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        景區(qū)餐飲實(shí)習(xí)報(bào)告(優(yōu)秀范文三篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-11-03 23:27:52

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        • 文檔分類:實(shí)習(xí)報(bào)告
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        第一篇:旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、 畢業(yè)實(shí)習(xí)規(guī)劃和目標(biāo)

        (要求:結(jié)合所學(xué)專業(yè)和本人職業(yè)發(fā)展要求,按學(xué)校有關(guān)規(guī)定,對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)行合理定位,做出符合實(shí)際的整體規(guī)劃,以達(dá)到實(shí)踐教學(xué)和實(shí)習(xí)就業(yè)的目標(biāo),400~500字)

        懷著對(duì)校園的不舍和對(duì)工作崗位的期待,我來(lái)到了綠野旅行社實(shí)習(xí)。本人是學(xué)習(xí)的旅館管理專業(yè),經(jīng)過四年本科的專業(yè)化學(xué)習(xí),我已經(jīng)對(duì)于旅游專業(yè)有了初步的了解。懷著對(duì)于旅游的熱愛,我希望自己將來(lái)也能在旅游行業(yè)的相關(guān)崗位找到一份屬于自己的工作。希望能在畢業(yè)之處的一兩年內(nèi)在旅行社熟悉各個(gè)崗位的工作,先進(jìn)行摸底學(xué)習(xí)。我最終的理想是能在畢業(yè)之后的三五年之內(nèi),熟悉旅行社的整體運(yùn)作模式和各個(gè)工作崗位的工作分配后,結(jié)合自己的人脈資源建立一個(gè)屬于自己的旅行社。并以誠(chéng)信負(fù)責(zé)為基本保障,以游客人身安全為根本出發(fā)點(diǎn),以出色的旅游方案為依托,為客戶帶來(lái)一個(gè)全新的旅游體驗(yàn)。在宣傳策略上,結(jié)合以往的廣告營(yíng)銷推出口碑宣傳,以旅游服務(wù)質(zhì)量贏得客戶的滿意,通過客戶的口耳相傳來(lái)推動(dòng)旅行社的發(fā)展,通過客戶轉(zhuǎn)介紹來(lái)贏得更多的客戶,從而保證旅行社的正常運(yùn)作。

        當(dāng)然,夢(mèng)想總是照亮前方路途的一盞明燈,而我如今需要做的就是先靜心學(xué)習(xí),先了旅行社的各個(gè)崗位工作及其運(yùn)作方式。于是我在告別學(xué)校后,懷著自己的人生理想來(lái)到旅行社開始了最初基礎(chǔ)的旅行社前臺(tái)實(shí)習(xí)工作。我知道雖然這是最基礎(chǔ)的工作,然而只有把最初基礎(chǔ)的工作完成后,我才有可能完成其他更為艱巨的任務(wù)。凡事開頭難,我相信自己有十足的信心能夠出色的完成旅行社的前臺(tái)工作。

        二、 畢業(yè)實(shí)習(xí)單位確定途徑及體會(huì)

        (要求:結(jié)合畢業(yè)實(shí)習(xí)目標(biāo),對(duì)實(shí)習(xí)單位的選擇、方法與途徑、材料準(zhǔn)備、面試技巧、專業(yè)知識(shí)和能力等做客觀分析,突出存在的優(yōu)點(diǎn)和不足,400~500字)

        每個(gè)人都會(huì)走出學(xué)校這片純凈的文化樂途,步入社會(huì)開始認(rèn)識(shí)的工作階段,這期間每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷實(shí)習(xí)。那是人生對(duì)于社會(huì)工作的最初探索,懷著懵懂、帶著幾分新奇,我就這樣開始了我的大學(xué)實(shí)習(xí)。

        從最一開始的自網(wǎng)絡(luò)上搜集相關(guān)招聘崗位,到確定來(lái)綠野旅行社實(shí)習(xí),這期間我經(jīng)歷了太多的選擇。最早的時(shí)候我只是確定自己想在旅游相關(guān)行業(yè)發(fā)展,并未確定一定要來(lái)旅行社。我因?yàn)榫G野旅行社以其獨(dú)特的魅力吸引了我,我知道在這里工作我不僅可以掙到養(yǎng)活自己的一份工資,還可以在工作崗位上學(xué)習(xí)到許多校園課堂之外的內(nèi)容來(lái)提升自己,于是我就這樣下定了決心來(lái)綠野旅行社參加面試。在我準(zhǔn)備面試的初級(jí)階段,除了復(fù)習(xí)自己的專業(yè)課知識(shí),我也曾補(bǔ)習(xí)了各種社交禮儀方面的內(nèi)容,比如種種面試技巧等,我都在心中做到了預(yù)想。雖然綠野的面試官都很和善,然而作為我的第一次面試自己還是有些過于緊張,沒有發(fā)揮自己的真實(shí)水平。雖然有種種不完美,然而我終究還是被綠野旅行社錄取成為一名實(shí)習(xí)員工,這對(duì)于我來(lái)說是個(gè)在工作崗位上提升自己的好機(jī)會(huì)。于是,我懷著

        欣喜開始了全新的實(shí)習(xí)工作。 時(shí)光匆匆而逝,通過這三個(gè)月的實(shí)習(xí),令我對(duì)社會(huì)工作有了一定的認(rèn)識(shí),也對(duì)職場(chǎng)有了初步、真實(shí)、貼切的認(rèn)識(shí),明確了努力和改善自己的行為,通過與同事們的交往和接觸,我學(xué)到了珍貴的人際交往技巧和處世經(jīng)驗(yàn),也交到了幾位可以虛心請(qǐng)教的長(zhǎng)輩朋友,感謝他們對(duì)我的指導(dǎo)、教育和思想啟迪。在綠野旅行社這段難忘的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,在我以后的人生中一定會(huì)令我受益終生的。

        第二篇:旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告

        學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后,我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,我覺得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。

        一、實(shí)習(xí)概述

        實(shí)習(xí)目的:

        過對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí),完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向,讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果。

        實(shí)習(xí)時(shí)間:

        20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

        實(shí)習(xí)地點(diǎn):

        xxx景區(qū)

        實(shí)習(xí)工作:

        景區(qū)講解員

        二、實(shí)習(xí)簡(jiǎn)介

        因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方,所以在實(shí)習(xí)開始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,提前達(dá)到景區(qū)附近。

        然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū),我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境,我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感。

        因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括:

        對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解、背誦景點(diǎn)講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜。雖然只是培訓(xùn),但是卻不是很輕松,因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的,雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦,但是通過以后的`景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng),我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。

        在培訓(xùn)后,我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作,我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問題。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作,所以在講解過程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤,面對(duì)游客對(duì)提問的問題,我有很多也沒有能夠回答的上來(lái),還好我的同事幫我解圍了,并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好,同事對(duì)自己的要求也不斷提高,在不斷熟悉景區(qū)的工作后,我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。

        三、實(shí)習(xí)心得

        在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足,我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作,我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變,用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn)。

        第三篇:旅游專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

        實(shí)習(xí)時(shí)間

        7月25日至8月25日

        實(shí)習(xí)單位

        南京德高旅游有限公司西安辦事處

        實(shí)習(xí)內(nèi)容

        計(jì)調(diào),全陪導(dǎo)游真的不得不感嘆時(shí)間流逝之快。轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。雖然這一個(gè)月來(lái)很苦,很累,但更多的是依依不舍和無(wú)限感慨。

        由于自己在06年考取了導(dǎo)游資格證,所以暑期專業(yè)實(shí)習(xí)就選擇了找家旅行社,也算是自己本專業(yè)對(duì)口單位。因?yàn)槭钇谑锹糜胃叻迤?,?dǎo)游人員需求量比較大,所以找家旅行社實(shí)習(xí)還算比較容易,于是,放了暑假后在家稍做休整,從7月25日自己就在南京德高旅游有限責(zé)任公司的西安辦事處開始了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。

        一開始到旅行社,看到旅行社的辦公設(shè)施之簡(jiǎn)單真的是相當(dāng)?shù)某泽@,雖然之前對(duì)于旅行社的一些情況也有些許了解,但當(dāng)真正置身于這種辦公環(huán)境時(shí)――幾十平米的辦公室,幾張辦公桌,幾臺(tái)電腦,一臺(tái)傳真機(jī),感覺還是有點(diǎn)失落,跟自己的期望還是有些差距。然而,既來(lái)之則安之,整理好自己的思緒后,還是很快就投入到了自己的工作當(dāng)中。

        一開始自己主要是做接待工作,其實(shí)也就只是給來(lái)咨詢的客人端茶倒水,介紹一些相關(guān)的線路問題,然后就是接接電話回答客人的一些相關(guān)問題,當(dāng)然有時(shí)也做做計(jì)調(diào)聯(lián)系一下業(yè)務(wù)。這些工作說難也不難,但具體做起來(lái)也不是那么容易。首先,對(duì)于本社經(jīng)營(yíng)的各條線路自己都必須是了如指掌,像是線路上的主要景點(diǎn)及其基本情況,自費(fèi)項(xiàng)目收費(fèi)情況,食宿情況,和其他線路對(duì)比優(yōu)劣情況等等。而且隨機(jī)應(yīng)變的能力也需要很強(qiáng)。然而還好,因?yàn)槟暇┑赂呗糜斡邢挢?zé)任公司西安辦住打的是華東線和黃山千島湖,所以在線路的熟悉上自己還是能很快進(jìn)入主題,不過有時(shí)給客人介紹時(shí)由于緊張和一些突然問題也會(huì)卡詞,但經(jīng)過幾天的鍛煉下來(lái),自己做得也能算是得心應(yīng)手了。其次,就是跟客人說話的語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào),一些基本的商務(wù)禮儀都需要身體力行。但最重要的呢,還是對(duì)客人的消費(fèi)心理的掌握。在這里主要就是要考慮客人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,時(shí)間情況,身體情況,以及結(jié)伴人員的相關(guān)情況幫客人選擇比較合適的路線和出游時(shí)間。因?yàn)樽约罕緛?lái)就是學(xué)旅游專業(yè)的,在商務(wù)禮儀和消費(fèi)心理方面多少也有點(diǎn)理論支撐,雖然書本上學(xué)的也不是都有用,但是有些東西貫穿于實(shí)踐當(dāng)中,還是蠻管用的,最起碼是還有個(gè)思路可循,并不像很多人說得那樣理論和實(shí)踐根本就是兩回事。

        做了大概一周的接待工作,經(jīng)理覺得我服務(wù)意識(shí)和隨機(jī)應(yīng)變的能力還不錯(cuò),主要是再加上社里出團(tuán)數(shù)量爆增,全賠極缺,經(jīng)理就找到了我讓我出華東線(南京―無(wú)錫―蘇州―上海―杭州一線)七日游的全賠(也是我本次實(shí)習(xí)從事的主要工作),因?yàn)閺膩?lái)沒出過團(tuán),也沒跟團(tuán)出去旅游過,對(duì)于出團(tuán)僅僅是局限于書本上的一些理論性的東西,更何況是獨(dú)自帶團(tuán),所以對(duì)于這突如其來(lái)的機(jī)會(huì),在興奮之余更多的是一份擔(dān)憂,于是,自己就在出團(tuán)前,請(qǐng)教了幾位經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游,向他們了解一些出團(tuán)經(jīng)常會(huì)遇到的問題和處理一些具體問題的技巧,以便能及時(shí)地對(duì)一些情況防微杜漸和以免問題發(fā)生時(shí)出現(xiàn)措手不及的情況。同時(shí),自己也上網(wǎng)對(duì)一些問題和技巧進(jìn)行了搜索和準(zhǔn)備。有了這些基本業(yè)務(wù)知識(shí)的準(zhǔn)備,心理上總算是有所放松,擔(dān)憂也少了點(diǎn)。

        在出團(tuán)前一天,拿到行程單,就開始努力熟悉行程,和客人的一些基本情況。因?yàn)橹白约鹤龅木褪侨A東線上的接待工作,所以對(duì)于行程上的基本情況還是比較熟悉的,但一些操作性的細(xì)節(jié)工作還是必須要準(zhǔn)備的,比如從一地到另一地的車程,列車車次及到站時(shí)間等等。難的就是對(duì)客人情況的把握,因?yàn)榇膱F(tuán)是散拼團(tuán),行程單上沒有客人的具體情況。但無(wú)論如何,鴨子總是要上架的,雖然帶著一份忐忑,但自己還是鼓足了勇氣,在火車站接團(tuán)出發(fā)。

        接到客人后,我還是蠻驚訝的,客人的情況跟我預(yù)想的有點(diǎn)出入,然而,我給客人的驚訝似乎更勝于客人給我的驚訝,他們似乎對(duì)于這個(gè)年紀(jì)不大的小女孩當(dāng)自己的全賠導(dǎo)游感到有點(diǎn)不放心,但接下來(lái)我的表現(xiàn)――致歡迎詞,給客人分票等一系列工作由于準(zhǔn)備充分,顯得井井有條并無(wú)初帶團(tuán)者的生疏,似乎還比較老練。其實(shí)這也使儲(chǔ)戶自己意料之外的,真的沒有想到自己竟然也可以獨(dú)擋一面。一方面打消了客人們的顧慮贏得了他們的信任,另一方面也增加了自己的自信。

        上車后安排好客人們的鋪位,提醒客人保管好自己的相關(guān)物品后自己也終于可以休息了。第二天我們就準(zhǔn)時(shí)到達(dá)旅程的第一站――南京,與地接導(dǎo)游成功會(huì)合。因?yàn)槭菍>€,我的工作也算完成一半。剩下的旅程,由于能夠積極的幫客人協(xié)調(diào)一些問題,跟地陪積極配合,雖然過程中也出現(xiàn)了一點(diǎn)問題,但整個(gè)旅程還是比較愉快的。最后返程時(shí),車票出現(xiàn)了一些問題,有點(diǎn)棘手,算是這次帶團(tuán)對(duì)自己最大的考驗(yàn)吧,不過還好,經(jīng)過一番折騰,和客人的配合,問題成功解決。

        于是,自己的第一次帶團(tuán)過程也圓滿結(jié)束。欣慰之余就是一個(gè)字――累。雖然這樣,在出團(tuán)回來(lái)的第二天由于社里團(tuán)太多導(dǎo)游分布不過來(lái),加上經(jīng)理對(duì)我第一次出團(tuán)的表現(xiàn)相當(dāng)滿意,決定讓我在結(jié)束出團(tuán)的第二天繼續(xù)出團(tuán)。雖然是累,但自己的勁頭似乎更高一籌,所以也就沒猶豫,再次踏上旅程。有了第一次的經(jīng)驗(yàn),后面就是輕車熟路了,所以后面的帶團(tuán)就顯得輕松了好多,雖然后面由于南方天氣太熱以及飲食也不是很習(xí)慣身體還出現(xiàn)了點(diǎn)狀況。不過還好,及時(shí)吃藥后身體很快極好了起來(lái)。

        整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,除了身體上的勞累外,其實(shí)更多的還是在過程中學(xué)到的書本上沒有的東西和對(duì)書本上所學(xué)東西以及自己一些想法和觀點(diǎn)的實(shí)踐驗(yàn)證。做導(dǎo)游一個(gè)好處就是接觸的人多而且是各個(gè)行業(yè)和層次的,所以也能夠接收各個(gè)方面的信息和知識(shí)。再就是讓我深切的感覺到知識(shí)的重要性,這種感受是生命深處的。真的是書到用時(shí)方恨少。就比如拿到有來(lái)說為什么有的導(dǎo)游能贏得客人的尊重有的卻不能,除了服務(wù)技巧和協(xié)調(diào)能力外,根本的就是知識(shí),看得出來(lái)大家對(duì)于知識(shí)都是相當(dāng)尊重和崇尚的,無(wú)論哪個(gè)行業(yè)的階層的。這是我以前所沒有感受到的,以前自己會(huì)懷疑到底該不該如此拼的學(xué)習(xí),理論到地跟實(shí)踐差多遠(yuǎn),知識(shí)到底有多大分量,是不是自己只需要那一紙文憑,考試只要能過就好。而現(xiàn)在看來(lái),我更堅(jiān)定了自己的做法,無(wú)論周圍的人怎么做我都會(huì)好好利用自己的大學(xué)時(shí)光來(lái)掌握更多的知識(shí),我相信這不僅是一種對(duì)待知識(shí)的態(tài)度,一種將來(lái)走上工作崗位有所成就所需要的態(tài)度,更是對(duì)于生活的態(tài)度。其實(shí)關(guān)于生活態(tài)度,在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中也是令我深有感觸的,以前會(huì)聽別人說社會(huì)有多險(xiǎn)惡,工作有多么不好干,然而整個(gè)實(shí)習(xí)下來(lái),我卻覺得一個(gè)人只要態(tài)度認(rèn)真,肯吃苦,大膽敢為,其實(shí)社會(huì)也沒那么難適應(yīng)。所謂當(dāng)仁不讓莫低頭,果有才華能出頭,一切跟自己的態(tài)度有著太大的關(guān)系。

        俗話說,讀萬(wàn)眷書,行萬(wàn)里路。這次的實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了,但以后要走的路還將更長(zhǎng),更艱辛;需要讀的書也更多,更廣。同時(shí),也讓我深深的堅(jiān)定了一個(gè)信念:果有才華能出頭,當(dāng)仁不讓莫低頭。

        這次的專業(yè)實(shí)習(xí),不僅僅是對(duì)自己專業(yè)的一次實(shí)戰(zhàn)演習(xí),是對(duì)身體的一次考驗(yàn),更重要的是對(duì)意志力的一次磨礪,是對(duì)人生信念的洗禮。

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