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第一篇：酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

一、引言

大三了，隨著課業(yè)結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在xx，餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位

2.1實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月x號(hào)D20xx年x月x號(hào)

2.2實(shí)習(xí)單位：xx

目前xx的集民族風(fēng)情、餐飲、住宿、健身、休閑、購物為一體的大型綜合向涉外賓館。大廈位xx，與xx、xx汽車站毗鄰?？偨ㄖ娣exx平方米。樓高xx米，共x層。擁有各式標(biāo)準(zhǔn)間、套房共x套。各式房間面積寬敞，布局合理，設(shè)施齊全，裝飾富麗典雅，舒適宜人。大廈設(shè)有中央空調(diào)，中央音響。衛(wèi)星轉(zhuǎn)播及閉路電視系統(tǒng)和國內(nèi)外直撥程控電話，商務(wù)中心實(shí)行x小時(shí)為賓客提供傳真、打字、復(fù)印等業(yè)務(wù)。音樂茶座和健身中心可供賓客休息、健身、娛樂。樓頂觀光客讓賓客登高遠(yuǎn)望，一覽xx的風(fēng)貌，就餐、旅游、會(huì)議、商務(wù)、休閑為一體的接待性場所。

三、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

3.1實(shí)習(xí)崗位：餐飲部服務(wù)人員。

3.2實(shí)習(xí)內(nèi)容：

（1）熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況。

（2）酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

（3）酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

（4）酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

（5）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

（6）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

（7）酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

（8）參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

（9）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；

（10）抓好紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng)；

（11）開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)、臺(tái)椅定位情況、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位，收餐后的檢查上柜內(nèi)餐具備放情況；

（12）檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

四、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

4.1實(shí)習(xí)收獲

隨著xx的不斷發(fā)展，酒店逐漸成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，通過這次實(shí)習(xí)，我更加熟悉酒店的運(yùn)營，操作及管理，通過這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識(shí)。更加重要的是，對(duì)上班工作有了新的認(rèn)識(shí)，包括服務(wù)態(tài)度，思想情緒，業(yè)務(wù)技術(shù)水平等，都有了不同程度的了解。

4.1.1服務(wù)技能的提高

在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，通過酒店的.培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。當(dāng)然這里要聲明一下，xx是一個(gè)清真酒店，酒水飲品中是沒有酒的，菜品同樣全部為清真菜品。這也是我十分感謝上崗前的培訓(xùn)，由此我也深刻的領(lǐng)悟到酒店員工的培訓(xùn)的重要性，培訓(xùn)不僅僅影響到員工，同時(shí)也影響著酒店。

4.1.2從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。我們還要合理運(yùn)用身體語言和手勢，有時(shí)候在服務(wù)過程中，過多的語言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語。

第二篇：大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的

電工電子實(shí)習(xí)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。對(duì)一些常用的電子設(shè)備有一個(gè)初步的了解，能夠自己動(dòng)手做出一個(gè)像樣的東西來。電子技術(shù)的實(shí)習(xí)要求我們熟悉電子元器件、熟練掌握相關(guān)工具的操作以及電子設(shè)備的制作、裝調(diào)的全過程，從而有助于我們對(duì)理論知識(shí)的理解，幫助我們學(xué)習(xí)專業(yè)的相關(guān)知識(shí)。培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高分析解決問題能力的同時(shí)也培養(yǎng)同學(xué)之間的團(tuán)隊(duì)合作、共同探討、共同前進(jìn)的精神。

二、實(shí)習(xí)器材

（1）電烙鐵：由于焊接的元件多，所以使用的是外熱式電烙鐵，功率為30w，烙鐵頭是銅制。

（2）螺絲刀、鑷子等必備工具。

（3）錫絲：由于錫它的熔點(diǎn)低，焊接時(shí)，焊錫能迅速散步在金屬表面焊接牢固，焊點(diǎn)光亮美觀。

（4）兩節(jié)5號(hào)電池。

（5）收音機(jī)（調(diào)頻、調(diào)幅收音機(jī)實(shí)驗(yàn)套件及貼片調(diào)頻收音機(jī)實(shí)驗(yàn)套件）。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

第一部分：調(diào)頻、調(diào)幅收音機(jī)的組裝制作。

這是本次實(shí)習(xí)的主要環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)第一天拿到器材后我們并沒有直接做。先是聽指導(dǎo)老師詳細(xì)講解各器件的用途與組裝方法以及實(shí)習(xí)中用到的工具的使用及安全知識(shí)教育。之后我們組成員就真正進(jìn)入到電子技術(shù)實(shí)習(xí)的操作中去了，以前雖然接觸過電烙鐵，但畢竟沒有實(shí)際操作過，總是懷有幾分敬畏之心。而電子電路主要是基于電路板的，元器件的連接都需要焊接在電路板上，所以焊接質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到以后制作收音機(jī)的成敗。因此對(duì)電烙鐵這一關(guān)我們是不敢掉以輕心的。

元器件的識(shí)別：電路板上涉及到很多元件，二極管，三極管，電阻，電容（瓷片電容、電解電容），變壓器等等。電阻需要按色環(huán)來區(qū)別其電阻值，二極管，電解電容器的負(fù)極，三極管的三個(gè)引腳連接順序等等有許多注意事項(xiàng)。瓷片電容兩只引腳長度相等使用時(shí)不考慮正負(fù)極，其電容值標(biāo)于電容器上。如果不細(xì)心辨別，很可能出現(xiàn)不必要的麻煩。好在我們組的都比較細(xì)心，在大家的合作下很快我們就有了一個(gè)初步的成果，遠(yuǎn)走在其他組的前面，這讓我們很自豪。

總結(jié)起來我們的實(shí)習(xí)過程大概分為以下幾個(gè)步驟：

（一）熟悉電路元件，掌握烙筆的使用方法

（二）發(fā)收音機(jī)裝配零件，檢查和熟悉各種零件

（三）熟悉收音機(jī)的裝配圖

（四）焊接各種零件及進(jìn)行最后的組裝。

印刷電路板：

電工電子實(shí)習(xí)報(bào)告

過程中也遇到了不少的問題。如何使得焊接既美觀又牢固，這是我們討論得重點(diǎn)，雖然我們最后還是沒有做到很好，但是通過實(shí)習(xí)我們的認(rèn)識(shí)更進(jìn)一步了。如何安排元件裝的順序也是一大問題。裝元件過程中切忌急于求成，要有序推進(jìn)，按部就班，才不會(huì)忘裝、漏裝一些器件。

雖然我們的收音機(jī)由于種種原因沒有收到預(yù)期的那種理想效果，但還是讓我們比較滿意，畢竟我們努力過，我們認(rèn)真學(xué)了，因此我們不會(huì)后悔。

第二部分：貼片收音機(jī)的制作。

電工電子實(shí)習(xí)報(bào)告

電路工作的核心是單片收音機(jī)集成電路sc1088。它采用特殊的低中頻技術(shù)，外圍電路省去了中頻變壓器和陶瓷變壓器，使電路簡單可靠，調(diào)試方便。sc1088采用s0t16腳封裝。

工作原理主要分為以下幾部分：fm信號(hào)輸入、本振調(diào)諧電路、中頻放大、限幅與鑒頻和耳機(jī)放大電路。

安裝步驟及要求：

1、技術(shù)準(zhǔn)備：了解smt基本知識(shí)；實(shí)習(xí)產(chǎn)品簡單原理；實(shí)習(xí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及安裝要求。

2、安裝前的'檢查：smb檢查；外殼及結(jié)構(gòu)件；tht元件檢測。

3、貼片及焊接：絲印焊膏；按工序流程貼片；檢查貼片數(shù)量及位置；用再流焊機(jī)焊接；檢查焊接質(zhì)量及修補(bǔ)。

4、安裝tht元器件。

實(shí)習(xí)產(chǎn)品安裝流程如下：

元器件檢測

smb檢測

外殼與結(jié)構(gòu)件檢驗(yàn)

絲印焊膏

貼片

再流焊

tht元件裝焊

檢驗(yàn)、補(bǔ)焊

部件裝配

檢測、調(diào)試

總裝、交驗(yàn)

我覺得本次實(shí)習(xí)讓我收獲最大的還是貼片收音機(jī)的制作。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開始后，老師帶我們到實(shí)驗(yàn)室讓我們?cè)敿?xì)了解了收音機(jī)的整個(gè)制作的過程，以及要使用到的主要先進(jìn)自動(dòng)控制儀器。比如電路板的制作是經(jīng)過打孔―――刮焊錫膏―――貼元器件―――高溫烘烤這么一個(gè)過程。本次實(shí)習(xí)我們采用的是再流焊技術(shù)。我們?cè)诤父嘤∷C(jī)機(jī)上進(jìn)行了焊膏在印刷板上的涂抹。在手工貼片工序，我們注意了電子元件的安放順序和安放位置，特別注意了手不能接觸印刷版。之后老師將印刷板放入臺(tái)式自動(dòng)再流焊機(jī)，進(jìn)行焊接。與此同時(shí)，我們還了解到了電路的發(fā)展史。生動(dòng)的真實(shí)的實(shí)物展現(xiàn)讓我們看到科技進(jìn)步所帶來的無窮力量。

這個(gè)收音機(jī)的制作相對(duì)比較簡單一點(diǎn)。待我們的電路板做好后，里面只有一些簡單的元件，初步安裝好后把它焊接好，接好線，就可以看到實(shí)際的效果了。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)

通過一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)電子工藝的理論有了初步的系統(tǒng)了解。我們了解到了焊普通元件與電路元件的技巧、印制電路板圖的設(shè)計(jì)制作與工藝流程、收音機(jī)的工作原理與組成元件的作用等。這些知識(shí)不僅在課堂上有效，對(duì)以后的電子工藝課的學(xué)習(xí)有很大的指導(dǎo)意義，在日常生活中更是有著現(xiàn)實(shí)意義；也對(duì)自己的動(dòng)手能力是個(gè)很大的鍛煉。實(shí)踐出真知，縱觀古今，所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)的。沒有足夠的動(dòng)手能力，就奢談在未來的科研尤其是實(shí)驗(yàn)研究中有所成就。在實(shí)習(xí)中，我鍛煉了自己動(dòng)手技巧，提高了自己解決問題的能力。比如做收音機(jī)組裝與調(diào)試時(shí)，芯片觸角的間距特別小，稍不留神，就焊在一起了，但是我還是完成了任務(wù)。

我覺得自己在以下幾個(gè)方面與有收獲：一是學(xué)到了很多課堂上沒法學(xué)到的東西，比如電路板的制作過程，我們還親身體驗(yàn)了一回，熟悉了制作流程。二是動(dòng)手能力的提高，我們從沒有這樣專業(yè)性的使用過電烙鐵，這次可親身體驗(yàn)了一回電焊師的滋味，真是受益匪淺啊！最后就是我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。這中間我們組成員互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步，使得我們的實(shí)習(xí)工作圓滿完成。

第三篇：酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)單位及崗位簡介

（一）實(shí)習(xí)單位的簡介

xxx

（二）實(shí)習(xí)崗位的簡介

我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，服務(wù)員的崗位職責(zé)是：按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作；確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈；按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)；勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙缸。等待為客人上菜等服務(wù)。待到客人用餐完畢就撤桌、餐具送洗，收餐具。

崗位名稱：中餐服務(wù)員，其崗位職責(zé)如下：

1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

3、完成所有的餐前準(zhǔn)備工作，按要求擺臺(tái)，檢查臺(tái)面，保持臺(tái)面干凈整齊。整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單。

4、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好的完成接待任務(wù)。

5、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況及時(shí)更換餐具、煙灰缸，及時(shí)清理桌面。 6、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供良好的服務(wù)。

7、遇到客人投訴，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)滿足客人的服務(wù)要求。

8、最后收拾臺(tái)面，使用規(guī)定的收臺(tái)工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。清理臺(tái)面垃圾，擦凈桌椅，及時(shí)擺臺(tái)以便接下桌顧客。

酒店服務(wù)員崗位業(yè)務(wù)流程圖

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

首先，我第一天報(bào)道的時(shí)候，由餐廳老員工帶著我對(duì)整個(gè)酒店進(jìn)行了游覽，主要是介紹酒店的概況，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。后來還對(duì)我們進(jìn)行了一些關(guān)于服務(wù)員工作簡單的培訓(xùn)。像一些如何折口布話中的盤花杯花，還有用各種方法鋪?zhàn)啦?。之后我們就進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位。由于之前沒有在大城堡工作過，自己也不知該如何工作從何下手，不知道各種東西都在哪里。并且對(duì)各種事物還都是很陌生的。好在大城堡的哥哥姐姐對(duì)我都很好，在我上班的第一周里都帶著我一起工作并且和她們學(xué)習(xí)該怎么做，該怎么當(dāng)好一個(gè)服務(wù)員。一周之后我就可以獨(dú)立完成以下工作了。

其次,餐前準(zhǔn)備，準(zhǔn)時(shí)到崗，參加例會(huì)，接收領(lǐng)班和經(jīng)理對(duì)工作安排和布置；到崗后，根據(jù)分配的任務(wù)做相應(yīng)的工作，各個(gè)區(qū)域之間相互配合，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成所有的餐前準(zhǔn)備工作；如，領(lǐng)取一次性物品、去水房打水等。如果提前預(yù)定應(yīng)按要求擺好臺(tái)面，餐前工作做好之后，準(zhǔn)備迎客。當(dāng)顧客到我盯臺(tái)的區(qū)域時(shí)，微笑點(diǎn)頭問好；當(dāng)顧客來到餐桌前拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添或減餐具，如果是廚師長安排好的菜單就示意顧客稍等又是招喚，如果是零點(diǎn)客人就遞上菜單并翻開菜單，請(qǐng)顧客瀏覽，同時(shí)介紹本店的特色菜及酒水；在記錄顧客所點(diǎn)菜品酒水時(shí)，寫清日期，桌號(hào)、用餐人數(shù)服務(wù)員姓名；顧客點(diǎn)菜完畢，給顧客念一遍所點(diǎn)的菜品，以確認(rèn)顧客所點(diǎn)菜品，然后示意顧客稍后上菜。然后馬上下單，我單位菜單為五聯(lián)菜單，兩張留給吧臺(tái)，其中一張是餐飲部留底，另一張是財(cái)務(wù)部存根，一張給后廚，一張給面點(diǎn)，還有一張留在自己手里，以便核對(duì)菜上完與否。然后就是等待傳菜阿姨們把客人點(diǎn)的菜傳到包房門口。重要的是餐中服務(wù)，迅速將顧客所點(diǎn)酒水送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中；巡視自己所盯區(qū)域顧客的用餐情況，即使補(bǔ)給客人所需，整理臺(tái)面，上菜報(bào)清楚菜名，劃菜核對(duì)菜單，征求顧客意見隨時(shí)撤下顧客餐桌上的空餐具。菜品上齊后告訴客人：“您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊?！辈椭星谡寰扑?，巡視餐臺(tái)，如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完，應(yīng)征求顧客是否添加；如果有事在中途要離開，要和臨近的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不能長時(shí)間離崗，辦完事馬上返回工作中；隨時(shí)巡查地面和臺(tái)面衛(wèi)生，及時(shí)清理以保持清潔。當(dāng)顧客示意結(jié)賬時(shí)，迅速去吧臺(tái)結(jié)算，如果客人自己到吧臺(tái)結(jié)賬緊跟在顧客后面，以便客人還有什么要求。待到客人離開時(shí)，致歡送詞。等到客人離開以后要開始撤臺(tái)，一般是先從洗碗間推一輛餐車，然后收拾臺(tái)面，大件餐具和小件餐具分開碼放在餐車上，然后用杯筐收用過的杯子，都收拾好后，送到洗碗間，等待阿姨洗完之后在收回來。然后去打水，拿抹布擦轉(zhuǎn)盤，換桌布，擺椅子。由于有專打掃衛(wèi)生的阿姨所以我們是不用整理地方的衛(wèi)生的。以上是在有客人的情況下。如果沒有客人的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)安排我們做一些清潔工作，打掃各個(gè)房間的衛(wèi)生，包括椅子、沙發(fā)、窗臺(tái)等。還有走廊的墻面。包間的門，各個(gè)通道的門。如果有污漬不容易擦干凈就用去污粉擦。

再次，在這些服務(wù)過程中，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠蟆Ｋ晕覀冞€有一些細(xì)小的工作需要去做。其中服務(wù)細(xì)節(jié)。如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名；上雞魚等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人，上齊菜品后，要向客人說明；茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人；兩個(gè)煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；有重要的客人是，擺臺(tái)的時(shí)候都

會(huì)用到口布，用餐完畢的時(shí)候要將這些口布清點(diǎn)數(shù)量，然后送洗。我們實(shí)習(xí)生在擔(dān)任服務(wù)員工作的同時(shí)還擔(dān)任其他工作。有時(shí)酒店餐廳沒客人時(shí)我們就做一些清潔的工作?？腿祟A(yù)訂的婚宴或者宴會(huì)，有需要搬桌子椅子、鋪地毯等一些工作。還有打掃衛(wèi)生工作。打掃各個(gè)包間衛(wèi)生，接手柜中的餐具必須徹底消毒清洗干凈，備好以便下次客人用。餐桌上的'玻璃轉(zhuǎn)盤兩面必須都要擦洗干凈，不能留有任何污跡，木質(zhì)的墻面是白色的有一點(diǎn)污跡都不行，清理白色墻面時(shí)特別認(rèn)真還得有耐心，要用去污粉沾水一點(diǎn)一點(diǎn)的擦，打掃包間衛(wèi)生雖然是個(gè)枯燥乏味的工作，但這既鍛煉了我的意志也鍛煉了我的耐力，使我成長了很多。

最后，是我們的工作時(shí)間和日常生活的一些問題。我們的工作分為早班和正常班。早班就是早上有客人吃早餐，定在幾點(diǎn)，服務(wù)員就開始去工作，直到中午沒客，有到13點(diǎn)的時(shí)候也有到15、16點(diǎn)的時(shí)候，但是早班的下午就不用上班了。正常班的是上午九點(diǎn)半上班到中午沒客，下午從五點(diǎn)到晚上沒客。沒有固定的休息時(shí)間?？蜕倩蛘邲]客的情況下就排休，有團(tuán)隊(duì)或者婚宴的時(shí)候就天天工作。由于我是實(shí)習(xí)生不能單獨(dú)上早班，所以我大部分都上正常班，其中只和老員工貼過幾次早班。然后就是工作服，員工們的工作服都是由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但是也可以不用去洗衣房換洗，所以我就是選擇了兩套合適自己的就一直穿著，臟了就自己洗了。在到了用餐的時(shí)候和同事們一起去食堂，和同事們一起聊天。就像認(rèn)識(shí)好久的朋友一樣。同樣的我的領(lǐng)導(dǎo)也都很和藹，對(duì)我都很好?？墒钱?dāng)我做錯(cuò)的時(shí)候也會(huì)對(duì)我很嚴(yán)厲。

我所有的工作內(nèi)容也曾在書本中學(xué)到過，可是再加上這次的實(shí)習(xí)實(shí)踐，讓我對(duì)餐飲業(yè)有了更多的了解。對(duì)于服務(wù)業(yè)來說，讓顧客滿意，微笑面對(duì)眼前的工作是非常重要的。

三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。 實(shí)習(xí)也使我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。

對(duì)于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這幾個(gè)月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都那么真誠。

第四篇：大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的

畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生在校結(jié)束了全部理論課程和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以后所進(jìn)行的一個(gè)大型綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。將理論與實(shí)踐結(jié)合起來提高自己的能力，讓我們從一個(gè)大學(xué)生過渡到一個(gè)從業(yè)者。努力提高自己的思想水平（思想是人的靈魂）明確自己以后的工作方向，對(duì)未來工作要有新的認(rèn)識(shí)。學(xué)會(huì)如何與人溝通，為實(shí)現(xiàn)自己的人生觀和價(jià)值觀打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。要磨練一顆永遠(yuǎn)虛心求教的心，讓自己成功的人，一個(gè)對(duì)社會(huì)有有用的人。

二、實(shí)習(xí)公司名稱

xx科技有限公司

三p實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx年1月7日至20xx年4月30日

四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

xx

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

移動(dòng)增值業(yè)務(wù)電話營銷

六、實(shí)習(xí)體會(huì)

經(jīng)過四個(gè)月的實(shí)習(xí)，我終于明白了作為一個(gè)電話營銷人員的工作要義及自身的成長。在畢業(yè)前夕，學(xué)校組織我們參加頂崗實(shí)習(xí)，從一個(gè)未畢業(yè)的女大學(xué)生到公司培訓(xùn)新員工再到成為公司的合同員工，感受深刻暨欲千言萬語。

下面我就來簡單說說我自己的工作心得，以及心態(tài)的'自我調(diào)整：

電話營銷是通過電話的形式去拜訪陌生客戶，給客戶介紹我們的產(chǎn)品，從某種角度來說，客戶一般分兩類，第一類是：想做又不想做、暫時(shí)不考慮做、跟家人商量之后再做等等諸如此類，簡而言之是還不確定是否接受我們的產(chǎn)品，但又沒有一口回絕的客戶，稱：意向客戶；第二類是：確定想做的，也就是介紹完我們的產(chǎn)品之后，客戶詢問過價(jià)格，了解辦理流程之后，覺得現(xiàn)在就有需要的客戶，我理解為：準(zhǔn)客戶。

由于我做的是移動(dòng)增值業(yè)務(wù)的電話營銷，我所在的貴陽風(fēng)馳科技有限公司是貴州移動(dòng)的緊密合作火伴。服務(wù)態(tài)度要求極嚴(yán)，但也讓我學(xué)會(huì)自己承擔(dān)責(zé)任！

對(duì)于意向客戶，我要在對(duì)應(yīng)的聯(lián)系資料上做記錄，簡單備注上客戶還不確定的原因，比如：我先考慮一下或者以后再說等等。這樣就我們會(huì)用真誠的服務(wù)給用戶介紹試用期，直到意向客戶變成我們的準(zhǔn)客戶，那么我們就成功的開通一個(gè)號(hào)碼。

對(duì)于準(zhǔn)客戶，我會(huì)在這個(gè)客戶號(hào)碼上打個(gè)勾，或者另外記錄一份，備注下次再打一通電話。便于用戶再接到我們服務(wù)電話就會(huì)同意開通，直到達(dá)成合作關(guān)系，我們就小成功了。

前面說到的是作為一個(gè)電話營銷員應(yīng)該做到的最基本的東西，也算是后話了，因?yàn)樵诖_定是意向客戶還是準(zhǔn)客戶之前，我們要先涉及到打電話給他介紹我們的產(chǎn)品，怎么介紹呢？遭到對(duì)方狠狠的打斷或毫不猶豫的回絕你，怎么辦？電話那頭掛斷后的.嘟嘟聲可能多多少少對(duì)你接下來繼續(xù)打下一個(gè)電話的心情產(chǎn)生一些影響吧？！這是每個(gè)電話營銷都必須勇敢面對(duì)的！所以隨時(shí)調(diào)整好自己的心態(tài)對(duì)于我們來說尤其重要。

我會(huì)這么做：

對(duì)于以前剛上崗的我，在打電話之前，我會(huì)先熟悉公司發(fā)給我的話術(shù)，再融入自己的話述，把我要介紹的產(chǎn)品以最精簡的語言文字記錄下來，針對(duì)客戶可能要問到的一些常見問題，寫一份詳細(xì)的應(yīng)對(duì)話術(shù)，接下來就是鼓足勇氣拿起話筒了。打電話時(shí)，應(yīng)該知道禮貌用語，不要畏縮，溝通要充滿自信，不要扭扭捏捏，這樣想就對(duì)了：我是希望通過我們的產(chǎn)品給你提供幫助，沒有逼你要錢，我地位并不比你低，你是人，我也是人，我怕什么？想說什么就說什么，就這么想，本來就是事實(shí)，沒有夸張。呵呵，這是對(duì)于內(nèi)向性格的人而言的自己給自己打氣鼓勁兒。當(dāng)然，如果你開朗，這些話簡直就是廢話。還想那么多，你會(huì)想，不就是打個(gè)電話嘛，很簡單的事情而已！這樣想就對(duì)啦，最好是這樣想！那你是怎么想的呢？測測你的性格是內(nèi)向還是外向，嘿嘿。

電話營銷，碰釘子的事情簡直就是家常便飯，所以并不奇怪。比如一天打100個(gè)電話，就會(huì)有80個(gè)以上的電話是要遭到拒絕的，或許一天有幾個(gè)意向客戶需要跟進(jìn)，運(yùn)氣好或者談判技巧較好的你或許一天可以開通好幾個(gè)號(hào)碼?？茨阕约豪?。電話營銷實(shí)際上就叫碰釘子，碰到?jīng)]釘子的就告訴自己今天運(yùn)氣不錯(cuò)吧。尤其是做移動(dòng)的增值業(yè)務(wù)，服務(wù)態(tài)度要求極其嚴(yán)，所以既然從事這一行就應(yīng)該在每天打電話之前告訴自己：我要碰釘子啦??！而不應(yīng)該想，我要打電話啦......結(jié)果一天下來就會(huì)覺得輕松許多！

電話營銷職業(yè)者，腦子反應(yīng)要快，當(dāng)你說出一句話，立馬應(yīng)該反應(yīng)到當(dāng)你說出這句話的時(shí)候，客戶會(huì)怎么回復(fù)你，然后你應(yīng)該以什么樣的語氣和詞匯跟他繼續(xù)下去，電話一接通，聽到對(duì)方的第一句話或幾句話，就可以知道他是一個(gè)什么樣性格的人，說話方式就要根據(jù)他的性格做調(diào)整，用最合適的，對(duì)方最能接受的語氣跟他交流。所以一定要反應(yīng)快，遇到混子就用混子的說話方式，嗓子盡量放開大聲的吼，又不能缺乏感情和親和力，說話用語盡量直白，不要說專業(yè)術(shù)語，混子是不會(huì)懂那些專業(yè)東西的，盡量用通俗的說話方式。因?yàn)閷?duì)方是混子，你也要變成混子。要不就會(huì)有代溝，沒辦法繼續(xù)溝通！同樣的，遇到很有氣質(zhì)的和素質(zhì)的，那我們就要拿出我們一貫的良好素養(yǎng)，用和緩的語氣讓對(duì)方感覺你跟他很親切，才有繼續(xù)溝通的機(jī)會(huì)！總的來說就是：不管用什么方式，不要讓對(duì)方拿起電話聽你說完第一句就感覺你跟他很陌生，感覺你是做推銷的，這樣客戶就會(huì)很排斥。盡量排除對(duì)方的戒備心理，讓對(duì)方感覺你是在為他著想，讓他對(duì)你產(chǎn)生信賴感，這樣就會(huì)使成單幾率大大提升。這是我的見解，不知道同為電話營銷的你是怎么想的。當(dāng)然每個(gè)人都有自己的一套營銷技巧和營銷心得，不過大同小異吧！

第五篇：酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告

當(dāng)我第一次到達(dá)酒店時(shí)，我很興奮。畢竟，這是我第一次真正進(jìn)入社會(huì)工作。我對(duì)一切都感到新鮮和好奇。但當(dāng)我值班時(shí)，我發(fā)現(xiàn)這份工作很辛苦，但也受益良多。

前臺(tái)作為酒店的前臺(tái)，是第一個(gè)對(duì)客人產(chǎn)生影響和提供服務(wù)的部門。酒店的效率和利潤的創(chuàng)造基本上都來自于此。因此，一般來說，酒店對(duì)前臺(tái)的要求會(huì)更高，通常需要英語通過三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分為前臺(tái)接待、客房銷售、入住、退房、費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然，這包括回答客人的問題，處理客人的服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車服務(wù)和機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)。此外,前臺(tái)部門直接聯(lián)系客人,很多客人不會(huì)直接提出要求樓層服務(wù)員,但前臺(tái)部門選擇他們第一次接觸,所以前臺(tái)也作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊髱缀跏且粯拥?。有一個(gè)吹風(fēng)機(jī)，一條毛巾或一個(gè)衣架通常是很瑣碎的。但是有些客人無理取鬧。例如，當(dāng)預(yù)訂機(jī)票時(shí)，他們說他們想要預(yù)訂三張到北京的機(jī)票，然后客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們的前臺(tái)工作人員幫客人訂票時(shí)，客人不承認(rèn)我們已經(jīng)訂了三張票，并要求我們退還多出的票嗎?雖然這不是我們的錯(cuò)，因?yàn)樗凶约旱暮炞执_認(rèn)，大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)退了票款。當(dāng)時(shí)我很生氣，但俗話說:“顧客是上帝”和“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言，我深刻地體會(huì)到了這一點(diǎn)。

在酒店前臺(tái)，工作分為早班、中班和夜班各一半。工作是輪換的，每周休息一次。有三個(gè)人上早班，三個(gè)人上中班，只有兩個(gè)上夜班。其中一人是全職出納，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余的工作。這種安排相對(duì)寬松，可以分配給一個(gè)人收現(xiàn)金，一個(gè)人注冊(cè)銷售推廣，另一個(gè)人負(fù)責(zé)其他的服務(wù)和聯(lián)系工作，在工作量大的情況下。此外，它可以減輕收銀員的壓力，使收銀員思路清晰，沒有錯(cuò)誤。最重要的是這樣的工作方式可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)工作量小的時(shí)候，可以由領(lǐng)導(dǎo)同事來指導(dǎo)。當(dāng)工作量較大時(shí)，它可以吸收更多的經(jīng)驗(yàn)并迅速增長。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的認(rèn)識(shí)和認(rèn)識(shí)。只有通過現(xiàn)實(shí)的經(jīng)驗(yàn)，我們才能理解社會(huì)是如此復(fù)雜，遠(yuǎn)非我們想象中的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間，有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但后來我慢慢地放手了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙。只有通過實(shí)踐，我們才能欣賞社會(huì)和生活。在前臺(tái)這個(gè)不起眼的位置，我可以感受到社會(huì)的現(xiàn)狀和道理。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)處理生活的方式，理解人際關(guān)系的復(fù)雜性，這是整個(gè)實(shí)踐過程中最有價(jià)值的部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)的過程中，我不僅看到了自己好的一面，也放大了自己的缺點(diǎn)和各方面的不足，讓我能夠注意到自己沒有注意到的地方。

很明顯，前臺(tái)的工作量是非常大的，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)給成千上萬的指示，甚至親自處理，沒有任何疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心對(duì)酒店的每一位員工都是必不可少的。雖然酒店的工作每天都是一樣的，重復(fù)的，但是接待的客人大部分都是來自全國各地的觀光客，所以他們可以感受到不同地區(qū)不同的文化氛圍。當(dāng)然，大多數(shù)安全的游客都是國內(nèi)游客，所以很少有外國風(fēng)味。

也許，在外人看來，前臺(tái)的工作很簡單。事實(shí)上，這項(xiàng)工作的程序是復(fù)雜多樣的。在這三個(gè)月的漫長或短暫的日子里，我發(fā)現(xiàn)要想做好工作，我們必須調(diào)整心態(tài)。