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第一篇：大四學(xué)生實習(xí)總結(jié)

一個周的認(rèn)識實習(xí)就這樣娓娓離去，不舍的仍然是對實習(xí)過程中點點滴滴收獲和感慨的描述：說到這里，我不得不把話題拉扯的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，昨天晚上我到網(wǎng)吧通宵，目的就是完成闊別已久的實習(xí)報告，眼看著自己的報告就要完成了，可是結(jié)果卻讓鄙人非常的'惱火?；蛟S你可以猜想到，那就是、那就是電腦死機了，對，死機了！忙了幾個小時的認(rèn)識實習(xí)報告最終是功敗垂成。當(dāng)時，那傷心??！那難過??！腦子一下子蒙了，這該死的家伙，為什么不保存呢？今天又是新的一天，我坐在一個安靜的角落，感受著昨日耽擱瞌睡的睡意綿綿，繼續(xù)我的實習(xí)總結(jié)……昨夜，我在心得中寫到，人，要有理想，有激情。我想今天也應(yīng)該一樣，也應(yīng)該要有激情，縱然是好事多磨，我也不會因為面對事實的無語而放棄、拋棄。

我得隨時了解自己所需、所求、所能。盡心、盡力、盡責(zé)去盡可能的完成各人的人恰如在參觀湘鋼是我瞥見的一句話一樣，“成功的人找原因，失敗的人找理由”，我應(yīng)該坦然的面對事實。昨夜的事確實有些讓人傷透腦筋，但是我必須得重新振作起來來完成我的報告，我想成功就是堅持吧！在這里，我允許自己對昨夜的事情說最后一次――我怎么那么笨?。≡趨⒂^的過程當(dāng)中，我把我更多的注意力投向了公司的員工，從他們的工作的投入程度，我隱隱約約體會到了他們的出色，他們都很出色，在這一點上是不分老董和老總的。因為他們都是那么的兢兢業(yè)業(yè)，始終在自己的崗位上工作著，而我似乎看不出一點他們的疲憊。相反，我還不時的看到他們滿臉恪守職責(zé)的喜悅。有人說，人生須認(rèn)真、人生當(dāng)務(wù)實、人生應(yīng)樂觀、人生要進(jìn)取，這些，都在員工們的骨子里反映的淋漓盡致。在湘鋼，我感受到了兩次灼熱的溫度，一次是在新一號高爐，一次是在板材廠，而無論是哪一次，都讓我感受到了湘鋼人始終如一的精神，他們各盡其責(zé)，讓工廠的生產(chǎn)流程井然有序。

對他們來說，這么一點高爐散發(fā)的熱量算什么，這一點由寬厚板散發(fā)的熱量又算什么呢？湘鋼人的汗水，是認(rèn)真的汗水，我何時才有這個福氣，讓我也來一把酣暢淋漓的汗水。在超宇，一位大姐級的員工教會了我使用她給焊機接線時的工具，我享受到了會使用一個簡單工具的愉悅，她也看到了一個敏而好學(xué)的當(dāng)代大學(xué)生?；蛟S，在不久的將來我也會像她那樣教會另外一個大學(xué)生，其實，這個工具該這么用！在凌天，我認(rèn)識了一個新的東東，它叫做“冷凝器”，它居然有628千克重，換熱面積可以達(dá)到64平方米，介質(zhì)水標(biāo)記為R22，我到現(xiàn)在都還不知道它是什么意思，還有什么管程、殼程的一些參數(shù)實在是欺負(fù)人，讓我迷惑多時，至今還搞不懂。同樣是一個員工，當(dāng)我對他的操作那熟練的程度說了一聲“厲害”的時候，他微微的笑了，我想，這就是一個技術(shù)人員需要的“聲音”吧！雙馬，是我們認(rèn)識實習(xí)的最后一站，因此，參觀車間的速度明顯的比以前快了很多。但是，一些精彩的地方總是逃不出我的眼睛。就是這么一句話，也許我一輩子也忘不了了，它說，“今天工作不努力，明天努力找工作”。

是啊，這該是一句多么富有內(nèi)涵的話?。【瓦@樣，為期一周的認(rèn)識實習(xí)，在參觀完了四個廠子后結(jié)束了?？墒墙o我留下的問題還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是1、2、3那么的簡單。我的專業(yè)，我的自動化，是坐在新一號高爐的主控制室，還是致力于寬厚板的控制車間呢？是從事自動化焊機的設(shè)計，還是熱忠于對生產(chǎn)車間流程的控制呢？是實現(xiàn)地?zé)嶂醒肟照{(diào)的自動循環(huán)，還是對自動化儀表的監(jiān)測呢？是用自動化技術(shù)運轉(zhuǎn)行車，還是圍繞著一臺臺的計算機不停的轉(zhuǎn)動呢？自動化，這個詞太復(fù)雜了，它就像一個小孩子過于活潑，反倒是難以控制，與此相比，我還是覺得自己學(xué)機械方面的知識還好些。我記得有一個同學(xué)在上課的時候說的，機械就是因為“拮據(jù)”，所以還好理解?？墒窃谶@里，我允許自己大喊一聲――我是學(xué)自動化的，我將永遠(yuǎn)愛“自動化”。因為從一個周的認(rèn)識實習(xí)當(dāng)中我意識到了“自動化”的員工似乎要輕松些，至少不需要做太多的體力活。至此，我以前認(rèn)為到工廠之后連扛一個扳手都扛不動的擔(dān)心一下子就煙消云散了。

成功，是一種刻意的安排，而非自發(fā)的隨心所欲，我愛上了你，而我已為此整裝待發(fā)，趁你尚未在意我也曾愛上失敗，同時，它也曾愛上了你，你也不曾不經(jīng)意間把自己交給過它。你現(xiàn)在對我是冷淡的，那是我對于你，就像是那些曾經(jīng)的失敗，現(xiàn)在對于我完全是空氣。說實話，到現(xiàn)在我對我的專業(yè)的未來還是一片茫然。但是，對于成功或者是失敗，恰如福禍相依一樣。失敗是成功之母，這是不朽的真理，我也相信“心憂天下、敢為人先；實事求是、經(jīng)世致用”的湖湘文化能給我?guī)硪唤z絲的啟迪，讓我學(xué)會情控、力控、理控、利控。從而真正的實現(xiàn)自身的“自動化”控制。

第二篇：大四實習(xí)報告

一、實習(xí)目的

對于當(dāng)代大學(xué)生而言，社會實習(xí)是我們離開象牙塔，踏入社會成為社會人前的重要一課，是積累工作經(jīng)驗的重要途徑之一。通過社會實習(xí)，我們可以把在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的專業(yè)知識有用武之地。同時，參與社會實習(xí)，可以拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個學(xué)的理論知識人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。為我們在畢業(yè)后能快速融入社會打下基礎(chǔ)。

為了通過親身體驗社會，讓自己更進(jìn)一步了解社會，增長見識，鍛煉才干，培養(yǎng)韌性，檢驗自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)，我利用寒假參加了社會實習(xí)實習(xí)活動，我借此機會，通過社會實習(xí)，找出自己的不足和差距所在。

二、實習(xí)單位

xx縣xx中心小學(xué)

三、時間

20xx年x月x日至20xx年x月x日

四、實習(xí)過程

今年的寒假，我去了x縣x中心小學(xué)進(jìn)行了社會實習(xí)。

中心小學(xué)面臨稻田，背靠著參差幾戶人家，遠(yuǎn)處是綿延起伏的山嶺，偶爾還能看到山上孤零零的樹影。學(xué)校里面整潔，寬敞，一切顯得淳樸自然，我將在這里度過7天的時間，實在是一件非常幸福的事情。

我們放假的時候，家鄉(xiāng)各個中小學(xué)的教學(xué)活動基本接近了尾聲，非常不湊巧，我拿著介紹信去到學(xué)校的時候，學(xué)校已經(jīng)在準(zhǔn)備期末考試了，學(xué)校的`老師和我交談過后，根據(jù)我的專業(yè)特點，安排我協(xié)助老師們進(jìn)行期末工作，并讓富有經(jīng)驗的老師帶我。我沒有與學(xué)生有課堂上的接觸，所以，比較遺憾的是，說是在學(xué)校里進(jìn)行社會實習(xí)活動，但我并未參與到教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中去。我與想象中的教育實習(xí)擦肩而過了。

這是我第三次參加社會實習(xí)活動了，但，這一次，可以說是我第一次更真實地體會到三年后可能會開始的工作生活――這是與以往完全不一樣的生活。

每天八點上班，六點下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，絕不草率，絕不敷衍了事。雖然社會實習(xí)只有短短一周，我深知其中責(zé)任的重大和工作的繁瑣。對自己，對工作，對學(xué)校的榮譽負(fù)責(zé)。我的身上，肩負(fù)著責(zé)任。

第一次選擇學(xué)校作為自己參與社會實習(xí)的場所，我才發(fā)現(xiàn)自己其實還是有很多都不懂的。雖然自己所學(xué)的專業(yè)在此時沒有派上什么用場，但我覺得應(yīng)該多學(xué)點，有些為人處世的方法在未來可以讓我受益匪淺。當(dāng)然，在這短短一個多星期中，我也曾后悔過在學(xué)校進(jìn)行社會實習(xí)，我所能做的，也不過是幫助帶我熟悉日常工作的老師改試卷，登成績，謄抄評語，錄入檔案。這些工作，其實早在中學(xué)時代，我就替老師做過挺多遍。自己心里很不舒服，就想半途而廢。但靜下心來仔細(xì)想想，再換個工作也不過如此，在別人手底下剛開始著手工作不都是這樣么？剛開始，就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作，完成自己的任務(wù)，畢竟我缺的是工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了，就要從各方面鍛煉自己。不然，以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)處理同事之間關(guān)系和與上級關(guān)系的方法，學(xué)習(xí)為人處世之道。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺。我現(xiàn)在才明白，在學(xué)校里做一名學(xué)生，是多么的輕松??！但是，我們早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機會，多學(xué)一點總比沒有學(xué)的好，花同樣的時間，還不如多學(xué)，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。

五、實習(xí)總結(jié)及體會

我們應(yīng)該學(xué)會踏踏實實的干好自己的工作，完成自己的任務(wù)，畢竟我缺的是工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了，就要從各方面鍛煉自己。不然，以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)處理同事之間關(guān)系和與上級關(guān)系的方法，學(xué)習(xí)為人處世之道。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺。我現(xiàn)在才明白，在學(xué)校里做一名學(xué)生，是多么的輕松?。〉?，我們早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機會，多學(xué)一點總比沒有學(xué)的好，花同樣的時間，還不如多學(xué)，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。

同時，這次社會實習(xí)也讓我深刻地認(rèn)識到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理。如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入大學(xué)面臨走向社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是的老師，正所謂"三人行，必有我?guī)?，我可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。

通過這次的社會實習(xí)，我不斷地思考一些實際問題：我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，該怎樣更廣泛地積累知識以及如何明確今后的努力方向，我深覺自己有許多不足之處，在今后的生活中，我會朝著自己的目標(biāo)，不斷努力學(xué)習(xí)，彌補不足，為自己的理想而奮斗！

社會實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使得我們在實習(xí)中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本觸及不到的知識，也擴展了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會，打下堅實的基礎(chǔ)。

我想，學(xué)校之所以重視我們大學(xué)生參加社會實習(xí)活動，就是想讓我們在社會實習(xí)活動中得到鍛煉，在實習(xí)中得到真正的知識。

第三篇：師范生實習(xí)報告

“十年樹木，百年樹人”，三年來，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀師范生為目標(biāo)，全面要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，超越自己，近來一段時間的實習(xí)，使我真正體會到做一名老師的樂趣，同時，它使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實踐，使虛擬的教學(xué)變?yōu)檎嬲拿鎸γ娴慕虒W(xué)，回想前一段時間的實習(xí)工作，感覺還可以說是不錯。當(dāng)我漫步校園，那來自學(xué)生的一聲聲“老師好”的感覺真好！

聽了一周課后，我開始走上了講臺，開始了自己的第一堂正式課。當(dāng)時我的心情十分緊張，我教的是初二1―4班的美術(shù)課，由于經(jīng)驗不足和應(yīng)變能力不強，課堂上出現(xiàn)了講課順序不清，師生配合不默契等等的問題。針對出現(xiàn)的問題，指導(dǎo)老師對我進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的輔導(dǎo)，傳授了我很多的授課經(jīng)驗。她幫我修改教案，沒有絲毫的架子，有更多的時候使如朋友般的交談。經(jīng)過指導(dǎo)老師的教授和我自己的反思，接下來的一周課程我基本可以把預(yù)期的授課目的達(dá)到，讓學(xué)生學(xué)會更多的美術(shù)知識。課堂上，學(xué)生對我的提問積極回答，課下學(xué)生也對我所教的美術(shù)知識很感興趣，十分希望我能輔導(dǎo)他們進(jìn)行美術(shù)基本功的訓(xùn)練，這就是對我最大的回報。

今年是我大學(xué)生活的最后一年，畢業(yè)后我們馬上就會面臨擇業(yè)的問題，我們學(xué)的是思想政治教育，也就是說畢業(yè)后我們中的相當(dāng)一部分人會到學(xué)校從事教師工作，所以這學(xué)期我們都各自到初高中進(jìn)行實習(xí)，為的就是畢業(yè)后能夠馬上進(jìn)入工作狀態(tài)，能夠很好的勝任教師的工作，能夠很好的扮演教師的角色，進(jìn)而為學(xué)生更好的服務(wù)！

我的實習(xí)地點選在了一所中學(xué)，這也是我曾經(jīng)就讀過的學(xué)校，雖說曾經(jīng)教過我的老師都已經(jīng)不在這里了，但是這里的老師們還是給了我力大的支持和幫助，讓我受益匪淺。

說實話，剛來的時候覺得很奇怪，雖說這里有很大的變化，房間變亮了，設(shè)備齊全了，注意板凳不那么糟糕了，而且還新增了很多像工具箱之類的人性化極強的東西，但畢竟我曾經(jīng)在這里生活學(xué)習(xí)了三年的時間，那時的我是學(xué)生，而現(xiàn)在的我卻以教師的身份來到這里，真的覺得有種怪怪的感覺，身份的轉(zhuǎn)換還真是讓我有點一下直接受不了呢。不過，很快我就被安排了指導(dǎo)老師，并很快投入了工作，心里這小小的波瀾也就很快消失了！呵呵，很不一樣的感覺！

在一個多月的實習(xí)生活里，我一直以教師身份嚴(yán)格要求自己，處處注意言行和儀表，熱心愛護實習(xí)學(xué)校和班級學(xué)生，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡力做好實習(xí)工作；同時，作為實習(xí)生一員，一直緊記實習(xí)守則，遵守實習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽取他們的意見，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗，主動完成實習(xí)學(xué)校布置的任務(wù)，塑造了良好的形象，給實習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和學(xué)生都留下了好的印象，得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的一致好評，對此，本人甚感欣慰。在這短暫的實習(xí)期間，我主要進(jìn)行了教學(xué)工作實習(xí)和班主任工作實習(xí)。

怎樣上好每一節(jié)課，是整個實習(xí)過程的重點。剛開始的兩個禮拜的任務(wù)是聽課和自己進(jìn)行試講工作。在這期間我聽了3個課任老師共10節(jié)課。在聽課前，認(rèn)真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，如果是習(xí)題課，則事前認(rèn)真做完題目，把做題的思路簡單記下，并內(nèi)心盤算自己講的話會怎樣講。聽課時，認(rèn)真記好筆記，重點注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時注意學(xué)生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。在正式上講臺前我還進(jìn)行了多次試講。在準(zhǔn)備教案前，認(rèn)真閱讀教材，并與任課老師上課內(nèi)容相聯(lián)系，按自己的思路寫出教案。但課任老師的要求與自己準(zhǔn)備的內(nèi)容經(jīng)常有出入，所以對教案作了一定的修改，做到自己的思路不亂，又能達(dá)到課任老師的'要求。為了克服上講臺時的緊張，不斷的進(jìn)行試講。同時在本子上把自己上課講的話都寫一遍，作足充分的準(zhǔn)備。

經(jīng)過幾次實戰(zhàn)的磨練，現(xiàn)在的我已經(jīng)基本能夠駕馭課堂，勝任教師的角色了。雖然我還有很多做的不是很好的地方，但這次實習(xí)真的讓深深的體會到教師工作的辛勞，也深刻理解了教學(xué)相長的內(nèi)涵，使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實踐，使虛擬教學(xué)變成真正的面對面的教學(xué)。要想成為一位優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識淵博，其它各方面如語言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等等都是很重要的，站在教育的最前線，真正做到“傳道、授業(yè)、解惑”，是一件任重道遠(yuǎn)的事情，我更加需要不斷努力提高自身的綜合素質(zhì)和教學(xué)水平。

第四篇：大四的實習(xí)報告

實習(xí)目的：

對熙可食品廠實地實習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計，現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備以及黃桃罐頭的制作工藝認(rèn)識。

實習(xí)公司介紹：

碭山位于安徽省北部，處于四省交界的位置。黃桃營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的抗氧化劑α―胡蘿卜素、β―胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等，膳食纖維，鈣鐵及多種微量元素，硒，鋅等含量明顯高于其他水果，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃，是果中。安徽是中國黃桃罐頭品質(zhì)的地區(qū)。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司，湖南永州信億發(fā)有限公司，三家合資創(chuàng)辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產(chǎn)品為主的合資企業(yè)，注冊資金xx萬元公司位于安徽省碭山縣關(guān)帝廟鎮(zhèn)。占地9萬平方米，建筑面積四萬平方米。按照現(xiàn)代化食品加工的要求進(jìn)行規(guī)劃、布局，總投資億元，分二期工程建設(shè)。期工程投資6000萬元，06年11月9日動工，07年6月竣工，7月投產(chǎn)。公司主要產(chǎn)品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果；蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、歐洲、日本等國。07年8月底前，公司通過衛(wèi)生注冊、QS、ISO900、HACCP、國內(nèi)官方認(rèn)證通過美國FPA、英國BRC、德國IFS認(rèn)證。成為安徽省省級龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀實習(xí)，近一步的了解了黃桃罐頭的生產(chǎn)加工工藝，同時對食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。

實習(xí)內(nèi)容：

1、黃桃工藝流程：原料選擇―切半，挖核―堿法去皮，漂洗―修整，裝罐―排氣，封罐――殺菌，冷卻―成品。

操作要點：

1、熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。

2、切半分機器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機器切半；其余繼續(xù)傳輸進(jìn)行人工切半。

3、堿法去皮，堿含量為14%，為鉀液，過堿液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋堿裝置前都有6名人員負(fù)責(zé)將半桃核向下擺放。

4、去核，修整，挑選：質(zhì)量的做半桃，次之切條，最差的進(jìn)行切丁，裝罐。

5、加糖水，排氣，補加糖水，最后封罐，殺菌。

整個生產(chǎn)工藝中，最重要的為淋堿步驟，去皮是否徹底，對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產(chǎn)一頓黃桃需要20到40公斤堿液，對于淋堿產(chǎn)生的污水處理是一個棘手的問題，車間的污水直接通過小道外流，在相隔不遠(yuǎn)處設(shè)有簡易的過濾裝置，其余的水進(jìn)入污水處理處進(jìn)行分級處理。整個公司員工約有1000多人，其中大部分集中在修整和切半，切條兩個地方，屬于典型的勞動密集型企業(yè)。人員多，加大管理的難度。因為黃桃屬于季節(jié)性水果，主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月，很多員工都是當(dāng)?shù)貏?wù)農(nóng)的農(nóng)民或是兼職的學(xué)生，其中不乏偷工減料者，在車間中，有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中，而對于衛(wèi)生條件要求很高的食品行業(yè)，這勢必帶來了隱患，下午跟著研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍，在車間短短的2個小時，汗一直往外冒，他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續(xù)工作10多個小時，非常艱辛，同時也側(cè)面的反應(yīng)了食品廠生產(chǎn)條件惡劣。

2、黃桃基地參觀

碭山被譽為果海，梨和黃桃果樹連片成海，其中，熙可公司的黃桃園面積達(dá)到200畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結(jié)實率高，品質(zhì)較好，為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料，同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。

實習(xí)心得：

在熙可公司參觀實習(xí)過程中，我置身于企業(yè)的實際生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了黃桃罐頭生產(chǎn)工藝，通過上午的生產(chǎn)流程講解和下午的實際操作過程，使我對食品廠有了更深入的理解。也看到了常用的工藝設(shè)備：切片機，傳送裝置，淋堿裝置，滅菌設(shè)備，封口機等。切半過程分為人工切半和機器切半，機器切半的人數(shù)約為人工切半處的1/20。很好的提高了工作效率和減少相應(yīng)的勞動成本，但與人工切半相比，機器切半去核的效果不佳，很多外商對此不太滿意。所以在兩者結(jié)合的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整設(shè)備參數(shù)，改進(jìn)生產(chǎn)工藝是企業(yè)不斷前進(jìn)的方法。從另一方面，間接的對勞動密集型食品企業(yè)的生產(chǎn)模式也有了大致的`了解，它對機器的依賴程度不高，設(shè)備的選購秉承了利潤化的原則，從生產(chǎn)成本考慮采用最常見的堿法去皮的方法，黃桃皮去除的效果很好，但耗水量大，如果算上污水處理的成本以及從環(huán)保程度考慮的話，采用堿法去皮并不一定是的選擇，酶法去皮在此方面則具備明顯的優(yōu)勢。第2天參觀的黃桃基地，見到了不同品種的黃桃，初步了解了黃桃的各項指標(biāo)，形成了從原料到餐桌的整體概念。

非常感謝湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機會，讓我們進(jìn)一步的將理論論和實習(xí)相結(jié)合，了解到企業(yè)的思考角度，為我們今后的科研提供了現(xiàn)實參考依據(jù)，也更有利于產(chǎn)學(xué)研三者的有效結(jié)合。

第五篇：大四學(xué)生實習(xí)總結(jié)

大學(xué)四年到了最后的階段，我感覺我還是應(yīng)該要好好的去思考的，這對我來講也是一個非常不錯的提高，我應(yīng)該要好好的反思一下自己，畢業(yè)之際我也是感覺自己應(yīng)該要朝著更好的方向發(fā)展，回顧這幾年的學(xué)習(xí)，首先我對自己的專業(yè)能力還是比較看好的，這次我去到了xx實習(xí)，所以我還是感觸非常深刻的，對于這幾個月來的實習(xí)，我也需要總結(jié)一番。

我也深知，在實習(xí)當(dāng)中以后應(yīng)該要做出好的成績來，畢竟這是對大學(xué)四年學(xué)習(xí)的一個考驗，我的專業(yè)知識到底是怎樣，這些都是我需要去做好的，希望在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中可以做的更好，盡管有些事情不是我愿意看到的，但是我還是應(yīng)該要好好的去反思，在專業(yè)能力上面我可以掌握更多知識，學(xué)生所需要面對的，也是有很大的，大四期間的學(xué)習(xí)當(dāng)中，我應(yīng)該要好好的反思自己一下，面對這一點，我以后一定要虛心搞好自己的學(xué)習(xí)。

這次我也認(rèn)清楚了自己存在的不足，因為在這方面我沒有認(rèn)清楚自己的問題，畢業(yè)的時候讓我感覺不舍的就是，在學(xué)校的朋友還有那些珍貴的回憶，現(xiàn)在還是應(yīng)該要維持一個好的方式去做出好的成績來，整體來講，我在學(xué)校所面對的沒有步入社會之后那么多，所以有些問題還是比較多的，我還是應(yīng)該要做的更好一點，這段時間的實習(xí)當(dāng)中，我認(rèn)為自身還是有一些問題的，有些事情確實還是做的不夠好，大學(xué)的學(xué)習(xí)當(dāng)中，我特別在意自己的成績，專業(yè)方面我也主動的鉆研知識，還是以后應(yīng)該要好好去規(guī)劃的。

實習(xí)結(jié)束之后我更加是知道了接下來需要做好什么，總的來講，這段時間我還是感覺很有意義的，我也和周圍的同事學(xué)習(xí)到了很多，我覺得自身的強大才是真的強大，這是毋庸置疑的，對于這一點我是思考了很久，作為大四的學(xué)生，我也一直都在認(rèn)真對待，我也不會讓自己做的不夠認(rèn)真，越是實習(xí)的時間比較久，就越是能夠體會到這些，所以以后無論是做什么事情都應(yīng)該要循序慢進(jìn)，細(xì)心專注的去做好分內(nèi)的事情，當(dāng)然在這方面，我還是應(yīng)該要堅定自己的信念，認(rèn)真的做好日常的工作，以后絕對不會繼續(xù)這樣下去了，我會去認(rèn)真做的更好一點，通過這次的實習(xí)，我確實現(xiàn)在是充滿動力的，以后我一定會做的更好才是，堅定信念，不辜負(fù)了學(xué)校的培養(yǎng)。