千文網小編為你整理了多篇相關的《頂崗實習報告總結》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《頂崗實習報告總結》。
第一篇：畢業(yè)頂崗實習報告
劃分原則：準備階段，積極努力實習階段，收獲階段。
實習宗旨：有耕耘，有收獲。
一培訓期（感恩的心）
9月3日，來到準備半年的目的地，邢臺南宮市。
當?shù)亟逃职才盼覀円恍?9人4天的培訓期。當?shù)孛麕煼謩e針對不同的教育情況多出講解，讓我們這些未出校門的年輕準教師們做到未出門先胸有成竹。并且根據(jù)本地教育具體情況，文化背景提出合理的教育建議和意見。
其中，“學生是主體，教師是主導”“教師不是警察，是醫(yī)生”兩句話記憶深刻。簡單的兩句話全面的總結了教師在整個教學過程中的角色以及作用。
學生是主體，教師是主導。
老師引導學生學習知識。一味的灌輸知識，填鴨式教學，與當今提倡的素質教育背道而馳。在課堂中充分的發(fā)揮學生的主體作用，積極大膽發(fā)揮學生的主觀能動性，開發(fā)學生智力空間，沒有傻學生，只有懶學生。調動學生學科好奇心，培養(yǎng)學生學習自信心。要積極引導學生，鼓勵學生，教育學生。教育期間學生與教師的課堂主體與主導角色的把握是成為一名出色教師的必修課。
教師不是警察，是醫(yī)生。
警察，醫(yī)生兩個完全不同的職業(yè)領域，是什么成為兩者的紐帶？查找錯誤。警察查找社會中違背法律的犯法行為；醫(yī)生為病人查找身體不適的原因。兩者的不同點在于醫(yī)生的職業(yè)宗旨在于救死扶傷。在查出病因的同時想出正確的救助措施。不到最后不放棄任何一位病人。
在教學過程中，教師就是醫(yī)生，不單單查找學生的錯誤，還要幫助他們改正錯誤。畢竟我們面對的未成年，不論從心理上還是身體上，他們還處于不成熟期，判斷失誤的標準還未形成，他們處于迷茫期需要家庭，學校積極地引導不關心，耐心的塑造。所以教師需要耐心以及愛心，不放棄任何一名學生。
短短的4培訓，我們盡最大可能吸收老師們的教學管理經驗，即使這樣也是只學到皮毛，這些理論知識還要在之后的實習工作中實踐，從而悟出其中真諦。但可以總結一點，教師工作不只是知識上的傳遞，更有精神上的引導與愛護。不放棄任何一位學生。當老師難，當好老師更難。
在培訓期間體會到當?shù)厥芯诸I導的關心。自己的腳在從石家莊來的時候搬運行李很不幸的從樓梯上摔下，造成左腳嚴重扭傷。恰恰正在去實習的路上，造成行動不便。這時在陌生的環(huán)境里自己沒有感到難過，更多的是感動。因為本專業(yè)的同學無微不至的照顧，一起來南宮的不認識的同學們也是時刻關心自己。上下樓都會扶我一把，無言的感動留在心頭。還有這里市局領導更是在來這里當天中午就要帶我去這里最好的骨科大夫那里就診，培訓學校的老師們時時刻刻在詢問傷情，因為自己是少數(shù)民族特意安排飲食起居，在醫(yī)院一句“他們是師大下來為南宮做貢獻的”，簡單的一句話沒有讓自己覺得多了不起，反而覺得慚愧。自己還沒有開始做什么就已經得到肯定，這不是壓力，是一種動力，是一種激勵自己克服一切難題的精神支柱。當時自己心理就已經決定要用感恩的心去回報這些幫助自己關心自己的淳樸人們。同時也看見了我們會有足夠的空間去發(fā)揮實踐自己的想法和作用。
二實習期（積極努力回報）
在離別和祝福聲中，9月7日下午和剛認識的其他三名同學來到了蘇村中學，這個即將工作生活半年，完成人生諸多改變的地方。由學生到老師，到社會人的轉變。我們面臨著很多問題。異地的生活習慣及環(huán)境，教學生活，人際關系網。一切一切都要獨立完成，第一次真正意義上的獨立去面對社會。
最先接觸的校領導們，沒有想象中的官架子，相反他們的身體力行感動著溫暖著我們不安的心，短時間內適應了這里的環(huán)境。等待真正走上講臺的那一刻。
我擔任初二整個年級的地理教學任務以及初二（2）副班主任一職，這里是鄉(xiāng)中。在正式工作之前老師們告訴我這屆初二年級是全校最頭疼最難管的。通過聽課深刻體會這句話。
“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。要想管理好，就要知道學生在想什么，每個人的行為特點是什么。所以在聽課期間，學習任課老師的教學模式及方法同時觀察學生的動態(tài)，并且學習老教師處理課堂突發(fā)事件的作法，比如：語言技巧，情感態(tài)度。學習如何上好班會，安排座位，講解練習題。不同教育環(huán)境下學生，學生基礎也參差不齊，教育和管理模式也會因地制宜。
管理是教學的前提。
領導告訴我們，這里教學百分之五十在于管理。通過之前的了解，應該先管住他們。所以在正式上課頭頭一天以嚴肅的態(tài)度面對這些學生，嚴肅之余關心他們。畢竟學生和老師不是階級不同。只是角色不同。其他一切都是平等的。尊重他們等于尊重自己。開始這種嚴肅作法受到同組同學置疑，自己也開始盲目動搖過，支持自己的就是那段聽課自己對學生的了解。還好之后的教學過程說明自己的堅持不是錯的。
在教學實踐以及之后的班主任工作中，虛心學習指導老師的以及其他老師的教學管理方式，依據(jù)大學所學的先進的教學理念，結合本校學生的具體情況特點，開展教學活動，建立自己的教學模式及方式方法。積極引導學生，鼓勵學生，教育學生，培養(yǎng)學生學習興趣，使學生在輕松和諧的環(huán)境中建立學習自信心。對自己嚴格要求，對學生言傳身教，起表率作用。使班級學習氣氛由渙散到集中，成績也有明顯的提高。其中很感激指導老師的幫助。耐心細致的輔導完成從學生到老師的過渡，還有自己生活中的關心。
半年期間，南宮市首屆教育系統(tǒng)藝術節(jié)即將開幕，一個月的時間，從從班里選人，編排，到在學校選拔，學區(qū)選拔，全市選拔到最后的匯報演出，其中經歷了眾多甘苦。矛盾，受傷，淚水，汗水，爭吵，歡笑。即使自己和學生們都生病打點滴，自己暈到在彩排現(xiàn)場，大家還是堅持下來了，拋去榮譽只為了大家一起努力過，一起奮斗過。這些在別人眼中的淘氣孩子此時此刻站在舞臺上是最美的。平時再淘的孩子在有一個目標吸引他的時候，他的眼神中只省下“認真”。所以，在教育他們時要耐心寬容對待他們，發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點。始終堅持以感恩的心回報關心自己的人。
準備藝術節(jié)期間，也是期中考試準備時間，加上學院分配任務，的確很忙。其中學校領導老師大力支持安排訓練時間，提供訓練場地。同組同學也在生活上也給予了充分的后勤保障。第一次深刻“眾人拾柴火焰高”的。學生從舞臺下來那一刻孩子們抱著我哭泣，哭聲中包含太多太多。付出的同時也與領導，老師，學生結下了深厚的情誼。
三實習后期（沉淀收獲）
結束期中考試，一切歸為平靜。
簡單的備課，上課，買菜，作飯的生活節(jié)奏，偶爾會教教老師們跳舞。放慢腳步感受平靜所帶來得一切。學生朗朗的讀書聲，學校老師們的認可。有時間總結一下這半年。
①教學上認真全面?zhèn)湔n，了解學生，根據(jù)學生的實際情況掌握所教知識的深淺。
理論與實際相結合，使學生深刻理解。
積極拓展知識面，熟悉課本，全書的知識結構體系。
樹立三維知識結構，培養(yǎng)學生全面發(fā)展。根據(jù)最新的教育方針，教育發(fā)展學生。
②學習上教學，既是教的過程也是學的過程，既是學生學也是老師學。
虛心的向指導老師學習，不論他的學歷是什么，20多年的教學經驗就是一大筆財富，就夠我們好好的吸取的。
在上課中，根據(jù)學生的表現(xiàn)調整自己的狀態(tài)，也是一種學習，從而完善自己教學技能，提高業(yè)務水平。
③生活上同小組人員，從互不認識，到直接一起生活，之間難免會有摩擦，這時要適當?shù)恼{整自己的心態(tài)，用寬容的視角看待事物，及時的進行溝通。因為大家的目的是相同的，半年的工作學習順利進行，自己的背后還有師大這塊牌子，我們代表的不僅僅是我們個人?！巴艘徊胶ｉ熖炜铡?。讓我們在這片藍天下共同編織美好的回憶。
④思想上教育不僅是課本的講述，家庭教育，社會教育以及學校教育相加才是教育。
教學不簡簡單單是課堂教學，生活處處是學習。
對待事物要用寬容的態(tài)度對待，要明白“種蘭花的目的不是為了生氣的”。
集體主義可以使困難變小，使力量變大。
感恩的心，積極對待你面對的一切。
“有耕耘，有收獲”。
我們曾在這片土地上努力過，耕種過。所以秋天時我們會收獲。
在半年的頂崗期間，我們哭過，笑過，忙碌過，也平靜過。曾經因為備好一堂課通宵過，也因為家訪迷路過。但一切的一切都編織了難得的回憶與經歷。
我們收獲了，收獲了學生的成績，學校的認可，老師們的喜愛。收獲了寶貴的經驗，同學的友誼，思想的轉變。使自己更為成熟，更加有自信的步入社會，大聲的高喊“我會成功的”。
第二篇：頂崗實習總結
20xx年8月4日，在培訓學校的安排下，我們來到了常德華天大酒店頂崗實習，總共實習七天。盡管實習時間有限，沒有完全的直接對客服務，但通過深入了解前廳、客房、餐飲三大部門的崗位職責和觀看酒店員工的對客服務，這七天很快過去，收獲也頗多。
一、實習單位的背景
常德華天大酒店位于常德市最繁華的武陵大道南段，座落在最繁華的商業(yè)中心，距商業(yè)步行街僅300米，距載入吉尼斯世界記錄的常德詩墻公園僅500米，地理位置得天獨厚。常德華天大酒店是華天集團開設的第四家連鎖店，酒店于于20xx年2月8日正式榮膺四星級酒店，并于當年引入了“金鑰匙”服務理念。酒店主樓高21層，擁有238套各式客房，并擁有旋轉特色廳、中西式餐廳、咖啡廳、美容美發(fā)中心、桑拿中心、國際會議中心、商務中心等綜合服務設施，可為中外賓客提供盡善盡美的服務。
二、實習崗位職責和內容
作為一名中職酒店管理專業(yè)的老師，理論知識基本都不欠缺，主要欠缺的還是酒店的崗位的實踐能力，所以這次常德華天大酒店的頂崗實習是中職學校酒店管理專業(yè)培訓的一個組成部分。由于時間有限和教學的需要，我們這七天需要對酒店的前廳、客房、餐飲三大部門的各個具體崗位有更深的了解，所以每個部門我們輪流換崗基本上實習了2天，對各個崗位有了一個深入的了解。我們實習的酒店崗位有餐飲部的旋轉餐廳、金閣、美食街；客房的樓層服務；前廳的前臺接待、行李員、大堂副理。
酒店21樓圓形的旋轉餐廳，它是一個在用餐時可以旋轉的自助餐廳，由于是酒店最高樓層，所以客人在享用特色餐的同時可以俯瞰整個城市的風景，十分的愜意。在實習期間，我們對旋轉餐廳的崗位職責和工作室的布置進行了考察，同時也進行了擺臺和對客服務等部分工作。
金閣主要是宴會和包廂服務，工作量比較的繁重。在實習期間，我們進行了簡單的宴會和包廂服務，對其工作流程有了一個實踐性的了解。
美食街是酒店的一個美食休閑的場所，匯聚各地美食和小吃。工作量相對于金閣來說要輕松些，工作流程也比較簡單。
前臺接待、行李員、大堂副理是前廳的三個主要崗位，在實習期間，我們對這三個崗位進行了觀摩和站崗，對其工作流程和職責有了具體了解。
客房的清潔和對客服務是客房部的主要工作，工作量也比較繁重。通過與酒店員工的合作，對客房清潔的程序和對客服務有了實踐操作的能力。
三、實習收獲
盡管實習時間有限，在各個崗位沒有長時間的停留，但這幾天的收獲還是不少，總得來說我的收獲主要有以下幾個方面：
1、對酒店三大部門崗位職責和流程有了詳細的了解，同時實踐操作能力有了一定的提升，將理論和實踐進行了結合，對以后的教學具有指導作用。
2、根據(jù)飯店星級評定的要求，對酒店進行了暗訪調查。在調查暗訪的過程中，發(fā)現(xiàn)酒店現(xiàn)在處于裝修升級的階段，很多設施設備都處于需要更換的狀態(tài)，不然感覺現(xiàn)在離四星的標準有點差異，但由于經營時間長的原因，這也可以理解；同時也存在它的特色和好的地方。比如：21樓的旋轉餐廳，有些餐臺臺面上的玫瑰花早就枯萎，葉片已經發(fā)霉，卻沒有及時的更換；布菲爐上的菜牌用黑色水彩筆寫成，但用作菜牌的白色骨碟上臟跡非常明顯；但同時用餐的環(huán)境布置的十分舒適，菜的擺放和造型設計很有美感，特色菜前都有中英文的菜牌名。
3、盡管沒有完全的對客服務，但通過實習，明白了星級酒店服務工作的不容易，也不再是以前簡單的端盤和清潔工作，在工作期間有很多需要注意的細節(jié)和禮儀，要想能夠完全勝任工作，需要具備各種能力，所以可以說做好服務員也是一門學問。
四、對酒店實習的思考
通過這幾天的實習，對自己的思想還是有一定的沖擊，不管是在以后的教學還是酒店的經營方面有了自己的一些看法。
1、 面對理論和實踐操作的差異，我認為可以實行課堂教學與企業(yè)職業(yè)氛圍相結合，實現(xiàn)課堂、酒店一體，加強酒店和學校的聯(lián)系，從而可以使書本和實際相結合，比如可以根據(jù)課程的需要進行酒店參觀和安排學生頂崗實習等等。
2、酒店應該建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。在實習的這幾天，我和酒店的員工聊天，感覺到了他們對酒店薪酬的不滿意。其實酒店基層員工的工資低是普遍的問題，這也是造成人才流失的主要原因，所以我個人認為建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度十分的重要。因為酒店基層服務員的工作本來就比較辛苦和不規(guī)律的輪班制工作形式，而且現(xiàn)在的服務要求越來越高，如果連基本的物質基礎都不能保障的時候，人才流失這是很正常的事情。
3、根據(jù)現(xiàn)在社會的需要，在教學的過程中也要加強學生英語交流能力的提高，實行雙語教學。
4、做好服務工作是一門很深的學問，需要很強的綜合能力，因而在教學的過程中也要注意學生綜合素質的教育，比如價值觀、人際交往能力、應變能力等等，從而使學生能夠更好的適應工作和社會。
5、針對實踐操作能力的重要性，在以后的教學方面要注重學生實踐動手能力的培養(yǎng)，開設必要的專業(yè)課程，并根據(jù)酒店崗位的實際情況進行教學。
五、實習總結
經過這七天的頂崗實習，我對酒店有了更深的認識，也有機會將理論和實踐結合起來，體驗到了基層服務員的艱辛與不易，也體會到了收獲的快樂?？偟膩碚f，在這幾天里自己確學到了不少的東西：除了了解到酒店各崗位的服務程序和技巧，也使自己的實踐操作能力得到了提高，同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在這幾天實習中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后教學的方向和側重點，為以后的教學工作奠定了堅實的基礎。
以上是我此次實習的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝有這么個機會參加培訓、參加實習。
第三篇：頂崗實習總結
一、實習總結的內容
實習總結主要根據(jù)實習大綱的要求將在實習單位的工作概況、崗位作業(yè)、學會的操作技能、聯(lián)系實際的課程、心得、體會包括自我評價和對實習工作的建議。
二、實習總結的基本要求
1．全面、如實、客觀；重點突出、事跡具體。
2．實習報告（包括市場調查）要求3500字左右?？墒謱?，但字跡要端正；也可打印，頁數(shù)不夠的可用白紙打印或手寫后粘貼。
三、實習成績考評
1.實習成績考評的依據(jù)，主要包括實習期間的實習態(tài)度和表現(xiàn)，實習任務完成情況、實習周志、實習報告、實習成果、實習總結、實習單位鑒定和綜合評價、學校指導教師的'評價。
2．實習成績考評的程序
（1）由實習學生先寫出實習總結。
（2）由實習單位給出單位的鑒定和評定結果
（3）由指導教師綜合學生的總結和單位的鑒定和學生實習期的表現(xiàn)寫出初步評估意見，報系評審。
（4）由系給每位學生給出綜合評定，并決定畢業(yè)實習、畢業(yè)論文的學分。
（5）實習成績按優(yōu)、良、中等、及格、不及格五等評定。優(yōu)秀的人數(shù)不超過本專業(yè)人數(shù)的20%。
（6）實習單位的評價與我校指導教師的評價有很大出入時以實習單位的評價為主。
有下列情況者一律評為“中等”及以下：
違反實習單位的規(guī)章制度，經教育表現(xiàn)良好；
未經指導教師或實習單位的指導人員同意，擅自離崗，經教育有悔改表現(xiàn)的；
實習中出現(xiàn)責任事故；
實習中不服從實習單位的指導人員的安排，或不服從指導教師安排的工作；實習中完不成實習單位安排的工作任務；實習期間經常遲到、早退或缺勤；
經查實、實習報告、實習成果、實習周記有虛假和偽造；不寫實習報告、不記實習周記；其它有嚴重違反《實習學生手則》。
（7）實習期間因病事假（經批準）缺勤天數(shù)累計達實習總天數(shù)的1/3及以上者，實習成績記不及格，必需重修，重修費用由學生自行負擔。
（8）學生不參加實習或自行聯(lián)系經核實為弄虛作假，或無故缺席，累計達實習總天數(shù)的1/3及以上者，實習成績記不及格，不得重修
第四篇：頂崗實習總結報告
為期一周半的生產實習結束了。這半個月來，我們經歷了很多，學到了很多，同樣也領悟了很多。生產實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產實習實驗、總結。
一、聆聽專題報告講座
我們先聽了水產行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產品年產量維持在1.2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產品的產量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產養(yǎng)殖品種的國際貿易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產養(yǎng)殖、水產加工、海洋藥業(yè)、水產品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術服務。作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年，Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領域內的技術優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學的帶領下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū)，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產實習實驗
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質、殼蛋白，是一種含氮多糖物質。為無脊椎動物甲殼的主要構造成分，脫去甲殼素分子中的乙?；礊榭扇苄约讱に??？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經酸堿處理后，除去殼內的鈣質。蛋白質、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻?。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質和雜質，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質、脂肪、色素的其他雜質。為除去上述雜質，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經濃堿處理后，脫去乙?；?，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙?；?，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法：取少許保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12.14g 甲殼素是6.12g 產率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產率為：46.21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關健的動、靜磨盤進行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學習了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個小時。
酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領下進行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結12.包裝冷藏
魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質，否則會影響成品的質量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結
俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我一直覺得我們學的漫無目的，我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產實習，我的這些錯誤觀點都改變了。書本上的知識是基礎是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學的一小步，社會才是真正的大學。
第五篇：頂崗實習報告總結2000字
一、實習目的
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，也是我們走向工作崗位的第一步。
實習是大學進入社會前理論與實際結合的最好的鍛煉機會，也是大學生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學校畢業(yè)的大學生，能否在實習過程中掌握好實習內容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。半年里，我嚴格按照廠人事部下發(fā)的__實習大綱，認真研讀，逐一學習，在思想行動上，努力做到“想實習，會實習，實好習”，把培養(yǎng)工作能力，提高自身素質作為己任，圓滿的完成了本階段實習任務。
一是加強思想學習，主動與礦領導溝通，努力提高思想水平。
思想是人的靈魂，是人的內在力，要想把實習任務完成好，首先要把思想調整好。領導十分重視大學生成長，為此特地為我們制定了“雙導師實習制度”。雙導師，顧名思義，就是兩位導師，工人導師是教授生產技術的，而領導導師是在思想上引領大學生，為其排憂解疑，指引方向的。在此優(yōu)勢下，我主動與領導進行了溝通，在領導的尊尊教導下，我對實習有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標，在思想上使我對未來的工作有了新的認識，在行動上使我對未來人生有了新的規(guī)劃。
二是注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結合，努力提高實習質量。
在實習過程中，我發(fā)現(xiàn)，大學里所學專業(yè)知識和現(xiàn)場實際生產是分離的，它們各有側重點，一個偏向于理論，一個偏向于實際，但它們之間卻又存在著聯(lián)系，比如說抽油機：在課堂上我學過抽油機是如何運轉的，以及抽油機運行的理論模型公式。而現(xiàn)場上，我們看到的是抽油機的各個零部件，以及它們之間是怎樣默契配合。表面上似乎二者無關，但仔細分析，我們會發(fā)現(xiàn)，抽油機的各個零部件正是按照理論模型原理在運行著，公式中的相應參數(shù)正對應著抽油機中各個部件實現(xiàn)的功能，他們之間存在著因與果的聯(lián)系。因此，實習中，我們在重溫課本上知識同時，將書本中的理論與實際生產部件相對應，將課上公式與實際生產數(shù)據(jù)相對應，這樣不僅可以使理論知識記得更為牢固，還可以在本質上理解生產上各設備、器件的作用、原理，為今后工作中的技術革新，改進發(fā)明打下了良好的基礎，極大的提高了實習質量。
三是熱愛實習崗位，積極承擔崗位職責，不斷提升實習效率。
“愛崗才能敬業(yè)”，熱愛實習崗位才能完成好實習任務。在實習過程中，我努力培養(yǎng)自己對實習崗位的熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學習崗位上的相關知識，積極承擔崗位上的責任義務，努力做到能夠獨立頂崗，能夠獨立完成崗位上的相關操作，對崗位技能知識做到“懂，會，做”。
一份勞作，一份收獲，我堅信自己的努力一定會有回報，而我將會仍然繼
二、實習內容
1、實習主要內容
整體工作：我的工作就是負責設計整個網站的頁面部分,根據(jù)網頁設計師或客戶所提供的主題要求來設計出整個網站。
(1)、使用photoshop、AI等圖片處理軟件設計、處理網站上需要的圖片。
(2)、使用DIV+CSS樣式及基礎的HTML語言做頁面布局的排版。
(3)、PS網頁配色及排版設計。通過色彩結構、平面結構和立體結構三大結構構成;
(4)、編寫CSS代碼使網站頁面無論是在IE瀏覽器里還是在FF瀏覽器上正常顯示;
2、工作過程
在普金公司的一個多月了，我剛開始從處理簡單圖片到組后讓我獨自一人修改了公司一個小型網站，收獲可謂不少在。下面讓我來說一說，我在這段時間做的事情。
(1)、了解主題：剛接到任務時，我對于如何修改毫無頭緒，于是我首從網上了解了一些相關基本常識及想類似網站的頁面風格。
(2)、思考配色與構圖：對整個內容有了一了解后，便要思考作品的色彩和具體的構圖，先用筆畫出草圖，也可以直接在腦海里構思。色彩要顯示出稽查的專業(yè)與嚴謹，所以選擇藍色作為主色調。
(3)、 查找素材：其實素材這種東西總是數(shù)量大于質量，我可以很輕易的下載到許多許多的素材，但卻很少用的到它。這里我總結了一種思路，電腦里下載一些專業(yè)的“萬金油”圖庫，這種圖庫通常種類齊全但圖片很一般。另外配合專業(yè)在線圖庫網站(通常是國外站點)+Google，百度圖片等搜索引擎進行即使的素材查找。再加上自己平時積累的素材，選擇是非常大的。
(4)、設計、修改頁面：這個階段時耗時最久的，但總結出來卻是非常簡單的步驟，即不斷地處理頁面元素、將處理好的圖片 、動畫等添加進網頁、編寫HTML/CSS代碼。
(5)、修改： 作為實習生，上交的任務被打回來重做是正常不過的事，自信的我也沒能逃過返工的命運，重新構思、處理元素、寫HTML/CSS代碼……重復一切你做過的事
3、對于頁面處理的總結
作為一個網站美工除了要掌握網頁三劍客,ps,這些必會的軟件以外，還要對HTML、CSS甚至JavaScript用的很熟,對ASP或PHP或jsp也要有一定的了解。除此之外，要想做出來的頁面美觀、使用方便還需達到以下幾點：
(1)表達一定的藝術效果
一個成功的網站應該把網頁設計得吸引人，同時又要傳達設計思想和情感。網頁作為一種媒體，它必須具有一定的藝術感染力，一個平淡無奇、雜亂無章或毫無美感的網頁很難會有瀏覽者喜歡，更不要說讓瀏覽者去注意它的內容了。
(2)頁面結構清晰可讀性強
經?？梢钥吹竭@樣的頁面，上面堆砌了許多內容，卻沒有考慮它的空間框架，讓人看了無法知曉哪些內容才是最具發(fā)言權的。沒有流暢的視覺流程，這是典型的沒有注意到編排清晰度、可讀性的表現(xiàn)。好的網頁應該將它要突出表現(xiàn)的內容放在瀏覽者一眼就能看到的地方。網頁上每一個像素對瀏覽者眼睛的吸引力有所不同，瀏覽者大腦對于不同位置內容的印象也有所不同。通常來說，普通瀏覽者瀏覽網頁時會忽略網頁兩端的“廣告區(qū)”。
(3)實現(xiàn)不同的功能
在網絡這條信息高速公路上，網頁最主要的功能就是一種傳遞信息的手段。因此，它一切內容都是為了這個目的而服務，都是要圍繞這個中心進行設計的。然而，要實現(xiàn)這個功能，網頁的美工設計和內容都必須有針對性。所謂針對性，就是指對不同類別的網頁要求采用不同的美工藝術效果。
(4)網站風格要符合網站的類型
在設計網頁之需要做大量的準備工作，需要思考以下幾個問題：1、網站的類型：站點屬于新聞、娛樂、商務類的綜合站點，還是個人主頁;不同的類型，決定著網站的不同風格，包括主色調、排版等。如果瀏覽者主要是年輕人，頁面就要設計得基調明快，活潑富有朝氣;如果針對的群體是政府工作者或科學工作者，那么頁面就要設計得嚴謹、嚴肅、理性、科學;如果針對的群體是婦女兒童，頁面則要設計得溫馨、友愛、輕松;如果針對的群體是戀人或從事藝術工作的人，頁面就要設計得浪漫并有藝術感。
(5)頁面的兼容性強
每個上網的人對于瀏覽器有著不同的愛好，就大部分來說，IE和firefo_是兩個有著很大區(qū)別卻都擁有不少支持者的瀏覽器，即使是使用同一瀏覽器，也有著不同版本，而不同版本間，頁面顯示或多或少存在著差異。一個好的網頁設計，就是至少要使網頁在主流瀏覽器的大部分版本都能較好的顯示出效果，而不是在IE上是非常華麗的一個頁面，而在firefo_上卻是雜亂無章。
(6)一切用戶至上
網頁設計不同于藝術設計，只要設計者喜歡，任其天馬行空。而網頁設計則不能如此肆意妄為，網頁設計必須考慮到用戶使用時的方便，以至于網頁設計師必須考慮到同一頁面在不同分辨率的顯示器上、不同瀏覽器上有什么不同的顯示效果。甚至于要考慮到用戶瀏覽器如果關閉了CSS和JavaScript頁面將會怎樣。只有在各種情況下，用戶都能方便瀏覽網頁，這才是一個好的設計。
三、實習體會
做了一個多月的前臺美工，終于體會到網頁設計無非是圖文混排的那點事。不過，當你真正的去努力的創(chuàng)造了之后，結果卻并不會每次都是好的。太多自己精心設計的東西，被別人一眼就否定了。當時心情真的很糟糕。不過，現(xiàn)在想想，這都些都沒有什么，這也無非是成長中常常要遇到的事罷了。通過實習，我不僅將自己在學校學過的東西通過實踐進步一鞏固，也通過向公司的人請教學到很多工作上的技巧，更通過實習體會到很多沒有人會教授給你的東西，如：如何處理同事間關系、如何面對上司、如何處理工作、如何調整對工作厭煩的心態(tài)等等。
工作是人生活的重要部分，是我們畢業(yè)生必須面對的，不論是消極還是積極，都會給人帶來不同感受。而精彩的生活往往有來源于有意義的工作中，所以我不會讓自己因工作的煩惱、困難和壓力，困擾自己，使自己工作情緒化、生活情緒化。遇到困難我會用平常的心態(tài)實際看待問題，不說“不可能”，而是冷靜下來思考如何處理并付諸于實踐，告自己just do it!
在實習的日子，我努力做到以下幾點：
一、 繼續(xù)學習，不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進步的動力。作為一名年輕同志更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業(yè)務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
二、 努力實踐，自覺進行角色轉化。
理論是灰色的，生活之樹常青，只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質，彰現(xiàn)人的意志。 從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續(xù)學習，并將知識應用于實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。
三、 提高工作積極性和主動性
在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，，繼續(xù)在自己的工作領域創(chuàng)造更多的價值。
在這段實習的時間里，我經歷了很多以前沒有的事，就比如第一次領工資。只是一點點的錢，但卻是我人生的轉折點。實習是為將來打基礎的重要階段，珍惜自己每一個工作的機會，不論什么人，什么學歷，從事什么工作，好好的表現(xiàn)、展示自己的能力，不要錯過好的機遇。沒有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長的，經歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經歷的方式不盡相同，但它的結果是相同的，我們都會因涉事而成長。
總之，這次實習，自己確實學到了很多也成長了許多。在實習期間，每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。這段時間，我看到了自己本身存在著許多問題，也會遇到這樣那樣的問題，當前的時代日趨復雜，不學到一定的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需再加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增強自己的實踐操作技能，為以后的工作存儲更多的能力。
第六篇：頂崗實習總結報告
轉眼間一學期的頂崗支教生涯結束，作為頂崗支教實習生的我來說，在生活和工作上都感覺過得很充實，這一學期我由學生轉變成教師角色。首先，在思想上和心理上有了很大的認識，而且平時在指導教師金老師的嚴格要求和悉心指導下，在教學的各個方面有很大的提高進步，下面把一學期的支教總結如下：
在工作方面：對于剛上講臺的一名實習教師，對教學的方法、教學經驗都無從下手，連最基本的備課都不知道從何而備，也不知道備課的基本環(huán)節(jié)與步驟。學校給我安排的三、四、五、六年級哈班和漢班的體育工作，學校的籃球隊興趣小組和一年級的心理健康，對我來說也是一次考驗與挑戰(zhàn)，沒有壓力無存動力。在指導老師金老師剛進校主要給我介紹了教育實習的工作計劃，在思想上要我重視起來，熟悉我校的環(huán)境、了解學校的基本情況、體育工作及班級的教學情況、教學進度、教學計劃等工作做詳細的了解，為做好前期的準備工作。
在實際中理論與實踐相結合，指導老師讓我從如何備課，如何鉆研教材、如何了解學生、如何上課、如何板書等各個教學環(huán)節(jié)都進行認真指導交流，為我一學期的教育工作崗位奠定堅實的基石。我利用課余時間學校老師密切聯(lián)系、交流，請教教學方法、教學經驗、聽課、組織學生參加體育運動活動，認真記錄教學日志和教學任務。
在知識方面：支教實習中深感知識學問浩如煙海，也深深體會到教學的深刻內涵，作為教師要深刻鉆研教材以外，還要了解其他學科的業(yè)務知識，作為體育教師不但要學習專業(yè)知識、運動技能的提高外，還要科學文化知識，豐富教育和心靈里科學知識、自然科學、社會科學、人文科學知識相互滲、相互融合，在實習中，只懂自己專業(yè)知識是遠遠不夠，這一點在實習中體會很深，作為教師要有扎實的教師基本功，掌握本學科的基礎理論知識以及相應的運動技能技巧，熟悉本學科的教學方法和研究方法，同時還要具備一定的相關科學知識，在支教實習中發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)知識和其他學科知識很欠缺，雖然學的專業(yè)課確實不少，但要離實際工作要求還遠遠不夠。不但自己涉及的知識比較窄，而且學習的深度也不夠，掌握的知識點不夠扎實、細致。
在實踐方面：雖然在實習過程中學會了不少東西，但距熟練操作還相差甚遠。更何況在實踐教學中遇到的情況只是實際中很微小的部分，通過支教實習，深有感觸，以后一定要加強自己的實際操作能力，提高專業(yè)技能，還要堅持不懈的加強理論知識深造學習，并且深化自己的知識結構。
在教師素質方面：我也領悟最多的是在職業(yè)道德教師素質方面。師者，傳授解惑也，“教書育人”決定了教師不僅要對學生進行知識的傳授，能力的培養(yǎng)，還要對學生思想品德、道德、心理的教育。教師素質道德的核心內容是愛崗敬業(yè)，熱愛學生，團結協(xié)作，尊重家長，廉潔從教，為人師表等。對基本動如何認識能力、學習能力、交往能力、自控能力和創(chuàng)造能力之外，還必須具備從事教師職業(yè)所特有的從教能力，如課堂教學能力、語言表達能力、溝通能力、信息技術與科學教學整合的能力，組織管理能力、隨機應變能力、通過支教實習，我在大學的課本上學到理論與實踐相差甚遠，經過一學期支教實習鍛煉，對教師的素質基本有所了解。
在生活方面：在生活上學校領導、其他教師、指導老師及后勤蔡主任的無微不至的關懷照顧，遠離家鄉(xiāng)異地的我們消除孤獨感、寂寞感，能夠給我們創(chuàng)造一個溫暖的大家庭，我們兄弟姐妹吃住無憂。在課余時間高強老師、阿斯哈爾老師、指導金老師、余凱老師、買買提老師、巴合到列提老師、趙雙偉老師我們在課間籃球交流，有時一個小的犯規(guī)會辯論好幾分鐘，時而引來操場上的歡天笑語，各位老師額頭上汗水直流，看到心情激動、高興快樂的回到辦公室工作。還有李萬華老師、余凱老師、張強老師提上三泉老窖增添了我們的夜生活，各位老師的課余生活給我們傳授了怎樣與人交往、溝通，在社會中怎樣與人相處、人際交往，實習支教值得虛心學習。
作為師范生教育實習是必修課程，教育實習既是對師范生學習和專業(yè)技能上多項綜合考驗訓練，是在心理上、思想、能力、知識及生活等各種因素的全面考察與提高。經過一學期支教實習，感覺到自己的包袱沉重了許多，以前的不知變?yōu)橐阎?、極少變?yōu)楹芏?、有淺瀋?、设变薀土P約旱男樾那虢萄埃褂兄傅祭鮮鵠鮮Φ娜險嬤傅及鎦芯踝約赫蛞晃緩細竦慕逃ぷ髯怕拷
最后，感謝校領導、指導老師、其他教師的關懷幫助，讓我順利的完成本學期的定崗支教教學任務。特別感謝孫主任的精心照顧我們，為我們的工作、學習、生活而忙綠著。
