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第一篇：幼兒園食品安全園長第一責(zé)任人制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品容器、包裝材料管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、接觸食品的容器、包裝材料等應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求。
二、接觸食品的容器應(yīng)易于清洗消毒、便于檢查,避免因潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫,內(nèi)部角落部位應(yīng)避免有尖角,以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料,應(yīng)分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識;原料加工中盛放動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的容器,應(yīng)分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識。
五、所有食品容器,不宜使用木質(zhì)材料,必須使用木質(zhì)材料時應(yīng)不會對食品產(chǎn)生污染。
第二篇：幼兒園消防安全責(zé)任人制度
一、消防安全職責(zé)
1、有防火安全領(lǐng)導(dǎo)組織，有滅火疏散預(yù)案，層層簽定有消防安全責(zé)任書，有宣傳標(biāo)語。
2、制定有消防安全責(zé)任制度和安全操作規(guī)程。
3、幼兒職工達到“三知兩熟悉”即知火災(zāi)特點、知重點部位、知滅火器材位置和性能，熟悉崗位職責(zé)、熟悉滅火對策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時消除火災(zāi)隱患。
5、幼兒園內(nèi)不能裝設(shè)蒸汽鍋爐房。
二、電器防火
6、幼兒園內(nèi)電源開關(guān)、電閘、插座等距地面應(yīng)不小于1.3M，燈頭距地面應(yīng)不小于2M。
7、學(xué)校內(nèi)熒光燈和超過60W的白熾燈，不應(yīng)直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應(yīng)小于0.5M，不準(zhǔn)使用落地?zé)艉团_燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
8、幼兒園的兒童寢室內(nèi)不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
9、配置使用空調(diào)的幼兒園，空調(diào)應(yīng)有接地線，周圍不能堆放易燃物品，窗簾不能搭在空調(diào)上，供電接線板和電表等應(yīng)擴容，達到相應(yīng)的負荷。
三、消防設(shè)施
10、滅火器應(yīng)完整好用。
11、疏散指示標(biāo)志明顯
12、幼兒園自動報警系統(tǒng)保持完好。
第三篇：幼兒園消防安全責(zé)任人制度
一，履行消防安全責(zé)任。
學(xué)校（幼兒園）應(yīng)當(dāng)依法建立和執(zhí)行消防安全責(zé)任制，明確各級和崗位的消防安全責(zé)任。
學(xué)校（幼兒園）法定代表人或者單位消防安全負責(zé)人對本單位的消防安全管理負全部責(zé)任。消防重點單位的學(xué)校（幼兒園）應(yīng)當(dāng)確定消防安全管理人員，負責(zé)組織實施日常消防安全管理工作，主要執(zhí)行年度消防工作計劃和消防安全制度，組織實施消防檢查、消防隱患整改。消防安全宣傳教育培訓(xùn)。培訓(xùn)、消防和緊急疏散演習(xí)等職責(zé)。
學(xué)校（幼兒園）應(yīng)當(dāng)設(shè)立（確定）消防安全管理職能部門，或者在消防安全主管或者消防安全管理人員的領(lǐng)導(dǎo)下，確定專門的（兼職）消防管理人員進行消防安全管理。
二，明確相關(guān)方的責(zé)任。
承包、租賃、委托經(jīng)營或者管理的，由產(chǎn)權(quán)單位提供符合消防安全要求的建筑物，雙方應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定明確合同雙方的消防安全責(zé)任。
兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權(quán)單位和使用單位應(yīng)當(dāng)明確各自的消防安全責(zé)任，確定共用消防車通道、疏散通道、安全出口等建筑物消防設(shè)施的責(zé)任人，實行統(tǒng)一管理。
三，進行防火檢查。
學(xué)校（幼兒園）消防安全負責(zé)人或消防安全管理人員每月至少組織一次部門負責(zé)人進行防火檢查，在學(xué)校開學(xué)、節(jié)假日和重要節(jié)日期間進行有針對性的防火檢查。重點是以下幾點：
（一）消防安全制度落實情況；
（二）日常防火巡查工作落實情況；
（三）關(guān)鍵職工和其他從業(yè)人員的消防知識；
（四）消防控制室及消防安全關(guān)鍵部位的管理；
（五）消防設(shè)施、器材完好有效情況；
（六）定期清理廚房煙道和洗衣房排氣管道；
（七）定期檢查電氣線路和氣體管道；
（八）消防設(shè)施維護保養(yǎng)情況；
（九）火災(zāi)隱患整改預(yù)防措施的實施。
（十）發(fā)現(xiàn)的消防安全問題應(yīng)加以監(jiān)督和糾正。
第四篇：幼兒園消防安全責(zé)任人制度
一、園長消防安全崗位責(zé)任制
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和公安部《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等有關(guān)消防法規(guī)。
2、園長對幼兒園范圍內(nèi)的消防安全管理工作負總責(zé)，組織實施各級消防安全崗位責(zé)任制，明確消防安全責(zé)任人。
3、把消防工作納入幼兒園管理全過程，做到“五同時”即同時計劃；同時部署；同時檢查；同時總結(jié)；同時評比。
4、落實消防安全經(jīng)費，改善消防設(shè)施，滿足消防安全需要。
5、主持召開消防安全工作會議，對重大消防措施和發(fā)現(xiàn)的火險隱患整治作出決策，并督促職能部門貫徹執(zhí)行。
6、對本單位發(fā)生的火災(zāi)事故，積極組織撲救，并責(zé)成有關(guān)人員查明事故原因，限期整改。
二、分管園長消防安全崗位責(zé)任制
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家消防法律法規(guī)和上級指示，宣傳消防安全知識，具體抓好各級消防安全管理措施的落實。
2、協(xié)助園長做好學(xué)校消防安全工作，對校園內(nèi)的消防安全管理工作負分管責(zé)任。
3、組織消防安全檢查，研究隱患整改措施，督促消防安全隱患的整改。
4、組織制訂消防安全管理制度，并認(rèn)真貫徹落實。
5、做好幼兒園消防器材配置和管理工作，使之處于良好的狀態(tài)。
6、對本單位發(fā)生火災(zāi)，積極組織撲救，并會同有關(guān)部門或人員查明火災(zāi)原因，提出整改措施及處理意見，堅持四不放過原則，即：事故原因不查明不放過；師生員工沒有受到教育和責(zé)任者沒有受到處罰不放過；沒有采取可靠的防范措施不放過；責(zé)任人沒有受到處理不放過。
7、積極選派消防安全人員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高有關(guān)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
三、安全員、消防設(shè)施維護員消防安全崗位責(zé)任制
1、在幼兒園園長或分管副園長的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本崗位消防安全工作。
2、熟悉和掌握本崗位的工作職責(zé)和工作任務(wù)，認(rèn)真貫徹落實各項消防安全管理制度。
3、積極參加消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，認(rèn)真了解有關(guān)消防法律、法規(guī)，熟知“三懂三會”。即懂本崗位火災(zāi)危險性；懂預(yù)防火災(zāi)的措施；懂撲救火災(zāi)的方法。會使用消防器材；會撲滅初起火災(zāi)；會報警。
4、消防設(shè)施維護員工應(yīng)做好幼兒園消防設(shè)施的檢查、維護、保養(yǎng)和管理工作，使之處于良好的狀態(tài)。
5、在日常消防安全工作中做到勤檢查、勤巡邏，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，主動消防隱患，并認(rèn)真做好安全檢查記錄。
6、樹立高度的工作責(zé)任心，堅守工作崗位，嚴(yán)禁酒后上崗。
四、教職員工消防安全崗位責(zé)任制
1、了解和掌握有關(guān)消防常識，認(rèn)真執(zhí)行幼兒園消防安全管理制度，做好職責(zé)范圍內(nèi)的消防安全工作。
2、積極參加消防知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)，熟知“三懂三會”具體內(nèi)容。即：即懂本崗位火災(zāi)危險性；懂預(yù)防火災(zāi)的措施；懂撲救火災(zāi)的'方法。會使用消防器材；會撲滅初起火災(zāi)；會報警。
3、愛護各類消防器材、設(shè)施，不隨意挪用消防器材，不亂堆雜物而堵塞通道。
4、嚴(yán)格遵守禁煙、火規(guī)定和動用明火申請制度。
5、發(fā)生火災(zāi)及時報警，并服從命令，做到機智、勇敢、迅速參加撲救。
6、加強對管轄范圍內(nèi)人員的消防安全教育，提高全體學(xué)生的消防安全意識。
第五篇：幼兒園長第一安全責(zé)任人制度
一、保健教師晨檢時要注意幼兒神情，認(rèn)真做好五件事：一問二看三摸四處理五記錄。要檢查幼兒是否帶針類、火柴等類的硬性物件。保管好幼兒藥品，不得給幼兒吃錯藥(吃錯藥為嚴(yán)重職責(zé)事故)。
二、炊事人員加強食具的保管和煮沸消毒，把好食品驗收關(guān)，做到生熟分開，不吃變質(zhì)食物，杜絕食物中毒。
三、夏天做到冷菜、冷飯、冷湯進教室，要嚴(yán)格保潔。冬天做到熱菜、熱湯、熱飯點心并放置適當(dāng)位置，以免幼兒燙傷。
四、每周定期進行環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施的安全衛(wèi)生檢查，及時清除事故隱患。
五、定期為玩具、被褥消毒，日曬，發(fā)現(xiàn)傳染病，要進行隔離并加強護理工作。
六、包干地區(qū)，室內(nèi)要一日三掃，其他地方要每周小掃，平時要隨時保潔，全園每月兩次大掃除。
七、帶班不遲到(因遲到引起的事故為職責(zé)事故，走失、骨折、窒息為重大事故)，不使用幼兒物品，不使喚幼兒為教工傳遞物品、用具。
八、加強輔導(dǎo)，早晨來園及離園要有專人負責(zé)，接班同志做好交接班工作，要點清人數(shù)，建立離園登記制度。
九、外出春、秋游等活動要有明確的目的，要注意動靜交替，要適合幼兒的年齡特點，時間不宜過長，乘車過馬路要確保幼兒安全，上下車進出口要清點人數(shù)，以免遺失幼兒。
十、向教職工和幼兒進行安全教育，增強幼兒自我保護意識，提高幼兒自我保護本事，不亂奔亂跑，進園后不擅自離開幼兒園。教會幼兒明白幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故。
十一、教育幼兒不帶危險品到幼兒園(如別針、紐扣、尖針、小刀等物)，防止異物落入鼻腔、口腔等，每一天晨檢時要注意幼兒帶的物品。
十二、值夜班同志每一天要對全園進行檢查，防止將幼兒誤留在室內(nèi)。
十三、保健教師負責(zé)保管幼兒園藥物，內(nèi)服藥、外用藥要有名字，有明顯標(biāo)志，過期變質(zhì)的藥物應(yīng)及時處理，有毒藥物要謹(jǐn)慎保管。給幼兒服藥必須核對(姓名、日期、劑量)，防止服藥發(fā)生錯誤。
十四、總值班人員每一天早中晚要巡視學(xué)校，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理，教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應(yīng)及時報告總務(wù)主任。事故后必須寫事故調(diào)查報告，幼兒縫針、骨折等將根據(jù)職責(zé)及情節(jié)輕重給于處理。
十五、每學(xué)期對園內(nèi)房屋結(jié)構(gòu)、設(shè)備要檢查兩次(如玻璃窗、天花板、電源等)，防止損壞脫落而出事故。每學(xué)期對課桌椅要進行修理，每星期要檢查運動器具一次，如有損壞，立即停止使用，盡快進行修理。
十六、廚房嚴(yán)禁幼兒入內(nèi)，熱湯、熱菜、熱開水放在安全地方，不準(zhǔn)放在地上，開飯時必須要注意幼兒安全，防止?fàn)C傷事故。
十七、門衛(wèi)堅守崗位，對外來人員要詢問，不讓幼兒私自外出。
第六篇：幼兒園食品安全園長第一責(zé)任人制度
一、充分利用“三防”設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。
二、工作人員進入配餐間前著裝要整潔，手經(jīng)過消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
三、工作人員在操作時不能對著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所要洗手。
四、分發(fā)飯菜時，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或架子上。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時不得隨意出入配餐間。
七、領(lǐng)取飯菜的老師不得進入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
