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第一篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度

為維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，保護(hù)廣大經(jīng)營戶的合法權(quán)利，將龍里綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)成為“國家級(jí)文明市場(chǎng)”，制訂本公約，凡入場(chǎng)的經(jīng)營戶必須自覺嚴(yán)格遵守、履行以下責(zé)任：

一、依法經(jīng)營、禮貌待客、誠實(shí)守信、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價(jià)。對(duì)辱罵、毆打消費(fèi)者的行為須登報(bào)道歉，直至追究法律責(zé)任。

二、持證上崗、掛牌經(jīng)營，經(jīng)營戶應(yīng)持?jǐn)偽惶?hào)、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等有關(guān)證件，方可開展經(jīng)營，證照應(yīng)按照規(guī)定懸掛，隨時(shí)接受檢查。

三、貨真價(jià)實(shí)。禁止出售腐爛變質(zhì)、摻雜使假和過期的商品。嚴(yán)禁死因不明的畜、禽上市，食肉、活禽必須經(jīng)檢疫后方可上市，不準(zhǔn)出售打水浸水食肉、蔬菜。違者將按工商管理法規(guī)查處，情節(jié)嚴(yán)重者給予停業(yè)整頓或清退出市場(chǎng)，并扣除保證金，違反法律法規(guī)的移交有關(guān)部門處理。

四、遵紀(jì)守法、嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)酗酒、打架、斗毆、賭博和搞封建迷信活動(dòng)，不準(zhǔn)出售國家明令禁止上市的商品。

五、計(jì)量準(zhǔn)確、明碼標(biāo)價(jià)，使用統(tǒng)一的標(biāo)價(jià)牌和標(biāo)價(jià)簽，嚴(yán)禁不標(biāo)價(jià)、亂標(biāo)價(jià)，統(tǒng)一使用法定計(jì)量單位、計(jì)量器，嚴(yán)禁使用非標(biāo)稱，嚴(yán)禁缺斤少兩、損害消費(fèi)者權(quán)益的行為，計(jì)量誤差大于40克者，將責(zé)令經(jīng)營者在市場(chǎng)內(nèi)的`“公示欄”公開檢查。

六、愛護(hù)市場(chǎng)，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，市場(chǎng)內(nèi)每個(gè)攤位必須備有一個(gè)密封垃圾桶、一把掃帚、一個(gè)蒼蠅拍、一塊抹布。實(shí)行攤前“三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害）。經(jīng)營熟食品、半熟食品的經(jīng)營戶必須穿戴衛(wèi)生防疫部門規(guī)定的統(tǒng)一工作衣帽，個(gè)人衛(wèi)生要整潔干凈，攤位須設(shè)臵有效的防蠅防塵設(shè)備，加工方要符合《食品衛(wèi)生法》的要求。不準(zhǔn)在市場(chǎng)內(nèi)亂丟肉皮、菜屑、塑料袋、包裝紙等污物、雜物及亂倒污水。經(jīng)營戶對(duì)自己攤位周邊三天進(jìn)行一次衛(wèi)生大清掃，經(jīng)常保持?jǐn)倕^(qū)整潔，保證不形成衛(wèi)生死角。

七、規(guī)范經(jīng)營秩序，貨物、用品、用具要擺放整齊，嚴(yán)禁占道經(jīng)營，嚴(yán)禁將貨物堆放于攤區(qū)以外，禁止在攤位周邊增設(shè)零攤、邊攤、擠占公共通道。

八、自覺維護(hù)市場(chǎng)設(shè)施，嚴(yán)禁私自改表，損毀市場(chǎng)設(shè)備、設(shè)施、不安規(guī)定用水用電，嚴(yán)禁私自安裝電表、水表、私自牽、搭電源線、架接水管。

九、嚴(yán)格遵守消防法規(guī)，嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)使用明火爐具、液化氣及電加熱器具。場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁噴燈燒肉等危害公共安全，造成場(chǎng)內(nèi)環(huán)境污染的行為，自覺維護(hù)消防設(shè)施、設(shè)備、嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。

十、按時(shí)交納攤位租金及其它應(yīng)繳費(fèi)用，延期交納按每天5—10元加收滯納金。乙方如需停業(yè)應(yīng)先向市場(chǎng)管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)。

1、經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)后攤位租金及應(yīng)繳費(fèi)用仍由經(jīng)營戶負(fù)擔(dān)。

2、經(jīng)營者停業(yè)不報(bào)市場(chǎng)管理辦公室且不辦理停業(yè)手續(xù)，超過15天不交費(fèi)者，市場(chǎng)管理辦公室可以從經(jīng)營戶交納的保證金中扣除，并有權(quán)立即收回?cái)偽涣硇邪才Z。

十一、經(jīng)營戶自備使用的各種車輛應(yīng)按市場(chǎng)管理辦公室規(guī)定進(jìn)出市場(chǎng)及停放，不得在市場(chǎng)通道或市場(chǎng)周圍亂停亂放，影響市場(chǎng)的正常秩序。

十二、實(shí)行計(jì)劃生育、嚴(yán)禁超生、超孕。經(jīng)營戶及從業(yè)人員一旦違反計(jì)劃生育政策，按照國家有關(guān)政策嚴(yán)肅處理。

十三、經(jīng)營戶不得帶兒童進(jìn)入市場(chǎng)玩耍、游戲，如造成意外事故由經(jīng)營戶自行負(fù)責(zé)。

十四、不服從市場(chǎng)管理，妨礙市場(chǎng)創(chuàng)建“全國文明市場(chǎng)”活動(dòng)的經(jīng)營戶，市場(chǎng)管理辦公室將采取幫助、教育、批評(píng)、警告等方式進(jìn)行處理，并予公示。處理后仍不能改正的，市場(chǎng)管理辦公室有權(quán)終止違反公約者在市場(chǎng)的攤位租賃合同，將攤位收回后進(jìn)行公開安臵。

十五、涉及違反相關(guān)法規(guī)的，由市場(chǎng)管理辦公室移交相關(guān)工商、公安、城管、消防、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、計(jì)生等職能部門依法處理。

十六、政府或有關(guān)部門的市場(chǎng)管理規(guī)定或法規(guī)出臺(tái)后以政府或有關(guān)部門的規(guī)定和法規(guī)為準(zhǔn)，本公約中與之相抵觸的條款自然失效。

第二篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消防安全管理制度

第一條 為加強(qiáng)和規(guī)范所屬各類交易市場(chǎng)(以下簡稱市場(chǎng))的防火安全工作，根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《消防法》和公安部61號(hào)令特制定本規(guī)定。

第二條 市場(chǎng)應(yīng)自覺遵守安全管理工作法律法規(guī)和公司的安全管理規(guī)章制度，積極貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的防火安全管理工作方針，切實(shí)履行防火安全職責(zé)，保證防火安全。

第三條 市場(chǎng)負(fù)責(zé)人是市場(chǎng)防火安全工作的第一責(zé)任人，對(duì)本市場(chǎng)防火安全工作全面負(fù)責(zé)。市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立防火安全組織網(wǎng)絡(luò)，將安全責(zé)任分解到各崗位，落實(shí)到人，明確責(zé)任，建立健全崗位防火安全責(zé)任制。

第四條 市場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)履行以下防火安全職責(zé)：

(一)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障市場(chǎng)防火安全符合規(guī)定，掌握本市場(chǎng)的防火安全工作情況;

(二)將防火工作與市場(chǎng)的租賃、經(jīng)營、服務(wù)、管理等工作統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度防火工作計(jì)劃;

(三)確定各級(jí)、各崗防火安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施防火安全制度和操作規(guī)程，為市場(chǎng)防火安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障;

(四)定期組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及防火安全的重大問題;

(五)建筑面積3000平方米以上的市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立義務(wù)消防組織，設(shè)立防火安全員，組織制定符合市場(chǎng)實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并每年不少于2次的演練; (六)每季向上級(jí)報(bào)告防火安全工作履職情況，報(bào)告內(nèi)容：安全責(zé)任制分解落實(shí)情況、安全教育培訓(xùn)情況、安全檢查及隱患整改情況、事故及處理情況、防火安全管理經(jīng)驗(yàn)、其它要求等。

第五條 市場(chǎng)可以根據(jù)需要確定分管本市場(chǎng)的防火安全責(zé)任人或防火安全員，對(duì)市場(chǎng)的防火安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，并實(shí)施以下防火管理工作：

(一)擬訂年度防火安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常防火安全管理工作;

(二)制訂市場(chǎng)內(nèi)部的防火安全管理制度和操作規(guī)程，并督查檢查規(guī)章制度的落實(shí);

(三)擬訂防火安全工作的資金投入和組織保障方案;

(四)組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作;

(五)組織實(shí)施對(duì)本市場(chǎng)消防設(shè)施、滅火器材和防火安全標(biāo)志維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通;

(六)組織對(duì)市場(chǎng)員工和聘用人員進(jìn)行防火知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織管理市場(chǎng)義務(wù)消防隊(duì)，組織滅火和應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施和演練;

(七)定期向市場(chǎng)負(fù)責(zé)人報(bào)告防火安全情況，及時(shí)報(bào)告涉及防火安全的重大問題。

第六條 市場(chǎng)在取得當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)的消防安全檢查驗(yàn)收合格證明后方可開業(yè)經(jīng)營。日用工業(yè)品市場(chǎng)和建筑面積在3000O以上的市場(chǎng)是防火安全重點(diǎn)單位。

第七條 市場(chǎng)防火安全責(zé)任人、防火安全管理人員應(yīng)主動(dòng)參加當(dāng)?shù)匕踩芾碇鞴懿块T舉辦的崗位培訓(xùn)，取得合格證后方可上崗。

第八條 市場(chǎng)舉辦大型促銷活動(dòng)，應(yīng)制訂防火安全應(yīng)急預(yù)案，在征得公安消防部門同意后方可舉辦。

第九條 市場(chǎng)應(yīng)該結(jié)合實(shí)際工作需要，制定防火安全制度和操作規(guī)程，并組織實(shí)施。市場(chǎng)防火安全制度主要應(yīng)包括以下內(nèi)容：防火安全教育、培訓(xùn);防火巡查、檢查;安全疏散設(shè)施管理，防火(消控中心)值班;消防設(shè)施、器材維護(hù)管理;火災(zāi)隱患整改;動(dòng)火、用電安全管理;危險(xiǎn)源管理;義務(wù)消防隊(duì)組織管理;滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練;防火安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲等。

第十條 工業(yè)品市場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格禁止場(chǎng)內(nèi)吸煙，在各入口處設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)志，對(duì)場(chǎng)內(nèi)吸煙者可以制訂規(guī)定給予教育、處罰。

第十一條 市場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格動(dòng)用明火管理，禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所使用明火;確需動(dòng)用明火作業(yè)的，應(yīng)當(dāng)辦理動(dòng)用明火作業(yè)審批，落實(shí)監(jiān)護(hù)措施，在確保防火安全的前提下方可進(jìn)行作業(yè)。

第十二條 市場(chǎng)內(nèi)商品應(yīng)有序堆放，禁止占用疏散通道和安全出口，市場(chǎng)應(yīng)按有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防安全疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。

第十三條 大型工業(yè)品市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立義務(wù)消防隊(duì)并定期組織培訓(xùn)和演練，提高預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。

第十四條 市場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，做到及時(shí)報(bào)警、迅速撲救、盡一切力量減少損失。火災(zāi)撲滅后，要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查，核定損失、查清原因和責(zé)任。

第三篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度

為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際，特制定本責(zé)任書。

一、責(zé)任對(duì)象農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各門面、鋪面、攤位經(jīng)營業(yè)主。

二、責(zé)任區(qū)域各責(zé)任對(duì)象自門前至人行道區(qū)域。

三、三包內(nèi)容

1、包環(huán)境衛(wèi)生：責(zé)任對(duì)象對(duì)責(zé)任區(qū)要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

2、包綠化管理：對(duì)門前的花草樹木和綠化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，不損害花草樹木和綠化設(shè)施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

3、包秩序維護(hù)：維護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市容整潔，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營，自覺維護(hù)好門前公共設(shè)施的.完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

四、管理辦法

1、法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。

2、市場(chǎng)管理中心為每個(gè)臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

3、市場(chǎng)管理中心有專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護(hù)。

4、對(duì)落實(shí)本責(zé)任書的責(zé)任對(duì)象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評(píng)選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文明經(jīng)營戶》獎(jiǎng)牌。

5、對(duì)拒不履行“門前三包”責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

門面編號(hào)：

責(zé)任人：

代表人：

年月日

第四篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度

凡是進(jìn)入市場(chǎng)的經(jīng)營者必須嚴(yán)格遵守國家的法律、法規(guī)和行政規(guī)章以及市場(chǎng)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，嚴(yán)禁下列產(chǎn)品及其制品進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷售:

一、嚴(yán)禁無生產(chǎn)日期、有效期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址及有毒、有害、霉?fàn)€、變質(zhì)、過期產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

二、嚴(yán)禁按規(guī)定應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的不合格的家禽家畜及病死的'豬、牛、羊肉及其加工產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

三、嚴(yán)禁國家和本市重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物及其制品進(jìn)入市場(chǎng)。

四、嚴(yán)禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

五、進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營的物品必須按規(guī)定進(jìn)行存放，不準(zhǔn)亂擺、亂設(shè)攤點(diǎn)。

六、在銷售過程中必須實(shí)行公平交易，嚴(yán)禁短斤少兩。

第五篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度

第一部分 經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

一、需入市交易的經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營。

二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場(chǎng)管理部門領(lǐng)取經(jīng)營服務(wù)證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必須佩戴經(jīng)營服務(wù)證，以便于消費(fèi)者的監(jiān)督。

三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實(shí)經(jīng)營。

四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員如有變化，應(yīng)當(dāng)?shù)绞袌?chǎng)管理部門辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后，方可入場(chǎng)營業(yè)。未經(jīng)登記的`從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。

五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)定的作息時(shí)間。本農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的作息時(shí)間根據(jù)季節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。

六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營活動(dòng)的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備。

第二部分 商品質(zhì)量管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)確保入市的商品符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、價(jià)格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。

二、進(jìn)入市場(chǎng)銷售的商品應(yīng)當(dāng)具有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識(shí)以及有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標(biāo)注生產(chǎn)日期，有效期和保質(zhì)期。

三、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行入市商品的進(jìn)貨索證索票和查驗(yàn)制度，以確保進(jìn)貨渠道明確，商品質(zhì)量合格。并積極配合市場(chǎng)管理部門的監(jiān)督檢查。

四、經(jīng)營戶必須接受市場(chǎng)管理部門對(duì)其商品進(jìn)行的抽檢檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)為不合格的商品應(yīng)當(dāng)積極配合市場(chǎng)管理部門進(jìn)行妥善處置。

五、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對(duì)自身商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，對(duì)變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺(tái)帳記錄。

六、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍經(jīng)營，不得超范圍經(jīng)營，不得在店外、攤外經(jīng)營。

七、經(jīng)營戶必須保證計(jì)量設(shè)備完好、準(zhǔn)確，應(yīng)定期對(duì)計(jì)量器具進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁短斤缺兩。

八、經(jīng)營戶對(duì)經(jīng)營的商品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)，不得高于市場(chǎng)管理部門公示的商品最高指導(dǎo)價(jià)。