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第一篇：英語(yǔ)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

在學(xué)校的安排下，我們這批商務(wù)英語(yǔ)轉(zhuǎn)專業(yè)的學(xué)生在酒店進(jìn)行兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。

一、實(shí)習(xí)概況

xx酒店是一所四星級(jí)涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部和西餐部，我和同行7名同學(xué)的工作崗位就是中餐部。食府是xx酒店最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是宴席和宴請(qǐng)的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實(shí)習(xí)過(guò)程

中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門(mén)為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間不是很固定，因?yàn)橹饕强纯腿说亩嗌?。每月休息四天或五天，主管根?jù)我們的需要，自己排休。往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，xx酒店也是一所涉外星級(jí)酒店，擁有一些海外客源，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次體驗(yàn)酒店行業(yè)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。

第二篇：英語(yǔ)教育實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)目的：

了解相關(guān)的英語(yǔ)應(yīng)用和教學(xué)技能，鍛煉自己的溝通以及學(xué)習(xí)能力。為即將走上工作崗位做準(zhǔn)備。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

針對(duì)高中英語(yǔ)教育的教材以及授課方式進(jìn)行隨堂聽(tīng)課，親身授課和課后收集學(xué)生反應(yīng)的方法，尋求最有效且學(xué)生最為接受的課堂方法。實(shí)踐主要是聽(tīng)中學(xué)老師講課，做筆記，接下來(lái)為自己實(shí)踐講課和收集信息的階段，最后十天分析資料結(jié)合實(shí)際，得出結(jié)論。

實(shí)習(xí)心得：

實(shí)習(xí)老師，是個(gè)很特別的存在。還記得第一次被班級(jí)里學(xué)生叫老師好的時(shí)候的那種錯(cuò)愕，漸漸適應(yīng)，然后自如反應(yīng)，點(diǎn)頭示意。開(kāi)始的一個(gè)禮拜，日漸習(xí)慣起學(xué)校的生活，仿佛重回高中時(shí)代一般，只是是以一種全新的角度來(lái)看待學(xué)生，以老師的身份來(lái)要求自己了，這種感覺(jué)挺奇妙的，以往覺(jué)得“高高在上”的老師，突然間成了身邊的“同事”，作為實(shí)習(xí)老師，又該以怎樣的態(tài)度去面對(duì)高中的學(xué)生？

身份的轉(zhuǎn)變，是實(shí)習(xí)階段第一個(gè)要跨越的坎吧，正確認(rèn)識(shí)自己的身份：帶教老師的學(xué)生，高中學(xué)生的老師。

擔(dān)任實(shí)習(xí)班主任工作的班級(jí)是高一（7）班，高一年級(jí)兩個(gè)文科班之一，與我那時(shí)的文科班大為不同，現(xiàn)在文科班的學(xué)生不像我們那時(shí)那么沉悶，就像班主任唐老師所說(shuō)，對(duì)于老師來(lái)說(shuō)是喜憂參半吧，畢竟調(diào)皮的學(xué)生太多，比較不容易控制。一進(jìn)教室就看到教室后的墻壁上貼滿了獎(jiǎng)狀，看的出來(lái)這個(gè)班級(jí)在學(xué)校里也是相當(dāng)活躍的，學(xué)校里評(píng)選的各個(gè)之星，幾乎7班也每個(gè)都有份。班上同學(xué)的性格很活潑，幾天相處下來(lái)，就建立起了不錯(cuò)的關(guān)系，談?wù)劙嗉?jí)同學(xué)，日?，嵤拢踔烈灿型瑢W(xué)會(huì)來(lái)找我解答問(wèn)題，談?wù)劺硐耄沧屪约簼u漸有了的確是個(gè)老師了的覺(jué)悟。