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        酒店專業(yè)實習(xí)報告800字

        發(fā)布時間:2024-04-17 23:56:37

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        • 文檔分類:實習(xí)報告
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        在前臺接待這個崗位上已經(jīng)數(shù)月了,打卡的單子換了一張又一張,客人換了一撥又一撥,唯一沒變的是,我還是我,接待員還是接待員,職位沒變,赤子之心也沒變。仍記得去年x月第一次看到金葉大酒店的情形,那天跟朋友去購物,經(jīng)過一棟大樓的時候瞬間被它的外觀給吸引了。氣勢磅礴的大樓,燈壁輝煌的大廳,流水潺潺的走廊,優(yōu)雅得喝著咖啡的客人。金葉大酒店是當(dāng)?shù)氐膾炫迫羌壘频?,地處長江湖畔,風(fēng)景怡人,內(nèi)有客房301間,包括套房26間。另外有西餐廳和中餐廳,中餐廳的菜肴以河豚最為有名,酒店擁有11個會議室和一個宴會廳,可容納440名賓客。其大派之勢可想而知。我幻想著要是能在這么漂亮的地方上班該有多好!后來,通過朋友我認識了金葉大酒店的人力資源經(jīng)理,正好他們?nèi)币粋€前臺接待,而我對前提接待這個崗位又垂涎已久,所以在經(jīng)過一輪簡單的面試后我成了金葉大酒店的一名員工,從最開始的實習(xí)開始學(xué)習(xí)。

        學(xué)習(xí)的過程有喜有悲,喜的是每天我都能看到自己的進步,每天都能比昨天收獲更多。悲的是懶散的性子經(jīng)常被師傅訓(xùn)斥,再加上對業(yè)務(wù)的不熟悉,經(jīng)常受到客人的冷嘲熱諷。盡管如此,我的專業(yè)基礎(chǔ)是不能小覷的。雖然我開始工作比他們晚,但我的進步比任何人都快。剛開始的時候,師傅就只教我刷身份證,輸入身份證信息,激活房卡這些。雖然是很簡單工序,但如果不用心也很容易出現(xiàn)錯誤。我還算有點耐心,在做這些期間沒做錯什么。由于我性子比較急,在自我感覺能熟練通過這些程序之后就迫不及待的讓師傅教我別的,師傅對我工作進行簡單的考評后,發(fā)現(xiàn)我可以進入下個環(huán)節(jié)了,就開始叫我摸那個軟件。因為是一個新鮮的東西,我迫不及待的想動手,也高估了自己的記憶能力,在看著師傅演戲一遍后覺得很簡單,就讓他教我更多。師傅邊耐心的教我邊提醒我注意學(xué)習(xí)方法,他介意我用本子跟筆記下來。而我卻自以為是的什么都記得住。事實證明師傅的話是對的,好記性不如爛筆頭。昨天還記的好好的,今天睡了一覺之后發(fā)現(xiàn)忘了一大半,能記著的少之又少。后來,端正學(xué)習(xí)態(tài)度后,我用心的記錄師傅教我的整個過程,在不忙的時候反復(fù)練習(xí)著。在覺得有點熟的時候,趁著不忙時候師傅讓我登記散客的入住程序,全程他在旁邊看由我來操作。我禮貌的歡迎客人后,詢問客人的需要,在條件允許的情況下推介我們的主推房,確定房型后查看電腦的房態(tài),再讓客人出示身份證件及有效證件進行登記,再打印住宿登記單雙手遞給客人并溫馨提示必填項目,填寫完畢之后,跟客人收取房價雙倍湊整的押金,再打印押金單,請客人檢查確認,待確認無誤后再簽名,然后把激活房卡,把房卡,身份有效證件及押金單一式三份的中間聯(lián)一并交與客人,祝福住宿愉快后再指引該房價的方向。整個程序下來雖然緊張,但也總算有條不紊。在經(jīng)過師傅的肯定后,我就這么開始上手了。慢慢的開始獨立接待團隊及預(yù)訂客人。

        經(jīng)過一年的實習(xí),對酒店的生活也有了一些自己的領(lǐng)悟,想說它是海市蜃樓,可它又實實在在的讓我學(xué)到了很多東西。從簡單的老師課題上的理論指導(dǎo),到現(xiàn)在的自己切身體會,把理論付諸到實踐中去,讓實踐更加專業(yè)化。除了對專業(yè)的東西有自己的領(lǐng)悟外,在為人處世方面及與人溝通能力方面也有自己的領(lǐng)悟。我想與人為友還是比與人為敵的好的,哪怕她是你的競爭對手。即使是輸,也不能輸了風(fēng)度。還有一個字“忍”。守的云開見天明,不要端著半瓶水就出來晃,不要說出糗,它很可能就因此輸給了對手。對已學(xué)校要求我們實習(xí)的安排,我也慢慢的從剛開始的排斥到現(xiàn)在理解。實習(xí)不光是對理論學(xué)習(xí)的升華同時也是我們從學(xué)生的身份到社會人身份的轉(zhuǎn)換。身份的轉(zhuǎn)換及心理的承擔(dān)。在學(xué)校這個象牙塔出來后讓我們體會到現(xiàn)實生活中的柴米油鹽都要自己去創(chuàng)造,只有知道不容易才會更加珍惜現(xiàn)在所擁有的。所以說實習(xí),是對學(xué)生生活的總結(jié),同時也是對現(xiàn)實生活的開始!

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