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第一篇：旅行社專業(yè)實習(xí)報告

實習(xí)目的：

旅游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，根據(jù)旅游業(yè)形勢的發(fā)展培養(yǎng)擁護(hù)黨的路線，適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點景區(qū)、旅游購物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。

實習(xí)的過程：

時間：4月18日―5月8日

人物：帶隊老師：余美珠 隊員;藍(lán)燕平 邱宇杰等16個同學(xué)

地點：將樂玉華洞。將樂，古稱“鏞州”，三國東吳永安三年(公元260年)置縣，是福建省七大古縣之一，素有“文化之邑”的美稱。中國四大名洞之一的玉華古洞，是國家重點風(fēng)景名勝區(qū)。古洞總長5公里，有藏禾、雷公、果子、黃泥、溪源、白云六個支洞，共169個景點。它形成于二億七千萬年前，由海底沉積的石灰?guī)r經(jīng)過三次地殼運動的抬升和億萬年流水的沖刷、溶蝕、切割而成，屬典型的喀斯特地貌景觀，如今正處于發(fā)育生長期，是一處勝景天成、如夢如覺、自然幻化的人間仙境。

4月10日確定了實習(xí)的人數(shù)16個同學(xué)，地點在將樂玉華洞。

4月13日分別和公交公司.學(xué)校后勤中心.汽車站.旅游攝影協(xié)會聯(lián)系我們出行的車，最后權(quán)衡之下我選了公交公司。

4月15日和其它三位同學(xué)到公交公司商定價格，來回接我們的發(fā)車時間。

4月16日到老師領(lǐng)取相關(guān)文件和郭經(jīng)理聯(lián)系好相關(guān)事宜。

4月17日整理行囊，交待相關(guān)事項，特別是個人小藥箱，帶厚衣服，防蚊蟲的。

4月18日老師和我們到了將樂玉華洞景區(qū)，郭經(jīng)理安排助理吳姐來接待我們，安排我們的住宿點，下午郭經(jīng)理召開了一個會議，著重強(qiáng)調(diào)了xx，一態(tài)度：希望我們以學(xué)習(xí)的心態(tài)來對待這次實習(xí)，用心盡責(zé)的對待工作;二紀(jì)律：1.正常上下班(和正式導(dǎo)游一樣要簽到簽退)2.外出一定要寫請假條，由隊長或吳姐批準(zhǔn)，3.服從安排，景區(qū)會采取一個老導(dǎo)游帶兩個學(xué)生的方式來教學(xué);三接人待物方面要加強(qiáng)和增加知識儲備，特別是將樂的相關(guān)知識.會后郭經(jīng)理還非常關(guān)心我們的生活方面，特地要吳姐在這方面多重視。

4月19日上午8：10吳姐在導(dǎo)游科介紹我們同時指派了8個資質(zhì)歷深出色的導(dǎo)游當(dāng)我們的老師，隨后就開始實習(xí)生活。

4月23日吳姐安排了考試，大部分的同學(xué)都出色的通過了。

4月24日導(dǎo)游科劉科長，來檢查我們的掌握程度，以及提醒我們在帶團(tuán)過程中的注意事項。下午我們?nèi)空缴蠉彙?/p>

4月30日為迎五一，劉科長安排工作，有六個同學(xué)被安排到景點定點。

5月6日上午11：30郭經(jīng)理召開了一個會議，張經(jīng)理.劉科長出席了會議，主要是看看我們這段時間學(xué)到什么.對景區(qū)有什么好的建議。同學(xué)們都很活躍，紛紛說出自己的自己的感想。中午單位舉行了小型聚會(飯局)。

5月8日上午9：30我們返校，劉科長代表單位來送我們。

實習(xí)總結(jié)：

經(jīng)過這次實習(xí)，雖然時間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我在大學(xué)學(xué)習(xí)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是大家都要面臨的問題。我充分的體會到一個人的語言表達(dá)能力.肢體表達(dá)能力.微笑服務(wù)是多么重要。導(dǎo)游是景區(qū)的主要載體，游客最多接觸的就是導(dǎo)游，一個景區(qū)的客源，不僅靠景點的出名，還有出色的服務(wù)。一個好導(dǎo)游：要博覽群書，處處留心。當(dāng)導(dǎo)游要了解的知識太多了，包羅萬象，今天學(xué)到了一點東西也許當(dāng)下用不上，但說不定哪天就用著了。所以，導(dǎo)游的知識要求沒有什么嚴(yán)格界限。還要熱情：帶團(tuán)中以飽滿的熱情面對客人，即使你很不開心了，也不要帶到工作中，游客是跟你來玩兒的，不是來看你臉色的。當(dāng)然還有責(zé)任心：這點要時刻保持，導(dǎo)游的工作事無巨細(xì)，突發(fā)事情太多了，所以要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，真遇上事情了，要冷靜處理，以大局為重。 導(dǎo)游工作是一項綜合性很強(qiáng)的工作，工作范圍廣，責(zé)任重大，作為“民間大使”，往往代表了旅游地的形象。導(dǎo)游除了要加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識方面的學(xué)習(xí)外，還必須加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)。

在這個學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過程中，我覺得 在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時間多給自己充電，在扎實本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時在實際的工作中遇到問題時要多向他人請教。人際溝通也是非常重要的一點，導(dǎo)游實習(xí)報告如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實習(xí)時都覺得課堂上學(xué)的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會呢?當(dāng)然還要加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高 ，例如：實務(wù)能力，應(yīng)變能力，心理素質(zhì)，適應(yīng)能力等等。除此之外擁有一顆上進(jìn)心，進(jìn)取心也是非常重要的。

整個實習(xí)過程中，我們隊員遵守單位的各項規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)同事，互有協(xié)作精神，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)技能等各方面知識，對游客認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作表現(xiàn)優(yōu)秀。但也存在不足不少隊員地方口音太重，有口頭禪和在面對一些比較挑剔.難纏的游客不能應(yīng)對自如。

經(jīng)過這次實習(xí)，讓我學(xué)到了許多許多，無論是專業(yè)知識上，還是為人處世上，受益匪淺，感謝將樂玉華洞提供了這次實習(xí)機(jī)會。

第二篇：旅游社實習(xí)報告

根據(jù)我院經(jīng)濟(jì)管理系的教學(xué)計劃，通過系領(lǐng)導(dǎo)與酒店方的溝通與交流，我們于20xx年1月13日，踏上了去往北京的火車，在北京新大都酒店，開始為期半年的實習(xí)生活。通過本次實習(xí)，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn)，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

（一）實習(xí)單位：新大都酒店

新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團(tuán)。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間，地處北京市西城區(qū)百萬莊，毗鄰中關(guān)村科技園區(qū)、國家發(fā)改委、財政部、建設(shè)部、中國五礦集團(tuán)等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開業(yè)，20xx年重新裝修，樓高15層，標(biāo)間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風(fēng)格各異，房內(nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調(diào)、磁卡鎖、保險箱等一應(yīng)俱全。配樓另有客房、寫字間320間。酒店設(shè)有各種風(fēng)味餐廳十余個，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會議室，適合舉辦各種中小型會議，可滿足正式或商務(wù)會談的要求。

（二）實習(xí)的部門：餐飲部多功能廳

新大都的餐飲部大致分為以下幾個部門：咖啡廳，綠陽春（零點）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會議中心，除接待會議以外，還可接待一些大型的會餐，婚宴。多功能廳有大會議室，中會議室，小會議室，報告廳還有可容納450人的國際會議中心。

（三）實習(xí)的過程和對工作的認(rèn)識

1．實習(xí)的過程

我們在人事部經(jīng)過短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位。

“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽歸聽也沒忘心里去，到真正開始工作后才發(fā)現(xiàn)，多功能的工作確實如前人所說“辛苦”。酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！盯會，擺臺，撤臺，折口布，人手不夠的時候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓(xùn)的時候，人事部主管就給我們說，每天工作八小時?？梢驗槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|(zhì)，幾乎沒有不加班的時候。因為去的時候已經(jīng)是年底，正好趕上很多企業(yè)，單位會餐或者是年終總結(jié)大會什么的，每天從早上六點半開始要工作到晚上十二點，有時候甚至到一兩點了。那段時間一連工作了七八天沒有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個小時，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅持到了最后。

記得我第一次做客情就是會餐，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的。

2．對工作的認(rèn)識

餐廳的日子在一天天的過著，我也在一天天的在不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。

（四）實習(xí)的收獲

雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。

1．對意志力的鍛煉

記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機(jī)會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財富。

2．服務(wù)技能增強(qiáng)

在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

3．對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

（五）實習(xí)的體會

1．從學(xué)生變成了社會人

從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習(xí)，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進(jìn)行社交活動積累了經(jīng)驗。

2．微笑服務(wù)是一把金鑰匙

記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。

3．員工是企業(yè)文化的宣傳者

員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。

總之，在實習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實肯干的工作態(tài)度完成了實習(xí)。通過這短短六個月的實習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，使自己更加的堅強(qiáng)。