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第一篇:施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)設(shè)置管理標(biāo)準(zhǔn)
施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)設(shè)置管理標(biāo)準(zhǔn)
XXXX集團(tuán)公司 XXX工程部
20XX年X月XX日
目錄
第一章、設(shè)置要求
第二章、現(xiàn)場(chǎng)大門、圍檔公司形象 第三章、辦公室設(shè)置 第四章、生活區(qū)設(shè)置
一、宿舍
二、食堂
三、盥洗設(shè)施
四、淋浴間
五、廁所
六、飲用水 第五章、施工區(qū)設(shè)置
一、現(xiàn)場(chǎng)道路
二、配電箱
三、機(jī)械
四、腳手架
五、材料碼放
六、消防設(shè)施
七、環(huán)境保護(hù)
八、通信系統(tǒng)
總
則
1、為加強(qiáng)建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)、生活區(qū)設(shè)置和管理,弘揚(yáng)企業(yè)文化,改善施工人員的生活條件和作業(yè)環(huán)境,保障施工人員的身體健康和安全,制定本標(biāo)準(zhǔn)。
2、本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《北京市建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理辦法》《北京市建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)、場(chǎng)容衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)及保衛(wèi)消防標(biāo)準(zhǔn)》和《北京市安全文明工地達(dá)標(biāo)考核辦法》制定。
3、以田華集團(tuán)名義承接的工程必須執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn),鄉(xiāng)政府工程可根據(jù)建筑面積和工期在開工前由項(xiàng)目部與公司安全科共同商定。
第一章
設(shè)置要求
1、生活區(qū)與施工區(qū)應(yīng)明確劃分、統(tǒng)一安排、部局合理、必須具備安全、消防、防汛、環(huán)保以及治安防范要求。
2、生活區(qū)用房必須安全、牢固、美觀并符合消防規(guī)范,不得使用易燃材料搭設(shè)。
3、施工現(xiàn)場(chǎng)采用金屬定型材料或砌塊進(jìn)行圍檔,做到整齊化
一、造型美觀、干凈整潔。
4、施工現(xiàn)場(chǎng)的臨建設(shè)施分為:現(xiàn)場(chǎng)大門、圍檔、辦公區(qū)、生活區(qū)、施工區(qū)四個(gè)部分設(shè)置。
第二章
現(xiàn)場(chǎng)大門、圍檔TH形象
1、施工現(xiàn)場(chǎng)的大門:高度、寬度為2.1米×5米;門柱高度、寬度為4.3米×0.65米;旁門凈寬度為1.2米,旁門門軸立柱高度為2.7×0.65米。整體結(jié)構(gòu)形式為公司(XXX)形象,大門內(nèi)側(cè)設(shè)警衛(wèi)室。大門和門柱為白色,上、下為2道30cm藍(lán)色帶
2、大門材料作法:門柱采用50×50mm的角鋼,加工成橋式正方形立柱。門面采用φ20圓鋼,間距為20cm,外包鐵皮。兩扇門尺寸平均分配成一側(cè)推拉門。門面噴上“田華集團(tuán)”四個(gè)大字,旁門上方設(shè)有企徽標(biāo)志,門柱兩側(cè)設(shè)裝飾燈。(見圖1)
3、圍檔材料作法采用金屬定型材料或砌塊,高度不得低于1.8 米。(舊砌塊應(yīng)外加裝飾),封頂時(shí)砌成斜面,單磚壓頂。
4、大門內(nèi)側(cè)明顯處設(shè)置“五板二圖”,“五板”即(1)施工標(biāo)牌注明:工程名稱、建筑面積、層數(shù)、建筑單位、設(shè)計(jì)單、監(jiān)理單位、施工單位、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及聯(lián)系電話、開工日期、竣工日期等內(nèi)容。(2)文明施工制度牌(3)環(huán)境保護(hù)管理制度牌(4)消防保衛(wèi)管理制度牌(5)安全生產(chǎn)管理制度牌 “二圖”即(1)施工現(xiàn)場(chǎng)總平面圖(2)施工現(xiàn)場(chǎng)責(zé)任區(qū)劃分圖。(見圖2)。
5、五板二圖材料作法:以上板、圖均采用50×30㎜不銹鋼材料制作,凈空尺寸為:1.5×0.9米,并排組合,板面下底距地面0.8米。
第三章
辦公區(qū)設(shè)置
1、辦公區(qū)域的圍墻做成0.8米高的花樣,并進(jìn)行裝飾。設(shè)置花草、綠化帶,美化環(huán)境和循環(huán)車道,規(guī)劃車位,地面完全硬化。
2、辦公室、會(huì)議室采用彩鋼板,塑鋼門窗,地面鋪通體磚。數(shù)量按項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)配置設(shè)置,門口設(shè)標(biāo)識(shí)牌。
3、辦公室應(yīng)配備藥箱及一般常用藥品、繃帶、止血藥等急救器材。
4、會(huì)議室內(nèi)應(yīng)懸掛項(xiàng)目部組織機(jī)構(gòu)、安全保障體系框圖。質(zhì)量管理方針、環(huán)境管理方針和各項(xiàng)管理制度、崗位職責(zé)等內(nèi)容上墻。
5、材料做法:采用80×30㎜的鋁合金制作,面積尺寸為2.8米 2 ×1.5米根據(jù)會(huì)議室墻面積大小制作成若干塊。
6、會(huì)議室面積應(yīng)保證容納人數(shù)不少于40人。
7、會(huì)議室正面墻采用3㎝厚的聚苯板制作成鼓腔型美術(shù)大字的口號(hào)及徽標(biāo)。
8、辦公區(qū)應(yīng)設(shè)置群眾來訪辦公室。
第四章
生活區(qū)設(shè)置
一、宿舍
1、生活區(qū)與施工區(qū)應(yīng)明確劃分,工人宿舍用房采用平面水泥壓光,板式活動(dòng)房屋搭建,安裝鋼門窗,結(jié)構(gòu)外檐加裝飾。
2、工人宿舍內(nèi)的床鋪的使用單人上、下雙層床鋪,并設(shè)床頭卡,床鋪尺寸為:1.9米×0.9米,中間留有1.2米寬的通道,設(shè)毛巾?xiàng)U,相鄰兩張床鋪間距為0.8米,每間宿舍住宿人數(shù)不得超過15人。
3、工人宿舍內(nèi)統(tǒng)一制作簡(jiǎn)易碗柜、鞋架。
4、安全帽統(tǒng)一掛在墻上,毛巾一條線,被褥、內(nèi)務(wù)整潔,工具、雜物擺放整齊。
5、宿舍內(nèi)張貼衛(wèi)生管理制度和值班表,輪流值日,負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生。
6、宿舍照明采用36伏低壓電,配備低壓變壓器,杜絕私拉亂接現(xiàn)象。
7、夏季在每棟宿舍外統(tǒng)一設(shè)置一組獨(dú)立的220伏電壓開關(guān)箱,統(tǒng)一采購(gòu)合格的電風(fēng)扇為施工人員通風(fēng)和降溫。冬季 3 統(tǒng)一采購(gòu)合格的電暖氣為施工人員取暖,箱體上鎖,專人管理。
8、創(chuàng)建市級(jí)安全文明工地的工程,被褥、床單統(tǒng)一化,生活區(qū)公共設(shè)施完善化。
二、食堂:
1、項(xiàng)目部管理人員食堂與施工人員食堂應(yīng)分開建造,應(yīng)用材料必須符合環(huán)保、消防要求,不得使用易燃材料。(應(yīng)使用砌塊)
2、食堂必須設(shè)置獨(dú)立的制作間、庫(kù)房和燃?xì)夤薮娣砰g。
3、食堂必須配備排風(fēng)扇和消毒設(shè)施。
4、制作間設(shè)3個(gè)水池,標(biāo)明“洗菜池、洗碗池、洗肉池”字樣,灶臺(tái)及周邊應(yīng)貼瓷磚,地面鋪磚,保持地面、墻面干凈。
5、食堂必須設(shè)置隔油池和密閉泔水桶。
6、制作間必須有生、熟分開的刀、盆、案板等炊具及存放柜。
7、庫(kù)房應(yīng)有存放各種佐料和副食品的密閉器皿和距墻面、地面,大于20㎝并有防潮層的糧食存放平臺(tái)。
8、食堂必須辦理衛(wèi)生許可證、炊事人員健康證。
9、夏季食堂應(yīng)安裝紗窗、紗門等防蚊蠅措施。
10、食堂嚴(yán)禁使用對(duì)人體有害的藥物消毒。
三、盥洗設(shè)施
1、生活區(qū)或食堂門前必須設(shè)置滿足施工人員使用的水池和水龍頭,排出的生活用水應(yīng)與污水管線連接,保證排水暢通。
2、生活區(qū)用水應(yīng)使用節(jié)水型水龍頭,并專人管理,杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
四、淋浴間:
1、淋浴間應(yīng)設(shè)置水管和噴頭,保證施工人員定期洗澡。
2、淋浴間內(nèi)應(yīng)設(shè)置儲(chǔ)衣柜或衣架。
3、淋浴間內(nèi)的用電設(shè)施必須滿足安全用電,照明設(shè)備必須安裝防爆燈具、防水開關(guān)和漏電保護(hù)裝置。
4、淋浴間的下水管線應(yīng)與污水連接,保證排水暢通。
五、廁所:
1、廁所內(nèi)墻面和尿池應(yīng)貼1.8米高的瓷磚,地面鋪防滑地磚,設(shè)男、女廁所,蹲坑若干個(gè)。
2、廁所內(nèi)設(shè)沖刷式衛(wèi)生設(shè)施,專人清掃,定期消毒。
3、沖刷便池用水流入坑內(nèi)排入化糞池。
六、飲用水:
生活區(qū)設(shè)置開水器或飲用水保溫桶,必須上鎖,專人管理。
第五章
施工區(qū)設(shè)置
一、現(xiàn)場(chǎng)道路
1、現(xiàn)場(chǎng)道路采用強(qiáng)度為C15的砼(150#),厚度為150㎝,寬度不小于6米的砼路面,設(shè)排水設(shè)施。
2、大門口內(nèi)設(shè)置洗車池。做法:大門內(nèi)前方2米處,挖4M(長(zhǎng))×0.5M(寬)×0.3M(深)的長(zhǎng)池,上埋φ32圓單排螺紋鋼筋,間距為5CM,沉淀的清水流入疊合井內(nèi)用于 5 降塵。
3、攪拌機(jī)前臺(tái)應(yīng)設(shè)置沉淀池,經(jīng)二次沉淀后循環(huán)使用或用于灑水降塵。攪拌機(jī)前臺(tái)挖1.5M(長(zhǎng))×1.5M(寬)×1.5M(深)的2個(gè)疊合井,在疊合井2/3處預(yù)埋30CM的排水管道,上口用5CM厚的腳手板封閉,經(jīng)二次沉淀后清水用于降塵。
4、施工現(xiàn)場(chǎng)、辦公區(qū)、生活區(qū)必須設(shè)置能滿足汛期使用的排水系統(tǒng),排水系統(tǒng)末端設(shè)置沉淀池,污水經(jīng)二次沉淀后排入市政污水管網(wǎng)。
二、配電箱:
1、施工現(xiàn)場(chǎng)的配電系統(tǒng)必須按規(guī)定進(jìn)行“三相五線”制配置,并有保護(hù)接零、接地裝置。
2、A、B型電源箱的設(shè)置,必須做好30㎝高的基礎(chǔ)平臺(tái),內(nèi)填沙子,箱體下底距地面大于1.2米,小于1.5米,周邊距箱體0.8米的綱絲網(wǎng)維護(hù)欄,正面留有兩扇門并上鎖。a)A、B型電源箱必須設(shè)有防雨、防砸措施,并統(tǒng)一編號(hào),箱體門內(nèi)側(cè)應(yīng)有線路走向圖。
b)流動(dòng)電源箱必須設(shè)置漏電保護(hù)裝置,靈敏、可靠。
3、施工現(xiàn)場(chǎng)禁止使用敞開式碘鎢燈。
三、機(jī)械:
1、對(duì)大、中型機(jī)械設(shè)備,如塔吊、施工電梯、物料提升機(jī)、升降機(jī)等使用的電源箱必須獨(dú)立設(shè)置,電纜型號(hào)必須與機(jī)械用電輸出功率相匹配。
2、機(jī)械設(shè)備的用電系統(tǒng)必須安裝接零和接地保護(hù)以及避雷 6 裝置。
3、木工加工機(jī)械(封閉設(shè)置),鋼筋加工機(jī)械等必須保證一機(jī)、一閘、一漏保和重復(fù)接地。加工棚內(nèi)照明必須使用防爆燈。
5、攪拌機(jī)、卷?yè)P(yáng)機(jī)必須保證一機(jī)、一閘、一漏保和箱體重復(fù)接地。
6、手持電動(dòng)工具應(yīng)用電源線不得接長(zhǎng)使用,插座、插頭齊全,漏電保護(hù)裝置靈敏可靠。
7、必須建立機(jī)械設(shè)備登記臺(tái)帳,內(nèi)容包括:機(jī)械名稱、型號(hào)、出廠日期、合格證、編號(hào)等。
8、施工機(jī)械作業(yè)棚內(nèi)必須懸掛機(jī)械操作規(guī)程,并掛牌標(biāo)識(shí)機(jī)械管理負(fù)責(zé)人。
四、腳手架:
1、挖基礎(chǔ)至1.5米以下時(shí),肥槽四周必須設(shè)置距槽邊寬1米,高1.2米的防護(hù)與欄桿,刷紅、白漆,每30㎝一道,并立掛密目安全網(wǎng)。
2、落地腳手架、挑架、組裝吊籃等立桿噴成黃色,拋撐、剪刀撐噴成藍(lán)色,架體內(nèi)側(cè)掛深綠色密目安全網(wǎng)。
3、密目安全網(wǎng)立掛方法為:網(wǎng)繩必須通過網(wǎng)眼纏繞在水平大橫桿上,拐角處應(yīng)加桿件掖成直角,橫平豎直,網(wǎng)面平整。
五、材料存放:
按有關(guān)料具管理辦法執(zhí)行。
六、消防設(shè)施:
1、施工現(xiàn)場(chǎng)必須留有消防循環(huán)通道并暢通,通道寬度不小于 7 3.5米,嚴(yán)禁占用通道堆放材料。
2、施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置消防專用水管線,配備消防栓。24米以上高層結(jié)構(gòu)必須設(shè)置100㎜的消防立管,隨工程進(jìn)度接高,保證水槍射程遍及建筑的各個(gè)部位。
3、施工現(xiàn)場(chǎng)的大門內(nèi)及生活區(qū)必須按“五五制”配置各設(shè)一組消防設(shè)施?,F(xiàn)場(chǎng)的臨建設(shè)施,如:倉(cāng)庫(kù)、易燃品材料庫(kù)、木工加工區(qū)、易燃品存放區(qū)、鋼筋加工區(qū)、電焊作業(yè)區(qū)以及其它用火部位和一、二級(jí)配電箱維欄處均應(yīng)部設(shè)置滅火器材。
4、在高壓線下面不準(zhǔn)堆放材料,不準(zhǔn)搭設(shè)臨時(shí)建筑物。
七、環(huán)境保護(hù):
1、遇四級(jí)以上大風(fēng),施工現(xiàn)場(chǎng)禁止各類土方作業(yè)。
2、施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁存放土方,必須存放時(shí),應(yīng)覆蓋防塵網(wǎng)或種植綠化。
八、通訊系統(tǒng):
1、為了加強(qiáng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)治安、保衛(wèi)、消防管理,及時(shí)處理突發(fā)事故保安人員應(yīng)配備對(duì)講系統(tǒng)。
2、生活區(qū)內(nèi)設(shè)置專用的電源線插座,為施工人員提供通訊設(shè)施。
XXXXX工程部 20XX年X月XX日
第二篇:北京市建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)設(shè)置和管理標(biāo)準(zhǔn)
北京市建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)設(shè)置和管理標(biāo)準(zhǔn) 總 則
1.0.1 為加強(qiáng)建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)(以下簡(jiǎn)稱生活區(qū))管理,改善施工人員的生活條件,保障施工人員的身體健康和生命安全,制定本標(biāo)準(zhǔn)。
1.0.2 本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《中華人民共和國(guó)建筑法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《北京市建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章制定。
1.0.3 生活區(qū)是指建設(shè)工程施工人員集中居住、生活的場(chǎng)所,包括施工現(xiàn)場(chǎng)以內(nèi)和施工現(xiàn)場(chǎng)以外獨(dú)立設(shè)立的生活區(qū)。
1.0.4 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事土木工程、建筑工程、線路管道工程、設(shè)備安裝工程及裝修裝飾工程新建、擴(kuò)建、改建,工程項(xiàng)目建筑面積在5000平方米以上或工程投資在1000萬元以上且工期在60天以上的施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)設(shè)置和管理,適用本標(biāo)準(zhǔn)。
工程項(xiàng)目建筑面積在5000平方米以下或投資在1000萬元以下且工期在60天以下的施工現(xiàn)場(chǎng)生活區(qū)設(shè)置和管理,可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
1.0.5 生活區(qū)由施工總承包企業(yè)負(fù)責(zé)管理。建設(shè)單位應(yīng)為施工企業(yè)提供建立生活區(qū)的必要條件。一般要求
2.0.1 生活區(qū)與施工區(qū)應(yīng)嚴(yán)格劃分,采用專用金屬定型材料或砌塊進(jìn)行圍擋,且高度不得低于1.8米。
2.0.2 生活區(qū)必須統(tǒng)籌安排,合理布局,滿足安全、消防、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、防汛、防洪等要求。
2.0.3 生活區(qū)用房必須安全、牢固、美觀,并符合消防安全規(guī)范,不得使用易燃材料搭設(shè)。
2.0.4 生活區(qū)各種建筑設(shè)施必須符合國(guó)家和本市有關(guān)安全防范要求。
2.0.5 施工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)生活區(qū)住宿人員進(jìn)行安全、治安、消防、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、交通等法律法規(guī)教育,增強(qiáng)其法制觀念。
2.0.6 施工企業(yè)必須建立健全安全保衛(wèi)、衛(wèi)生防疫、消防、生活設(shè)施的使用、維修和生活管理等各項(xiàng)管理制度。生活設(shè)施
3.1 生活區(qū)設(shè)置
3.1.1 生活區(qū)必須設(shè)置辦公室、傳達(dá)室(門衛(wèi)室)、宿舍、食堂、廁所、盥洗設(shè)施、淋浴間、開水房、文體活動(dòng)室、密閉式垃圾箱等臨時(shí)設(shè)施。
3.2 宿舍
3.2.1 宿舍內(nèi)必須保證必要的生活空間,室內(nèi)高度不低于2.5米,通道寬度不小于0.9米,每間宿舍居住人員不得超過15人。
3.2.2 宿舍內(nèi)必須設(shè)置單人鋪,床鋪高于地面0.3米,面積不小于1.9米×0.9米,床鋪間距不得小于0.3米,床鋪的搭設(shè)不得超過2層。床頭應(yīng)設(shè)有姓名卡
3.2.3 宿舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置生活用品專柜,生活用品擺放整齊。
3.2.4 宿舍必須設(shè)置可開啟式窗戶,保持室內(nèi)通風(fēng)。
3.2.5 宿舍夏季應(yīng)有防暑降溫措施,冬季有取暖和防煤氣中毒的措施。
3.3 食堂
3.3.1 裝修食堂所用建筑材料必須符合環(huán)保、消防要求。
3.3.2 食堂必須設(shè)置獨(dú)立的制作間、庫(kù)房和燃?xì)夤薮娣砰g。
3.3.3 食堂應(yīng)配備必要的排風(fēng)設(shè)施和消毒設(shè)施。
3.3.4 制作間灶臺(tái)及其周邊應(yīng)貼瓷磚,地面硬化,保持墻面、地面干凈。
3.3.5 食堂必須設(shè)置隔油池。
3.3.6 食堂制作間的下水管線應(yīng)與污水管線連接,保證排水通暢。
3.3.7 制作間必須有生熟分開的刀、盆、案板等炊具及存放柜。
3.3.7 庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)有存放各種佐料和副食的密閉器皿,應(yīng)有距墻距地面大于20厘米的糧食存放臺(tái)。
3.3.8 食堂必須設(shè)置密閉式泔水桶。
3.4 廁所
3.4.1 生活區(qū)內(nèi)必須設(shè)置水沖式廁所或移動(dòng)式廁所。
3.4.2 廁所墻壁屋頂嚴(yán)密,門窗齊全,采用水泥地面。
3.4.3 廁所大小應(yīng)根據(jù)生活區(qū)人員數(shù)量要求設(shè)置。
3.5 盥洗設(shè)施
3.5.1 必須設(shè)置滿足施工人員使用的水池和水龍頭。
3.5.2 盥洗設(shè)施的下水管線應(yīng)與污水管線連接,必須保證排水通暢。
3.6 淋浴間
3.6.1 淋浴間必須設(shè)置冷熱水管和淋浴噴頭,保證施工人員定期洗熱水澡。
3.6.2 淋浴間內(nèi)必須設(shè)置儲(chǔ)衣柜或掛衣架。
3.6.3 淋浴間內(nèi)的下水管線應(yīng)與污水管線連接,必須保證排水通暢。
3.6.4 淋浴間的用電設(shè)施必須滿足用電安全。照明燈必須安裝防爆燈具和防水開關(guān)
3.7 文體活動(dòng)室
3.7.1 應(yīng)配備電視機(jī)、書報(bào)、雜志和必要的文體活動(dòng)用品。
3.8 辦公室
3.8.1 應(yīng)配備藥箱及一般常用藥品以及繃帶、止血帶等急救器材。
3.9 開水房
3.9.1 設(shè)置開水爐或飲用水保溫筒。
3.10 通訊設(shè)施
3.10.1 生活區(qū)內(nèi)應(yīng)為施工人員設(shè)置必要的通訊設(shè)施。衛(wèi)生、防疫
4.0.1 必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生、防疫管理規(guī)定,建立衛(wèi)生防疫管理制度,并制定法定傳染病、食物中毒、急性職業(yè)中毒等突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。
4.0.2 生活區(qū)必須保持清潔衛(wèi)生,定期清掃和消毒。
4.0.3 生活區(qū)必須有滅鼠、蚊、蠅、蟑螂等措施。
4.0.4 生活區(qū)垃圾必須存放在密閉式容器中,并及時(shí)清運(yùn),不得與建筑垃圾混合運(yùn)輸、消納。
4.0.5 廁所必須設(shè)專人負(fù)責(zé),及時(shí)清掃,定期消毒。
4.0.6 生活區(qū)應(yīng)配備衛(wèi)生監(jiān)督員,對(duì)生活區(qū)及個(gè)人的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,并做好記錄。
4.0.7 施工人員發(fā)生法定傳染病、食物中毒、急性職業(yè)中毒時(shí),必須在2小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地所在區(qū)(縣)建設(shè)行政主管部門和衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。按照衛(wèi)生防疫部門的有關(guān)規(guī)定及時(shí)進(jìn)行處理。食品衛(wèi)生
5.0.1 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理的有關(guān)規(guī)定。
5.0.2 食堂必須具備衛(wèi)生許可證、炊事人員身體健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。衛(wèi)生許可證必須掛在制作間明顯處,身體健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。
5.0.3 炊事人員配備兩套工作服、帽,上崗必須穿戴潔凈的工作服、工作帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生。
5.0.4 炊具、餐具必須及時(shí)清洗,定期消毒。
5.0.5 開水爐或盛水容器必須保持清潔,定期清洗消毒,設(shè)專人管理。
5.0.6 生熟食品必須分開加工和保管,存放成品半成品必須有遮蓋。
5.0.7 加強(qiáng)食品、原料的進(jìn)貨管理,做好進(jìn)貨登記。嚴(yán)禁購(gòu)買無照、無證商販?zhǔn)称泛驮稀?/p>
5.0.8 嚴(yán)禁食用變質(zhì)食物。
5.0.9 剩余飯菜應(yīng)倒入密閉泔水桶中,并及時(shí)清運(yùn)。
5.0.10 庫(kù)房有通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠等措施。庫(kù)房不得兼做它用。安全、保衛(wèi)消防
6.0.1 貫徹執(zhí)行國(guó)家和本市有關(guān)治安、保衛(wèi)消防工作的法規(guī)和規(guī)定,制定保衛(wèi)消防預(yù)案。
6.0.2 生活區(qū)實(shí)行封閉式管理,出入大門口應(yīng)有專職門衛(wèi),禁止外來人員隨意進(jìn)出,對(duì)來訪人員進(jìn)行登記。
6.0.3 生活區(qū)應(yīng)配備專、兼職保安人員,負(fù)責(zé)保衛(wèi)消防工作的實(shí)施。
6.0.4 生活區(qū)宿舍內(nèi)不得留宿外來人口,特殊情況必須留宿的,必須經(jīng)單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及行政主管部門批準(zhǔn),報(bào)保衛(wèi)人員備查。
6.0.5 生活區(qū)內(nèi)必須配備消防器材,消防器材齊全有效。成立義務(wù)消防隊(duì),明確消防責(zé)任人。
6.0.6 生活區(qū)內(nèi)的用電設(shè)施實(shí)行統(tǒng)一管理,用電設(shè)施必須符合安全、消防標(biāo)準(zhǔn)。
6.0.7 用火點(diǎn)和燃?xì)夤薏荒芊胖迷谕环块g內(nèi)。
6.0.8 生活區(qū)內(nèi)不得存放易燃、易爆、劇毒、放射源等化學(xué)危險(xiǎn)物品。環(huán)境保護(hù)管理
7.0.1 生活區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。
7.0.2 生活區(qū)內(nèi)地面必須平整夯實(shí),并且應(yīng)有綠化或美化措施。
7.0.3 生活垃圾應(yīng)分類存放。
7.0.4 嚴(yán)禁生活垃圾與建筑渣土混合運(yùn)輸、消納。
7.0.5 隔油池必須有專人負(fù)責(zé),及時(shí)清掏。
7.0.6 控制噪聲污染,減少對(duì)周邊居民的影響。