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        景區(qū)餐飲實(shí)習(xí)報(bào)告(推薦6篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-11-03 23:27:36

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        • 文檔分類:實(shí)習(xí)報(bào)告
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        第一篇:旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、實(shí)習(xí)目的和要求

        1、目的

        通過本課程的實(shí)習(xí),鞏固學(xué)生所掌握的旅游學(xué)概論的基本理論和專業(yè)知識(shí),并學(xué)習(xí)景區(qū)業(yè)務(wù)的基本工作程序與操作規(guī)程,將理論與實(shí)踐結(jié)合起來。

        2、要求

        (1)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用旅游學(xué)概論的專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題、分析實(shí)際問題的能力。

        (2)掌握景區(qū)各部門的`構(gòu)成、業(yè)務(wù)范圍及各部門之間的聯(lián)系。

        (3)掌握景區(qū)講解詞的寫作方法。

        (4)進(jìn)行實(shí)地認(rèn)知,把書本上講的與實(shí)際中的景物結(jié)合起來,增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

        二、實(shí)習(xí)時(shí)間及地點(diǎn)

        1、實(shí)習(xí)時(shí)間:16―18周

        2、實(shí)習(xí)方式:《旅游學(xué)概論》課程實(shí)習(xí)由室內(nèi)設(shè)計(jì)與室外實(shí)習(xí)相結(jié)合。室內(nèi)設(shè)計(jì)安排在本班教室和系機(jī)房完成;室外實(shí)習(xí)安排在實(shí)習(xí)周內(nèi)(16-18周)完成,教師全程指導(dǎo)實(shí)習(xí)。

        3、實(shí)習(xí)單位:堯山景區(qū)和龍?zhí)秿{景區(qū)。

        三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

        1、準(zhǔn)備工作

        (1)編制旅游認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工作計(jì)劃;

        (2)設(shè)計(jì)旅游認(rèn)知實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容;

        (3)熟悉景點(diǎn),設(shè)計(jì)旅游實(shí)習(xí)線路;

        (4)收集實(shí)習(xí)線路及目的地相關(guān)資料:如景區(qū)景點(diǎn)的書面信息資料、示意圖、導(dǎo)游詞等。

        2、實(shí)習(xí)活動(dòng)過程中

        (1)觀察并記錄實(shí)習(xí)線路有價(jià)值的旅游信息;

        (2)在旅游途中進(jìn)行沿途風(fēng)光導(dǎo)游及旅游車上活動(dòng)安排;

        (3)到達(dá)目的地后,按一般團(tuán)隊(duì)游覽線路進(jìn)行分組講解,并根據(jù)景區(qū)實(shí)際情況寫出自己的體會(huì);

        (4)學(xué)會(huì)進(jìn)行購(gòu)物指導(dǎo),熟悉?。x)飯店的操作程序;

        (5)學(xué)會(huì)組織各種文體活動(dòng);

        3、實(shí)習(xí)后續(xù)工作

        (1)完成實(shí)習(xí)日志的填寫;

        (2)完成實(shí)習(xí)報(bào)告(字?jǐn)?shù)不能少于3000字)。

        四、實(shí)習(xí)方法和步驟

        1、在進(jìn)行室外實(shí)習(xí)前,向?qū)W生發(fā)放課程實(shí)習(xí)大綱,讓學(xué)生明白具體任務(wù)和預(yù)期目標(biāo);學(xué)生據(jù)此準(zhǔn)備實(shí)習(xí)內(nèi)容。

        2、在實(shí)習(xí)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)內(nèi)容的初步搜集、分析、整理工作。

        3、室內(nèi)實(shí)習(xí)時(shí),首先進(jìn)行分小組討論。

        4、分小組討論形成意見后,再班級(jí)討論。

        5、教師點(diǎn)評(píng)。

        6、學(xué)生撰寫3000字以上的課程實(shí)習(xí)報(bào)告。

        五、實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定

        根據(jù)實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況、實(shí)習(xí)日記以及實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容,把實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定為優(yōu)、良、中、及格、不及格五個(gè)等級(jí)。

        優(yōu):實(shí)習(xí)態(tài)度端正,服從指導(dǎo)教師的安排,能在實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題,有獨(dú)到的見解,實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告完整。

        良:實(shí)習(xí)態(tài)度端正,服從指導(dǎo)教師的安排,實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告完整。

        中:實(shí)習(xí)態(tài)度端正,服從指導(dǎo)教師的安排,有較完整的實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告。

        及格:服從指導(dǎo)教師的安排,有實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告,但不完整。

        不及格:實(shí)習(xí)態(tài)度不端正,不服從指導(dǎo)教師的安排,實(shí)習(xí)期間有違紀(jì)行為,沒有實(shí)習(xí)

        日記和實(shí)習(xí)報(bào)告。

        六、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師及分組情況

        1、課程實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師為孫亞輝、張國(guó)興和鄧?yán)祝?/p>

        2、通過課程實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組專題討論確定地點(diǎn)及相關(guān)組織事宜;

        3、所有參加課程實(shí)習(xí)的學(xué)生都必須遵守和執(zhí)行上述規(guī)定,對(duì)不符合要求的課程設(shè)計(jì)的學(xué)生,課程實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組將取消其課程設(shè)計(jì)學(xué)分,并責(zé)令重新參加下次課程設(shè)計(jì)。

        第二篇:旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

        10月13日―10月25日,南寧分公司四名員工參與了總社組織的春秋業(yè)務(wù)管理培訓(xùn)班。作為南寧分公司導(dǎo)游科科長(zhǎng),我有幸參與了這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)。這次學(xué)習(xí)的課程涉及到春秋旅行社垂直分工管理,各部門,崗位的工作范圍。內(nèi)容特別全面廣泛。通過這次培訓(xùn),使我真正懂得了春秋的管理體制和企業(yè)文化――春秋從上到下,從決策層到操作層這種層層相接,環(huán)環(huán)相扣的整體運(yùn)作模式。使我們每個(gè)人都明白了怎樣成為一個(gè)合格的春秋人。

        原本定于14日下午王總的課因故推遲到16日晚。15日,來自全國(guó)各個(gè)分社的42名同學(xué)參與了由瑞恩公司組織的拓展培訓(xùn)。原本很生疏的我們?cè)谝惶煜聛恚舜酥g都有了老伴侶般的感覺,也真正懂得了此次訓(xùn)練的目的與訓(xùn)練的重要性。它使我們?cè)谄髽I(yè)中找到了自己的定位,讓我們知道了團(tuán)隊(duì)的重要性,還使我們學(xué)會(huì)了思索。訓(xùn)練了我們的思維,聯(lián)系到工作中使我感到受益匪淺。這堂課使我們知道了今后如何把自己的工作做得更好,如何把自己的工作加以延長(zhǎng)與各個(gè)部門,崗位相互之間更好的協(xié)作。

        10月16日晚,作為春秋的基層員工,很榮幸能夠聽到王總的講課。聽王總的課,我的感覺是一會(huì)兒熱血沸騰,一會(huì)兒又覺得自己夠不著他的高度。但王總的課使我們了解了春秋的進(jìn)展歷程和將來的進(jìn)展方向。讓我們更加了解春秋,也使我們覺得自己作為春秋的一員感到傲慢。

        通過這次培訓(xùn),也讓自己熟悉到了自己的不足之處。作為春秋的員工,不能安于現(xiàn)狀,滿意于現(xiàn)狀??隙ㄒ粩鄬W(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新,把自己嫻熟的業(yè)務(wù)加以延長(zhǎng),自己不嫻熟的業(yè)務(wù)甚至生疏的領(lǐng)域要加以刻苦鉆研。作為管理者,要敢于開拓,敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任。信任通過這次培訓(xùn),我們各自回到自己的工作崗位后,會(huì)更精彩地做好自己的工作。

        第三篇:旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、實(shí)習(xí)人:

        xx級(jí)旅游管理??瓢鄕x。

        二、實(shí)習(xí)時(shí)間:

        xx月xx日至xx月xx日。

        三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):

        長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。

        四、實(shí)習(xí)目的:

        將專業(yè)與之接軌,逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),學(xué)會(huì)生存,學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過渡。逐步的了解社會(huì),認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì)。

        五、實(shí)習(xí)酒店:

        長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,將致力于打造長(zhǎng)樂市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于長(zhǎng)樂市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。

        酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,是長(zhǎng)樂市第一家五星級(jí)飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長(zhǎng)樂機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

        六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:

        我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班,這三個(gè)班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始(后改到九點(diǎn)),每天早晨都要開早會(huì),由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī),其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。

        敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會(huì)微笑著說;先生(小姐),您好!請(qǐng)問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說道:先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見! 然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對(duì)講機(jī),簽退。一天的工作就這樣完了。

        中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫交班,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。

        七、實(shí)習(xí)體會(huì):

        作為一名學(xué)生,我們都沒有真正的踏入社會(huì),也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽途說。其實(shí)社會(huì)也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的 小型社會(huì) ,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,單純,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會(huì)來幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級(jí)下屬的'關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎(jiǎng)金、過節(jié)費(fèi)等。

        經(jīng)過這為期半年的實(shí)習(xí),我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),懂得了很多。酒店之所以可以稱 小型的社會(huì) 是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩栴}和需要解決問題的人,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,初次體會(huì)到了生存的不易,原來社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。

        對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任;在這里,我們體會(huì)到了生活世事可以用 世事洞明皆學(xué)問,人情練達(dá)即xx 來形容卻不失真實(shí);在這里,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。

        1、打鐵還得自身本事硬。

        想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識(shí)和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學(xué)歷,知識(shí)的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機(jī)會(huì),他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,且遇上了機(jī)會(huì)。所以想要以后有所建樹,就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少,但機(jī)遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的。

        2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng)。

        經(jīng)過這半年的實(shí)習(xí),讓我明確的認(rèn)識(shí)到,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說: 千里馬常有而伯樂不常有 就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí)、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

        3、要有警惕感和責(zé)任心。

        在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。

        4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。

        酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。

        最后,非常感謝長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。

        第四篇:旅游專業(yè)景區(qū)實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、實(shí)習(xí)基本情況

        1、實(shí)習(xí)時(shí)間:

        XX年7月6日――XX年7月12日

        2、實(shí)習(xí)目的:

        通過對(duì)實(shí)習(xí)目的地陜西,內(nèi)蒙,寧夏中國(guó)優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級(jí)旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀;學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí)、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀;學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神,樹立勞動(dòng)觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。

        二、實(shí)習(xí)安排:

        7月6日早從十堰乘火車抵達(dá)安康,觀江邊、安瀾樓、18:14乘火車抵達(dá)榆;7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林,休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺(tái),晚上自由活動(dòng),宿榆林。7月8日上午坐汽車前往東勝,再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原,晚游覽市容和購(gòu)物,宿包頭。7月9日上午參觀全國(guó)重工業(yè)旅游示范點(diǎn)――北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15:35乘火車于22;39抵達(dá)銀川,宿銀川。7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城,下午前往清真寺參觀。17:30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。7月11日上午休息,下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館,晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場(chǎng)和鐘樓,游覽市容和購(gòu)物。宿西安。7月12日上午11:50乘火車于16:05抵達(dá)旬陽(yáng)北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回十堰。

        三、旅游認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)工作內(nèi)容:

        對(duì)于這次旅游實(shí)習(xí),目的便是通過這段實(shí)習(xí),使我們對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,但與此同時(shí)考慮到內(nèi)容繁多,任務(wù)艱巨的問題和難度,老師將我們36人分為食、宿、行、游、購(gòu)、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí),這樣便于我們通過實(shí)際有效系統(tǒng)并且專一地對(duì)旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析旅游者的決策行為,空間行為。而身為“行”組中的一員,我們收獲了許多。

        “行”是旅游活動(dòng)過程中的鏈條;是旅游規(guī)劃的重要方面;是旅游心理的側(cè)面反映。說起“行”,自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游線路的安排)是密切相關(guān)的。

        為此,我在這次實(shí)習(xí)中對(duì)于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn):

        在旅游中,交通始終是影響游客滿意度的重要因素。

        (1)由于人們?cè)絹碓街匾晻r(shí)間,因此出門希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。

        我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略,因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長(zhǎng)線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例,一般情況下已很少有人會(huì)選擇輪船作為旅游的交通工具,選擇乘火車的游客也有減少的趨勢(shì)。在中線旅游中,幾乎是飛機(jī)與火車不相上下,至于輪船,只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢(shì)。

        (2)與此同時(shí),由于經(jīng)濟(jì)條件變好,舒適程度也開始影響到對(duì)交通工具的選擇。

        因此,長(zhǎng)線游客愿意乘飛機(jī),與火車相比,較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上,人們寧愿坐船而不是更快些的火車,恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中,在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(jí)(也可稱為團(tuán)隊(duì))能夠集體活動(dòng),那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜,多數(shù)時(shí)候座位缺乏。對(duì)于老師的和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系,和下一個(gè)方面的因素是離不開的。

        (3)價(jià)格。價(jià)格問題對(duì)交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。

        可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多,價(jià)格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對(duì)的問題。比如我們都是學(xué)生,實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí),感悟,發(fā)現(xiàn),所以我們會(huì)因價(jià)格去選擇交通工具,沒有選擇價(jià)格偏高的交通工具。

        那么,其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷,還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的,舒適的交通工具自然價(jià)格偏高,便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。

        所以我想,旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個(gè)路線時(shí),首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對(duì)于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份,或者什么年齡段人設(shè)計(jì)的,相當(dāng)于同類型游客組團(tuán)旅游,會(huì)使游客們?cè)谶x擇交通工具上保持相對(duì)的一致。

        第五篇:旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

        首先我非常感謝安徽華夏旅游學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),同時(shí),我要感謝我的父母對(duì)我實(shí)習(xí)的大力支持。

        我們這次實(shí)習(xí)在泰州市,泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來,這里就是商賈云集、人文薈萃之地,唐代書法評(píng)論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長(zhǎng)江三鮮〈刀魚,鯽魚,河豚魚〉、燒餅,還有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻餅〉,若你想品嘗泰州特產(chǎn),可以到這邊來,這里有美味佳肴,有動(dòng)人的夜景,只要你把錢準(zhǔn)備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國(guó)際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù)。

        嘉鑾國(guó)際大酒店,由民營(yíng)企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立,按國(guó)際四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)的、集客房、餐飲、會(huì)議、休閑、娛樂、購(gòu)物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。

        實(shí)習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時(shí)間段,酒店要求,每批新員工都要參加軍訓(xùn)。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)意識(shí)和吃苦耐勞的精神。在學(xué)校后期時(shí)間每天早上起來花20多分鐘用餐,10分鐘洗漱,共用30分鐘準(zhǔn)備時(shí)間。上午正式開始軍訓(xùn)。那時(shí)一站軍姿就站1至2個(gè)小時(shí)。記得有一次早上下起大雨,我們還在訓(xùn)練場(chǎng)上站著,老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓(xùn)要求很高,管理很嚴(yán)。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天,大家都很高興,因?yàn)椴灰偈芾蠋煹墓苁?,感覺自己解放了。

        在酒店實(shí)習(xí)就要學(xué)習(xí)酒店的工作流程,每個(gè)部門都要認(rèn)真學(xué)習(xí)。在酒店你每天都面對(duì)客人,實(shí)習(xí)若客人有要求,他需要你解答。這時(shí),我們就為客人服務(wù),服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識(shí),所以酒店整個(gè)建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí)。

        工作的前一個(gè)月是培訓(xùn),其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容,為什么學(xué)習(xí)這些知識(shí)?這對(duì)我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學(xué)習(xí)的知識(shí)很多,這包括托盤、擺臺(tái)、斟酒、餐巾折花加服務(wù)等。在餐飲部還有個(gè)非常重要的部門,這就是傳菜部;因?yàn)榭腿嗣孔咭坏啦硕家?,?jīng)過傳菜員送到包房。我就申請(qǐng)分配在傳菜部,他們都很驚訝,也很奇怪。因?yàn)槲蚁牒煤缅憻捵约?。人人都說酒店傳菜部是個(gè)非常艱苦的部門,我進(jìn)這個(gè)部門后才知道,的確艱苦,每天拿著托盤傳菜,有時(shí)手都托痛了,我都不敢對(duì)我的上司說:“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,說我這點(diǎn)苦都受不了,以后還能做什么工作呢?其實(shí)我不想說這傳菜部工作太艱苦,我們的同事和我的上司他們心里都知道。因?yàn)槲覀儌鞑瞬繌埐块L(zhǎng)也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后,那為什么我不能呢?難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅(jiān)強(qiáng),還是我實(shí)習(xí)的工作時(shí)間太長(zhǎng)了?這些都不是理由,理由在于你自己,你想說理當(dāng)然有很多的,不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作,想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f,菜肴從廚房出來到各個(gè)樓層傳菜間,然后員工把菜送到各樓層,這需要你把菜傳到包房的服務(wù)間,服務(wù)間有房號(hào)。在這過程中要記住房號(hào),不能把菜傳錯(cuò)了,這是很重要的。整個(gè)傳菜流程很重要,我在傳菜部負(fù)責(zé)傳菜流程,廚房菜做好后,我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負(fù)責(zé)傳菜,我的任務(wù)還是比較重的。部長(zhǎng)既然把這么重要的事交給我做,我會(huì)用心做好。努力只能完成任務(wù),用心才能把事情做好。

        五月份,嘉鑾國(guó)際大酒店又開始學(xué)習(xí)管理五常識(shí)。五常識(shí)的用處是能把酒店改造出來,展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會(huì)教你如何做好每一件事,管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認(rèn)真去學(xué)習(xí)五常法,它將會(huì)給我?guī)碓S多的奇跡,這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)。

        第六篇:旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

        在為期三個(gè)多月的實(shí)習(xí)中,我從室內(nèi)講解培訓(xùn)開始,到踩點(diǎn)、跟團(tuán),再到獨(dú)立帶團(tuán)。在這期間,導(dǎo)游對(duì)我的生活和思想產(chǎn)生了很大的影響,我對(duì)這個(gè)行業(yè)也有了許多新的認(rèn)識(shí)。

        一、實(shí)習(xí)概況

        (一)實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)時(shí)間

        我這次實(shí)習(xí)的單位是潮州中國(guó)國(guó)際旅行社,實(shí)習(xí)時(shí)間為XX年7月17日至XX年10月23日。

        (二)實(shí)習(xí)單位概況

        中國(guó)國(guó)際旅行社總社(集團(tuán)),簡(jiǎn)稱國(guó)旅總社,英文名稱CHINA INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE HEAD OFFICE,縮寫CITS。

        九十年代以來,國(guó)旅總社為取得長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展,開始對(duì)其他領(lǐng)域投資,多角化經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,先后投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險(xiǎn)、嘉德國(guó)際拍賣公司等社會(huì)知名度高、影響大的企業(yè),成為其股東。國(guó)旅總社作為主發(fā)起人,控股國(guó)旅聯(lián)合股份有限公司,這是國(guó)旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來,國(guó)旅總社經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)優(yōu)秀,自國(guó)家旅游局對(duì)旅游企業(yè)進(jìn)行排名評(píng)比以來,國(guó)旅總社主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)始終位于榜首,蟬聯(lián)“中國(guó)旅行社百?gòu)?qiáng)第一名”、“最佳企業(yè)獎(jiǎng)”、“旅行社最高創(chuàng)匯獎(jiǎng)”、“旅行社最高外聯(lián)人數(shù)獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。我所實(shí)習(xí)的單位潮州中國(guó)國(guó)際旅行社就是國(guó)旅總社的分支社。

        (三)實(shí)習(xí)內(nèi)容(工作內(nèi)容)

        這次實(shí)習(xí)我非常榮幸來到潮州中國(guó)國(guó)際旅行社展開我的實(shí)習(xí)工作,剛到首先實(shí)習(xí)的是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等。除此之外,還要兼導(dǎo)游的工作,剛開始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán),慢慢熟悉一切情況,如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對(duì)導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解,接著就開始做地接的工作,例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)游工作。

        一段時(shí)間后,我還帶一些自己組團(tuán)的游客做一個(gè)全陪導(dǎo)游,例如客人自己組團(tuán)的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情況下進(jìn)行景點(diǎn)的介紹;有時(shí)還會(huì)做全陪,例如較遠(yuǎn)的廈門和珠江三角洲等地區(qū)的旅游團(tuán),全陪就是要保證自己的客人能與當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游銜接好一切工作要點(diǎn),相互配合完成工作等等。實(shí)習(xí)期中,各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心里,對(duì)此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),這些工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫助。

        二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

        (一)實(shí)習(xí)收獲

        實(shí)習(xí)后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和工作實(shí)踐相結(jié)合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上各個(gè)企業(yè)聘用人才時(shí)處處講究工作經(jīng)驗(yàn)的前提下,這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)我畢業(yè)后初步踏入社會(huì)作鋪墊。

        1、在前臺(tái)接待工作中的收獲:在前臺(tái)接待工作中,對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分,因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象非常重要,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。在前臺(tái)接待與服務(wù)的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。

        2、在導(dǎo)游的工作中的收獲:作為一名導(dǎo)游人員我所獲得的不僅是對(duì)景點(diǎn)介紹上掌握了經(jīng)驗(yàn)更重要的是學(xué)會(huì)如何與客人相處的經(jīng)驗(yàn)上。第一、在做地接導(dǎo)游的工作中,在帶團(tuán)過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀(jì)大的游客,處處關(guān)心游客,在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,服務(wù)要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關(guān)系,處處以游客為中心,讓游客對(duì)你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個(gè)景點(diǎn)都有地接導(dǎo)游做介紹。

        所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關(guān)心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機(jī)和送機(jī)的工作中我懂得了接送機(jī)的程序,在接機(jī)程序中必須弄清楚班機(jī)的時(shí)間,出口等;送機(jī)中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項(xiàng)以及旅游目的地當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r和當(dāng)?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,到達(dá)機(jī)場(chǎng)后還必須替客人辦理登機(jī)手續(xù)。說到底,導(dǎo)游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導(dǎo)游員的素質(zhì),要體現(xiàn)服務(wù)第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個(gè)是服務(wù)性行業(yè)。

        3、從其它方面過程的收獲:這次長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)使我進(jìn)一步的增強(qiáng)我的為人處事和與人交談的能力;學(xué)到從書本中沒有的知識(shí);鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。

        (二)實(shí)習(xí)體會(huì)

        在這3個(gè)多月的實(shí)習(xí)工作中我體會(huì)頗深。第一、我的英語(yǔ)水平過于低下,溝通能力差,對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)英語(yǔ)這種語(yǔ)言是不容忽視的,再說由于國(guó)中加入了WTO,進(jìn)一步與國(guó)際接軌,社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)在發(fā)展,僅僅要懂英語(yǔ)是不夠的,我們應(yīng)該盡可能多的學(xué)習(xí)其他國(guó)家的語(yǔ)言如(日語(yǔ)和韓語(yǔ)等一些小語(yǔ)種),這樣自身的競(jìng)爭(zhēng)力才能得到提高。第二,對(duì)于自己的普通話并不標(biāo)準(zhǔn),帶家鄉(xiāng)語(yǔ)音發(fā)音過于嚴(yán)重,人家一聽就覺得別扭,對(duì)于自己國(guó)家的語(yǔ)言還要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)到標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音。第三、我真實(shí)體會(huì)到一個(gè)畢業(yè)生所面臨的崗位是非常嚴(yán)峻的,要找個(gè)好的崗位是非常難的,所以我們必須用一個(gè)良好的態(tài)度和心態(tài)去找工作,不要自視過高,不要認(rèn)為有了高學(xué)歷就了不起,這樣的心態(tài)往往找不到工作,所以在剩下的時(shí)間里應(yīng)該不斷完善自身的知識(shí)體系充實(shí)自己。

        等到工作時(shí)要把社會(huì)實(shí)踐和工作經(jīng)驗(yàn)放在首位,不要顧及利益。第四、自身的素質(zhì)培養(yǎng)是非常重要的,在這次實(shí)習(xí)中我就看到了一些素質(zhì)低下的導(dǎo)受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,所以我認(rèn)為作為一名大學(xué)生,我們必須把自己的綜合素質(zhì)提高,即使你是一名服務(wù)人員也可以得到客人的認(rèn)可和尊重。第五、處理好人理關(guān)系,建立好人際網(wǎng)絡(luò),這樣才有利于你今后的工作,機(jī)會(huì)是均等,就要看你自己以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學(xué)取對(duì)我們有用的東西和經(jīng)驗(yàn),多問為什么多提出問題多思考,這樣的你才能得到更多的發(fā)展空間和機(jī)會(huì),不被社會(huì)所淘汰,立足于社會(huì)。

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