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        餐廳主管的述職報告(推薦6篇)

        發(fā)布時間:2024-08-27 13:00:35

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        第一篇:主管述職報告

        20xx年餐飲公司在學(xué)校和后勤集團的指導(dǎo)下,不忘初心,緊緊環(huán)抱集團黨政工作要點,堅持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標(biāo),改革立異,規(guī)范管理,汲引服務(wù),整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源,努力為公司可持續(xù)發(fā)展,展示新作為?,F(xiàn)將公司一年來經(jīng)營及工作環(huán)境總結(jié)如下:

        一、經(jīng)營環(huán)境

        1、崇師苑餐廳

        崇師苑餐廳預(yù)計營業(yè)額535.49萬元,較舊年同期增長27.74萬元,漲幅達8.46%。主營成本298.32萬元,較舊年同期下降19.43萬元,成控率同比下降7.35%。

        2、校外托管項目

        20xx年1―11月餐飲公司拓展項目賬面營業(yè)額1100余萬元,預(yù)計超額完成歲首?年月制定的2200萬元營業(yè)額指標(biāo)。

        二、服務(wù)工作

        (一)穩(wěn)妥開拓市場,進一步推動餐飲品牌建設(shè)。餐飲公司20xx年新增餐飲服務(wù)項目4個,分別是金華多湖區(qū)塊城中村拆遷批示部食堂、麗水職業(yè)手藝學(xué)院第三食堂、金華廣播電視大學(xué)、仙居縣職業(yè)手藝學(xué)校;新增配送服務(wù)項目2個,分別是金華廣播電視大學(xué)、金華教育學(xué)院(少體校)。目前餐飲公司總計承接拓展項目12個,服務(wù)人數(shù)達30000余人。

        (二)強化內(nèi)部管理,進一步完美餐飲管理機制。20xx年,餐飲公司順利通過了四大系統(tǒng)(質(zhì)量管理系統(tǒng)(ISO9001:20xx)、環(huán)境管理系統(tǒng)(ISO14001:20xx)、職業(yè)健康管理系統(tǒng)(GB/T28001―20xx)、食物平安管理系統(tǒng)(ISO22000:20xx))的論證工作,并取得了認(rèn)證證書。目前四大系統(tǒng)的質(zhì)量手冊、程序文件等正在修訂完美中,基本成冊。同時,20xx年餐飲公司出臺執(zhí)行力考核、績效考核、子公司管理規(guī)范、員工慰問等十余項管理軌制,力圖軌制規(guī)范全籠蓋。目前,餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳(部門)負(fù)責(zé)人月度例會、餐廳(部門)季度經(jīng)營形勢分析會等例會軌制,在公司內(nèi)部基本實現(xiàn)了一套完美的餐廳運行和管控模式。

        (三)落實目標(biāo)責(zé)任,進一步分解細化工作任務(wù)。20xx年,餐飲公司明白公司與下屬各餐廳(部門)的責(zé)、權(quán)、利,實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)分解到位、工作任務(wù)量化到位、平安責(zé)任落實到位,各餐廳(部門)簽定目標(biāo)責(zé)任書。截至目前,各餐廳(部門)基本完成歲首?年月制訂的目標(biāo)任務(wù)和考核指標(biāo)。

        (四)加強隊伍建設(shè),進一步供給人才支撐。

        1、制定公司培計劃、人才儲備計劃等。20xx年,餐飲公司將員工的職業(yè)化和專業(yè)化培訓(xùn)列入年度的重點工作,制定餐飲公司培訓(xùn)計劃、人才儲備招聘計劃等。通過外引內(nèi)培,在公司內(nèi)部建立起一支與服務(wù)專業(yè)化、管理現(xiàn)代化相匹配的餐飲人才隊伍。目前,餐飲公司已與金華實驗中學(xué)教育集團達成長期合作和談。

        2、組織開展員工專業(yè)培訓(xùn)。公司以及各餐廳(部門)組織了16次員工培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及職業(yè)糊口生計規(guī)劃、職業(yè)素養(yǎng)、人生價值、食物平安、消防平安、團隊協(xié)作等方面,形成不斷學(xué)習(xí)、不斷成長的良好空氣。

        3、組織召開青年骨干員工座談會。旨在傾聽員工對公司工作的思考和設(shè)法,在幫助青年員工實現(xiàn)自身理想與價值的同時,不斷推進公司的發(fā)展。

        4、組織開展廚師技術(shù)月度考核勾當(dāng)。自20xx年12月起,餐飲公司將每月陸續(xù)對廚師進行技術(shù)考核,考核實行積分制,積分排名在前30%的廚師,列入公司廚師長候選人才庫;積分排名在后15%的廚師,原則上第二年不再聘用或調(diào)離廚師崗位。此舉旨在將技術(shù)考核與日常的操作實踐、員工的獎勵晉升等相連系,進一步提高營業(yè)技術(shù)水平的同時,為公司真正選拔出有手藝、有實力的人才。

        (五)重視食物平安,進一步為公司邁步前行保駕護航。

        1、20xx年公司質(zhì)檢部進行日常檢查57次,專項檢查28次(含麗水、仙居等校外托管項目),開出整改通知書348份。餐飲公司基本實現(xiàn)“周檢―月考―年評”的考核系統(tǒng)。截至目前,公司自檢自控工作執(zhí)行較好,能對日常管理服務(wù)工作以及食物衛(wèi)生平安管理工作等起到較好的監(jiān)視檢查保障作用。

        2、組織開展?jié)M意度測評。為了更好地服務(wù)廣大師生,提高公司的服務(wù)質(zhì)量,20xx年質(zhì)檢部針對各餐廳進行滿意度調(diào)查(校內(nèi)餐廳4次,校外托管餐廳5次)。調(diào)查結(jié)果顯示:各餐廳的滿意率均在85%以上。

        (六)強化內(nèi)部保障,進一步汲引服務(wù)水平。一年來,餐飲公司始終堅持服務(wù)導(dǎo)向,始終以汲引服務(wù)水平,提高服務(wù)質(zhì)量為工作的起點,崇師苑餐廳全年投入30余萬元,對設(shè)施設(shè)備進行改造升級,對餐廳結(jié)構(gòu)進行合理化調(diào)整,不僅拓寬了餐廳的經(jīng)營范圍,也更好地滿足了教職工多樣化的需求;各餐廳以勾當(dāng)為載體,供給特色服務(wù),如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫(yī)院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等,深受認(rèn)可。

        (七)注重員工關(guān)愛,進一步激發(fā)工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念,積極開展及激勵員工參與集團、公司組織的各項群體勾當(dāng),開展堅苦員工慰問等,提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。

        (八)完美多校區(qū)管理,進一步理順工作體系體例。20xx年,餐飲公司完成蕭山校區(qū)餐廳和超市、開下學(xué)院餐廳、師大印象主題餐廳等的`委托管理,完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊,旨在整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源,降低公司運行成本,實行資本化運作的同時提高餐飲的綜合保障能力。

        (九)深化黨建工作,進一步保障公司健康發(fā)展。餐飲公司自成立以來,一直注重黨建和黨風(fēng)廉政建設(shè),特別是在每周的班子例會、每月的司理例會上,扎實開展黨風(fēng)廉政專題學(xué)習(xí)教育,加強對重點領(lǐng)域、環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)的分析研判和監(jiān)控,增強防腐拒變的意識和能力,為公司健康發(fā)展供給了有力保證。

        (十)做好餐飲管理日常工作,完成集團交辦的各項工作任務(wù)。

        三、存在的問題

        (一)公司人才隊伍梯隊建設(shè)有待進一步加強。骨干力量不足,窘蹙餐飲管理和專業(yè)手藝的復(fù)合型人才。

        (二)公司的培訓(xùn)機制有待進一步完美。

        (三)公司的市場競爭能力有待進一步汲引。若何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同業(yè)中脫穎而出,是今后餐飲公司需要思考的重點。

        四、20xx年工作要點

        1、制定并出臺餐飲公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

        2、在校內(nèi)及校外餐廳試點推行“4D”餐廳建設(shè)工作。

        3、做好質(zhì)量和環(huán)境兩大系統(tǒng)的改版及認(rèn)證工作。

        4、進一步有規(guī)劃的拓展社會餐飲項目。

        5、進一步加強人才隊伍建設(shè),以外引內(nèi)培的體例搭建人才梯隊。

        6、制定培訓(xùn)考核機制,系統(tǒng)的規(guī)劃各個崗位員工的培訓(xùn)計劃。

        7、進一步推進員工關(guān)愛工作,汲引員工的歸宿感和凝聚力。

        8、做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造汲引工程。

        9、做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經(jīng)營工作。

        10、做好經(jīng)濟合同履約環(huán)境及檔案管理工作。

        11、進一步做好餐飲公司企業(yè)文化提煉和建設(shè)工作。

        12、進一步做好平安保障與防范工作,重點是食物衛(wèi)生平安。

        13、完成集團交辦的其他工作。

        第二篇:餐飲主管述職報告

        酒店餐飲部經(jīng)理述職報告我是餐飲部經(jīng)理,20xx年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店,在此工作期間,有豐收后的喜悅,也有學(xué)到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾,在入職后的四個月中,酒店各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我的賞識、培養(yǎng)與寬容,使自己為人處事上改變了很多,也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝。現(xiàn)將本季度工作述職如下,敬請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo):

        一、工作中回顧與總結(jié)

        1、發(fā)動員工解決人荒之急

        3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務(wù)員缺編很多,服務(wù)不到位,引起客人投訴。在李總領(lǐng)導(dǎo)的倡導(dǎo)下,我這從本地招聘員工并向酒店推薦優(yōu)秀人選,這樣進來的員工比較穩(wěn)定,不容易流失,解決了餐飲部的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務(wù)的情況,我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演習(xí)、加強培訓(xùn)力度,使他們在短時間上崗,達到了使餐廳正常運轉(zhuǎn)的目的

        2、加強前廳與后廚溝通與協(xié)調(diào)。

        首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責(zé)、流程。晚市就餐人員較多,需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下,前廳、后廚不論是客人的信息反饋,還是菜品出現(xiàn)失誤時,都能在第一時間內(nèi)得到及時處理與反饋,員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

        二、收獲與不足:

        這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸,如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高,對以后作有了更明確的目標(biāo)。不足之處是:在平時的工作中不善總結(jié),并且在細化管理及對員工培訓(xùn)上力度不夠,需要加強學(xué)習(xí);因我本人入職時間較短,對維系客戶方面做得不夠完善,使協(xié)議單位上客率較低。這都需要我在工作上加強改進;我個人最大的期望就是得到學(xué)習(xí)和指導(dǎo)。

        三、下半年工作展望

        七月份:搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴(yán)防夏季食物中毒。

        八八月份:餐廳業(yè)務(wù)技能、多培訓(xùn),和新菜品的推出。

        九月份:做好婚宴預(yù)訂及接待,銷售中秋月餅。

        十月份:十一長假的員工安排及婚宴接待,中秋節(jié)大閘蟹推出。

        十一月份:各種資料匯總、收集、年終總結(jié)的準(zhǔn)備,年度資產(chǎn)盤存和復(fù)查。

        十二月份:圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。

        相信在李總酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的英明決策與帶領(lǐng)下,各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時,我也有信心帶領(lǐng)餐飲部的每位員工齊心協(xié)力,完成酒店下達的各項任務(wù)。我的述職完畢,謝謝大家

        第三篇:酒店主管述職報告經(jīng)典

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

        大家下午好!

        ____年就要結(jié)束了,今天有幸在此為大家做____年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和____年的工作計劃。

        第一部分,____年大堂副理主要工作。

        本人于____年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作,并于____年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入__大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。自有機會擔(dān)綱起酒店的重要崗位DD大堂副理至今,除了感謝總經(jīng)理__女士、客房部總監(jiān)__先生、客房部經(jīng)理__先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

        第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo),不僅有__、__、__、__、__、__等這些經(jīng)驗豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!

        第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰(zhàn)經(jīng)驗。很榮幸在____年的4月能夠與前臺主管__女士共赴廣東深圳__酒店進行為期10天的見習(xí)。在見習(xí)的實踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學(xué)習(xí)時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗和知識貫穿應(yīng)用于酒店的實際工作。

        第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負(fù)責(zé)維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在__年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項報告的匯總和分析。

        第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求,其中重要一項素質(zhì)就是語言素質(zhì),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓(xùn),本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務(wù)。

        第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系,尤其是常客以及有消費能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進行??偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。

        第六、大堂副理同時還擔(dān)任著對基層員工進行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對總機提出培訓(xùn)計劃,并配合總機進行英語培訓(xùn),總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務(wù)。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓(xùn)。

        第二部分,____年工作目標(biāo)

        在即將到來的____年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進行:

        第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

        第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

        第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!

        第四篇:主管述職報告

        在思想上:一方面,我堅定自己的政治信仰,努力提高自己的思想覺悟,堅持中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),擁護黨中央的決策,擁護黨中央和國務(wù)院對建行股改的政策。另一方面,樹立了以客戶為中心的服務(wù)思想,在學(xué)習(xí)和實踐,進一步地認(rèn)識了建行“以客戶為中心”的重要性。

        在省行培訓(xùn)期間,從省行領(lǐng)導(dǎo)的課堂上知道了“以客戶為中心”的服務(wù)理念,但那時的認(rèn)識只是停留在理論上,并沒有切身體會。來到了專柜后,才發(fā)現(xiàn)這并非是一句空洞的口號,在競爭空前激烈的金融業(yè)中,只有牢牢樹立以客戶為中心的思想,盡心盡力為客戶服務(wù),為客戶創(chuàng)造更多的方便和財富,尤其是在這個金融業(yè)競爭空前激烈的時代,唯有牢牢樹立“以客戶為中心”的觀念,切實為客戶服務(wù),才能在競爭中立于不敗之地。

        在業(yè)務(wù)上,我也取得了巨大的收獲,在學(xué)校的時候,對銀行并不陌生,但那時的了解都是停留在經(jīng)濟理論上,宏觀層面上的,對銀行的具體業(yè)務(wù)不是非常的了解。來到專柜后,才發(fā)現(xiàn)銀行并不是以前認(rèn)識的那樣只經(jīng)辦單純的存取錢業(yè)務(wù),還有許多的業(yè)務(wù)是我所不知道的,要學(xué)習(xí)的還有很多。在同事的幫助下,現(xiàn)在我基本上熟悉了儲蓄專柜的運行流程,對個人金融業(yè)務(wù)的DCC操作系統(tǒng)達到了較為熟練的操作,能夠作為一名現(xiàn)金柜員獨立的上崗操作,承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù),接受績效管理的綜合評估和相應(yīng)的激勵約束辦法。

        我還利用空閑時間認(rèn)真學(xué)習(xí)其他相關(guān)金融業(yè)務(wù)知識,開拓學(xué)習(xí)空間。憑借自己對文學(xué)的愛好,和平日的多加練習(xí),具備了一定的文字總結(jié)、調(diào)查統(tǒng)計分析能力,能夠及時對客戶服務(wù)中發(fā)現(xiàn)的市場需求、產(chǎn)品和渠道等方面存在的問題以及客戶建議等形成分析,以爭取用最好的辦法來解決問題和困難。

        總之,在本次的實習(xí)鍛煉過程中,我不僅學(xué)到了很多在書本里沒有的知識,還更加確定了我的學(xué)習(xí)鍛煉目標(biāo),端正了我的工作態(tài)度,考驗了我的工作熱情和耐性,更加堅定了我的工作決心。同時,在與建行人的接觸中,“團隊、敬業(yè)、創(chuàng)新、奉獻”的建行精神地鼓舞了我,“誠信親和,嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范,求真務(wù)實,拼搏進取”的建行作風(fēng)也深深地留在我的腦海中。

        這段時間來,我也感受到自己在多個方面的不同程度有了提高和進步,為以后學(xué)習(xí)會計和客戶經(jīng)理崗位打下良好的基礎(chǔ)。好的開始是成功的一半,相信在接下來的實習(xí)鍛煉計劃過程中,我會以更飽滿的熱情,爭取學(xué)到更多的知識,保質(zhì)保量地完成基層鍛煉工作。

        現(xiàn)就一年來工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們總結(jié)如下,不到之處,請領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評、指正。

        1、強化服務(wù)意識,靠優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)穩(wěn)定客戶。作為一名前臺柜員,窗口是一個極其重要的,前臺服務(wù)的好壞直接關(guān)系到整個行在客戶中的`印象。在日常辦理業(yè)務(wù)過程中,我注重對服務(wù)意識的培養(yǎng),將人性化服務(wù)、親情化服務(wù)融入到服務(wù)工作的點點滴滴中,扎實有效地踐行我行“以客戶為中心”的理念,想客戶所想,急客戶所急,幫客戶理財,提供多方位的、超值的服務(wù),確保通過高效率、高水平的服務(wù)來穩(wěn)定客戶。

        2、加強內(nèi)控制度建設(shè),防范和化解金融風(fēng)險。行里組織員工對內(nèi)控制度指引等內(nèi)容有針對性地進行了學(xué)習(xí),重點學(xué)習(xí)了總行《中國建設(shè)銀行員工從業(yè)禁止性若干規(guī)定》和內(nèi)控管理制度等內(nèi)容。抓執(zhí)行、抓落實督促員工不折不扣嚴(yán)格執(zhí)行,從防范操作風(fēng)險入手狠抓制度落實,逐步使管理工作向規(guī)范化方向邁進,提高服務(wù)水平和營業(yè)環(huán)境檔次,以真誠的服務(wù)和細微的關(guān)注來打動客戶,贏得客戶的支持。同時,我把思想教育和實際工作相結(jié)合,對照工作找差距、找問題,真正防范風(fēng)險工作落到實處。

        3、努力提高自身服務(wù)和業(yè)務(wù)素質(zhì),積極為客戶服務(wù)。20xx年是對公業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的一年,培育核心客戶的關(guān)鍵是增強客戶忠誠度。要增強客戶忠誠度,就必須把客戶關(guān)系擺上重要位置,在提升客戶滿意度和忠誠度的基礎(chǔ)上,獲取應(yīng)有的回報。所以,這就要求我們在推出每項產(chǎn)品、每項服務(wù)時,在制定每項制度、流程時,要從以內(nèi)部工作要求為標(biāo)準(zhǔn),轉(zhuǎn)變?yōu)橐钥蛻粜枨鬄闃?biāo)準(zhǔn),特別是要針對不同層次的客戶,制定差異化的服務(wù)規(guī)范,為高端客戶制定并落實整體服務(wù)方案;要樹立“服務(wù)無小事”的觀念。不斷改進服務(wù);要堅持拓展與維護并重,深度挖掘客戶價值。要通過強化客戶關(guān)系管理,積極促進營銷服務(wù)從單向服務(wù)向互動服務(wù)轉(zhuǎn)變,由粗略化服務(wù)向精細化服務(wù)轉(zhuǎn)變,由普遍性服務(wù)向個性化服務(wù)轉(zhuǎn)變,真正與客戶形成利益均沾、雙贏互利、唇齒相依的關(guān)系。

        4、工作中存在的不足及今后的打算。

        一是學(xué)習(xí)不夠。時代在變、環(huán)境在變,銀行的工作也時時變化著,每都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生,面對這種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),還缺乏一點學(xué)習(xí)的緊迫感和自覺性。學(xué)習(xí)新的知識,掌握新的理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識、工作方法以之適應(yīng)周圍環(huán)境的變化,這都需要我跟著形勢而改變,提高自己的履崗能力,把自己培養(yǎng)成為一個業(yè)務(wù)全面的建行員工,是我所努力的目標(biāo)。

        二是對一些業(yè)務(wù)還不夠精通。在今后的工作中,我將發(fā)揚成績,克服不足,朝著以下幾個方面努力:

        1、加強學(xué)習(xí)

        在過去一年的工作學(xué)習(xí)中,我認(rèn)識到:工作崗位沒有高低之分,一定要好好工作,不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價值。同時為了提高自身的科學(xué)理論水平,我通過成人參加了x大學(xué)的本科函授,平時也自學(xué)電腦知識,利用網(wǎng)絡(luò)了解國際形勢和國內(nèi)外大事,開闊了視野,豐富了知識,電腦使我的生活過得充實起來。

        下面就是本人的:

        在工作中,我是忠于職守,盡力而為的,領(lǐng)導(dǎo)和同事們也給了我很大的幫助和鼓勵,在大家的共同努力下,客戶們都認(rèn)為x分理處的服務(wù)比其他銀行的好,都愿意來這里開立賬戶和辦理業(yè)務(wù),去年開立的會計賬戶有200多個,會計業(yè)務(wù)筆數(shù)去年更是從年初的日均x多筆上升到x多筆,人均筆數(shù)列居全行榜首,每天的忙碌可想而知,銀行屬于服務(wù)行業(yè),工作使我每天要面對眾多的客戶,為此,我常常提醒自己“善待別人,便是善待自己”,在繁忙的工作中,我仍然堅持做好“三聲服務(wù)”、“站立服務(wù)”和“微笑服務(wù)”,耐心細致的解答客戶的問題,遇到蠻不講理的客戶,我也試著去包容和理解他,最終也得到了客戶的理解和尊重。

        回顧檢查自身存在的問題,我認(rèn)為:

        一是學(xué)習(xí)不夠。當(dāng)前,以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的新經(jīng)濟蓬勃發(fā)展,新情況新問題層出不窮,新知識新科學(xué)不斷問世。面對嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),缺乏學(xué)習(xí)的緊迫感和自覺性。理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識、文化水平、工作方法等不能適應(yīng)新的要求。

        二是在工作較累的時候,有過松弛思想,這是自己政治素質(zhì)不高,也是世界觀、人生觀、價值觀解決不好的表現(xiàn)。

        針對以上問題,今后的努力方向是:

        一是加強理論學(xué)習(xí),進一步提高自身素質(zhì)。對前臺金融業(yè)務(wù)的熟悉,不能取代對提高個人素養(yǎng)更高層次的追求,必須通過對鄧小平理論、市場經(jīng)濟理論、國家、法規(guī)以及金融業(yè)務(wù)知識、相關(guān)政策的學(xué)習(xí),增強分析問題、解決問題的能力

        二是增強大局觀念,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),努力克服自己的消極情緒,提高工作質(zhì)量和效率,積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。

        第五篇:主管述職報告

        各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

        大家好!

        能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗,使我感到非常榮幸,20xx年7月1日X好家園與X升超市合并,20xx年9月20日,因工作需要,我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負(fù)責(zé)人。經(jīng)營方式的不同,讓我有了很大的壓力,但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé),圓滿完成了各項任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評。在負(fù)責(zé)X市店生鮮部期間運轉(zhuǎn)良好,在同事們的團結(jié)和努力下,使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。

        在4月18日閉店裝修期間,我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理

        與供應(yīng)商合同談簽的各項準(zhǔn)備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應(yīng)商談判時有了一定的把握,并對公司的流程有了全面的認(rèn)識。20xx年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見習(xí)主管,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進行了企業(yè)文化,商品知識。商品陳列,商品分類一系列的培訓(xùn)。加強市調(diào),深入市場了解消費者的需求,了解市場動向,分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu),以及合理制定

        促銷計劃。對成功的開業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。并使我X市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達到145378.60元,銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習(xí)主管工作,讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團隊,以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見習(xí)主管的我,很多時候也很茫然,但總能在困難之時得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助,使我收獲很大,感觸很深。

        一、X好家園生鮮銷售的基本情況

        生鮮實現(xiàn)銷售XXX萬元,增長幅度為XXX%,實現(xiàn)毛利XXXX萬多元,同比增長XXX萬多元,增幅XX%,在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認(rèn)真貫徹集團

        公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎(chǔ),保持可持續(xù)發(fā)展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:

        1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式,新引進南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。挖掘成長期商品,保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。

        2、季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。季節(jié)性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放,顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧

        客感受到季節(jié)的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調(diào)整滿足了消費者的購賣需求。

        二、履行的工作職責(zé)

        1、加大商品的監(jiān)管力度,降低商場的一些額外損耗。加強員工培訓(xùn),并讓員工清楚收貨的'注意事項,退貨的注意事項,對保質(zhì)期定期檢查,對不能退換的臨期商品及時反饋,并采取一些補救措施。

        我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營和管理,主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:(1)、加強零售理論知識的學(xué)習(xí), 不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識;努力鉆研零售專業(yè)知識, 不斷提高服務(wù)的技能。(2)學(xué)習(xí)商品的進貨及陳列管理,維護、管理好超市職責(zé)區(qū)域,做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。 (3)學(xué)習(xí)制訂進貨計劃,以及商品的退貨和報損的檢查。

        三、工作中的幾點體會和認(rèn)識

        在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理,包括商品的陳列管理,促銷管理,價格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài),從自身開始,從頭干起,從各方面加強自己。做為見習(xí)主管來說,我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己:首先,不斷加強自身的學(xué)習(xí),努力提高工管理能力。其次,發(fā)揮表率作用,身先士卒。最后,堅持原則,按要求辦事。

        四、存在的問題

        一個多月,雖然在工作中取得了一定的成績,但還存在著很多不足,我不希望這些方面制約了我個人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新,所以需進一步的努力學(xué)習(xí)實踐。首先是零售理論知識學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場工作,忽視了個人的理論學(xué)習(xí),另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問,導(dǎo)致我們對零售專業(yè)程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務(wù)重,要求標(biāo)準(zhǔn)高,有時急于完成工作任務(wù),抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn),表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整,希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。

        五、以后的工作期望

        接下來,我希望秉承“合力同心,共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀,在食品主管和組長的帶領(lǐng)下,積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作,使自己逐漸走向成功:(1)商品陳列管理,包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列,主要加強學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理,包括訂貨流程管理和退貨流程管理,尤其期望了解電腦自動訂貨流程,以及手工制單退貨流程知識。(3)超市營運基本管理,包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象,如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象,如何樹立“始于需求,止于需求”的社區(qū)形象,以及熟悉超市相關(guān)的營運管理指標(biāo)。

        做好營銷文章,積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下,

        超市著手實施八月十五中秋節(jié),十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。

        3:通過嚴(yán)格食品質(zhì)價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì);通過完善商品陳列,優(yōu)化賣場布局,烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營;通過嚴(yán)格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。

        4:狠抓精細化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學(xué)習(xí)《細節(jié)決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn),今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案,更要不折不扣的執(zhí)行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內(nèi)容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準(zhǔn)時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應(yīng)商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施,為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

        5:建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了

        第六篇:主管述職報告

        尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事

        大家好!

        一年復(fù)始,萬象更新,轉(zhuǎn)眼間海門中南物業(yè)在新的歷程中匆忙而緊張的跨過了20xx年,回顧自己9個多月來的工作歷程,收獲及感悟頗多,從20xx年3月進入公司以來,在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和關(guān)懷以及各位同事的積極協(xié)助下,憑著自己認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,圓滿的完成了公司領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項工作?,F(xiàn)將20xx年工作匯報如下:

        一、本人于20xx年3月正式加入海門中南物業(yè)管理有限公司,擔(dān)任客服領(lǐng)班一職,入職之初,在客服主管的帶領(lǐng)下,完成以下工作:

        1.針對客服人員專業(yè)知識不足,在嚴(yán)格按照客服部年度培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn)的同時,加強現(xiàn)場培訓(xùn),通過真實案例實操實練,通過理論與實踐讓客服人員更深刻的認(rèn)知專業(yè)知識的重要性,在五月份客服部安排人員參加南通總公司組織的客服專業(yè)技能的培訓(xùn)與考核時,榮獲全公司第二名的好成績。

        2.梳理現(xiàn)有管理費的收費進度,對未收戶數(shù)、面積、金額及原因作統(tǒng)計并制定催收管理費計劃,針對收費率低、業(yè)主不愿繳納管理費,客服部制定各樓棟助理根據(jù)各自區(qū)域按時上門、電話催繳的催繳計劃。五、六月份根據(jù)制定的催繳計劃進行管理費催繳工作,并對業(yè)主不愿繳納管理費原因進行統(tǒng)計,根據(jù)業(yè)主提出的各類問題,找出問題的根源并處理,已取得良好效果。五月份上門收繳管理費197109元,六月份上門收繳管理費71409元。七月份對管理費一年以上未交的業(yè)主發(fā)催繳函,對已交付區(qū)域未收房的業(yè)主發(fā)催收函,共發(fā)出催收信件246封,至月底已有30戶交納物管費44138元

        3.完成20xx年6月的1.7期及8月的1.6期交收樓活動,入伙600多戶。針對交房期間的遺留問題積極與地產(chǎn)工程、施工單位溝通跟進,及時的完成遺留問題的處理,極大程度上避免因施工遺留問題導(dǎo)致的業(yè)主投訴及滿意度下降。

        4.對客服部臺賬進行梳理,針對現(xiàn)有臺賬混亂及部分臺賬空白現(xiàn)象,從四月份起建立健全的部門臺賬,對ERP數(shù)據(jù)錄入的真實性、準(zhǔn)確性等數(shù)據(jù)進行整改,加強ERP錄入人員的培訓(xùn)工作,ERP錄入步入常態(tài)化。

        5.由于小區(qū)管理面積較大,針對部分標(biāo)識標(biāo)牌的統(tǒng)一制作需要大量的時間的問題,客服部制定張貼臨時標(biāo)識標(biāo)牌,對現(xiàn)有不統(tǒng)一的標(biāo)示進行休整,完善各類標(biāo)示工作。

        6.根據(jù)“精致塔”要求制定客服部關(guān)于“馨風(fēng)采”、“馨服務(wù)”、“馨家園”的提升計劃并落實執(zhí)行,五月份組織開展“溫馨五月情感恩母親節(jié)”活動,通過社區(qū)活動加深物業(yè)與業(yè)主的關(guān)系,讓業(yè)主更深層次的了解并接受理解物業(yè)。九月份開展的中秋社區(qū)活動,培養(yǎng)業(yè)主“家是最溫馨的港灣,社區(qū)是家的構(gòu)成”內(nèi)心認(rèn)同。取得業(yè)主一致好評,并要求以后多舉辦此類活動。

        二、20xx年9月中南世紀(jì)錦城盛大開盤,在公司領(lǐng)導(dǎo)各方面權(quán)衡之下,我于20xx年10月被調(diào)任到世紀(jì)錦城任客服主管,在此期間完成以下工作:

        1.針對銷售大廳各項工作與小區(qū)存在一定的差異性,員工對新的工作環(huán)境及工作任務(wù)不太明確,做好員工之間的動員工作的同時,制定并實施會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及各部門詳細工作流程,對安排的工作具體落實到相關(guān)責(zé)任人,要求當(dāng)天能完成必須當(dāng)天完成,不能完成的要查出原因、制定計劃,按規(guī)定的期限完成,改變懶、散、慢的不良工作習(xí)慣,對提高服務(wù)意識、有效開展工作起到至關(guān)重要的作用。

        2.十月份樣板間正式對外開放,在此期間完成樣板間的全面開荒工作以及銷售中心的細致衛(wèi)生清潔。

        3.根據(jù)驗收標(biāo)準(zhǔn)完成對銷售中心、樣板間以及配套設(shè)施的驗收,并對存在的遺留問題要求整改并跟進結(jié)果,對維修后的遺漏工程進行復(fù)檢。

        4.針對案場工作要求,對南部會所人員加強員工禮儀禮節(jié)及專業(yè)技能培訓(xùn),通過使用玻璃杯、咖啡杯,服務(wù)區(qū)域擺放香薰,保潔人員使用統(tǒng)一工具盒,秩維規(guī)范交通指示,客服提供問茶、續(xù)茶服務(wù)以及一些小的細節(jié)來提升服務(wù)質(zhì)量,體現(xiàn)物業(yè)服務(wù)亮點。

        5.配合房地產(chǎn)銷售推廣、開盤工作,以銷售中心、樣板房的使用、業(yè)主接待及環(huán)境保潔等物業(yè)服務(wù)工作方面為重心開展服務(wù)工作,順利完成世紀(jì)錦城2-8#樓的開盤、“魅力錦城、華彩篇章”業(yè)主聯(lián)誼等活動。

        回顧20xx年以來的工作,諸多方面值得分享和肯定,在工作中也存在在很大的不足:

        1.在物業(yè)服務(wù)工作上理論知識稍有欠缺,對于客服部以外的其他部門理論知識掌握不大熟練,運用不到位,需要加強學(xué)習(xí),積極進取,以求進一步提高物業(yè)管理水平,提高自身綜合素質(zhì)。

        2.對于管理方面的素養(yǎng),還需要提升,需加強管理知識理論的學(xué)習(xí)和實際經(jīng)驗的積累。

        3.日常的工作標(biāo)準(zhǔn)雖然達標(biāo),但是與“精細美”的服務(wù)理念存在一定差距,需要在服務(wù)工作中的細致部分下功夫。

        為了在新的一年里更好的揚長避短,克服之前工作中的不足,樹立良好的服務(wù)口碑,20xx年南部會所將致力于加強規(guī)范管理、協(xié)調(diào)溝通、落實執(zhí)行。以提高管理服務(wù)效能,營造和諧生活環(huán)境,配合營銷工作為中心計劃開展工作。

        一、加強員工培訓(xùn),完善內(nèi)部管理機制。

        1.在現(xiàn)有工作手冊的基礎(chǔ)上,根據(jù)工作需要不斷完善工作手冊,落實執(zhí)行公司下發(fā)的ISO質(zhì)量管理體系文件,使每一位員工了解工作規(guī)程,達到規(guī)范自我、服務(wù)業(yè)戶的目的。

        2.根據(jù)年度培訓(xùn)計劃對員工進行定期的業(yè)務(wù)、技巧、服務(wù)意識等方面的培訓(xùn),通過不斷的強化學(xué)習(xí),不斷提高會所員工水平,盡快帶領(lǐng)出一支業(yè)務(wù)過硬、服務(wù)意識強的員工隊伍。

        3.對會所員工自身特點、專長、結(jié)合日常工作表現(xiàn),進行合理評估,合理安排崗位,明確發(fā)展方向和目標(biāo),對不稱職員工堅決撤換。

        二、積極配合營銷及客服工作的開展。

        通過推出更貼心的服務(wù),展示物業(yè)服務(wù)水準(zhǔn),做到人人都是稱職的“形象銷售員”,令客戶對公司及樓盤增強信心。

        1.根據(jù)銷售中心的裝修以及布局提出合理化建議,做好服務(wù)軟包裝。

        2.服務(wù)禮儀不漏掉每一個需要注重的細節(jié)。 3.服務(wù)用語文明、禮貌,統(tǒng)一說詞,規(guī)范用語。

        4.通過銷售中心以及樣板房的服務(wù),展示后期物業(yè)服務(wù)的水準(zhǔn)。重點在于提升物業(yè)公司的形象,發(fā)掘并展示公司服務(wù)的優(yōu)勢和亮點。

        5.對物業(yè)的營銷推廣提供物業(yè)管理的賣點,充分介紹物業(yè)優(yōu)勢而又避免隨意許諾,對客戶提出的物業(yè)管理問題進行咨詢答疑。

        三、 開展業(yè)主需求調(diào)查。

        積極參加與銷售中心開展的業(yè)主聯(lián)誼活動,集中了解業(yè)主反饋的信息,在銷售中心幫助下,在入住前開展業(yè)主需求調(diào)查,以求了解業(yè)主的年齡結(jié)構(gòu)、文化層次、興趣愛好及各類服務(wù)需求,通過分析,確定管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各項服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn),使今后的物業(yè)管理服務(wù)更加貼近業(yè)主。

        此致

        敬禮

        述職人:

        20xx年xx月xx日

        網(wǎng)址:http://puma08.com/bgzj/szbg/2447932.html

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