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        酒店模擬訓(xùn)練報告

        發(fā)布時間:2022-12-05 01:25:49

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        • 文檔分類:1號文庫
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        隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,相應(yīng)的知識也跟著產(chǎn)生與成長起來,而這些知識也就比一般的專業(yè)具有更強(qiáng)的實踐性。酒店管理專業(yè)就是這樣的一門學(xué)科。作為該專業(yè)的一名學(xué)生,我深刻地體會到實踐的無比重要性。我在學(xué)校的安排下來到了“7天連鎖酒店”進(jìn)行為期一個月的實習(xí),下面是我的具體實習(xí)報告。

        .實習(xí)單位介紹

        “7天連鎖酒店”是鉑濤酒店集團(tuán)旗下品牌之一。它創(chuàng)立于20xx年,20xx年11月20日在美國紐約證券交易所上市(股票代碼:SVN)。20xx年6月27日,7天連鎖酒店集團(tuán)從美國退市。同年7月17日,被鉑濤酒店集團(tuán)私有化收購。7天連鎖酒店秉承讓顧客“天天睡好覺”的愿景,致力為注重價值的商旅客人提供干凈、環(huán)保、舒適、安全的住宿服務(wù),滿足客戶核心的住宿需求。

        .實習(xí)時間

        20xx年6月1日――20xx年7月1日

        .實習(xí)內(nèi)容

        酒店的實習(xí)工作主要有三種:前臺工作、收銀員、保潔員。這其中最考驗人的是前臺的工作。前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接等業(yè)務(wù)。另外前臺是客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門DD前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心開展工作。我最先在前臺工作時只是做些最簡單地記錄,在記錄的過程中慢慢地學(xué)習(xí)工作的技巧和經(jīng)驗。這不是一件容易的事情,每天都會有不同的客人,而客人的要求以及詢問都各不相同,你必須學(xué)會必要的技巧才能應(yīng)付的來,剛開始我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,像是犯了法一樣,倒惹來客人們的善意微笑。

        收銀員的工作并不累,但得萬分細(xì)心,因為收銀工作直接和錢打交道,容不得一絲的馬虎。所以我做這個工作時也很小心,生怕自己一時疏忽,搞錯了賬目,找錢給客人時手一抖一抖的,像是大病初愈,后來一想起這事,我都忍不住笑起自己來了。

        做保潔是一個體力活,也是一個細(xì)心活。有的客人素質(zhì)不是很好,會把房間弄得很是凌亂,這樣你就得辛苦點,再臟再累也得完成本職的工作。在付出體力的同時,還得細(xì)心,因為客人難免會一時疏忽,忘記東西,如果打掃時毫不在意,往往會弄出不必要的矛盾來,終究會影響酒店的業(yè)績。

        這次實習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對自己的崗位負(fù)責(zé),對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。

        這次實習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實習(xí)是每個大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,長了見識。

        .實習(xí)收獲

        實習(xí)工作只是邁入社會的第一步,前面的路還很長,并且很坎坷,我們會接觸形形色色的客人,同時結(jié)識很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會,融入社會。

        在實習(xí)過程中,我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

        五.致謝

        感謝實習(xí)單位為我提供了一個提前接觸社會的機(jī)會,讓我對以后的自己更加自信!

        網(wǎng)址:http://puma08.com/gdwk/1h/1108868.html

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