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第一篇:收銀領(lǐng)班2017年述職報告
各位 領(lǐng)導(dǎo)、各位員工:
大家好!
從xx年3月正式任收銀領(lǐng)班一職,在公司董事會的英明決策下以及全體員工的共同努力下,店內(nèi)順利的完成了上半年的業(yè)績,在任職半年以來,收銀臺也做了大的更新,新的系統(tǒng)引進對于前臺是個大的變革 ,下半年的工作主要以提高收銀員整體業(yè)務(wù)水平為主,更好的使用新系統(tǒng),讓新系統(tǒng)能夠真正的為大家減輕負(fù)擔(dān),帶來更高的工作效益,跟上時代的腳步,走上信息化。
經(jīng)過上次的續(xù)職演講,就證明我已經(jīng)選擇繼續(xù)走這條路了,在職半年以來,確實有很多的進步和改進,至少鍛煉了膽量和學(xué)會了如何溝通。
首先除了感謝還是 感謝,非常感謝公司給了我這么好的一個平臺,自三月份上任以來,自己在這半年的磨合期中,確實改進的不少,無論是自身的整體能力,還是綜合素質(zhì),都有很大的變化,以前最怕上那個可望又不及的講臺講話,每次有上臺的機會,我都決不會主動去爭取,這半年中,我終于邁出了這一步,不論是上臺自我介紹、新員工培訓(xùn)課上的講話還是給員工開晨會,無形之中都是一種進步。不進則退,人往高處走,我只有一步一步的向上爬。大家都在進步,我總不能就輕易的服輸,論學(xué)歷、年齡、能力我都不比他們差哪里去 。
從第一次到公司的時候,心中沒有任何的抱負(fù),就覺得當(dāng)個優(yōu)秀員工就很知足了,因為家庭的環(huán)境影響,生活沒有任何壓力和負(fù)擔(dān),不知不覺在公司就過了一年半,忙忙碌碌但無所收獲。合同到期后,離開了旺暉,在外游蕩了三個月,就在這三個月中,領(lǐng)悟到了很多。在哪里做事都一樣,是金子總會發(fā)光,在乎自己是怎樣的一個心態(tài)。這次又到合同期了,每次到這時候就會“發(fā)病”,想請假給自己放松一下,趁現(xiàn)在的最佳時機,會休息的人才會更好的工作,給自己也放個假,以更積極的心態(tài)把下半年的工作開展好。其實,做為前臺重要窗口的負(fù)責(zé)人來講,我對自己的工作還是不滿意的。因為很多時候工作需要的是一種氛圍,把好的東西帶給員工,這是我做得比較欠缺的。個人優(yōu)秀,并不代表團隊優(yōu)秀。當(dāng)你熱愛你的工作時,你就會全身心的投入,即使有偶爾的不如意,但也能很快的淡忘,留下來更多的還是喜悅。
但我一直覺得在管理方面沒有太大的轉(zhuǎn)變,一個是不夠狠,可能自己也是從員工過來的,覺得辛苦賺錢不容易,其實很多時候罰錢不是目的,要的只是員工記得不要再犯同樣的錯誤,管理人員和員工之所以有區(qū)別是因為站的位置不同,那么看待問題也不同。每次犯錯都會給自己找諸多的借口,“我以為,我覺得”之類的詞語也能成為他們口中常用的, 一切的管理在于要求,對員工一次次的寬容,只會讓他們更加放縱自己。其實自己在公司真的思想上有了很大的改變,人一定要靠自己,只有會花錢,才會更加有激情,更加努力的賺錢,買自己所想要的,人活在這世上,一定要讓自己過得開心,無論工作還是生活。每天給自己定下小的目標(biāo),當(dāng)小目標(biāo)能完成時,大目標(biāo)也就離我們不遠(yuǎn)了。
收銀領(lǐng)班2017年述職報告
各位同事、各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,20xx年12月底,江南餐飲集團新人培訓(xùn)結(jié)束,從那一刻我正式在江南大酒店工作,這是我離開學(xué)校步入社會的第一步,從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收獲。
俗話說:“大雁高飛頭雁領(lǐng)?!备兄x部門經(jīng)理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務(wù),現(xiàn)將本人三個月工作述職如下:
一、加強自身學(xué)習(xí),不斷完善自我。
身為一名領(lǐng)班首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質(zhì)的完善與學(xué)習(xí),其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關(guān)系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴(yán)格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴(yán)于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務(wù)知識,我經(jīng)常得用休息的時間,來查找有關(guān)于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學(xué)習(xí),讓我提高了整體能力。
二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。
由于酒店剛剛重新開業(yè),工作計劃和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴(yán)要求,與我的部門經(jīng)理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務(wù)技能和個人素質(zhì)方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關(guān)心和理解員工。一個企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設(shè)身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據(jù)員工的情況進行工作的合理安排。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴(yán)格要求,無論是誰,有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因為我能嚴(yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
(1)專業(yè)能力
作為一個領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:
1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)?!安粣u下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)管理能力
管理能力對于一個領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
(3)溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)培養(yǎng)下屬的能力
作為一個領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力,個人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
第二篇:吧臺工作總結(jié)
篇一:吧臺主管總結(jié) 2014年全年工作總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好,2015年是我自我挑戰(zhàn)的一年。我將努力改正過去一年
工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,東尊店受諸方面影響經(jīng)營情況不容樂觀,我們反省2014年工作現(xiàn)將吧臺工作總結(jié)如下:
1、嚴(yán)格做好成本控制與核算
2、對吧員進行成本節(jié)約與服務(wù)的相關(guān)培訓(xùn)
3、協(xié)助店總做好各項接待工作,包房預(yù)定工作等,在工作期 間發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、提高員工的積極性,做好各部門配合工作
5、與員工交流,達(dá)成一致。
6、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,提高服務(wù)質(zhì)量。
7、嚴(yán)格控制發(fā)票開據(jù),節(jié)約降耗。
8、對于吧臺的電話接聽,要以溝通方式說服客戶來店消費, 以免客戶流失。
以上是我2014年工作總結(jié),在總結(jié)中我也意識到自己的不
足,在新的一年里我會加強自身學(xué)習(xí),2015年工作重點規(guī)劃如下:
1、根據(jù)營業(yè)情況,改變完善工作,把吧臺工作流程表、區(qū) 域衛(wèi)生負(fù)責(zé)人工作表,日常衛(wèi)生工作表,把各種表格細(xì) 化和完善,讓員工能自覺遵守吧臺制度,真正做到統(tǒng)一 管理,把權(quán)力放開讓員工參與其中,能讓員工得到學(xué)習(xí) 和鍛煉。
2、常組織培訓(xùn)員工對吧臺的操作技巧和理論知識,讓員工 熟悉吧臺的操作技巧和理論知識,讓員工熟悉吧臺的所 有的一切。
3、積極與各部門溝通與交流,因為我們是一個整體,只有 體現(xiàn)出整體的價值,我們才能做好一切,真正做到分工 不分家。
新的一年、新的起點,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心, 我一定再接再厲、勇攀高峰、不負(fù)眾望,也愿各位領(lǐng)導(dǎo)、同 仁在新的一年里工作順利,身體健康,謝謝大家!!
張龍
2014-12-26篇二:吧臺主管述職報告 述職報告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁:
大家好,我叫呂斌,是會所吧臺的主管,我們馬上就要迎來2014年這一新的開始,在過去的2013年中,在董事長,總監(jiān)及經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,會所全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高會所的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)我將吧臺的工作做一下總結(jié)及展望。
會所自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,我們反省2013年的工作發(fā)現(xiàn)吧臺主要存在一些問題,比如以下幾點:
1、吧臺規(guī)章仍不夠完善,以前的吧臺制度建立在會所酒吧制 度下,不夠全面,不夠獨立,所以在很多問題的處理上有 很大的漏洞。
2、小吃,干果保存條件不足,很多小吃放在一起,優(yōu)勢會串 味,生蟲,造成了不小的浪費。
3、吧臺酒品的展示做的不足,酒精飲料的推廣做的并不夠細(xì) 致。
以上問題在2013年對吧臺,甚至?xí)斐闪艘欢ǖ膿p失,在
即將到來的2014年,我們會徹底的完善吧臺管理制度,改善13年出現(xiàn)的問題,并且在嶄新的14年,我們會利用這個契機,努力做出新的成績,主要工作如下:
1、我們會積極研發(fā)新品,爭取月月有新品,讓客人對我們的飲 品永遠(yuǎn)充滿好奇,期待。
2、以完善后的吧臺規(guī)章為基礎(chǔ),加強整體的紀(jì)律性,做到保質(zhì) 的前提下,快而好的完成出品。
3、嚴(yán)格做好成本的控制與核算。
4、對吧臺員工進行成本卡與相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),同時加強階段性 的實操考核,保證員工穩(wěn)定的業(yè)務(wù)能力。
回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進!新的年度,新的起點,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望。也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)及在座的同事們新的一年里工作順利,身體健康。謝謝大家!
述職人:呂斌篇三:ktv 吧臺工作流程 吧臺工作流程
如 六大基酒 力嬌酒 飲料等酒水) 9:00~9:30 開吧 1 檢查吧臺酒水是否充足,及時補充 。(例
2 把調(diào)酒所用的原材料準(zhǔn)備充足(例如 冰 塊 黃檸檬 青檸檬 薄荷葉 雞尾酒 裝飾物 糖漿等原材料) 3 準(zhǔn)備表演用的物品。(手持煙花 大煙花 火石粉 杯具 zippo油 魔術(shù)氣球 魔術(shù)道 具等)
9:30~10:00 制作魔術(shù)氣球 讓客人免費拿取
10:00~10:30 去消費滿足一定數(shù)額的房間里進行魔術(shù)氣球表 演,
10:30~11:30 1在吧臺給客人提供免費的雞尾酒 及表演2 去消費前3名的房間贈送雞尾酒 及表演
3 給過生日的客人送上生日禮物 提前祝福客 人生日快樂
11:30~12:00 收吧 1檢查第二天所需的物品,寫下貨單。 2把調(diào)酒用的原材料及表演的物品收好。 3 打掃吧臺衛(wèi)生。
第三篇:領(lǐng)班述職報告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事:
大家××好!
我叫z,于20xx年5月16日入職藍(lán)天灣,現(xiàn)任保安部C班的領(lǐng)班。入職以來,先是擔(dān)任消防監(jiān)控員,由于自身工作認(rèn)真負(fù)責(zé),得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,連續(xù)兩年被評選為部門“優(yōu)秀員工“。于20xx年1月份晉升為領(lǐng)班一職。
身為領(lǐng)班首先要清楚自己的職責(zé),現(xiàn)就本部應(yīng)履行的職責(zé)我個人認(rèn)為應(yīng)有如下幾點:
1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指令,并向其報告工作情況。
2、負(fù)責(zé)班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。
3、主持班前班后會,檢查班前隊員的儀容儀表,布置工作任務(wù),分配工作崗位,明確工作重點,提出要求,班后講評工作情況,及時糾正工作中的問題,并做好記錄。
4、督導(dǎo)各崗隊員遵守工作規(guī)范和要求,堅守崗位。
5、教育和督促員工愛惜使用工作器具,做好維護保養(yǎng)工作。
6、負(fù)責(zé)交接班清楚,做好記錄。
7、抓好班組文明建設(shè),做好隊員的思想工作。
在崗一年多以來,在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,在部門積極進取的氛圍下,在隊員的同心協(xié)力下,在上述職責(zé)的引導(dǎo)下,取得了一定的工作成績,并得到了部門及時的肯定,在20xx年終工作總結(jié)中,本班組光榮在被評為“優(yōu)秀班組”。
但成績只能代表過去,不能代表現(xiàn)在、將來。為了在以后的工作中取得更好的成績,現(xiàn)將一年來的工作等情況總結(jié)如下:
一、在工作中,牢固樹立以部門“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象“為目標(biāo),嚴(yán)格以“作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)、團隊精神強、業(yè)務(wù)素質(zhì)精、服務(wù)意識好“為行為方向,腳踏實地地去開展工作。
1、班組工作倡導(dǎo)以“兩性一感“相結(jié)合的工作方法為主,兩性一感即自主性、自覺性和對工作的責(zé)任感。
(1)在各黃金周期間,尤其是今年的春節(jié),本班組擔(dān)任中班的執(zhí)勤任務(wù),工作量較大,在車位嚴(yán)重緊張的情況下,車流量超過1200臺的歷史記錄,車輛疏導(dǎo)及時,??枯^好,沒有發(fā)生堵車、撞車事故。充分體現(xiàn)了隊員強烈的責(zé)任感和主人翁意識。
(2)在日常的巡邏過程中,巡邏人員憑著對工作的盡職盡責(zé),認(rèn)真把不少事故隱患徹底消滅在萌芽狀態(tài),如出現(xiàn)過的客房垃圾桶因煙頭引起里面的煙蒂起火、空調(diào)水管因堵塞引起漏水等等。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。采取了相應(yīng)的措施。
由此可見,安全工作無小事,我們應(yīng)時時、事事應(yīng)把安全工作放在第一,處處為安全著想,有了安全才有旅游。
2、在部門內(nèi)部培訓(xùn)中,不單是慣述安全知識,自始至終慣述“村“的宗旨,并向多“員“性展開培訓(xùn),即:安全員、宣傳員、服務(wù)員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求,同時也要求對酒店內(nèi)各部的特性,以及周邊環(huán)境,有何服務(wù)處所等要掌握清楚,從而提高整體水平。
3、在對客服務(wù)過程中,強調(diào)親情化服務(wù),觀察客人的每一個眼神,動作,服務(wù)在客人開口之前,近半年來中在服務(wù)中出現(xiàn)以下幾點好人好事現(xiàn)象。比如能主動幫助客人提行李。下雨天,能主動為客人打傘等等。
二、自身學(xué)習(xí)方面
1、提高自身的業(yè)務(wù)知識,更好地對客服務(wù)。加強對酒店文化知識的學(xué)習(xí),在部門內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)考核中,都取得了良好的成績,并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽,取得了第二的好成績。
2、通過去年外出考察學(xué)習(xí)后,發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處,在內(nèi)部充分討論交流會中,根據(jù)度假村的實際情況,取長補短。成績有所提高。在藍(lán)天灣大學(xué)堂的學(xué)習(xí)中,都能積極參加。認(rèn)真學(xué)習(xí)。
一年多來,在取得上述工作成績之時,也存有以下幾點不足之處:
1、對工作的態(tài)度要求不夠嚴(yán)格,堅持性不強,缺乏工作的敬業(yè)性。
2、沒有及時看透隊員的心理,思想工作做得不夠透徹,至使存有個別隊員的思想自主性,與部門和指示精神有偏差。
3、有因思想態(tài)度不夠端正,導(dǎo)致出現(xiàn)自控性不強,標(biāo)準(zhǔn)提不高,落實工作不到位的現(xiàn)象。
4、在對8小時外的人員管控上,存有放松、松懈的思想,沒有考慮到部門的特殊性,對隊員的行為方向掌握不到位。
針對上述存有的不足,特別制定以下計劃:
1、自身的學(xué)習(xí),尤其是身為一名基層管理者要加強對管理方面的學(xué)習(xí),提高管理能力,增強對工作的敬業(yè)性,使自己成為一名合格的管理人員。
2、做好隊員的思想工作,經(jīng)常與隊員溝通,掌握隊員的心理動態(tài)及其想法,針對隊員不同心理逐一開展,最終達(dá)到全體一心,緊跟部門的前進步伐,完成好上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項指示。
3、加大對各崗位、各區(qū)域的檢查力度。抓好崗位和標(biāo)準(zhǔn),提高工作質(zhì)量,同時防止各區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)意外事故。
4、對工作的開展,提前做好計劃、布置、安排,要有對工作的預(yù)防、預(yù)見性,提高工作效率,與隊員一起做好班組文明建設(shè)。
5、大力組織隊員向“雙爭“看齊,努力實現(xiàn)雙爭:即爭創(chuàng)五星級酒店,爭當(dāng)優(yōu)秀員工。
特此述職!謝謝大家!
述職人:zz
述職日期:年月日