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第一篇：母豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)計劃
沙嶺子鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校
母豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)計劃
為增加我鎮(zhèn)婦女就業(yè)渠道，提高現(xiàn)在母豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖管理技術(shù)。計劃邀請專家進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)計劃如下：
一、培訓(xùn)時間： 2013年8月6日
二、培訓(xùn)地點：
沙嶺子鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校
三、培訓(xùn)對象：
沙嶺子鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶（50人次）
四、培訓(xùn)教師：
張家口市農(nóng)科院畜牧所所長
楊志敏
五、培訓(xùn)內(nèi)容： 母豬養(yǎng)殖技術(shù)
沙嶺子鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校
2013年7月
第二篇：生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)計劃
沙嶺子鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校
養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)計劃
為增加我鎮(zhèn)婦女就業(yè)渠道，提高現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖管理技術(shù)。計劃邀請專家進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)計劃如下：
一、培訓(xùn)時間：
2014年6月12日 至6月16日
二、培訓(xùn)地點：
沙嶺子鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校
三、培訓(xùn)對象：
沙嶺子鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶（60人次）
四、培訓(xùn)教師：
張家口市農(nóng)科院畜牧所所長
楊志敏
五、培訓(xùn)內(nèi)容： 母豬養(yǎng)殖技術(shù)
沙嶺子鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校
2014年5月
第三篇：生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
生豬養(yǎng)殖技術(shù)
目 錄
一、實用簡易養(yǎng)豬技術(shù)
二、生豬養(yǎng)殖技術(shù)方案、工藝流程與技術(shù)參數(shù)
三、生豬繁育
四、無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)
五、常見豬病的五個藥方
第一章 實用簡易養(yǎng)豬技術(shù)
一、實行保護性飼養(yǎng)
夏秋季節(jié)在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等植物可遮蔭降溫，冬季推廣塑料暖棚飼養(yǎng)技術(shù)或者封閉式圈，并定期搞好驅(qū)蟲和免疫注射。
二、推行高密度養(yǎng)成豬
冬季0.8平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬，夏季1平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬。高密度養(yǎng)成豬，不僅建圈少，費用低，而且育肥豬爭搶吃食。沒有活動場地吃飽則睡，愛長肉，增重快，減少飼養(yǎng)費用
三、育肥豬超90公斤后
日增重速度明顯減慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好銷售；不足90公斤屠宰，雖飼料利用率高，但因體重小而出肉率低，經(jīng)濟上也不合算，一般育肥豬90～120公斤屠宰最適
四、品種要優(yōu)
首先要根據(jù)市場需求來選擇品種。當(dāng)前，要推廣多元雜交，至少要三元，最好是五元，如英國PIC豬，五系配套，生長速度快，158天可達110公斤，瘦內(nèi)率66％，料肉比2．8：1。
五、欄舍要簡
豬舍不要造得過于豪華，達到防寒保暖通風(fēng)就行了
六、飼料要廉
飼料占養(yǎng)豬成本的70－75％。飼料配方要隨著市場價格、季節(jié)的變化而變化，不要一成不變。如夏季天熱豬吃得少，飼料要配得營養(yǎng)好些。飼料營養(yǎng)要均衡，以滿足生長需要為宜，在此，我建議大家使用全價料，也是生豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢，飼料生產(chǎn)企業(yè)的配方都比較成熟，都能分到五個階段左右，營養(yǎng)均衡，適合換季節(jié)等要求。如資金充裕，最好不要賒賬，那樣就會有一大塊利潤被經(jīng)銷商拿走了，能到飼料生產(chǎn)企業(yè)的當(dāng)?shù)剞k事處訂貨或者廠家直接發(fā)貨，會省去一部分中間費用，從而減少養(yǎng)殖成本增加養(yǎng)殖效益。
七、防疫要嚴(yán)
重視消毒，既要防止外來的疫病，又要防止糞便的污染，傳播疾病，還要按免疫程序注射疫苗。
八、出欄要適時
如二元豬體重達到70公斤、內(nèi)三元80－85公斤、外三元95公斤、英國PIC豬105公斤時，為出欄的適時體重。此外，生豬市場價格高時，體重相對越重越好；價格低時以體重輕些為好，減少飼料消耗，降低成本。
九、“倒喂法”養(yǎng)豬
就是針對上述的缺點并結(jié)合豬的生育規(guī)律和特點而確定的新型養(yǎng)豬法，該辦法在小豬到中豬階段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料為主，配用必要的飼料添加劑和少量青、綠飼料。從中豬到出欄期，適當(dāng)減少精料投入量，增加青、粗飼料，其比例為：精飼料60％，青飼料25％，粗飼料15％。這種方式既縮短了豬的飼養(yǎng)周期，又充分利用了大量青、粗飼料資源，從而節(jié)約了精飼料用量，經(jīng)濟效益大大提高。
十、飼養(yǎng)管理
1．哺乳仔豬
①保溫防壓。哺乳仔豬適宜溫度：l－7日齡為32℃－28℃，8－35日齡為28℃－24℃，舍內(nèi)溫度控制在18℃－22℃，相對濕度 50％－70％，保持空氣新鮮。仔豬應(yīng)設(shè)有保溫箱或保溫室，并在保溫箱底或距保溫室底30－40厘米處掛一只250瓦的紅外線燈泡。同時做好仔豬護理工作，并在分娩欄內(nèi)安裝護仔欄。
②吃足初乳及固定乳頭。仔豬生后1小時內(nèi)要人工輔助吃足初乳。生后2－3日齡內(nèi)要固定好乳頭。固定乳頭以自選為主，個別調(diào)整為輔，把初生體重小的仔豬固定在前排乳頭，把初生體重大的仔豬固定在后排乳頭。
③補鐵與過仔并窩。仔豬生后2－3日齡內(nèi)，肌肉注射鐵制劑，每頭劑量100－150毫克鐵。泌乳母豬每頭哺仔10－12頭，對窩產(chǎn)超過12頭或不足7頭的仔豬按先產(chǎn)的仔豬往后產(chǎn)的母豬過仔的原則，把過哺的仔豬過給產(chǎn)期相差不超過3天、產(chǎn)仔少的母豬代哺。仔豬過哺前必須吃足初乳。對產(chǎn)仔過少的母豬，可按過仔的原則，將兩窩仔豬合并1窩，由一頭體質(zhì)好。乳量充足的母豬哺育。仔豬并窩前必須吃足初乳。④開食與補料。仔豬生后5日齡訓(xùn)練飲水，7日齡訓(xùn)練開食，至2O日齡應(yīng)全部開食。一仔豬開食后，補喂全價配合料，采用生濕料型（料水比為1：0.5），日喂5－6次。
⑤去勢與斷奶。仔豬生后25日齡去勢，35日齡斷奶。
⑥衛(wèi)生與消毒。每天清掃圈舍除糞2次，每周舍內(nèi)通道用2％火堿水溶液或其它消毒劑消毒1次。
⑦疫病防治。仔豬生后20日齡接種豬瘟疫苗。平時經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。
2．?dāng)嗄套胸i
①進豬前準(zhǔn)備。仔豬培育舍在轉(zhuǎn)入仔豬前1周要檢查維修圈舍設(shè)備，并清掃圈舍，然后用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒。
②飼養(yǎng)。仔豬入舍后，2周內(nèi)仍喂給原仔豬料，l周內(nèi)控制采食，日暖5－6次，自由飲水。2周之后逐漸過渡到肥有前期料，采用生濕料型（料水比為1:0.5），日喂4－5次，自由飲水。
③管理。仔豬斷奶后原窩轉(zhuǎn)入仔豬培育舍，要及時進行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、進食和飲水的習(xí)慣。舍內(nèi)溫度控制在25℃－20℃，相對濕度50％－70％，保持空氣新鮮。每天清掃圈舍2次，每周會內(nèi)通道用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒1次。仔豬生后55－60日齡接種豬瘟、豬丹毒、豬肺疫及仔豬副傷寒疫苗。仔豬在轉(zhuǎn)群前用驅(qū)蟲精、四咪吐等驅(qū)蟲藥驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，或用蟲克星驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。平時經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。當(dāng)仔豬在仔豬培育舍飼養(yǎng)5周時轉(zhuǎn)入生長肥豬育舍。
3.生長肥育豬
①進豬前準(zhǔn)備。生長豬肥有舍在轉(zhuǎn)入斷奶仔豬的前1周，要檢查維修圈舍設(shè)備，并清掃圈舍，然后用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒。
②飼養(yǎng)。斷奶幼豬入舍后，采用生干粉料或生濕料型（料水比為1：0.5）。肥有前期，日喂3－4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育后期，日喂2－3次，不限量飼喂，自由飲水。
③管理。斷奶幼豬轉(zhuǎn)入生長豬肥育舍，按豬的品種、體重、體質(zhì)強弱等相近的原則組群，每群10－20頭。斷奶幼豬轉(zhuǎn)入生長豬肥有舍后，要及時進行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、進食和飲水的習(xí)慣。舍內(nèi)溫度控制在21℃－16℃，相對濕度50％－70％，保持空氣新鮮。每天清掃圈舍和除糞2次，每周舍內(nèi)通道用2％火堿溶液或其它消毒藥消毒1次。平時經(jīng)常觀察豬群采食。排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。當(dāng)肥豬體重達90－100公斤時出欄。
第二章 生豬養(yǎng)殖技術(shù)方案、工藝流程與技術(shù)參數(shù)：
（一）品種： 父本 純種（D或Y）或二元雜交豬用作父本，純種公豬必須來自有種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證的一級種豬場，二元雜交公豬需選自良種雙親的后代，血緣來源清楚，血統(tǒng)記錄齊全。生產(chǎn)性能要求生長速度快、肉質(zhì)優(yōu)良、飼料轉(zhuǎn)化率高。母本 原則上采用二元以上的雜交母豬，可以二個外來品種間雜交或一外一本雜交。母系生產(chǎn)性能要求繁殖性能強、母性好、仔豬育成率高。商品豬生產(chǎn)應(yīng)選用適合本地的優(yōu)良豬種，原則上采用三個以上品種的高效雜交組合，提供規(guī)格化的商品肉豬。
（二）飼養(yǎng)管理.1 豬群結(jié)構(gòu)
1.1 各生產(chǎn)階段的豬群結(jié)構(gòu)按GB／T17824.2－1999執(zhí)行。
1.2 不同規(guī)模豬場豬群存欄頭數(shù)與結(jié)構(gòu)按GB／T17824.2－1999執(zhí)行。2 豬群管理
2.1 全場的豬按品種、性別、年齡、體重及不同生理生產(chǎn)階段，進行分群管理、分段飼養(yǎng)，喂給各種配比適宜，營養(yǎng)均衡，滿足各生產(chǎn)階段營養(yǎng)需要的配合飼料，保證各類豬充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。
2.2 根據(jù)豬種特點、生產(chǎn)性能及生產(chǎn)規(guī)模確定繁殖節(jié)律，商品豬生產(chǎn)實行連續(xù)、均衡和全進全出的工藝流程。
2.3 配種和妊娠前期母豬，應(yīng)抓好母豬發(fā)情配種，提高受胎率和分娩率。母豬產(chǎn)仔期抓好母豬泌乳，使仔豬吃好初乳，過好出生、補料、斷奶關(guān)。保育期抓好仔豬旺食期的飼養(yǎng)，促進生長發(fā)育，提高仔豬體重。
2.4初生仔豬應(yīng)作好掛耳標(biāo)、稱出主體重、斷尾、防疫注射、補鐵、補硒等工作。斷奶前作好驅(qū)蟲、公豬去勢、稱重等工作。
2.5 商品肉豬第一次轉(zhuǎn)群時，應(yīng)按體重大小強弱分群，分別進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，注意防暑降溫和防寒保暖。分階段飼養(yǎng) 3.1 后備母豬
3.1.1 后備母豬120日齡（體重60kg）前的生長期，應(yīng)充分調(diào)動一切營養(yǎng)和管理手段，提高增重速度。體重達60kg以后進入后備豬階段應(yīng)實行限飼，60kg～90kg，日糧為體重的2.5％～3.0％、90kg以上，日糧為體重的 2.0％～2.5％。
第二次發(fā)情后至下一次配種前10天-14天，實行短期優(yōu)飼，日糧每天3.5kg～4.0kg。3.1.2 后備母豬限飼期間可補充粗飼料，以增加豬胃的重量和大腸的長度，日推薦量每頭補充干草粉或稻草粉100g～300g，如補充青草為300g～1000g。
3.1.3 后備母豬應(yīng)控制生長速率，約180日齡第一次發(fā)情時體重達到90kg。3.1.4 分群飼養(yǎng)，從120日齡起通常5頭-6頭為一群，注意充分運動與日光浴，以培育健壯的體格和強健的腰腿，調(diào)節(jié)激素分泌，促進生殖器官的發(fā)育。
3.1.5 后備母豬210～240日齡（體重達120－130kg）時初配。發(fā)情至排卵時間24～38小時，穩(wěn)定發(fā)情時間24小時～48小時。適時的配種時間在允許公豬爬跨后12小時～18小時，第一次配種后隔12小時再復(fù)配一次。
3.2 經(jīng)產(chǎn)母豬
3.2.1 抓好母豬產(chǎn)后的配種工作，提高母豬繁殖率。通常哺乳母豬在仔豬斷奶后7天內(nèi)發(fā)情時進行配種。
3.2.2 經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情到排卵時間36小時～48小時，穩(wěn)定發(fā)情時間24小時～36小時。
3.3 妊娠母豬
3.3.1 母豬配種受胎后飼喂妊娠料（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)），日糧視母豬膘情酌定。
3.4 哺乳母豬
3.4.1 哺乳母豬飼喂哺乳母豬料（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)）。日糧視哺乳仔豬數(shù)酌定，建議產(chǎn)仔10天后每減少1頭仔豬日糧相應(yīng)減少0.5kg。
3.4.2 哺乳母豬所帶仔豬斷奶后，母豬進入待配期，該階段母豬仍喂哺乳母豬料，日喂料推薦量5kg，直至配種結(jié)束。
3.5 仔豬3.5.1 仔豬出生后5天一7天開始引自，仔豬哺乳期內(nèi)的補料量（營養(yǎng)供給參閱附錄B）與仔豬飼料配方（飼糧）及母豬的泌乳量等因素有關(guān)。
3.5.2 仔豬斷奶后在原圈留養(yǎng)5天～7天轉(zhuǎn)入保育舍，飼養(yǎng)至56日～63日齡（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)）再轉(zhuǎn)入生長育肥舍。
3.6 生長育肥豬
3，6.1 生長育肥豬的日糧（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)）是體重的0.04土0.005倍，0.04是采食量系數(shù)，0.005是采食量系數(shù)的修正值。
3.7 種公豬
3.1 種公豬飼喂原則按不同體重確定一個適中的日糧飼喂水平。公豬的日糧配制可參照哺乳母豬期日糧。
3.2 后各公豬經(jīng)過性能鑒定后在180日～210日齡編入種群，并進行配種前的調(diào)教。初配年齡通常為300日～360日齡，體重達125kg～150kg。
3.3 配種頻率過高或過低會影響公豬的繁殖力，l 歲以上的成年公豬配種頻率為每周3次～5次，1歲以下的為1次～2次。
3.4 成年公豬應(yīng)單圈飼養(yǎng)。5 優(yōu)質(zhì)肉豬與產(chǎn)品安全生產(chǎn)
5.1 商品肉豬在適宜的飼養(yǎng)期內(nèi)，二外一本雜交肉豬上市體重在82 kg-90kg，胭體瘦肉率達56％以上；外來品種間雜交及四品種雜交肉豬上市體重在90 kg－100kg，胭體瘦肉率達60％以上。
5.2 禁止使用國家明令禁止的對人體有害的產(chǎn)品作為飼料添加劑促生長用，飼料藥物添加劑的便用必須按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行休藥期。
5.3防止自肌肉，在飼料中缺少維生素E和硒元素時，或肉豬骨骼變性，肌肉發(fā)白時應(yīng)及時予以糾正。
（三）繁殖配種
母豬品種分為長 大（長白×大約克）、長本（長白×本地）。外 本（長白、大約克、皮特蘭或杜洛克×本地）、終端父本均采用外來品種。
（四）獸醫(yī)防疫 1 防疫管理
1.1 應(yīng)按照《中華人民共和國動物防疫法》和GB／T17823－1999的各項規(guī)定，落實動物防疫措施。
1.2 提倡“全進全出”的豬群流動模式，建有隔離豬舍。
1.3 建立場長、獸醫(yī)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員防疫衛(wèi)生崗位責(zé)任制，明確各自職責(zé)。
l.4 豬場應(yīng)具有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的更衣消毒室、獸醫(yī)診斷室、藥房等防疫設(shè)施，有條件的場應(yīng)開展主要傳染病的免疫監(jiān)測工作。
1.5 建立免疫接種、抗體監(jiān)測、疾病診療、檢疫、消毒、疫苗和藥品的進貨、保管和使用記錄以及病死豬剖檢（送指定單位）、無害化處理記錄等資料檔案。記錄應(yīng)保持完整、整潔，并有相關(guān)人員的簽名。
1.6 落實滅鼠、滅蚊、滅蠅工作計劃和措施，禁止其它家畜、禽、犬、貓等動物進入場內(nèi)。
1.7 發(fā)現(xiàn)疫情或疑似疫情，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貐^(qū)（縣）以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報告，接受動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的指導(dǎo)，盡快控制、撲滅疫情。
1.8 規(guī)范引種程序，必須進行隔離飼養(yǎng)并加以疫情監(jiān)測，經(jīng)檢查確定為健康豬后，方可混群飼養(yǎng)。
1.9 豬只出場，必須經(jīng)所在地獸醫(yī)部門的檢疫員按照規(guī)定實施產(chǎn)地檢疫，檢疫合格后出具動物檢疫合格證明，憑證上市或運輸。
1.10 場內(nèi)飼養(yǎng)、技術(shù)人員每年應(yīng)進行健康檢查，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條的規(guī)定，在取得《健康證》后方可上崗工作。
1.11 外來人員和車輛進入場內(nèi)應(yīng)遵守本場的防檢疫規(guī)章制度。疫病流行期間或受疫病威脅期間，嚴(yán)禁外來人員和車輛進入生產(chǎn)區(qū)。疫病控制
2.1豬場應(yīng)制定相應(yīng)的控制疫病的實施方案和措施。2.2 日常健康檢查
對于群飼和舍飼豬，飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對所有的豬只進行檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即接受診斷、治療。
對疑似發(fā)失傳染病的豬只，必須立即隔離，通知動物防疫機構(gòu)，并將疫病確診所需樣品送往指定實驗室進行診斷。
2.3 日常清洗和消毒
房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘渣必須經(jīng)常清除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動物革生。
2.4 制定豬常見寄生蟲的驅(qū)蟲方案和驅(qū)蟲程序，應(yīng)選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同豬群實施驅(qū)蟲滅蟲。
2.5 嚴(yán)禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。3 免疫
3.1確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應(yīng)作詳細記錄和標(biāo)記，并仔細觀察免疫反應(yīng)情況。
3.3 接受有關(guān)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行的免疫監(jiān)測、疫病監(jiān)測和監(jiān)督檢查。3.3 按照《四川省動物免疫標(biāo)識管理辦法》的要求，對豬只實施免疫標(biāo)識制度。
3.4 養(yǎng)豬場應(yīng)堅持預(yù)防為主、綜合防治的原則，通過免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。
3.5 免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗和消毒，疫苗應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要作無害化處理。
4疫病監(jiān)測
4.1 由畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的《動物疫病監(jiān)測方案》及每年動物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測方案，養(yǎng)豬場和農(nóng)戶必須配合進行疫病監(jiān)測用樣品的采集工作。
4.2 養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疾病的種類至少應(yīng)該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。
對于上述疾病的檢測、應(yīng)定期進行，懷疑發(fā)病時，應(yīng)盡快報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)，并將病料送達指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。4.3 引進的豬只必須來自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測的疫病項目，證實無病后才可混群飼養(yǎng)。疫病的撲滅
5.1 根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定的疫病種類和所轄地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的要求分別做好染疫豬群的封鎖、撲殺、隔離、消毒、防治和凈化工作。
5.2 封鎖期間嚴(yán)禁所有豬只及其產(chǎn)品的流動，限制人員和車輛的進出。病死豬按GB1658 規(guī)定進行無害化處理，消毒技GB／T16569－1996規(guī)定進行。封鎖的解除應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行。消毒
6.1 凡進人生產(chǎn)區(qū)的所有工作人員應(yīng)洗手、定點消毒。
6.2 場內(nèi)應(yīng)建立必要的消毒制度并認(rèn)真實施，應(yīng)定期開展場內(nèi)外環(huán)境消毒、豬只體表噴灑消毒、飲水消毒、夏季滅源消毒和全場大消毒等，并觀察和監(jiān)測消毒效果。疫病流行期間，應(yīng)增加消毒次數(shù)。
6.3 使用的消毒藥應(yīng)安全、高效、低毒低殘留且配制方便，應(yīng)根據(jù)消毒藥的特性和場內(nèi)衛(wèi)生狀況等選用不同的消毒藥，以獲得最佳消毒效果。
6.4 每批豬調(diào)出后，對豬舍進行徹底清掃、沖洗和嚴(yán)格消毒，至少空圈5天～7天后再進豬。
6.5 產(chǎn)房要定期實施消毒。母豬進入產(chǎn)房前，要對體表、外陰和乳房進行清洗和消毒，仔豬斷臍也應(yīng)嚴(yán)格消毒。飼料和獸藥使用
7.1 使用的飼料原料和飼料產(chǎn)品應(yīng)來源于非疫區(qū)，無霉?fàn)€變質(zhì)，未受農(nóng)藥或某些病原體污染，符合GB13078及農(nóng)業(yè)部105號公告《允許使用的飼料添加劑品種》。
7.2 嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定合理使用獸藥及飼料藥物添加劑，嚴(yán)禁采購、使用未經(jīng)獸醫(yī)藥政部門批準(zhǔn)的或過期、失效的產(chǎn)品。
7.3 建立藥品使用獸醫(yī)負(fù)責(zé)制，實施處方用藥，并接受動物防疫機構(gòu)的檢查和指導(dǎo)。疫苗、生化藥品和激素類藥物的運輸、貯存、使用應(yīng)在規(guī)定條件下進行。
7.4 飼料藥物添加劑的使用嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部［2001」20號文發(fā)布的《關(guān)于發(fā)布＜飼料藥物添加劑使用規(guī)定>的通知》的要求嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。
7.5 遵守《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》和《無公害食品行動計劃》的各項規(guī)定，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的違禁產(chǎn)品和藥品用作豬只促生長劑。7.6 加強對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、飼料、用藥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有害物質(zhì)殘留的管理和監(jiān)控。
7.7 肉豬可食用組織中獸藥最高殘留限量不得超過農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的指標(biāo)。
（五）工藝流程圖
（六）技術(shù)參數(shù) 妊娠期（日）114 每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù)22（頭）哺乳期（日）35 保育期（日）28～35 母豬斷奶至受胎（日）7～14 繁殖周期（日）169～163 母豬年產(chǎn)胎次 2.2 母豬窩產(chǎn)仔數(shù)（頭）10 180日齡 100KG 育肥豬的料肉比 2.8～3.0:1 全群料肉比 3.8～4:1 出欄率 160～170% 胴體瘦肉率 60～62% 屠宰率 75%
（七）加強記錄
1.建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計報表，及時反映豬群動態(tài)和生產(chǎn)狀況，并通過分析指導(dǎo)生產(chǎn)。
2.加強商品豬場常用表的記錄： 配種記錄表：登錄配種公、母豬的品種、耳號、預(yù)產(chǎn)期等。2 產(chǎn)仔哺育記錄表：登錄分娩母豬與產(chǎn)仔情況。飼料消耗記錄日（周）報：登錄每天、周飼料領(lǐng)用及飼料藥物添加劑使用情況。公豬登記卡：棚頭卡、登錄公豬來源、血統(tǒng)、品種、出生日期及配種成績。母豬繁殖記錄牌：棚頭卡、登錄來源、品種、配種和分娩日期及產(chǎn)仔、斷奶情況。豬只移動登記表：登記場內(nèi)各階段豬只遷移、轉(zhuǎn)群信息。7 肉豬銷售：登記銷售數(shù)量、銷往地區(qū)、重量等。防疫記錄表：登記疫苗名稱、來源、批號、接種對象、日期、執(zhí)行人。9 疾病死亡記錄表：登錄時間、棚號、臨床癥狀、處理意見、執(zhí)行人。
第三章 生豬繁育
一、豬品種選擇
豬品種資源豐富。根據(jù)豬的胴體瘦肉含量，分為脂肪型品種、肉脂型品種和瘦肉型品種。大約克夏豬（大白豬）、長白豬；肉脂型豬種有新淮豬；脂肪型豬種有榮昌豬。生產(chǎn)上提倡養(yǎng)殖三元雜交商品豬。
二、促進母豬正常發(fā)情的措施
1、按摩母豬的乳房，不僅能刺激它的乳腺發(fā)育，還能興奮性活動，用整個手掌有力而柔和地自前往后反復(fù)按摩乳房皮膚和乳頭，每次5～10分鐘。
2、異性誘導(dǎo)：即用發(fā)情公豬追逐久不發(fā)情的母豬，在逗情過程中，如果有的母豬拒絕公豬，則在下次配種前18～24小時應(yīng)給母豬注射催情藥，待母豬性起時，再讓公豬誘導(dǎo)。
3、并窩：在母豬集中產(chǎn)仔的情況下，對產(chǎn)仔少或泌乳力差的母豬所產(chǎn)的仔豬，全部寄養(yǎng)給其它母豬，使仔豬不再吮吸這些母豬的乳汁，就能夠使它們很快發(fā)情、爭取多產(chǎn)胎數(shù)。
4、倒圈：就是將長期不發(fā)情的母豬換到新的圈內(nèi)，通過改變生活環(huán)境，促使它發(fā)情。
5、用藥物催情：對長期不發(fā)情的母豬可注射孕馬血清或絨毛膜促性腺激素，以促其發(fā)情和排卵。
三、采用先進的配種方法
配種方式：按照母豬一個發(fā)情期內(nèi)的配種次數(shù)，分為下列幾種：
1、單次配種。在母豬發(fā)情期內(nèi)，只用一頭公豬與它交配一次。缺點是，母豬空懷率高，產(chǎn)仔數(shù)少。
2、重復(fù)配種。在母豬發(fā)情期內(nèi)，先后用同一頭公豬與它交配兩次（每次間隔時間為10～12小時）。此法受胎數(shù)及產(chǎn)仔數(shù)均較單次配種為多。
3、雙重配種。用兩頭血緣關(guān)系較遠的同一品種公豬或用兩頭不同品種的公豬與母豬交配，第一頭交配后，隔10～20分鐘，再用第二頭公豬交配。
四、仔豬斷乳方法
仔豬哺乳到一定日齡停止哺乳，稱為斷奶。仔豬斷奶日齡，關(guān)系到整個豬群的飼養(yǎng)管理、工藝流程和母豬群的繁殖效率。我國養(yǎng)豬從傳統(tǒng)的60日齡斷奶減少到35日齡，一些規(guī)模豬場現(xiàn)在多采用28天，有的技術(shù)較高的豬場斷奶日齡為21天左右，有的甚至更低。美國是世界上養(yǎng)豬水平較高的國家之一，從1990年至2000年十年間，美國的仔豬斷奶平均日齡從28.8天降至19.3天，仔豬早期斷奶成為提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和育成頭數(shù)的關(guān)鍵性措施。然而，從2000年后美國仔豬斷奶日齡又有所提高，現(xiàn)代研究表明，只有當(dāng)斷奶日齡對母豬繁殖性能不會造成顯著影響，而且產(chǎn)房設(shè)施能夠得到充分利用的情況下，豬場才能實現(xiàn)最大產(chǎn)量。
早期斷奶的優(yōu)點
1.提高了母豬的利用強度。早期斷奶可縮短母豬繁殖的時間間隔，增加母豬的年產(chǎn)窩數(shù)。
2.提高了飼料的利用率。在母豬哺乳情況下，仔豬對飼料的利用是通過母豬將飼料轉(zhuǎn)化為乳汁后再利用，這時飼料的利用率約為20％～30％，如采取仔豬早期斷奶則飼料利用率可達到50％~60％。
3.降低了飼料消耗。仔豬早期斷奶，對母豬來說可減輕失重，節(jié)省飼料用量。
4.提高了仔豬的日增重和均勻度。母豬的泌乳量一般從仔豬21日齡起已不能滿足仔豬的生長需要，這時根據(jù)斷奶仔豬營養(yǎng)的需要飼喂全價飼料，有利于促使生長潛力的發(fā)揮，減少弱豬、僵豬的比例，而獲得體重大而均勻的仔豬。
5.減少仔豬死亡率。壓死和下痢是仔豬死亡的重要原因。母仔早期分離，可以防止母豬壓死仔豬，減少仔豬傳染疾病和寄生蟲病的機會。
斷奶日齡
對母豬群生產(chǎn)性能的影響 子宮復(fù)舊的需要在泌乳期，母豬不會發(fā)情，這是因為：仔豬的哺乳會抑制母豬的排卵與垂體激素分泌；哺乳行為會刺激催乳素的分泌。斷奶或哺乳行為減少之后，母豬血液中催乳素的水平降低，同時促黃體素(LH)和雌二醇的水平升高，從而刺激母豬發(fā)情。
為了使產(chǎn)后母豬能夠恢復(fù)理想的繁殖效果，母豬的子宮必須經(jīng)過復(fù)舊。在泌乳期前兩三周內(nèi)，母豬子宮的長度迅速縮短，重量迅速減少，并且這個變化過程斷奶之后仍會持續(xù)。在這個過程中子宮能夠得到修復(fù)，以便為下一次妊娠做準(zhǔn)備。泌乳天數(shù)如果少于19天，就會對子宮復(fù)舊率、斷奶至發(fā)情時間間隔以及后面的胚胎存活率產(chǎn)生影響。
如果產(chǎn)后24小時之內(nèi)斷奶，還會造成卵泡囊腫，因為此時促黃體素(LH)和促卵泡素(FSH)這兩種激素均未受到抑制。至少需要2至3天的泌乳過程才能抑制LH和FSH的水平?；悸雅菽夷[的母豬會出現(xiàn)返情推遲且難以預(yù)料，長期發(fā)情，間情期延長，以及發(fā)情不規(guī)律等。
對母豬斷奶至發(fā)情天數(shù)間隔的影響 斷奶日齡越大，斷奶至發(fā)情天數(shù)越短。泌乳期如果短于10天，那么斷奶至發(fā)情間隔大大延長。泌乳期在3到4周之間的母豬斷奶至發(fā)情間隔最短。泌乳期20天以上的母豬斷奶后7天之內(nèi)發(fā)情的比例高于泌乳期14天~15天的母豬。與經(jīng)產(chǎn)母豬相比，初產(chǎn)母豬在泌乳期短于21天的情況下容易出現(xiàn)斷奶至發(fā)情間隔延長的現(xiàn)象。因此，泌乳期短的母豬其發(fā)情持續(xù)也會縮短。對于經(jīng)產(chǎn)母豬，若能保證泌乳期日采食量在5.7公斤以上。那么即使在10日齡~19日齡之間斷奶，其斷奶至發(fā)情間隔也可以控制在令人接受的范圍之內(nèi)。泌乳期當(dāng)中一定要最大限度地提高母豬的采食量，以便維持母豬的體況。
對母豬受孕率、分娩率及下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)的影響 下一情期排卵率與泌乳期天數(shù)一般沒有關(guān)系。然而，受胎率卻通常會隨泌乳期縮短而降低。隨泌乳期縮短，胚胎存活率呈下降趨勢。低于21日齡斷奶的母豬胚胎存活率會下降，是因為子宮內(nèi)膜恢復(fù)不完全。
分娩率同樣會隨斷奶日齡降低而下降。與23至25日齡斷奶的母豬相比，11至19日齡斷奶的母豬分娩率顯著降低。
低于18日齡 斷奶的母豬下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)通常會降低，影響母豬下一胎窩產(chǎn)仔數(shù)的因素有、子宮復(fù)舊的時間、排卵率、卵子受精率、胚胎存活率。
小結(jié)總之，為了實現(xiàn)最大的生產(chǎn)量，斷奶日齡不應(yīng)對母豬繁殖性能產(chǎn)生顯著影響。對于多數(shù)豬群，斷奶日齡在3周~4周之間為最佳，如果斷奶日齡低于17天就會顯著影響繁殖性能。如果母豬還要用來繁殖下一胎，那么至少需要3天的泌乳期才能抑制促黃體素的分泌，避免卵泡囊腫或長期不發(fā)情的情況出現(xiàn)。如在泌乳期使母豬采食超過5.4kg/天，達到最大的采食量，這樣可以將早期斷奶的影響降到最低。然而，對于不同的豬群來說，斷奶日齡對繁殖性能的影響是不一樣的。即便是豬種、營養(yǎng)條件、設(shè)施以及操作規(guī)范都一樣的豬場，采用早期斷奶的效果也有很大差別。因此，豬場在決定改變斷奶日齡之前，應(yīng)根據(jù)自己豬群中斷奶日齡對繁殖性能和生產(chǎn)量的影響。
五、飼養(yǎng)管理措施
1、水對育肥豬尤為重要，它是豬體內(nèi)輸送養(yǎng)分、調(diào)節(jié)體溫的重要物質(zhì)。因此，每天必須給豬供給充分、清潔、新鮮的水。
2、食槽不足，往往會引起豬互相爭食，即妨礙正常采食，又影響豬的休息，應(yīng)保證每頭豬占用的食槽長度25～40厘米。
3、育肥階段，豬的活動量以越少越好，以促進增膘。在豬休息時，飼養(yǎng)人員的動作要輕，嚴(yán)禁大聲喧嘩，以保持環(huán)境安靜促使增膘。
4、仔豬斷奶后20天左右進行驅(qū)蟲。還有疥癬病、濕疹等疾病，須在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進行。
第四章 無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)
一、豬場環(huán)境 在規(guī)模養(yǎng)殖中，環(huán)境對豬的健康和生產(chǎn)性能的影響越來越大，必須引起高度重視。要為豬群創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境，讓豬在場里生活愉悅、沒有應(yīng)激，才能健康高效，多聚財富。（1）選址要合理應(yīng)與水源、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、人口密集區(qū)、公路沿線1000米以上等禁養(yǎng)區(qū)。（2）設(shè)計合理，堅固耐用，方便操作；有利于通風(fēng)保溫，坐北朝南，房檐高不低于3米；清道污道分開，盡量減少交叉。實行干清糞，減少排污量。（3）設(shè)備選型先進，堅固適用，設(shè)施配套。
1、科學(xué)選址，合理布局，創(chuàng)造優(yōu)良的大環(huán)境。豬場應(yīng)建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。堅持獨立建場，一場一址，遠離村莊、集鎮(zhèn)、工廠和交通主干道 3千米以上，距離交通干線、城鎮(zhèn)居民區(qū)和公共場所1千米以上；地勢高燥、排水良好；生產(chǎn)、生活、管理三區(qū)相對獨立，豬舍棟與棟之間距離應(yīng)在10米以上。場地選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向處。
2、豬場總占地面積按年出欄一頭育肥豬不超過2.5～4.0平方計算。欄舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合無公害畜禽生產(chǎn)要求。
3、場區(qū)要求凈道和污道公開，互不交叉。豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建有綠化隔離帶。
4、推薦實行小單元式飼養(yǎng)，實施“全進全出制”的飼養(yǎng)工藝。
二、引種
良種能提高品質(zhì)和生產(chǎn)效益，能拓寬市場，促進生產(chǎn)發(fā)展。但優(yōu)良品種必須在好的飼養(yǎng)管理條件下才能充分發(fā)揮其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力。
1、種豬要純度高，生產(chǎn)性能好，健康無病。為了保證質(zhì)量，種豬應(yīng)從具有種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場引進，并有《種豬質(zhì)量合格證》和《動物防疫合格證》，保證質(zhì)量，保證健康。引進的種豬，隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可使用。
2、有目的的雜交。不同品種間雜交，后代會表現(xiàn)出一定的雜種優(yōu)勢，因此不要用純種豬育肥。不同的雜交方式雜種優(yōu)勢不一樣，并且雜種優(yōu)勢在雜交一代最大。在商品豬生產(chǎn)中要根據(jù)品種特點，有目的的開展品種 品系）間的雜交，避免亂交配。
3、仔豬應(yīng)來自于生產(chǎn)性能好、健康、無污染的種豬群所產(chǎn)的健康仔豬。
4、不得從疫區(qū)引進種豬或仔豬。
三、飼養(yǎng)條件
豬是雜食動物，能吃各種飼料。豬從40多種吃進的飼料中消化吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。人們把這些營養(yǎng)物質(zhì)歸納為7大類：水、碳水化合物 淀粉和糖）、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和纖維素。必須滿足豬對所有營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量需要；各種營養(yǎng)物質(zhì)間保持著一定的比例，互相協(xié)同，促進、影響和拮抗。缺少任何一種營養(yǎng)其他營養(yǎng)都會成為多余，造成浪費，影響生長。所以要喂給豬全價配合飼料。
1、飼料和飼料添加劑
（1）飼料原料和添加劑應(yīng)符合《無公害食品－生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》的要求。
（2）不同生長時期和生理階段，根據(jù)營養(yǎng)需求，配制不同的配合飼料。仔豬、哺乳豬需要較高的能量和蛋白質(zhì)，母豬在懷孕前中期 85天以前）能充分利用青飼料，可適當(dāng)提高配合料粗飼料的比例，既能降低飼料成本，又有利于控制膘情，防止母豬過肥。預(yù)混料、添加劑種類品牌很多，正規(guī)廠家的產(chǎn)品都有專用性，要嚴(yán)格按照說明書使用，盲目加大或減少用量會造成營養(yǎng)不平衡或中毒。
同時，要保持飼料原料多樣性。不同飼料各有營養(yǎng)特點，多樣性才能起到互補作用，使?fàn)I養(yǎng)平衡，全面得到滿足，并提高飼料轉(zhuǎn)化效率，減少氮、磷、和某些重金屬的排放，降低環(huán)境污染。營養(yǎng)不足會引起應(yīng)激，不僅影響生長，還將降低豬的抗病能力，使其容易生病，成活率低，一定要改變有啥喂啥的傳統(tǒng)習(xí)慣。不給肥育豬飼喂高銅、高鋅日糧。不應(yīng)使用未經(jīng)無害化處理的泔水及其他畜禽副產(chǎn)品。
（3）嚴(yán)防飼料霉變。霉飼料不僅影響豬的生長，還降低豬的抗病力。常見未到年齡的小母豬陰戶紅腫似發(fā)情，懷孕母豬流產(chǎn)死胎增多都與飼料霉變有關(guān)。米糠、麥麩、玉米等，尤其在高溫高濕環(huán)境下很容易發(fā)霉。豬對霉飼料十分敏感，稍有霉變就減少采食量，以致拒絕采食。在正常飼喂情況下，豬群突然不吃或少食，應(yīng)首先檢查飼料是否發(fā)霉。不使用變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲或污染的飼料。
（4）禁止在飼料和飲水中添加興奮劑（瘦肉精）、鎮(zhèn)靜劑、激素類、砷制劑。
（5）使用含有抗生素的添加劑時，在育肥豬出欄前，按使用規(guī)定執(zhí)行休藥期。
2、飲水
（1）經(jīng)常保持有充足的飲水、水質(zhì)符合《無公害食品－畜禽飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》要求。
（2）不飲用有害物質(zhì)和細菌超標(biāo)及被污染的水源。應(yīng)經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備，避免細菌滋生。
四、獸醫(yī)防疫
1、保持良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用量，獸醫(yī)防疫應(yīng)按照《無公害食品－生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》和《無公害食品－生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)準(zhǔn)則》的要求進行，獸藥、疫苗須來源明確、質(zhì)量可靠。
2、建立合理的免疫程序，優(yōu)先使用疫苗預(yù)防生豬疫病，使用的疫苗應(yīng)符合“獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、推薦使用國家獸藥典收載的獸用中藥材、中藥成方制劑。
4、獸藥使用應(yīng)在臨床獸醫(yī)的指導(dǎo)下進行，嚴(yán)格掌握獸藥的用法、用量和停藥期。
5、禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥及骨骼肌松弛藥。禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已被淘汰的獸藥。
五、衛(wèi)生消毒
1、選擇對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設(shè)備沒有破壞、不會在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑。
2、豬舍周圍環(huán)境每2～3周用2％燒堿或撒生石灰1次；場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口，豬舍入口設(shè)消毒池，并定期更換消毒液。
3、工作人員進入生產(chǎn)區(qū)凈道和豬舍要經(jīng)過更衣、紫外線消毒。嚴(yán)格控制外來人員，必須進入生產(chǎn)區(qū)時，要洗澡、更衣、換鞋、消毒后方可進入，并按指定路線行走。
4、每批豬調(diào)出后，要徹底清洗干凈，用廣譜、高效、低毒藥液進行噴霧消毒或熏蒸消毒。定期用0.1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過氧乙酸對用具進行消毒。
六、飼養(yǎng)管理
1、傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準(zhǔn)對外開展配種工作。
2、飼料每次添加量要適當(dāng)，少喂勤添，防止飼料污染腐敗。轉(zhuǎn)群時，按體重大小強弱分群，分別進行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度要適宜。
3、每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。
4、定期投放滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。
5、選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制，控制程序符合《無公害食品－生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》的要求。
6、調(diào)節(jié)好舍內(nèi)的溫度和濕度。夏季，確保通風(fēng)良好、防暑降溫；冬季，注意保溫，防凍防寒。
七、無害化處理
1、建立無害化處理設(shè)施和病豬隔離區(qū)。對可疑病豬、傳染病豬尸體應(yīng)采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺。
2、豬場廢棄物處理實行減量化、無害化、資源化原則。
3、對糞便污水實行固液分離。采用干清糞工藝，通過自然堆腐或高溫堆腐處理糞便后作農(nóng)業(yè)有肥，采用沉淀、曝光、生物膜和光合細菌設(shè)施處理污水。
4、推薦“豬－沼－果（蔬）生態(tài)模式，就地吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。
5、在保證生豬飲用水的前提下，盡量減少水的用量，即節(jié)約水資源又減少了污水排放。
第五章 常見豬病的5個藥方
1、弓形蟲與鏈球菌混合感染
1.1治療原則 殺蟲殺菌，消炎排毒，強心平喘。
1.2組方原則 磺胺類+喹諾酮類，地米鈉、吲哚美辛，甲溴酸東莨菪堿。
2、附紅細胞體病
2.1治療原則 殺滅附紅細胞體，消炎退熱排毒。
2.2組方原則 土霉素+貝尼爾或強力霉素+氯喹或強力霉素+咪唑苯脲，地米鈉、雙氯芬酸鈉等。
3、氣喘病、胸膜肺炎
3.1治療原則 殺支原體、放線菌，消炎、退熱，平喘、止咳。
3.2 組方原則 克林霉素+慶大霉素，吲哚美辛，地米鈉，二羥丙茶堿病毒性。
4、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、輪狀病毒腹瀉、細小病毒及圓環(huán)病毒腹瀉
4.1治療原則 抗病毒，止瀉，強心，補液，控制繼發(fā)感染。
4.2組方原則 雙嘧達莫，氫溴酸山莨菪堿、吲哚美辛、VK3、VB12，樟腦磺酸鈉等，枸椽酸鉀，鈉鹽等，喹諾酮類等。
5、細菌腸炎、腹瀉 5.1治療原則 殺菌，止吐，止瀉，補體液
5.2組方原則 喹諾酮類、安普霉素等，胃復(fù)安、維生素B6，硫酸阿托品、甲嗅酸東蒗菪堿，口服補液鹽。
第四篇：生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)
生豬養(yǎng)殖技術(shù)
培
訓(xùn)
材
料
郯城縣畜牧局
2011-9-15
目錄
一、
二、
三、
四、
五、
實用簡易養(yǎng)豬技術(shù) 生豬養(yǎng)殖技術(shù)方案、工藝流程與技術(shù)參數(shù) 生豬繁育 無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù) 常見豬病的五個藥方
第一章 實用簡易養(yǎng)豬技術(shù)
主講：楊曉峰
一、實行保護性飼養(yǎng)
夏秋季節(jié)在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等植物可遮蔭降溫，冬季推廣塑料暖棚飼養(yǎng)技術(shù)或者封閉式圈，并定期搞好驅(qū)蟲和免疫注射。
二、 推行高密度養(yǎng)成豬
冬季0.8平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬，夏季1平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬。高密度養(yǎng)成豬，不僅建圈少，費用低，而且育肥豬爭搶吃食。沒有活動場地吃飽則睡，愛長肉，增重快，減少飼養(yǎng)費用
三、 育肥豬超90公斤后
日增重速度明顯減慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好銷售；不足90公斤屠宰，雖飼料利用率高，但因體重小而出肉率低，經(jīng)濟上也不合算，一般育肥豬90～120公斤屠宰最適
四、 品種要優(yōu)
首先要根據(jù)市場需求來選擇品種。當(dāng)前，要推廣多元雜交，至少要三元，最好是五元，如英國PIC豬，五系配套，生長速度快，158天可達110公斤，瘦內(nèi)率66％，料肉比2．8：1。
五、 欄舍要簡
豬舍不要造得過于豪華，達到防寒保暖通風(fēng)就行了
六、 飼料要廉
飼料占養(yǎng)豬成本的70－75％。飼料配方要隨著市場價格、季節(jié)的變化而變化，不要一成不變。如夏季天熱豬吃得少，飼料要配得營養(yǎng)好些。飼料營養(yǎng)要均衡，以滿足生長需要為宜，在此，我建議大家使用全價料，也是生豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢，飼料生產(chǎn)企業(yè)的配方都比較成熟，都能分到五個階段左右，營養(yǎng)均衡，適合換季節(jié)等要求。如資金充裕，最好不要賒賬，那樣就會有一大塊利潤被經(jīng)銷商拿走了，能到飼料生產(chǎn)企業(yè)的當(dāng)?shù)剞k事處訂貨或者廠家直接發(fā)貨，會省去一部分中間費用，從而減少養(yǎng)殖成本增加養(yǎng)殖效益。
七、 防疫要嚴(yán)
重視消毒，既要防止外來的疫病，又要防止糞便的污染，傳播疾病，還要按免疫程序注射疫苗。
八、 出欄要適時
如二元豬體重達到70公斤、內(nèi)三元80－85公斤、外三元95公斤、英國PIC豬105公斤時，為出欄的適時體重。此外，生豬市場價格高時，體重相對越重越好；價格低時以體重輕些為好，減少飼料消耗，降低成本。
九、 “倒喂法”養(yǎng)豬
就是針對上述的缺點并結(jié)合豬的生育規(guī)律和特點而確定的新型養(yǎng)豬法，該辦法在小豬到中豬階段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料為主，配用必要的飼料添加劑和少量青、綠飼料。從中豬到出欄期，適當(dāng)減少精料投入量，增加青、粗飼料，其比例為：精飼料60％，青飼料25％，粗飼料15％。這種方式既縮短了豬的飼養(yǎng)周期，又充分利用了大量青、粗飼料資源，從而節(jié)約了精飼料用量，經(jīng)濟效益大大提高。
十、 飼養(yǎng)管理
1．哺乳仔豬
①保溫防壓。哺乳仔豬適宜溫度：l－7日齡為32℃－28℃， 8－35日齡為28℃－24℃，舍內(nèi)溫度控制在18℃－22℃，相對濕度 50％－70％，保持空氣新鮮。仔豬應(yīng)設(shè)有保溫箱或保溫室，并在保溫箱底或距保溫室底30－40厘米處掛一只250瓦的紅外線燈泡。同時做好仔豬護理工作，并在分娩欄內(nèi)安裝護仔欄。
②吃足初乳及固定乳頭。仔豬生后1小時內(nèi)要人工輔助吃足初乳。生后2－3日齡內(nèi)要固定好乳頭。固定乳頭以自選為主，個別調(diào)整為輔，把初生體重小的仔豬固定在前排乳頭，把初生體重大的仔豬固定在后排乳頭。
③補鐵與過仔并窩。仔豬生后2－3日齡內(nèi)，肌肉注射鐵制劑，每頭劑量100－150毫克鐵。泌乳母豬每頭哺仔10－12頭，對窩產(chǎn)超過12頭或不足7頭的仔豬按先產(chǎn)的仔豬往后產(chǎn)的母豬過仔的原則，把過哺的仔豬過給產(chǎn)期相差不超過3天、產(chǎn)仔少的母豬代哺。仔豬過哺前必須吃足初乳。對產(chǎn)仔過少的母豬，可按過仔的原則，將兩窩仔豬合并1窩，由一頭體質(zhì)好。乳量充足的母豬哺育。仔豬并窩前必須吃足初乳。
④開食與補料。仔豬生后5日齡訓(xùn)練飲水，7日齡訓(xùn)練開食，至2O日齡應(yīng)全部開食。一仔豬開食后，補喂全價配合料，采用生濕料型（料水比為1：0.5），日喂5－6次。
⑤去勢與斷奶。仔豬生后25日齡去勢，35日齡斷奶。
⑥衛(wèi)生與消毒。每天清掃圈舍除糞2次，每周舍內(nèi)通道用2％火堿水溶液或其它消毒劑消毒1次。
⑦疫病防治。仔豬生后20日齡接種豬瘟疫苗。平時經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。
2．?dāng)嗄套胸i
①進豬前準(zhǔn)備。仔豬培育舍在轉(zhuǎn)入仔豬前1周要檢查維修圈舍設(shè)備，并清掃圈舍，然后用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒。
②飼養(yǎng)。仔豬入舍后，2周內(nèi)仍喂給原仔豬料，l周內(nèi)控制采食，日暖5－6次，自由飲水。2周之后逐漸過渡到肥有前期料，采用生濕料型（料水比為1:0.5），日喂4－5次，自由飲水。
③管理。仔豬斷奶后原窩轉(zhuǎn)入仔豬培育舍，要及時進行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、進食和飲水的習(xí)慣。舍內(nèi)溫度控制在25℃－20℃，相對濕度50％－70％，保持空氣新鮮。每天清掃圈舍2次，每周會內(nèi)通道用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒1次。仔豬生后55－60日齡接種豬瘟、豬丹毒、豬肺疫及仔豬副傷寒疫苗。仔豬在轉(zhuǎn)群前用驅(qū)蟲精、四咪吐等驅(qū)蟲藥驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，或用蟲克星驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。平時經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。當(dāng)仔豬在仔豬培育舍飼養(yǎng)5周時轉(zhuǎn)入生長肥豬育舍。
3.生長肥育豬
①進豬前準(zhǔn)備。生長豬肥有舍在轉(zhuǎn)入斷奶仔豬的前1周，要檢查維修圈舍設(shè)備，并清掃圈舍，然后用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒。
②飼養(yǎng)。斷奶幼豬入舍后，采用生干粉料或生濕料型（料水比為1：0.5）。肥有前期，日喂3－4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育后期，日喂2－3次，不限量飼喂，自由飲水。
③管理。斷奶幼豬轉(zhuǎn)入生長豬肥育舍，按豬的品種、體重、體質(zhì)強弱等相近的原則組群，每群10－20頭。斷奶幼豬轉(zhuǎn)入生長豬肥有舍后，要及時進行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、進食和飲水的習(xí)慣。舍內(nèi)溫度控制在21℃－16℃，相對濕度50％－70％，保持空氣新鮮。每天清掃圈舍和除糞2次，每周舍內(nèi)通道用2％火堿溶液或其它消毒藥消毒1次。平時經(jīng)常觀察豬群采食。排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時隔離治療。當(dāng)肥豬體重達90－100公斤時出欄。
第二章 生豬養(yǎng)殖技術(shù)方案、
工藝流程與技術(shù)參數(shù)：
（一） 品種：
1 父本 純種（D或Y）或二元雜交豬用作父本，純種公豬必須來自有種豬
生產(chǎn)經(jīng)營許可證的一級種豬場，二元雜交公豬需選自良種雙親的后代，血緣來源清楚，血統(tǒng)記錄齊全。生產(chǎn)性能要求生長速度快、肉質(zhì)優(yōu)良、飼料轉(zhuǎn)化率高。
2 母本 原則上采用二元以上的雜交母豬，可以二個外來品種間雜交或一外一本雜交。母系生產(chǎn)性能要求繁殖性能強、母性好、仔豬育成率高。
3 商品豬生產(chǎn)應(yīng)選用適合本地的優(yōu)良豬種，原則上采用三個以上品種的高效雜交組合，提供規(guī)格化的商品肉豬。
（二） 飼養(yǎng)管理
.1 豬群結(jié)構(gòu)
1.1 各生產(chǎn)階段的豬群結(jié)構(gòu)按GB／T17824.2－1999執(zhí)行。
1.2 不同規(guī)模豬場豬群存欄頭數(shù)與結(jié)構(gòu)按GB／T17824.2－1999執(zhí)行。 2 豬群管理
2.1 全場的豬按品種、性別、年齡、體重及不同生理生產(chǎn)階段，進行分群管理、分段飼養(yǎng)，喂給各種配比適宜，營養(yǎng)均衡，滿足各生產(chǎn)階段營養(yǎng)需要的配合飼料，保證各類豬充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。
2.2 根據(jù)豬種特點、生產(chǎn)性能及生產(chǎn)規(guī)模確定繁殖節(jié)律，商品豬生產(chǎn)實行連續(xù)、均衡和全進全出的工藝流程。
2.3 配種和妊娠前期母豬，應(yīng)抓好母豬發(fā)情配種，提高受胎率和分娩率。母豬產(chǎn)仔期抓好母豬泌乳，使仔豬吃好初乳，過好出生、補料、斷奶關(guān)。保育期抓好仔豬旺食期的飼養(yǎng)，促進生長發(fā)育，提高仔豬體重。
2.4初生仔豬應(yīng)作好掛耳標(biāo)、稱出主體重、斷尾、防疫注射、補鐵、補硒等工作。斷奶前作好驅(qū)蟲、公豬去勢、稱重等工作。
2.5 商品肉豬第一次轉(zhuǎn)群時，應(yīng)按體重大小強弱分群，分別進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，注意防暑降溫和防寒保暖。
3 分階段飼養(yǎng)
3.1 后備母豬
3.1.1 后備母豬120日齡（體重60kg）前的生長期，應(yīng)充分調(diào)動一切營養(yǎng)和管理手段，提高增重速度。體重達60kg以后進入后備豬階段應(yīng)實行限飼，60kg～90kg，日糧為體重的2.5％～3.0％、90kg以上，日糧為體重的 2.0％～2.5％。
第二次發(fā)情后至下一次配種前10天-14天，實行短期優(yōu)飼，日糧每天
3.5kg～4.0kg。
3.1.2 后備母豬限飼期間可補充粗飼料，以增加豬胃的重量和大腸的長度，日推薦量每頭補充干草粉或稻草粉100g～300g，如補充青草為300g～1000g。
3.1.3 后備母豬應(yīng)控制生長速率，約180日齡第一次發(fā)情時體重達到90kg。
3.1.4 分群飼養(yǎng)，從120日齡起通常5頭-6頭為一群，注意充分運動與日光浴，以培育健壯的體格和強健的腰腿，調(diào)節(jié)激素分泌，促進生殖器官的發(fā)育。
3.1.5 后備母豬210～240日齡（體重達120－130kg）時初配。發(fā)情至排卵時間24～38小時，穩(wěn)定發(fā)情時間24小時～48小時。適時的配種時間在允許公豬爬跨后12小時～18小時，第一次配種后隔12小時再復(fù)配一次。
3.2 經(jīng)產(chǎn)母豬
3.2.1 抓好母豬產(chǎn)后的配種工作，提高母豬繁殖率。通常哺乳母豬在仔豬斷奶后7天內(nèi)發(fā)情時進行配種。
3.2.2 經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情到排卵時間36小時～48小時，穩(wěn)定發(fā)情時間24小時～36小時。
3.3 妊娠母豬
3.3.1 母豬配種受胎后飼喂妊娠料（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)），日糧視母豬膘情酌定。
3.4 哺乳母豬
3.4.1 哺乳母豬飼喂哺乳母豬料（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)）。日糧視哺乳仔豬數(shù)酌定，建議產(chǎn)仔10天后每減少1頭仔豬日糧相應(yīng)減少0.5kg。
3.4.2 哺乳母豬所帶仔豬斷奶后，母豬進入待配期，該階段母豬仍喂哺乳母豬料，日喂料推薦量5kg，直至配種結(jié)束。
3.5 仔豬3.5.1 仔豬出生后5天一7天開始引自，仔豬哺乳期內(nèi)的補料量（營養(yǎng)供給參閱附錄B）與仔豬飼料配方（飼糧）及母豬的泌乳量等因素有關(guān)。
3.5.2 仔豬斷奶后在原圈留養(yǎng)5天～7天轉(zhuǎn)入保育舍，飼養(yǎng)至56日～63日齡（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)）再轉(zhuǎn)入生長育肥舍。
3.6 生長育肥豬
3，6.1 生長育肥豬的日糧（營養(yǎng)供給參考GR標(biāo)準(zhǔn)）是體重的0.04土0.005倍，0.04是采食量系數(shù)，0.005是采食量系數(shù)的修正值。
3.7 種公豬
3.1 種公豬飼喂原則按不同體重確定一個適中的日糧飼喂水平。公豬的日糧配制可參照哺乳母豬期日糧。
3.2 后各公豬經(jīng)過性能鑒定后在180日～210日齡編入種群，并進行配種前的調(diào)教。初配年齡通常為300日～360日齡，體重達125kg～150kg。
3.3 配種頻率過高或過低會影響公豬的繁殖力，l 歲以上的成年公豬配種頻率為每周3次～5次，1歲以下的為1次～2次。
3.4 成年公豬應(yīng)單圈飼養(yǎng)。
5 優(yōu)質(zhì)肉豬與產(chǎn)品安全生產(chǎn)
5.1 商品肉豬在適宜的飼養(yǎng)期內(nèi)，二外一本雜交肉豬上市體重在82
kg-90kg，胭體瘦肉率達56％以上；外來品種間雜交及四品種雜交肉豬上市體重
在90 kg－100kg，胭體瘦肉率達60％以上。
5.2 禁止使用國家明令禁止的對人體有害的產(chǎn)品作為飼料添加劑促生長用，飼料藥物添加劑的便用必須按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行休藥期。
5.3防止自肌肉，在飼料中缺少維生素E和硒元素時，或肉豬骨骼變性，肌肉發(fā)白時應(yīng)及時予以糾正。
（三） 繁殖配種
母豬品種分為長 大（長白×大約克）、長本（長白×本地）。外 本（長白、大約克、皮特蘭或杜洛克×本地）、終端父本均采用外來品種。
（四） 獸醫(yī)防疫
1 防疫管理
1.1 應(yīng)按照《中華人民共和國動物防疫法》和GB／T17823－1999的各項規(guī)定，落實動物防疫措施。
1.2 提倡“全進全出”的豬群流動模式，建有隔離豬舍。
1.3 建立場長、獸醫(yī)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員防疫衛(wèi)生崗位責(zé)任制，明確各自職責(zé)。
l.4 豬場應(yīng)具有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的更衣消毒室、獸醫(yī)診斷室、藥房等防疫設(shè)施，有條件的場應(yīng)開展主要傳染病的免疫監(jiān)測工作。
1.5 建立免疫接種、抗體監(jiān)測、疾病診療、檢疫、消毒、疫苗和藥品的進貨、保管和使用記錄以及病死豬剖檢（送指定單位）、無害化處理記錄等資料檔案。記錄應(yīng)保持完整、整潔，并有相關(guān)人員的簽名。
1.6 落實滅鼠、滅蚊、滅蠅工作計劃和措施，禁止其它家畜、禽、犬、貓等動物進入場內(nèi)。
1.7 發(fā)現(xiàn)疫情或疑似疫情，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貐^(qū)（縣）以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)
報告，接受動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的指導(dǎo)，盡快控制、撲滅疫情。
1.8 規(guī)范引種程序，必須進行隔離飼養(yǎng)并加以疫情監(jiān)測，經(jīng)檢查確定為健康豬后，方可混群飼養(yǎng)。
1.9 豬只出場，必須經(jīng)所在地獸醫(yī)部門的檢疫員按照規(guī)定實施產(chǎn)地檢疫，檢疫合格后出具動物檢疫合格證明，憑證上市或運輸。
1.10 場內(nèi)飼養(yǎng)、技術(shù)人員每年應(yīng)進行健康檢查，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條的規(guī)定，在取得《健康證》后方可上崗工作。
1.11 外來人員和車輛進入場內(nèi)應(yīng)遵守本場的防檢疫規(guī)章制度。疫病流行期間或受疫病威脅期間，嚴(yán)禁外來人員和車輛進入生產(chǎn)區(qū)。
2 疫病控制
2.1豬場應(yīng)制定相應(yīng)的控制疫病的實施方案和措施。
2.2 日常健康檢查
對于群飼和舍飼豬，飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對所有的豬只進行檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即接受診斷、治療。
對疑似發(fā)失傳染病的豬只，必須立即隔離，通知動物防疫機構(gòu)，并將疫病確診所需樣品送往指定實驗室進行診斷。
2.3 日常清洗和消毒
房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘渣必須經(jīng)常清除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動物革生。
2.4 制定豬常見寄生蟲的驅(qū)蟲方案和驅(qū)蟲程序，應(yīng)選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同豬群實施驅(qū)蟲滅蟲。
2.5 嚴(yán)禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。
3 免疫
3.1確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應(yīng)作詳細記錄和標(biāo)記，并仔細觀察免疫反應(yīng)情況。
3.3 接受有關(guān)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行的免疫監(jiān)測、疫病監(jiān)測和監(jiān)督檢查。
3.3 按照《四川省動物免疫標(biāo)識管理辦法》的要求，對豬只實施免疫標(biāo)識制度。
3.4 養(yǎng)豬場應(yīng)堅持預(yù)防為主、綜合防治的原則，通過免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。
3.5 免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗和消毒，疫苗應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要作無害化處理。
4疫病監(jiān)測
4.1 由畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的《動物疫病監(jiān)測方案》及每年動物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測方案，養(yǎng)豬場和農(nóng)戶必須配合進行疫病監(jiān)測用樣品的采集工作。
4.2 養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疾病的種類至少應(yīng)該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。
對于上述疾病的檢測、應(yīng)定期進行，懷疑發(fā)病時，應(yīng)盡快報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)，并將病料送達指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。
4.3 引進的豬只必須來自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測的疫病項目，證實無病后才可混群飼養(yǎng)。
5 疫病的撲滅
5.1 根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定的疫病種類和所轄地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的要求分別做好染疫豬群的封鎖、撲殺、隔離、消毒、防治和凈化工作。
5.2 封鎖期間嚴(yán)禁所有豬只及其產(chǎn)品的流動，限制人員和車輛的進出。病死豬按GB1658 規(guī)定進行無害化處理，消毒技GB／T16569－1996規(guī)定進行。封鎖的解除應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行。
6 消毒
6.1 凡進人生產(chǎn)區(qū)的所有工作人員應(yīng)洗手、定點消毒。
6.2 場內(nèi)應(yīng)建立必要的消毒制度并認(rèn)真實施，應(yīng)定期開展場內(nèi)外環(huán)境消毒、豬只體表噴灑消毒、飲水消毒、夏季滅源消毒和全場大消毒等，并觀察和監(jiān)測消毒效果。疫病流行期間，應(yīng)增加消毒次數(shù)。
6.3 使用的消毒藥應(yīng)安全、高效、低毒低殘留且配制方便，應(yīng)根據(jù)消毒藥的特性和場內(nèi)衛(wèi)生狀況等選用不同的消毒藥，以獲得最佳消毒效果。
6.4 每批豬調(diào)出后，對豬舍進行徹底清掃、沖洗和嚴(yán)格消毒，至少空圈5天～7天后再進豬。
6.5 產(chǎn)房要定期實施消毒。母豬進入產(chǎn)房前，要對體表、外陰和乳房進行清洗和消毒，仔豬斷臍也應(yīng)嚴(yán)格消毒。
7 飼料和獸藥使用
7.1 使用的飼料原料和飼料產(chǎn)品應(yīng)來源于非疫區(qū)，無霉?fàn)€變質(zhì)，未受農(nóng)藥或某些病原體污染，符合GB13078及農(nóng)業(yè)部105號公告《允許使用的飼料添加劑品種》。
7.2 嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定合理使用獸藥及飼料藥物添加劑，嚴(yán)禁采購、使用未經(jīng)獸醫(yī)藥政部門批準(zhǔn)的或過期、失效的產(chǎn)品。
7.3 建立藥品使用獸醫(yī)負(fù)責(zé)制，實施處方用藥，并接受動物防疫機構(gòu)的檢查和指導(dǎo)。疫苗、生化藥品和激素類藥物的運輸、貯存、使用應(yīng)在規(guī)定條件下進行。
7.4 飼料藥物添加劑的使用嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部［2001」20號文發(fā)布的《關(guān)于發(fā)布＜飼料藥物添加劑使用規(guī)定>的通知》的要求嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。
7.5 遵守《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》和《無公害食品行動計劃》的各項規(guī)定，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的違禁產(chǎn)品和藥品用作豬只促生長劑。
7.6 加強對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、飼料、用藥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有害物質(zhì)殘留的管理和監(jiān)控。
7.7 肉豬可食用組織中獸藥最高殘留限量不得超過農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的指標(biāo)。
（五） 工藝流程圖
（六） 技術(shù)參數(shù)
妊娠期（日） 114
每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù)22（頭）
哺乳期（日） 35
保育期（日） 28～35
母豬斷奶至受胎（日） 7～14
繁殖周期（日） 169～163
母豬年產(chǎn)胎次 2.2
母豬窩產(chǎn)仔數(shù)（頭） 10
180日齡 100KG 育肥豬的料肉比 2.8～3.0:1
全群料肉比 3.8～4:1
出欄率 160～170%
胴體瘦肉率 60～62%
屠宰率 75%
（七） 加強記錄
1. 建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計報表，及時反映豬群動態(tài)和生產(chǎn)狀況，并通過分析指導(dǎo)生產(chǎn)。
2. 加強商品豬場常用表的記錄：
1 配種記錄表：登錄配種公、母豬的品種、耳號、預(yù)產(chǎn)期等。
2 產(chǎn)仔哺育記錄表：登錄分娩母豬與產(chǎn)仔情況。
3 飼料消耗記錄日（周）報：登錄每天、周飼料領(lǐng)用及飼料藥物添加劑使用情況。
4 公豬登記卡：棚頭卡、登錄公豬來源、血統(tǒng)、品種、出生日期及配種成績。
5 母豬繁殖記錄牌：棚頭卡、登錄來源、品種、配種和分娩日期及產(chǎn)仔、斷奶情況。
6 豬只移動登記表：登記場內(nèi)各階段豬只遷移、轉(zhuǎn)群信息。
7 肉豬銷售：登記銷售數(shù)量、銷往地區(qū)、重量等。
8 防疫記錄表：登記疫苗名稱、來源、批號、接種對象、日期、執(zhí)行人。 9 疾病死亡記錄表：登錄時間、棚號、臨床癥狀、處理意見、執(zhí)行人。
第三章 生豬繁育
一、豬品種選擇
豬品種資源豐富。根據(jù)豬的胴體瘦肉含量，分為脂肪型品種、肉脂型品種和瘦肉型品種。大約克夏豬（大白豬）、長白豬；肉脂型豬種有新淮豬；脂肪型
豬種有榮昌豬。生產(chǎn)上提倡養(yǎng)殖三元雜交商品豬。
二、促進母豬正常發(fā)情的措施
1、按摩母豬的乳房，不僅能刺激它的乳腺發(fā)育，還能興奮性活動，用整個手掌有力而柔和地自前往后反復(fù)按摩乳房皮膚和乳頭，每次5～10分鐘。
2、異性誘導(dǎo)：即用發(fā)情公豬追逐久不發(fā)情的母豬，在逗情過程中，如果有的母豬拒絕公豬，則在下次配種前18～24小時應(yīng)給母豬注射催情藥，待母豬性起時，再讓公豬誘導(dǎo)。
3、并窩：在母豬集中產(chǎn)仔的情況下，對產(chǎn)仔少或泌乳力差的母豬所產(chǎn)的仔豬，全部寄養(yǎng)給其它母豬，使仔豬不再吮吸這些母豬的乳汁，就能夠使它們很快發(fā)情、爭取多產(chǎn)胎數(shù)。
4、倒圈：就是將長期不發(fā)情的母豬換到新的圈內(nèi)，通過改變生活環(huán)境，促使它發(fā)情。
5、用藥物催情：對長期不發(fā)情的母豬可注射孕馬血清或絨毛膜促性腺激素，以促其發(fā)情和排卵。
三、采用先進的配種方法
配種方式：按照母豬一個發(fā)情期內(nèi)的配種次數(shù)，分為下列幾種：
1、單次配種。在母豬發(fā)情期內(nèi)，只用一頭公豬與它交配一次。缺點是，母豬空懷率高，產(chǎn)仔數(shù)少。
2、重復(fù)配種。在母豬發(fā)情期內(nèi)，先后用同一頭公豬與它交配兩次（每次間隔時間為10～12小時）。此法受胎數(shù)及產(chǎn)仔數(shù)均較單次配種為多。
3、雙重配種。用兩頭血緣關(guān)系較遠的同一品種公豬或用兩頭不同品種的公豬與母豬交配，第一頭交配后，隔10～20分鐘，再用第二頭公豬交配。
四、仔豬斷乳方法
仔豬哺乳到一定日齡停止哺乳，稱為斷奶。仔豬斷奶日齡，關(guān)系到整個豬群的飼養(yǎng)管理、工藝流程和母豬群的繁殖效率。我國養(yǎng)豬從傳統(tǒng)的60日齡斷奶減少到35日齡，一些規(guī)模豬場現(xiàn)在多采用28天，有的技術(shù)較高的豬場斷奶日齡為21天左右，有的甚至更低。美國是世界上養(yǎng)豬水平較高的國家之一，從1990年至2000年十年間，美國的仔豬斷奶平均日齡從28.8天降至19.3天，仔豬早期斷奶成為提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和育成頭數(shù)的關(guān)鍵性措施。然而，從2000年后美國仔豬斷奶日齡又有所提高，現(xiàn)代研究表明，只有當(dāng)斷奶日齡對母豬繁殖性能不會造成顯著影響，而且產(chǎn)房設(shè)施能夠得到充分利用的情況下，豬場才能實現(xiàn)最大產(chǎn)量。
早期斷奶的優(yōu)點
1.提高了母豬的利用強度。早期斷奶可縮短母豬繁殖的時間間隔，增加母豬的年產(chǎn)窩數(shù)。
2.提高了飼料
