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第一篇：安全隱患排查方案

為進一步加強全縣食品安全監(jiān)督管理工作，及時排查食品安全隱患，保障群眾身體健康和生命安全，特制定xx縣食品安全隱患排查工作實施方案。

一、工作目標

全面排查種植、養(yǎng)殖、生產、加工、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)食品安全隱患，嚴防食品不安全事件的發(fā)生，切實保護人民群眾身體健康，促進食品各個領域的健康發(fā)展。

二、工作內容

(一)農產品生產環(huán)節(jié)。對我縣農產品生產環(huán)節(jié)進行全面排查。一是突出抓好水產養(yǎng)殖用藥檢查。重點查處水產品養(yǎng)殖過程使用氯霉素、孔雀石綠、環(huán)丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物行為。檢查水產養(yǎng)殖戶建立生產記錄、生產檔案、用藥記錄和銷售記錄。二是檢查畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥等化學物質的行為。三是以檢查種植環(huán)節(jié)禁用農藥為重點，開展農藥專項檢查。四是以禁用獸藥為重點，開展獸藥專項檢查。整頓和規(guī)范獸藥經營秩序，堅決打擊非法生產銷售獸藥產品行為。

(二)食品生產加工環(huán)節(jié)。對我縣食品生產加工環(huán)節(jié)進行全面排查。一是嚴格食品安全轄區(qū)監(jiān)管責任制和責任追究制，確保每項食品安全監(jiān)管工作目標明確、任務清楚、措施具體、責任到人、監(jiān)管到位。二是開展重點食品、高風險食品專項檢查，以肉及肉制品、大桶水、植物油、糕點、炒貨等食品為重點食品，重點檢查企業(yè)的原輔材料的進貨、使用臺帳以及出廠檢驗、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質等違法行為，通過檢查，做到安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，有效降低食品安全危害。三是嚴厲打擊食品小作坊制售假劣食品行為，重點對轄區(qū)內的食品小作坊進行檢查，對非法生產加工食品的黑窩點要堅決取締，對使用非食品原料加工食品的原料及食品要堅決沒收，對發(fā)現(xiàn)違法行為要堅決依法嚴厲查處。按照《食品安全法》要求，繼續(xù)大力推進食品小作坊生產條件整改提高工作，重點對生產較集中、區(qū)域性食品安全問題較多的，進行全面整治。

(三)食品流通環(huán)節(jié)。對我縣食品流通環(huán)節(jié)進行全面排查。一是集中開展重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項執(zhí)法檢查。要以消費者申訴舉報和與人民群眾生活密切相關的食品品種為重點，突出抓好奶制品、肉及肉制品、米面制品、飲料、糕點、兒童食品、老年食品、膨化食品、冷凍食品等品種以及超市自制食品的執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷售過期霉變食品、“三無”食品等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的問題。二是以城鄉(xiāng)結合部、車站為重點，依法抓好小食品店、小攤點、小市場的專項檢查，集中執(zhí)法力量加強市場巡查力度，堅決依法取締無照商販，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。三是以商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場和食品經營企業(yè)為重點，突出抓好市場開辦者對食品安全管理的法定責任和義務，要按轄區(qū)逐戶檢查排查，監(jiān)督市場開辦者、經營者自查和整改食品安全方面的問題，嚴格規(guī)范食品經營者的經營行為。

(四)餐飲服務環(huán)節(jié)。全面對我縣餐飲服務環(huán)節(jié)進行排查。一是以大中型餐飲業(yè)、學校食堂和集體食堂為重點，進一步推進食品安全量化分級管理制度，餐飲量化管理達100%。二是繼續(xù)打擊食品添加劑違法行為、規(guī)范各餐飲單位合理使用食品添加劑，確保食品飲食安全。三是加強重大節(jié)日和重大活動期間的食品安全保障工作。四是進一步對無證無照餐飲經營單位開展專項清理整治工作，采取疏堵結合、分類監(jiān)管、綜合治理的方法，依法規(guī)范一批，疏導解決一批，整治取締一批，全面開展小餐飲綜合整治規(guī)范工作。五是加強學校(集體)食堂監(jiān)督管理。加大宣傳引導力度，充分利用假期對存在食品安全隱患的學校(集體)食堂進行整改提高，大力推進“明廚亮灶”工程，建設“視頻廚房”和“透明廚房”，提升學校食堂食品安全總體水平，確保我縣各中小學校廣大師生的身體健康和生命安全。

(五)生豬屠宰流通。對我縣生豬屠宰進行全面排查。一是廣泛開展執(zhí)法宣傳，組建聯(lián)合執(zhí)法隊伍。通過廣播、電視、標語、發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳橫幅等形式廣泛宣傳生豬定點屠宰的意義;組織開展生豬定點屠宰聯(lián)合執(zhí)法，嚴厲打擊私屠濫宰和無證經營肉品行為。二是規(guī)范生豬屠宰和生豬產品經營市場，確保城區(qū)生豬定點屠宰率達到100%;賓館、酒樓、飯店、集體餐飲、學生食堂等用肉單位所用豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。

(六)糧食生產、流通。對我縣糧食質量進行全面排查。一是將糧食安全整治工作與實施糧食食品放心工程有機結合起來，集中開展專項整治，進一步加強糧食購、銷、調、存、加等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和整治力度，重點抓好糧食加工環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，把好入市關，著力解決群眾反映強烈的糧食安全突出問題，嚴厲打擊制售假冒偽劣糧食的違法行為，維護糧食生產經營正常秩序。二是將加大執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法力度。重點查處無證無照生產經營糧食、生產銷售不合格糧食和有毒有害糧食等違法行為。

(七)食鹽生產、流通。對我縣食鹽進行全面排查。一是加大專項整治力度，切實規(guī)范鹽業(yè)市場秩序。重點對縣集貿市場和人口相對集中的鎮(zhèn)開展排查整治。根據(jù)《鹽業(yè)管理條例》等相關規(guī)定，嚴厲打擊鹽業(yè)生產經營中的違法犯罪活動，堅決制止無證照生產、經營、儲運活動。二是嚴把食鹽市場準入關，嚴防劣質鹽流入市場。嚴格執(zhí)行國家有關食鹽運輸?shù)囊?guī)定，嚴禁不符食用鹽衛(wèi)生標準的非食用鹽進入我縣。

三、職責分工

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責牽頭，組織基層站所，對轄區(qū)內重點區(qū)域、重點品種、重點時段進行拉網式排查，摸清底數(shù)，查出隱患。

縣農委負責食用農產品安全隱患的排查治理，加強農產品種、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，開展水產養(yǎng)殖和生豬屠宰環(huán)節(jié)的隱患排查，加大食用農產品農藥、獸藥殘留和“瘦肉精”檢測力度;縣衛(wèi)計委負責應急藥物儲備和食源性疾病的防控工作，發(fā)揮各醫(yī)療機構作用，及時發(fā)現(xiàn)和上報相關信息，完善實驗室的認證，不斷提高食源性疾病的檢測能力;縣市場局負責食品生產加工、流通和餐飲消費環(huán)節(jié)的安全隱患排查治理，打擊違法違規(guī)經營行為;縣教育局負責對學校食堂食品安全隱患的排查治理，開展學校食堂的升級改造，推進學校食堂“明廚亮灶”工程建設;縣民政局負責養(yǎng)老機構、兒童福利院等單位食堂的食品安全隱患排查;縣商務局負責酒類和農貿市場的食品安全隱患排查，規(guī)范入場食品經營者的經營行為;縣公安局負責各單位移送涉嫌犯罪案件的查處工作;縣城管局負責飲食攤群和流動食品攤販的管理和排查食品安全隱患;縣住建委負責工地食堂的食品安全隱患排查;縣鹽務局負責對食鹽銷售網點的食品安全隱患排查;糧食局負責對糧食質量及原糧衛(wèi)生的安全隱患排查。

四、工作步驟

排查工作分三個階段。

(一)組織準備階段(x月x日至x月x日)

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要按照職責分工制定食品安全隱患排查工作方案，明確目標任務和工作重點，結合實際，研究制定具體工作方案。

(二)集中排查清理階段(x月x日至x月x日)

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要抓住重點，有計劃地實施食品藥品安全隱患大排查、大清理,并對排查情況認真登記，限時辦結。對確有違法事實的，依法嚴肅處理;對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關追究刑事責任。

(三)落實長效管理階段(x月x日至x月x日)

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關部門對排查清理工作進行分析總結，并進一步查漏補缺，建立健全管理制度，落實長效監(jiān)管措施。

五、工作要求

(一)強化領導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委各職能部門要把開展此次食品安全隱患排查活動作為著力改善食品安全環(huán)境、有效防范重大食品安全事故有力抓手，著力開展隱患排查治理工作，力求把問題解決在基層，把隱患消除在萌芽狀態(tài)。

(二)落實職責?？h食安委各職能部門要認真履行食品安全監(jiān)督管理職責，加強依法行政和科學監(jiān)管力度，及時排查隱患，查處違法違規(guī)行為，將隱患排查與創(chuàng)建食品安全示范城市有機結合起來，明確各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責，針對存在的普遍性問題深入研究，查找原因，積極尋求對策，務求問題得到及時有效解決，確保全縣范圍內無重大食品安全事件發(fā)生。

(三)協(xié)調聯(lián)動。此次食品安全隱患排查工作是一項系統(tǒng)工程，各有關部門要密切配合，強化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息發(fā)布，凡發(fā)現(xiàn)隱患和違法行為的，要及時上報信息，各責任單位要立即依法查處違法行為。

(四)加強宣傳。加大食品安全宣傳工作，提高廣大群眾的食品安全意識和維權意識，鼓勵群眾積極參與食品安全隱患排查行動，發(fā)動群眾踴躍舉報食品安全違法犯罪線索。

(五)加強信息報送。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委各職能部門要加強信息報送工作，自7月11日起每隔15天報送一次專項整治工作小結和隱患排查情況統(tǒng)計表。重大食品違法案件查處及事故處置信息的上報和發(fā)布按有關規(guī)定執(zhí)行。

請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門于7月15日前將排查工作方案、9月11日前將排查工作總結(紙質和電子文檔)報縣食安辦。聯(lián)系人：，電話：，郵箱：，地址：。

第二篇：安全隱患排查方案

一、指導思想和工作目標

以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，貫徹省市安委辦關于開展隱患排查治理工作的安排部署，對照國務院關于企業(yè)安全生產隱患自查自改的指導意見，透過企業(yè)自查、部門排查、建立試點、重點治理和全面整改，查處安全生產工作中存在的突出隱患和違法行為，進一步推動企業(yè)主體職責和政府監(jiān)管職責的落實，持續(xù)轄區(qū)安全生產形勢平穩(wěn)發(fā)展。

二、實施范圍

本次安全生產隱患排查治理專項行動的范圍是全區(qū)重點行業(yè)和領域的各類生產經營單位。主要包括：化工、建筑施工等工礦企業(yè);學校、商場、市場等人員密集場所。同時，透過對安全生產隱患排查治理，進一步檢查各街鎮(zhèn)和負有安全監(jiān)管職能部門的安全監(jiān)管職責落實狀況和打擊非法生產經營狀況。

三、排查治理的資料

1、安全生產職責制落實狀況。企業(yè)和單位法定代表人負責制及主要負責人、分管負責人、安全管理人員、各職能機構、各崗位安全生產職責制建立及落實狀況。

2、安全生產規(guī)章制度建立和落實狀況。設立安全生產管理機構、配備專(兼)職安全管理人員狀況;技術設備安全管理制度和崗位安全操作規(guī)程建立、執(zhí)行狀況;隱患排查整改、重大危險源監(jiān)控、作業(yè)現(xiàn)場安全監(jiān)督檢查狀況;外來施工隊伍(承包商)安全監(jiān)管狀況等。

3、貫徹落實安全生產法律法規(guī)和標準狀況。安全生產費用提取和使用、風險抵押金繳納、為從業(yè)人員繳納保險費等狀況;新建、改建、擴建項目依法履行“三同時”制度狀況。

4、安全培訓教育狀況。企業(yè)和單位建立健全安全培訓教育制度、保證經費狀況;全員(包括農民工)培訓教育及考核狀況;企業(yè)負責人、安全管理人員及特種作業(yè)人員持證上崗狀況。

5、應急管理狀況。建立專(兼)職應急救援隊伍或與相關應急救援隊伍簽訂協(xié)議狀況;應急救援物資、設備配備及維護狀況;應急救援預案制訂及演練狀況。

6、事故處理和職責追究狀況。事故報告制度建立狀況;已發(fā)生的事故按照“四不放過”的原則要求，認真吸取事故教訓，對有關職責人的職責追究和落實整改狀況。

四、時間安排和步驟

此次安全生產隱患排查治理專項行動時間從此刻開始至12月20日結束，分四個階段進行：

(一)安排部署階段。根據(jù)國務院、省、市有關安全生產隱患排查治理的文件精神和指導意見，制定長安區(qū)安全生產隱患排查治理專項行動的具體實施方案。同時，確定轄區(qū)華曙制藥廠、京聯(lián)實用氣體有限公司等11個單位為街鎮(zhèn)隱患排查治理的試點單位(各街鎮(zhèn)試點單位名單見附件)，由各街鎮(zhèn)督導、幫忙企業(yè)建立隱患排查治理工作實施方案，落實職責單位和職責人。

(二)企業(yè)自查整改階段。7月30日前為企業(yè)自查整改階段。各類生產經營單位按照有關要求，深刻吸取本企業(yè)和其他同類企業(yè)以往發(fā)生和未遂的事故教訓，結合實際制定隱患排查治理的具體方案，認真細致開展自查，全面治理事故隱患。對一時難以完成整改的隱患，要落實整改資金和職責單位、職責人，限期完成整改。企業(yè)要將排查治理狀況及時上報各街鎮(zhèn)安監(jiān)站。同時，各級安全監(jiān)管部門和有關行業(yè)主管部門要對企業(yè)的自查整改工作加強指導和監(jiān)督檢查，并及時向區(qū)安委辦報送信息。

(三)督導檢查階段。7月15日至8月10日。分兩個層面，由各街鎮(zhèn)負責督導本轄區(qū)試點單位和各生產經營單位開展隱患排查治理工作狀況;由區(qū)安委辦組織有關職能部門組成督導組，對全區(qū)各生產經營單位安全生產隱患自查狀況進行檢查，同時對各街鎮(zhèn)落實政府監(jiān)管主體職責，開展隱患排查治理工作進行檢查。在此階段，由區(qū)安委辦和相關街鎮(zhèn)共同做好省市督導檢查的迎查備查工作。

(四)“回頭看”再檢查階段。10月20日至12月20日為各單位“回頭看”再檢查階段。為鞏固隱患排查治理專項行動成果，確保取得實效，各單位要在隱患排查治理專項行動結束后，認真組織開展一次“回頭看”，主要檢查企業(yè)和各監(jiān)管單位隱患排查監(jiān)管機制是否建立完善，隱患治理資金投入和隱患排查治理是否到位。

五、工作要求

(一)提高認識，加強領導。各街鎮(zhèn)和負有安全監(jiān)管的職能部門要把此次隱患排查治理行動作為今年安全生產工作的重要任務來抓，結合全省“安全生產行政執(zhí)法年”工作要求和本轄區(qū)生產經營單位實際，迅速開展工作。

(二)突出重點，強化措施。對重大隱患單位，街鎮(zhèn)每周檢查一次，職能部門每半月檢查一次;對一般隱患單位，街鎮(zhèn)每月檢查一次，各職能部門每兩個月檢查一次。同時要堅持周二檢查日制度，每周二由各級各部門主要領導帶隊進行檢查，對查出的隱患，要確定整改的時間、職責單位、職責人，確保整改工作落實到位。

(三)抓住試點，以點帶面。各街鎮(zhèn)要幫忙轄區(qū)試點單位制定和完善隱患排查治理工作方案，明確排查治理資料、程序、職責及要求，注意推廣試點單位的先進經驗，使相關行業(yè)和企業(yè)的隱患排查治理工作都能按照要求進行，到達以點帶面，全面推開的目的，為隱患排查治理專項行動取得實效打下堅實基礎。

(四)落實職責，加大職責追究力度。各街鎮(zhèn)和負有安全監(jiān)管職責的職能部門要切實履行安全生產監(jiān)管職責，各司其職、各負其責，相互支持、密切配合，構成工作合力。對隱患排查治理行動中工作不落實、檢查不到位、隱患不整改的，要嚴肅追究有關職責人和相關領導的職責。

(五)完善制度，長遠推進。各街鎮(zhèn)和負有安全監(jiān)管職責的職能部門要以這次隱患排查治理專項行動和全省“安全生產行政執(zhí)法年”為契機，探索建立隱患排查治理工作機制，對隱患的排查和治理做到制度化、規(guī)范化、經常化，既要切實消除當前威脅安全生產的突出隱患，又要以“三項制度”建設為核心，落實治本之策，建立安全生產的長效機制。

(六)加強宣傳教育，發(fā)揮監(jiān)督作用。一方面要采取多種形式，加大對安全生產法律、法規(guī)和各項安全生產規(guī)章制度的宣傳力度。另一方面，要強化社會監(jiān)督，公布舉報電話，鼓勵群眾監(jiān)督，使生產經營企業(yè)牢固樹立“安全第一、預防為主、綜合治理”的思想，為安全生產隱患排查治理專項行動創(chuàng)造良好的環(huán)境。

第三篇：安全隱患排查工作方案

根據(jù)《**縣食品安全委員會辦公室關于轉發(fā)**省食品安全委員會辦公室關于進一步加強食品安全隱患排查工作的通知>的通知》（*食安辦函[20xx]2號）文件精神，認真抓好食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品生產加工環(huán)節(jié)的食品質量安全，強化食品安全隱患排查工作，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，切實保障消費者身體健康和生命安全，根據(jù)我縣實際，制定本方案。

一、目標任務

以“抓質量、保安全、促發(fā)展、強質檢”為指針，堅定不移抓深化、抓重點、抓服務、抓基礎，全面提升本縣食品安全隱患排查工作水平，落實 “找差距、補漏洞、嚴要求、敢負責、見成效”的食品安全工作要求。全面排查食品質量安全風險，整治各類食品安全隱患，構建食品隱患排查長效機制，扶持一批優(yōu)秀食品生產加工企業(yè)，關閉一批不具備產品質量安全條件的食品生產加工企業(yè)，嚴厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子，使區(qū)域性食品問題突出和生產加工假冒偽劣食品的違法犯罪活動屢禁不止的狀況明顯好轉，食品生產加工水平和食品質量安全衛(wèi)生水平有明顯提高，食品生產加工企業(yè)自律和誠信意識不斷增強。

二、組織領導

我局成立了食品安全隱患排查小組，負責對全縣肉及肉制品、米粉、桶裝水、酒類、豆腐皮、醬菜、蜂蜜等相關企業(yè)及生產小作坊進行全面清查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。負責人為***副局長，組成員包括***、***、***。

三、工作步驟

（一）全面排查、摸底，完善企業(yè)、小作坊檔案（3月-5月）

隨著國家經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，各類食品加工企業(yè)和小作坊大量興起，過去的食品加工企業(yè)和小作坊檔案已不再適宜新時期對食品安全監(jiān)管的要求，尤其在20xx年11月**省頒布《**省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》后，更需完備食品生產企業(yè)、小作坊檔案。結合我縣實際情況，食品安全隱患排查小組成員將深入我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村寨，實地搜集企業(yè)、小作坊第一手信息，如企業(yè)生產的產品、生產條件、人員、檢驗設備、質量信息等，為今后規(guī)范我縣食品監(jiān)督監(jiān)管提供資料。

在摸底、排查期間，除完善食品加工企業(yè)和小作坊檔案外，還要求企業(yè)和小作坊做好以下幾點：

1、嚴把原材料質量控制關，在生產加工嚴禁中使用非食用物質，濫用食品添加劑。

2、規(guī)范食品標簽標注。對不符合規(guī)范的，積極指導。嚴禁存在標注虛假生產日期、短斤少兩、冒用廠名廠址等情況。

3、注重環(huán)境衛(wèi)生條件。食品生產企業(yè)、小作坊廠區(qū)、生產加工車間、原輔材料與成品庫房、貯運工具的衛(wèi)生條件應符合規(guī)定要求；生產車間、生產場地應保持清潔衛(wèi)生；操作人員應統(tǒng)一著干凈衛(wèi)生的工作服；還應具備有效的防蠅、防鼠、防蟲和洗手、更衣等設施；生產過程不得存在交叉污染。

對上述要求不符合規(guī)定的企業(yè)和小作坊，限期給予整改，并做好詳細記錄。

（二）專項整治、督察階段（6月-10月）

根據(jù)上一階段對全縣食品加工企業(yè)和小作坊的摸底、排查，對食品加工企業(yè)和小作坊按地域、企業(yè)對質量的控制能力、食品的風險程度等實行動態(tài)分類監(jiān)管，將食品生產加工企業(yè)按質量安全劃分成不同級，利于重點監(jiān)管、整治。

1、完善監(jiān)管、巡查和抽檢機制。對不同質量安全等級的企業(yè)執(zhí)行不同的監(jiān)管方式和監(jiān)管頻次。通過實施巡查、回訪、年審、強制檢驗、監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施，實現(xiàn)分類監(jiān)管、分類指導、督促獲證企業(yè)履行法律義務，持續(xù)保持出廠食品合格。凡是在強制檢驗、監(jiān)督抽查、年審、換證審查檢驗中不合格的，嚴格依法實行加大抽檢頻次、公告、收回、跟蹤抽查、責令停產整頓、吊銷食品生產許可證等處理措施。做到“二個不放過”，即企業(yè)整改措施不落實的不放過、質量安全指標達不到要求的不放過、質量教訓不吸取的不放過。

2、建立食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制。通過建立食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制，突出監(jiān)管重點，不斷完善食品安全長效監(jiān)管機制。要按照“四定”：即定人、定責、定區(qū)域、定企業(yè)；“三員”：即專業(yè)監(jiān)督員、政府協(xié)管員、企業(yè)檢驗員；“四圖”：即企業(yè)變化動態(tài)圖、食品行業(yè)分布圖、監(jiān)管責任落實圖和食品安全獲救圖的要求，明確分工和責任，層層落實，強化對食品生產加工企業(yè)的監(jiān)管。

3、重點監(jiān)管小企業(yè)和小作坊。針對食品生產加工小企業(yè)數(shù)量大、分布廣、風險特點，按照既要管好，又要便民的指導思想、建立以質量承諾為主要內容的食品生產加工小企業(yè)自我聲明制度，鼓勵小企業(yè)聯(lián)合建立檢驗室，督促企業(yè)落實產品出廠檢驗，對小企業(yè)的食品質量安全監(jiān)管實行定期報告制度。

4、加大監(jiān)督、抽查力度。要集中力量開展食品監(jiān)督抽查工作，突出重點品種、重點項目，重點企業(yè)和重點區(qū)域，提高監(jiān)督抽查的有效性。同時，要加大對不合格食品生產加工企業(yè)的后處理力度，嚴格實施公告、整改、復查、處罰和責令收回等后處理措施。

5、嚴格生產許可，加快實施食品質量安全市場準入工作。要依據(jù)《工業(yè)產品生產許可證管理條例》和《**省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，查處無證生產、加快食品質量安全市場準入工作進度，督促未申請的企業(yè)盡快申請，督促不符合條件的企業(yè)盡快改進，同時，進一步加強對生產許可證受理、審核、檢驗工作的管理，嚴格審查條件，規(guī)范審批程序，對不具備生產條件的，不得發(fā)放生產許可證。

7、深化食品質量安全專項整治，遏制制售假冒偽劣食品違法行為。一是要結合貫徹《工業(yè)產品生產許可證管理條例》和《**省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，加大力度查處無證生產、銷售食品違法行為；二是組織實施“百千萬食品質量安全專項整治行動”，集中對城鄉(xiāng)結合部、農村等監(jiān)管薄弱地區(qū)的區(qū)域性質量問題開展專項整治行動；三是嚴厲打擊使用病死畜、禽肉等非食品原料加工食品的違法行為；四是對制售假冒偽劣食品造成嚴重后果、構成刑事犯罪的，要依法追究刑事責任。

（三）鞏固提高階段（11月－12月）。

1、梳理總結，提煉排查、整治經驗。食品安全隱患排查小組要認真梳理排查專項行動的做法、過程，總結排查、整治經驗，查找不足，制、修定各類執(zhí)法依據(jù)，鞏固工作成果。

2、建立長效機制，鞏固排查、整治成效。通過總結排查整治經驗，食品監(jiān)管部門負責研究，建立健全以風險管理為中心的質量安全監(jiān)管長效機制，加強風險監(jiān)測、研判、預警和處置。

3、做好活動總結。結合排查工作按照深入思考問題、分析問題和解決問題的模式，不斷創(chuàng)新、豐富和完善食品監(jiān)管責任制、食品添加劑備案制、食品質量安全快速反應機制等措施。