四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行7名同學(xué)的工作崗位就是中餐部。食府是xx酒店最主要的一個餐廳，主要承擔(dān)的是宴席和宴請的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間不是很固定，因為主要是看客人的多少。每月休息四天或五天，主管根據(jù)我們的需要，自己排休。往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，xx酒店也是一所涉外星級酒店，擁有一些海外客源，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

三、實習(xí)總結(jié)

酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次體驗酒店行業(yè)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。

最后感謝老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。

第二篇：英語教育實習(xí)報告

實習(xí)目的：

了解相關(guān)的英語應(yīng)用和教學(xué)技能，鍛煉自己的溝通以及學(xué)習(xí)能力。為即將走上工作崗位做準(zhǔn)備。

實習(xí)內(nèi)容：

針對高中英語教育的教材以及授課方式進行隨堂聽課，親身授課和課后收集學(xué)生反應(yīng)的方法，尋求最有效且學(xué)生最為接受的課堂方法。實踐主要是聽中學(xué)老師講課，做筆記，接下來為自己實踐講課和收集信息的階段，最后十天分析資料結(jié)合實際，得出結(jié)論。

實習(xí)心得：

實習(xí)老師，是個很特別的存在。還記得第一次被班級里學(xué)生叫老師好的時候的那種錯愕，漸漸適應(yīng)，然后自如反應(yīng)，點頭示意。開始的一個禮拜，日漸習(xí)慣起學(xué)校的生活，仿佛重回高中時代一般，只是是以一種全新的角度來看待學(xué)生，以老師的身份來要求自己了，這種感覺挺奇妙的，以往覺得“高高在上”的老師，突然間成了身邊的“同事”，作為實習(xí)老師，又該以怎樣的態(tài)度去面對高中的學(xué)生？

身份的轉(zhuǎn)變，是實習(xí)階段第一個要跨越的坎吧，正確認(rèn)識自己的身份：帶教老師的學(xué)生，高中學(xué)生的老師。

擔(dān)任實習(xí)班主任工作的班級是高一（7）班，高一年級兩個文科班之一，與我那時的文科班大為不同，現(xiàn)在文科班的學(xué)生不像我們那時那么沉悶，就像班主任唐老師所說，對于老師來說是喜憂參半吧，畢竟調(diào)皮的學(xué)生太多，比較不容易控制。一進教室就看到教室后的墻壁上貼滿了獎狀，看的出來這個班級在學(xué)校里也是相當(dāng)活躍的，學(xué)校里評選的各個之星，幾乎7班也每個都有份。班上同學(xué)的性格很活潑，幾天相處下來，就建立起了不錯的關(guān)系，談?wù)劙嗉壨瑢W(xué)，日常瑣事，甚至也有同學(xué)會來找我解答問題，談?wù)劺硐?，也讓自己漸漸有了的確是個老師了的覺悟。