千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《2021餐飲店長年終工作總結(jié)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《2021餐飲店長年終工作總結(jié)》。

第一篇：餐飲店長年終工作總結(jié)

回顧過去的20__年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了20__年各項工作任務(wù)?，F(xiàn)在就我一年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。

說實話，作為一名員工餐負責人，這一年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。

首先，先匯報一下20__年的經(jīng)營狀況：

從20__年以來，經(jīng)營狀況總體來說還算理想，辛苦了一年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元， 營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%.

其次，總結(jié)一下我20__年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹百花村的經(jīng)營理念，將公司的經(jīng)營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。

6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，新的一年開始了，展望20__年，在各位領(lǐng)導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

第二篇：處方點評自查報告

篇一：醫(yī)院藥房處方自查報告 八寶山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 八月份處方自查報告 為了貫徹《藥品管理法》、《處方管理法》、《麻醉藥品和精神藥品管理條例》以及《醫(yī)院處方點評管理規(guī)范（試行）》等相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范處方，提高處方質(zhì)量，促進合理用藥，保障患者用藥安全，我們對門診處方進行自查。

檢查過程中確實發(fā)現(xiàn)一些不合理處方，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、處方?jīng)]有醫(yī)師簽名或蓋章

二、處方的用法用量不合理

三、外用藥品和口服藥品同時開具在一張?zhí)幏缴?/strong>

四、重復(fù)給藥

五、診斷和用藥不相符

我們在實際工作中，一旦發(fā)現(xiàn)不合理處方，在第一時間會和醫(yī)師溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，避免出現(xiàn)不合理處方。 我們將對以后的工作進行改進，改進措施如下：

一、院內(nèi)藥學部門成立處方點評小組

二、每月定期總結(jié)不合理處方并和臨床醫(yī)師溝通

三、定期對藥劑科人員進行培訓

四、定期和臨床醫(yī)師進行藥學交流

綜上所述，提高處方質(zhì)量，促進合理用藥，保障用藥安全，是一項長期而艱巨的工作，所以我們以后的工作中，應(yīng)該更加認真和努力。

月

藥房 〇一一年八月二篇二：2013年處方點評小結(jié) ×縣中醫(yī)院2013年處方點評總結(jié)

我院2013年按照《中華人民共和國藥品管理法》，《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》，《醫(yī)療機構(gòu)藥事管理規(guī)定》，《處方管理辦法》，《麻醉藥品和精神藥品管理條例》，《醫(yī)院處方點評管理規(guī)范》（試行），《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導原則》繼續(xù)開展處方點評工作，處方點評工作每月開展一次，并將結(jié)果及處理以《我院處方點評分析簡報》形式每月刊印。全年工作情況統(tǒng)計如下： 一．全年處方點評結(jié)果

（一）．中藥處方點評結(jié)果

（二）．西成藥處方點評結(jié)果

（三）．不合理處方點評結(jié)果

全年不合理處方中藥處方64張，西成藥處方169張，總計233張。其中：

（四）．醫(yī)囑點評結(jié)果

全年醫(yī)囑點評30份月×12月=360份。

二．對于2013年全年處方點評結(jié)果作以下總結(jié)：

（一）．門急診處方 1.處方合格率：可以看出西成藥合格率（88%）比中藥合格率低（94.7%），所以在開具西成藥處方，容易發(fā)生藥品事故。 2．不合理處方的指標：

（1）經(jīng)濟:全年單張?zhí)幏剑ㄖ兴幒臀鞒伤帲┳畹徒痤~0.28元，最高金額3044.14元。分析產(chǎn)生高額處方有以下幾個因素:a.單張?zhí)幏介_具藥品用量超過規(guī)定，如門診處方超過7日用量，急診處方超過3日用量等，一般會發(fā)生在患者要求醫(yī)師一次開具幾天或一個月的藥品或需要長期用藥的情況下。b.開具大處方。c.無正當理由開具高價藥品或無正當理由不首先開具國家基本藥品。

（2）處方因素：不規(guī)范處方數(shù)（139張）﹥用藥不適宜處方數(shù)（90張）﹥超常處方數(shù)（2張） 可以看出不規(guī)范處方最容易產(chǎn)生，其次是用藥不適宜處方。不規(guī)范處方細分為15種情況，綜合看來，其主要是對處方的格式和書寫的不規(guī)范作出的定義。其實這也是大多數(shù)醫(yī)師最容易忽視的環(huán)節(jié)。用藥不適宜處方細分9種，在性質(zhì)方面主要是杜絕或避免不合理用藥的情況發(fā)生，例如適應(yīng)癥不適宜，用法用量不適宜，有配伍禁忌或者不良相互作用的等情況，不一一列出。在內(nèi)容方面，主要指導患者具體用藥，直接關(guān)乎患者生命健康。出現(xiàn)用藥不適宜的原因，多半是由藥品信息更新快，醫(yī)師不完全了解藥品信息造成的。超常處方細分4種情況，分別從濫用藥物，開具高價藥品，超說明書用藥，開具2種以上藥理相同的藥物等4個方面進一步限制和杜絕不合理處方的產(chǎn)生。 3.專項整治：抗菌藥物專項整頓 全年處方中抗菌藥物處方使用率為28.7%

（二）．住院醫(yī)囑、病歷處方 主要體現(xiàn)在以下二個方面： 1.合理用藥

是指住院患者合理用藥情況的監(jiān)控。 2.國家抗菌藥物專項整頓

主要做了外科手術(shù)預(yù)防用藥監(jiān)測的初步工作。 三．處方點評處理情況。 根據(jù)《紅安縣中醫(yī)醫(yī)院處方點評制度和實施細則（試行）》，《紅安縣中醫(yī)院處方評價及處罰標準（試行）》，對門診，住院開具不合理處方的醫(yī)師進行一定的金額處罰及通報；對處方點評人進行獎勵。四．建議和改進。

（一）門診處方 1.醫(yī)師環(huán)節(jié)醫(yī)師嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定開具處方。 2.藥師環(huán)節(jié)藥師嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定調(diào)劑處方。

（二）住院醫(yī)囑、病歷

1.完善，做好國家抗菌藥物專項整治工作。嚴格按照國家《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導原則》實施。

（三）擬定和細化處方點評各項指標及統(tǒng)計參數(shù)，規(guī)范，日常工作。 1.擬定門診處方合格率指標數(shù) 2.擬定單張?zhí)幏阶畲蠼痤~上限數(shù) 3.擬定門診抗菌藥物使用率 4.擬定病原學送檢率

5.開展全年門診不合理處方醫(yī)師排名工作

6.擬定住院醫(yī)囑、病歷點評抽查辦法（主要是從統(tǒng)計學的角度） 7.制定外科手術(shù)抗菌藥物使用標準操作規(guī)程（sop）。

（四）其它

1.藥師加強專業(yè)知識的學習。 2.與上級醫(yī)院進行知識交流。篇三：山西省第二人民醫(yī)院臨床合理用藥和處方點評自查報告 山西省第二人民醫(yī)院

處方點評及臨床合理用藥工作自查報告

衛(wèi)生廳醫(yī)管處：

為貫徹落實衛(wèi)生部《醫(yī)院處方點評管理規(guī)范（試行）》、《醫(yī)療機構(gòu)藥事管理規(guī)定》的精神，規(guī)范醫(yī)療行為，降低醫(yī)療成本，提高藥學服務(wù)質(zhì)量，保證藥品使用的安全和有效控制藥品質(zhì)量和價格，相關(guān)工作人員在我院領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，認真組織學習上級文件精神，在臨床合理用藥方面取得了明顯成效?，F(xiàn)將本院自查結(jié)果總結(jié)如下：

一、開展處方和醫(yī)囑點評，認真做好處方點評總結(jié)。 在院領(lǐng)導的大力支持和全院各科室的配合下，我院認真執(zhí)行《醫(yī)院處方點評管理規(guī)范（試行）》、《醫(yī)療機構(gòu)藥事管理規(guī)定》成立了我院處方點評專家組，專為處方點評工作提供專業(yè)技術(shù)咨詢，同時藥劑科成立處方點評工作小組，負責處方點評的具體工作，定期公布處方點評結(jié)果，通報不合理處方。處方點評工作小組每月抽查100張門診處方和30份住院病歷，對抽出的處方病歷根據(jù)《處方管理辦法》進行相關(guān)規(guī)定和參數(shù)指標的點評，并結(jié)合藥品說明書和藥典等有關(guān)書籍對不合理用藥處方進行統(tǒng)計分析，對其中存在問題的處方和病歷醫(yī)囑要在全院進行通報，使各科室的醫(yī)師在科室主任的帶領(lǐng)下進行自查自糾的學習。

通過堅持不懈對每月的處方和病歷進行點評、總結(jié)、通報批評等措施，我院主要存在的“臨床診斷不全”、“臨床診斷與用藥不符”、“書寫不規(guī)范”等問題得到了明顯改善，最近兩個月的處方合格率由原來的78%提高到現(xiàn)在的95%。

二、藥事管理制度健全，工作到位。

1、設(shè)有由院領(lǐng)導、醫(yī)務(wù)科、院感科、藥劑科和臨床科室主任組成的醫(yī)院藥事管理與藥物治療學委員會，組成人員均具有高級技術(shù)任職資格。

2、醫(yī)院藥劑科現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員23名，占本院衛(wèi)技人員總數(shù)比例未達標，包括副主任藥師2名，主管藥師9名，藥師6名，藥士5名；藥劑科負責人為副主任藥師職稱，大學本科學歷?，F(xiàn)有臨床藥師1名（未達標）。

3、我院執(zhí)行國家有關(guān)藥品管理的法律法規(guī)，建立了藥劑管理相關(guān)制度。

4、醫(yī)院成立了adr領(lǐng)導小組，設(shè)有adr工作小組，制定了工作制度，并做好工作記錄。

5、醫(yī)務(wù)科有專職人員負責參與本院藥物治療相關(guān)的行政事務(wù)管理工作。

6、嚴格執(zhí)行山西省藥品集中招標采購管理的有關(guān)規(guī)定，按中標目錄購進招標藥品。本院所需藥品統(tǒng)一由藥學部門采購，嚴禁從非法渠道采購藥品,保證臨床用藥安全。

三、規(guī)范臨床合理用藥，盡量做到合理、有效、經(jīng)濟、適當。

1、制定了藥物臨床應(yīng)用管理工作制度、實施辦法及本院《基本用藥目錄》。

2、制定了本院《抗菌藥物臨床應(yīng)用規(guī)范或?qū)嵤┘殑t》，并進行了抗菌藥物臨床監(jiān)測，采取了干預(yù)措施。

3、認真落實用藥總量監(jiān)控公示，醫(yī)師用藥情況通報和醫(yī)師合理用藥評價等工作。

4、從嚴監(jiān)管臨床用藥，執(zhí)行設(shè)定的臨床用藥“紅線”（科室藥占比），不違規(guī)，不突破，促進臨床藥物的合理使用。抗菌藥物臨床應(yīng)用管理具體如下：

（1）抗菌藥物的臨床使用實行分級管理，要求遵循《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導原則》，合理使用抗菌藥物，并定期抽查統(tǒng)計臨床科室實際使用情況，交醫(yī)教科通報。

（2）同時作為衛(wèi)生部抗菌藥物監(jiān)測網(wǎng)成員單位，借助這個平臺，定期對抗菌藥物使用情況進行調(diào)查分析，對某些抗菌藥物實行限制性使用措施，我院2010年度抗菌藥物占藥品消耗比例為6.7%。

（3）細菌室每季度一期，通報醫(yī)院常見病原菌及細菌耐藥情況。

（4）制定了醫(yī)院控制各科藥品比例暫行規(guī)定，醫(yī)院每月公布各臨床科室藥費比例控制情況，并在院周會上通報每月監(jiān)控情況，對超比例科室按管理辦法進行處罰。 （5）醫(yī)院每年不定期組織了臨床合理用藥培訓，每月一次對醫(yī)師用藥情況監(jiān)控、評價、通報，醫(yī)院處方點評小組每月對臨床科室、臨床醫(yī)生用藥情況進行抽查，對超常規(guī)用藥的臨床醫(yī)生實行了警示談話、通報、等處理。

（6）臨床醫(yī)生合理用藥情況列為醫(yī)生道德評估和醫(yī)療質(zhì)量考核的重要內(nèi)容。

四、特殊藥品使用管理

1、嚴格執(zhí)行國家麻醉、精神藥品管理的有關(guān)規(guī)定，建立健全并完善了特殊藥品采購、儲存、保管和使用制度。

2、建立了麻醉藥品、精神藥品的采購、驗收、儲存、保管、發(fā)放、使用及報殘損、銷毀、丟失及被盜案件報告、值班巡查制度。

3、嚴格實行“五專”管理麻醉藥品、精神藥品，驗收記錄完整規(guī)范，具有安全的儲存防護措施，專人負責、雙人雙鎖，建立了進出專用帳冊，專用處方進行專冊登記。無發(fā)生違反使用、丟失現(xiàn)象。

五、存在問題及改進措施。

1、藥學技術(shù)人員比例未達標；臨床藥師人員未達標。院領(lǐng)導非常重視，準備積極引進藥學專業(yè)技術(shù)人員，以達要求。

2、本院沒有建立靜脈用藥調(diào)配中心。院領(lǐng)導已開始著手準備建立靜脈配藥中心，目前正在進行中心位置的規(guī)劃等工作。

3、處方書寫方面仍存在臨床診斷與用藥不符的現(xiàn)象。針對此情況，醫(yī)教科會同藥劑科準備再次對醫(yī)師進行有關(guān)《處方管理辦法》、處方書寫中常見錯誤的培訓，以提高處方的合格率。

4、臨床合理用藥方面仍存在不合理現(xiàn)象：例如ⅰ類切口預(yù)防用藥比例超過了30%（本院第3季度為42%）；ⅰ類切口術(shù)后用藥時間部分患者仍較長；ⅰ類切口預(yù)防用藥選擇起點較高等。針對此情況，我院首先對抗菌藥物自查中發(fā)現(xiàn)的問題，采取了個別談話（因為抗菌藥物的應(yīng)用已培訓過五次），以促進臨床合理用藥。自從啟動抗菌藥物專項整治活動以來，通過全院醫(yī)生共同努力，我院抗菌藥物使用比例有明顯下降，抗菌藥物的臨床應(yīng)用也日趨合理，但部分指標離專項整治活動的要求還有較大差距，在今后的工作中將再接再厲讓我院抗菌藥物使用更規(guī)范、更合理。

山西省第二人民醫(yī)院 二0一一年十一月