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第一篇:后勤主任述職述廉報告
本人生于1957年7月,1978年3月赴吳忠?guī)煼毒妥x,1980年1月參加工作,先后在西園鄉(xiāng)黑林學校、澇池學校任教,1985年8月到中衛(wèi)縣婦聯(lián)工作,1987年10月加入中國共產(chǎn)黨,1992年6月到輕工實業(yè)集團服裝公司掛職任黨支部副書記、工會主席,1994年12月任城關鎮(zhèn)社區(qū)工作辦副主任、主任至今。根據(jù)鎮(zhèn)黨委要求,我將本人任職情況匯報如下,請大家評議。
近年來,在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領導下,在組織部、民政局、計生局、綜治委等部門的支持指導下,我牢固樹立全心全意為人民服務的宗旨,以加強社區(qū)管理、提高服務質(zhì)量、發(fā)展社區(qū)事業(yè)為己任,團結(jié)帶領廣大居會干部求真務實、開拓創(chuàng)新,社區(qū)工作取得了明顯成效。20xx年11月,團結(jié)巷社區(qū)黨支部被自治區(qū)黨建協(xié)調(diào)委員會確定為黨建示范點,并受到表彰獎勵。20xx年元月,被自治區(qū)勞動廳評為再就業(yè)先進單位。
面對新形勢,迎接新挑戰(zhàn),我深感責任重大,唯恐辜負組織的重托和群眾的信任,自覺刻苦地學習政治理論和業(yè)務知識,努力提高自身工作能力。一是認真學習政治理論,用“三個代表”重要思想武裝自己的頭腦,指導各項工作。同時,認真學習黨的路線、方針、政策,將精神實質(zhì)轉(zhuǎn)化為自己的自覺行動。二是認真學習業(yè)務知識。
抓住各級各類培訓機會,努力掌握社區(qū)工作所必備的專業(yè)知識。主動從《社區(qū)》、《共產(chǎn)黨人》、《領導科學》等書本雜志中學習領導科學和管理藝術,借鑒外地工作經(jīng)驗,增長自己的工作能力。三是虛心向同事、群眾學習,學習他們良好的工作方法和扎實的工作作風淘范文網(wǎng)他們服務社區(qū)的熱情。開展“找黨員”調(diào)查摸底活動,建立黨員花名冊。通過全面開展社區(qū)黨員調(diào)查,為有效整合社區(qū)黨建資源,加強對社區(qū)內(nèi)離退休黨員、下崗黨員、流動黨員、青年黨員、困難黨員、非公有制企業(yè)黨員等各類黨員的分類管理和教育,提高了針對性和實效性。
二是加強了班子建設和隊伍建設。在社區(qū)黨員干部選拔任用中引入競爭激勵機制,采用了競爭上崗的辦法選聘社區(qū)干部。通過考察,錄用了35名年輕優(yōu)秀的居委會干部,培養(yǎng)了3名青年黨員擔任居會黨支部書記,為培養(yǎng)年輕化、知識化、專業(yè)化、職業(yè)化的社區(qū)工作者隊伍打下堅實基礎。三是社區(qū)陣地建設得到加強。我通過多方努力,積極爭取,市組織部先后劃撥資金五萬多元支持社區(qū)陣地建設。使華西社區(qū)黨支部、團結(jié)巷社區(qū)黨支部的活動陣地不同程度的得到加強。四是開展送溫暖活動,春節(jié)前夕,社區(qū)工會組織開展慰問貧困戶,下崗職工活動,共計慰問30戶發(fā)放面粉300公斤,食油140公斤,大米300公斤,衣物80件,還有毛巾、香皂等日用品,同時與老弱病殘黨員開展“手拉手”幫扶活動,看望老黨員20人次。網(wǎng)
提高服務水平。近年來,我以居民群眾需求為工作的出發(fā)點和立足點,以社區(qū)服務中心為主陣地,實現(xiàn)社區(qū)服務網(wǎng)絡化。在每個社區(qū)成立了服務站,為居民提供家政、衛(wèi)生、健康、法律、計劃生育、就業(yè)培訓等各種方便快捷的服務。同時強化再就業(yè)服務機制利用家政服務中心,開展不同人群的培訓工作,共舉辦就業(yè)培訓10余期,受訓人數(shù)500余人,積極開展勞務輸出,共接待下崗失業(yè)人員求職登記600人,推薦下崗失業(yè)人員再就業(yè)120人,20xx年元月被自治區(qū)評為勞務輸出(再就業(yè))先進集體。
第二篇:副主任醫(yī)師年度述職報告
我在20xx年度中嚴格遵守醫(yī)德規(guī)范,努力提高自身職業(yè)道德素質(zhì),改善醫(yī)療服務質(zhì)量,全心全意為人民健康服務。在工作中,以病人為中心,時刻為病人著想,千方百計為病人解除病痛,同時尊重病人的人格和權利,對待病人能做到一視同仁,為病人保守醫(yī)密,不泄露病人的隱私和秘密。與同事互學互尊,團結(jié)協(xié)作。廉潔奉公,遵紀守法,不以醫(yī)謀私。在業(yè)務方面嚴謹求實,奮發(fā)進取,鉆研醫(yī)術,不斷更新知識,提高技術水平。
我自6月份參加工作至今已經(jīng)5個多月了,在醫(yī)院、科室領導的關心及同事們的幫助下,較好地完成了各項工作任務,使自己較快地熟悉了新的工作環(huán)境,在工作態(tài)度、專業(yè)技術水平等方面均取得較大的`進步,主要有以下幾個方面:
一、端正工作態(tài)度,熱情為患者服務。
作為一名醫(yī)生,為患者服務,既是責任,也是義務。參加工作以后,我努力提高自己的思想素質(zhì)和業(yè)務道德水平,擺正主人翁的心態(tài),急病人所急,想病人所想,竭盡全能地為患者服務。耐心對待每一位患者,不管自己多累,都不厭其煩地做好解釋和溝通,爭取將兩好一滿意工作落實到實處。
二、認真負責地做好醫(yī)療工作,提高專業(yè)技術水平。
1、堅持業(yè)務學習不放松。參加工作后我仍然堅持每天學習,每天掌握一種疾病。同時不忘學習本專業(yè)研究的新成果,不斷汲取新的營養(yǎng),鍛煉科研思維。
2、堅持“精益求精,一絲不茍”的原則,工作過程中嚴格按照醫(yī)療操作常規(guī)進行,避免醫(yī)療事故及差錯的發(fā)生。在工作中不斷豐富自己的臨床經(jīng)驗,時刻保持謙虛謹慎,遇到不懂的問題勇于向上級醫(yī)師請教,努力提高自己綜合分析問題和解決問題能力。嚴密觀察病情,及時準確記錄病情,對患者的處理得當。作為一名新醫(yī)生,戒驕戒躁,精神飽滿,不斷學習。
三、嚴格要求自己,積極為醫(yī)院的發(fā)展建言出力。
作為醫(yī)院的一員,“院興我榮,院衰我恥”,建言出力謀求醫(yī)院更大的發(fā)展是義不容辭的責任。在做好本職工作的基礎上,積極為科室的發(fā)展出謀劃策,希望明年的工作量能夠再上新高。
總結(jié)20xx年,在醫(yī)院領導和同事們的幫助下,我的各項工作完成地較為圓滿,但是我不能有絲毫的松懈,因為以后的工作還會面臨更大的挑戰(zhàn)和機遇。同時與其它先進同事相比還有差距,在今后工作中,我要繼續(xù)努力,克服不足,創(chuàng)造更加優(yōu)異的工作成績。
第三篇:副主任述職報告
20xx年,我認真學習貫徹黨的十七屆四中全會、五中全會精神和省委八屆十二次全會、十三次全會精神,認真學習實踐科學發(fā)展觀,學習貫徹省政府主要領導關于地方志工作的指示精神,根據(jù)省地方志辦公室總體工作安排,依靠分管處室同志和全辦人員,協(xié)助文根主任和其他負責同志,在推動省、市、縣修志編鑒,推動省、市、縣方志館建設,加強資料收集、完善網(wǎng)絡建設,加強機關人事管理、掛職干部選派、財務管理、機要保密等方面做了一些工作,取得了一些成績。根據(jù)省委組織部年度考核工作有關要求,現(xiàn)在我向各位領導和同志們匯報20xx年度德、能、勤、績、廉等方面的情況。
德:
20xx年,根據(jù)省委組織部調(diào)學安排,我參加了延安干部學院第14期副廳局級領導干部“加強黨性修養(yǎng)、堅定理想信念、保持優(yōu)良作風”專題培訓班學習。學習期間,通過聽取專題報告和有關講座,參加現(xiàn)場體驗和激情教學,觀看教學錄像,開展社會實踐,深入農(nóng)村調(diào)研,參加小組討論和學員論壇,自學選學有關書目和課題,并結(jié)合自身實際開展黨性剖析,對延安精神的形成發(fā)展和豐富內(nèi)涵有了深入的理解,回來后撰寫了《弘揚延安精神做好方志工作》一文在《安徽地方志》雜志上發(fā)表。
積極參加辦黨組中心組舉行的理論學習和黨委、黨支部活動,進一步加深了對鄧小平理論和“三個代表”重要思想的理解,進一步增強了貫徹落實科學發(fā)展觀的自覺性,進一步增強了政治意識和大局意識,自覺加強黨性鍛煉和作風建設,針對存在的問題,認真整改,政治信念更加堅定,理論水平得到提高。
能:
地方志工作縱涉數(shù)千年,橫貫各門類,確是一門大學問。20xx年雖然已經(jīng)是我從事方志工作的第四年了,但我仍然深感業(yè)務能力的不足,仍然繼續(xù)加強方志理論的學習和業(yè)務能力的鍛煉,注重業(yè)務指導能力的提高。
20xx年,結(jié)合評稿審稿等工作,進一步學習研究了《地方志工作條例》和中國地方志指導小組、省地方志辦公室有關業(yè)務方面的文件規(guī)定,重點研究了《地方志書質(zhì)量規(guī)定》,學習了省內(nèi)外修志專家的業(yè)務著作,特別注意向既有理論知識又有實踐經(jīng)驗的本辦同志們學習請教,業(yè)務能力有了新的提高。同時參加干部在線學習,學習有關管理理論和知識,力求提高領導管理水平。
勤:
20xx年,我遵守工作紀律,按時上下班,放棄年休假,全年出滿勤。加強效能建設,上班努力工作,認真改進作風,執(zhí)行首問負責制、辦事限時制、公開承諾制等效能建設8項制度和有關規(guī)定,遇事與相關處室的同志商量或請示領導,能夠聽取批評意見,努力改進工作方法,工作效率和工作質(zhì)量有了進一步提高。
績:
20xx年,我繼續(xù)分管人秘處、市縣志處和省地方志學會秘書處工作,下半年機關黨委換屆后擔任黨委書記。我能夠服從工作需要,認真履行崗位職責,依靠分管部門同志和全辦人員,協(xié)助主要負責同志認真做好分管工作,并取得了一定的成績。主要做了以下具體工作:
一是加大市縣區(qū)志推進力度,努力提高志書質(zhì)量。主持召開全省市縣區(qū)志編纂工作推進會議并參加了各市的推進工作座談會,全力推動市縣區(qū)志在20xx年底基本完成編纂任務。與市縣志處同志們一起深入30多個市、縣、區(qū),與基層地方志工作者共同研究總結(jié),狠抓關鍵環(huán)節(jié),制定落實了志稿評議、修改、送審等相關規(guī)定,組織召開志書以評代訓會議,狠抓志書精品工程建設。參與了《亳州市志》、《合肥市志》、《蕭縣志》、《霍山縣志》、《舒城縣志》、《合肥市包河區(qū)志》、《合肥市高新技術開發(fā)區(qū)志》、《合肥市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)志》、《來安縣志》、《休寧縣志》、《黟縣志》、《黃山市徽州區(qū)志》、《黃山市屯溪區(qū)志》、《淮北市杜集區(qū)志》、《蕪湖縣志》、《長豐縣志》等近20個市、縣、區(qū)的志稿評議會和志書首發(fā)式。參與審定有關市縣區(qū)志稿。市縣區(qū)志編纂出版任務已經(jīng)完成過半。
二是參與省志編纂推進工作。主持省志編纂工作推進會議和《省志?人物志》編纂工作座談會;與省志處同志一道到省志有關分志承編單位督察編纂進度,研究推進辦法;參與《省志?名山志》、《省志?大事記》和《省志?人物志》等分志的.編纂工作。
三是在辦黨組領導下做好干部人事工作,接收安置了xx干部,招考錄用了工作人員,做好掛職干部選派工作,并深入選派村與選派干部同吃同住、進村入戶,幫助其理清思路,指導其開展工作。按照上級和本辦有關規(guī)定,認真做好為離退休干部職工服務工作。組織全省方志系統(tǒng)參加全國評優(yōu)工作。經(jīng)層層初評,推薦上報,安慶市方志辦受到人社部和中指組的聯(lián)合表彰,省方志辦和宣城等4個市縣方志辦受到中指組的表彰,我省1名同志獲中指組特別嘉獎,另有15位同志被評為全國地方志系統(tǒng)先進工作者。
四是與人秘處同志一道努力做好機關行政管理、財務管理、后勤服務、檔案和機要保密等工作,增配了工作用車和有關辦公設備,保障了業(yè)務工作的正常開展。負責指導辦文辦會,負責審定機關有關文字材料和《地方志工作簡報》及網(wǎng)站等稿件。
五是做好機關黨委工作。實行“公推直選”產(chǎn)生新一屆機關黨委后,團結(jié)黨委一班人,依靠全體黨員,抓好支部換屆,調(diào)整支部人員組成,抓好黨員教育,開展學習沈浩和創(chuàng)先爭優(yōu)活動,與合肥市義倉社居委黨支部、黃山市竦塘村黨支部、黃山市仙和村黨支部開展“ 1+3”結(jié)對共建活動,支持機關群團根據(jù)各自章程、圍繞中心工作開展活動,推行黨務公開,做好黨建工作。 20xx年我辦黨委被評為省直黨建工作先進單位。協(xié)助黨組書記,指導學習秘書安排好中心組理論學習。 20xx年我辦被評為省直中心組學習先進單位。
六是推動機關效能建設。執(zhí)行8項制度,加強效能建設,保證修志編鑒等業(yè)務工作順利進行。 20xx年,我辦在省直效能建設檢查中獲得好評??朔l件較差的困難,加強單位文明創(chuàng)建工作,并推動效能建設和文明創(chuàng)建工作向處室延伸,20xx年,機關被再次評為省直文明單位。
七是參與省方志館建設項目的調(diào)研論證、申報爭取等相關工作,指導市縣區(qū)方志館建設、管理、使用和地方志資料工作,開展方志資源開發(fā)利用和地情研究,努力做好“三個服務”。
八是參與舊志整理審定和《安徽年鑒》、《安徽地方志》、《市縣地方志》編纂有關工作。參與組織全省首次年鑒編纂出版質(zhì)量評比活動。組織省地方志學會召開“地方志書大事記編纂工作研討會”。
九是加強與中國地方志指導小組和外省市的工作聯(lián)系與交流。到中指組匯報工作。率省地方志學會考察團赴美國、加拿大交流考察歷史文化與地情資源開發(fā)利用工作。
廉:
作為分管干部人事和財務工作的負責人,我嚴格要求自己,認真學習執(zhí)行《中國共產(chǎn)黨黨員領導干部廉潔從政若干準則》,嚴格遵守領導干部廉潔從政的有關規(guī)定,在項目招標、購置設備、接待客人、財務報帳、車輛使用等方面,從不以公權謀取私利。對同志一視同仁,不搞親疏,堅持原則,公平公正,遵守制度,按章辦事。對于分管工作出現(xiàn)的問題,敢于承擔責任,樂于接受監(jiān)督。
不足之處:
20xx年我的缺點和不足,主要是對一些工作抓得不緊,方法不力,部分市縣區(qū)修志進度沒有趕上來,給今年實現(xiàn)基本完成編纂任務的目標增加了難度;對市縣區(qū)志編纂工作業(yè)務指導不夠,抓質(zhì)量建設方法不力,效果并不明顯;個人筆頭較懶,不善總結(jié),除了在有關會議上所作的30幾次講話由自己動筆形成材料外,很少寫東西,屬于自己的成果很少;對省地方志學會秘書處工作用力過少,未能開展更多更有成效的學術交流與研討活動;自身的管理水平和領導藝術仍有待提高。
今后,一定要加強學習,加強實踐,加強黨性鍛煉,努力改進,努力提高,努力做出新的成績。請領導和同志們幫助并監(jiān)督。
第四篇:副主任醫(yī)師年度述職報告
一年的時間就這樣走過了,在經(jīng)過一年的努力后,我終于可以說在不斷的成長中得到了更多的進步。一年的時間過的真的是很快。作為醫(yī)院醫(yī)師的我,一年來認真努力的工作,20xx年對我來說,也是一個相當值得懷念的一年,我相信隨著我漸漸的成長,我會有更多的進步,這些都是我會做好的事情,我相信我能夠做好,我會在不斷的成長中,得到的發(fā)展的。在20xx年里,繼續(xù)堅持:
1、思想上政治上緊緊圍繞醫(yī)院開展的廉潔自律主題,從事醫(yī)療活動,緊跟國際國內(nèi)形勢,拒絕行賄、受賄,以共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己;服從領導,團結(jié)同事,愛崗敬業(yè),未發(fā)生一起醫(yī)療差錯與糾紛;工作中,一切以病人為中心,全心全意為病人著想,本著“節(jié)約、節(jié)省、環(huán)保、優(yōu)效”的原則,選擇簡單的麻醉方法,做出最理想的麻醉效果。
2、在科主任的領導下,業(yè)務上秉承過去的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風,認真學習,勤于總結(jié),對過去的經(jīng)驗進行“去粗取精、去偽存真、由表及里、去其糟粕、取其精華”。更完善、嫻熟地應用各種麻醉常用方法和技術,如:各部位的神經(jīng)阻滯、各區(qū)域阻滯、各種全身麻醉方法和各種穿刺技術,以及各種儀器設備的保養(yǎng)使用。指導、輔導實習醫(yī)生,低年資住院醫(yī)生和主治醫(yī)生,理論與實踐相結(jié)合,學習掌握基本麻醉方法的.操作技術和工作流程,言傳身教,對他們進行良好的醫(yī)德醫(yī)風醫(yī)技方面的浸染,充分發(fā)揮了一名副主任醫(yī)師應有的作用。
3、工作業(yè)績與上年相比,麻醉例數(shù)有所增加;日間麻醉水平有所提高;學習掌握了麻醉科幾種新藥的具體應用;小兒、老人麻醉更加得心應手。
今后,要更加善于學習、善于總結(jié),與時俱進,緊跟時代步伐,學習掌握更新更好的醫(yī)學技術,造福社會,造福病人的同時,完善豐富自己的人生。
就是這樣的,作為一名醫(yī)師,必須要有高度的責任感。救死扶傷是我們的天職,我相信隨著時間的增長,我的醫(yī)術會得到更多的提高。不過這些不是最重要的,思想才是第一,只要本著為人民服務的態(tài)度,我就能夠做的更好,相信我能夠做好。醫(yī)師的責任和天職就是這樣,我會在20xx年工作的更好的!
第五篇:后勤服務中心副主任年度述職報告范文
一年來在領導的關心幫助下,在老師們的幫助配合下,工作取得一定的成績,也存在不少問題?,F(xiàn)將半年來的工作作述職報告: 一、 加強學習,更新理念
本學期積極參加各個方面的學習,特別是科學發(fā)展觀的學習,能用科學發(fā)展觀的理念統(tǒng)領學校的總務工作,加強了對現(xiàn)代教育理論,現(xiàn)代學校管理理論的學習與實踐。能按要求完成學校布置的各項工作和任務,并能做到積極自覺主動按時,保質(zhì)保量。能做好學校與各部門的上傳下達等溝通工作,并能做到及時、準確無誤。
二、 結(jié)合實際,統(tǒng)籌安排。
能按照上級相關精神,結(jié)合學校實際,制定每學期學校教育條件建設與校產(chǎn)管理的工作計劃,并能按照學校運行的規(guī)律做好開學初的辦公用品,學生教室、課桌椅等開學前的準備工作;期中期末考試準備工作,學期末的檢查驗收工作。并能做好各種大型活動如廣播操比賽、烈山區(qū)經(jīng)典誦讀南部賽區(qū)選拔等前期準備工作,并能保證萬無一失。
三、學校財務管理
在本年初,總務處就按照學校的安排制定出了一系列的校園校舍的維修方案和整改方案,列出了教室桌椅的檢修、辦公室電路檢修,并征求校黨委、校委會、進行合理的安排與施工。
在校園校舍方面,按照正常的程序順利完工了廁所水龍頭以及水箱的更換、墻壁宣傳展板,以及校園綠地花園的設計并上報給教育局。在資料整理方面,從暑假開始進行收集,八月份加班加點整理成型及時整理成冊并存檔備案。
在設備設施方面,更換滅火器,增添校園門口警示標牌,維修了后教學樓四年級辦公室的部分線路,完成了學校電子教室的創(chuàng)建,配備嶄新的電腦,添置更換了部分圖書,建起了閱覽室,并對形體房、音樂教室進行了粉刷,還對體育器材、設施進行了維護和保養(yǎng)。并對部分年級科室的電腦和空調(diào)進行了維修。在校園環(huán)境方面,總務處全面負責水、電、消防、廁所、地面、墻面的檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報,及時維修、并對校園垃圾及時清理,營造了優(yōu)美的校園環(huán)境。
四、校產(chǎn)管理
實行班級財產(chǎn)量化管理,效果明顯。學校桌椅板凳及窗戶玻璃等的損壞,達到近年來最低,這是全體教師和學生努力的結(jié)果,特別是班主任教師的辛苦和努力獲得的成績,但也有部分班主任對班級財產(chǎn)的管理認識不到位,造成班級財產(chǎn)的損壞和丟失。
五、進一步加強學校的安全工作的力度
為了管理好校園,學校24實行小時值班制,加大了對《門衛(wèi)安全制度》《來客來訪登記制》的實施力度,進行不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問題,及時反饋,及時整改。對學生不定期進行消防安全,出行安全,并購買84消毒液,對流感預防等方面的教育,目前此方面無一安全責任事故的發(fā)生。同時制定了《安全責任書》和《突發(fā)性事故應急預案》,如大雨、大雪等。利用暑假對學校校舍的防雷、防震、消防物品的檢查,并對有問題的方面進行了整改。如配置了滅火器8瓶。
六、圖書室管理工作
在學校圖書管理員李忠云的辛苦努力下,學校圖書室能正常為師生開放,軟件資料能通過各種檢查,但同時存在圖書室書不能按時歸還圖書室,特別是教師借書需要加強收回清理工作。
雖然后勤工作取得了點滴成績,這與領導的關心支持、老師們的大力幫助是分不開的,沒有這些大家的支持幫助,就沒有現(xiàn)在的成績。當然、學校后勤管理工作離領導和老師們的要求還相差甚遠,同時也存在不少的問題,今后將加大力度,腳踏實地把后勤工作再上一個新臺階,讓領導、老師們滿意。按照學校要求,克服重重困難,按時完成各項工作任務,保證學校正常教育教學工作中的各項后勤保障工作。
第六篇:后勤服務中心副主任年度述職報告范文
尊敬的各位各位同仁!
大家好!
20xx年即將過去,新的一年又將向我們邁進,又要面對新的挑戰(zhàn)。轉(zhuǎn)眼來到金泰酒店兩年了,我深感責任重大,但我相信有各位的大力支持和鼓勵,我們的團隊,有能力,有信心,面對新的挑戰(zhàn),昂首邁進充滿信心。
在經(jīng)歷了14年的工作之后,我們是一定要為這一年的工作做出。在紀律方面管理不夠嚴苛,廚房出現(xiàn)個別人員不夠團結(jié),發(fā)生摩擦,等現(xiàn)象。還需要努力改正。在成本控制方面還有不足,主要原因是廚房員工節(jié)約意識不強,但相比往年有所提高,我們還需繼續(xù)努力。在管理方面,執(zhí)行力度還是不夠,責任心不強,而且在廚房培訓學習方面做得不夠積極。
在做工作的同時,也不要忘了下一年的。年是形勢嚴峻的一年,也是不平凡的一年。在酒店各位的指導下,基本完成了酒店交代的各項任務。完成了對菜品的自行設計和季度化的更新,對宴席標準單根據(jù)市場和客人要求也在不斷的調(diào)整,以達到客人的需求。也根據(jù)當年的生意狀況對廚房人員也實施裁員增效。但是作為廚師長還需要加倍努力。在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,帶領員工做好自己的本質(zhì)工作。要求全體員工團結(jié)一致,奮力拼搏,安全生產(chǎn)、經(jīng)營管理。但是我們還存在許多不足和缺點,一些工作細節(jié)還沒有達到細致,還需要加強努力,慣竊落實完成各個安排和指示。但也應清醒地認識到,年的形勢依然嚴峻,酒店各方面工作將面臨更大的挑戰(zhàn),還需要全體員工奮發(fā)努力,增強克服困難和信心,力爭明年取得突出成績。
對20xx年的如下:
1:菜品的創(chuàng)新性及穩(wěn)定性;
在新的一年里對菜品要做到季節(jié)化的'更新,菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心,一定要嚴把質(zhì)量關,我們要不斷地進行創(chuàng)新,學習和挖掘新的菜品,要加強針對性的廚藝培訓,要員工意識到,偉自己而拼搏。要合理的搭配菜肴,確保每季度讓顧客能夠,品嘗到經(jīng)濟實惠和不同的新菜品。要實行成本量化,出品量化,對出品質(zhì)量要嚴格要求,已達到菜品長期穩(wěn)定性,同時也要了解菜品的反饋意見,做到發(fā)現(xiàn)問題虛心接受及時糾正。在工作中使大家要有活力,有熱情,團結(jié)的服務,使酒店在來年更有競爭力。
2:廚房成本和節(jié)約;
隨著物價每年都在不斷的上漲,要降低成本,首先在原料的采購方面多源化,原料貨比三家,對原料的價位要經(jīng)常進行調(diào)查,高于市場價位的,應及時調(diào)整,加強驗收管控能力。要求廚房檔口驗收人員要對原料嚴格把關,不符合要求的應及時退換,進行調(diào)整。在原料加工過程中要求每個員工嚴格要求自己,杜絕浪費,一定要加強員工的節(jié)約意識,提高原料的使用率。對能源方面的節(jié)約,要做到人走水,電,氣的關閉,相關責任落實到當天值班人員,要求員工愛店如家,對所有用具和公共設施要愛護有加。
3:管理方面;
以身作則,以人為本,結(jié)合員工實際情況加強員工的素質(zhì)教育,經(jīng)常對員工進行有針對性的廚藝培訓,并激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。努力使員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;形成一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
4:食品安全方面;
1).堅持搞好廚房衛(wèi)生,做到地面干凈,臺面整潔。
2).保證專人管理,確保冰柜干凈衛(wèi)生,擺放有序,生熟分開,實施食品安全,避免交叉感染。
3).要求大家認真學習“食品安全衛(wèi)生法”。確保食品加工各個環(huán)節(jié),安全生產(chǎn),杜絕使用變質(zhì)腐爛食品,一定讓顧客吃到放心產(chǎn)品。
4).每天下班要求當日總值負責,認真檢查廚房水,電,天然氣的關閉情況,并做到值班記錄。在平時如發(fā)現(xiàn)問題及時匯報解決維修,杜絕一切安全隱患。
最后在這辭舊迎新之際,我們將在年的基礎上繼續(xù)加強經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控,和成本控制,同時要改變自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。讓我們共同努力為創(chuàng)造明年業(yè)績而奮斗。
謝謝大家!
曹高鵬
20xx年12月16日