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(1)食雜店
以銷售煙、酒、飲料、休閑食品及日雜貨為主,獨(dú)立、傳統(tǒng)的無明顯品牌形象的零售業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有: ①多位于各種居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi)以及農(nóng)村地區(qū)。②營業(yè)面積一般在100平方米以內(nèi)。③采取柜臺(tái)銷售與自選(開架)銷售相結(jié)合方式。
④服務(wù)時(shí)間一般在12小時(shí)以上。⑤一般無管理信息系統(tǒng)或具備初級(jí)信息管理系統(tǒng)。
(2)便利店
以開架自選為主,銷售小容量應(yīng)急性的食品、日用小百貨等,以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有:
①多位于商業(yè)中心區(qū)、居民區(qū)、交通要道以及車站、醫(yī)院等公共活動(dòng)區(qū)附近。②營業(yè)面積一般在100平方米左右。
③采取自選銷售方式,結(jié)算在收銀處統(tǒng)一進(jìn)行。④服務(wù)時(shí)間16小時(shí)以上。⑤管理信息化程度較高、采取單體或連鎖經(jīng)營方式。
(3)超市
以開架自選、消費(fèi)者在出口付款為形式,滿足消費(fèi)者一次性購全大眾化適用品需求的零售業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有:
①多位于市、區(qū)(縣)商業(yè)中心、居民區(qū)、交通要道、城郊結(jié)合部附近。②營業(yè)面積一般在200-6000平方米之間,大型綜合超市一般在6000平方米以上。③采取自選銷售方式(煙草制品采取柜臺(tái)銷售方式)。④出入口分設(shè),在收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算。⑤服務(wù)時(shí)間不低于12小時(shí)。⑥管理信息化程度較高;采取單體或連鎖經(jīng)營方式。
(4)商場
在一個(gè)建筑物內(nèi),經(jīng)營若干大類商品;實(shí)行統(tǒng)一管理,分區(qū)銷售;滿足顧客對時(shí)尚、中高檔商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有:
①多為市、區(qū)(縣)商業(yè)中心、歷史形成的商業(yè)集聚地。②營業(yè)面積至少在2000平方米以上,多在6000至20000平方米之間。③采取柜臺(tái)銷售與自選(開架)銷售相結(jié)合方式。④服務(wù)時(shí)間一般在12小時(shí)以上。⑤管理信息化程度較高。
(5)煙酒商店
以銷售煙草制品、酒類商品為主的零售業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有:
①多位于市、區(qū)(縣)商業(yè)中心、居民區(qū)或百貨店、購物中心內(nèi)。②大多在200平方米以下。③采取柜臺(tái)銷售與自選(開架)銷售相結(jié)合方式。
④服務(wù)時(shí)間一般在12小時(shí)以上。⑤管理信息化程度不
一、采取單體或連鎖經(jīng)營方式。
(6)娛樂服務(wù)類
以提供餐飲、住宿、休閑、娛樂等服務(wù)場所的業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有:①多位于市、區(qū)(縣)商業(yè)區(qū)以及城郊結(jié)合部。②營業(yè)面積不等。
③多以商品部、吧臺(tái)售賣為主,也可點(diǎn)叫購買。④服務(wù)時(shí)間一般在下午及夜間。⑤管理信息化程度較高。
(7)其他類
以經(jīng)營各類非煙草制品為主的其他商品零售或服務(wù)形式,并不能歸入上述6類業(yè)態(tài)的其他零售業(yè)態(tài)。其基本特點(diǎn)有:
①以經(jīng)營傳統(tǒng)食品為主的零售專業(yè)店,如土(水)特產(chǎn)、水果、干貨店等。②其他零售專業(yè)店,除煙酒、食品之外,零售其他某一類商品的專業(yè)店,如文具、書報(bào)、農(nóng)具等。③其他小型服務(wù)性行業(yè),并難以歸入娛樂服務(wù)類,如修車行、理發(fā)店等。④持證內(nèi)供,不對外營業(yè),如政府、部隊(duì)、監(jiān)獄內(nèi)部供應(yīng)等。