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第一篇：春節(jié)期間安全保障措施方案

新春佳節(jié)臨近，為了讓廣大人民群眾度過一個(gè)平安祥和的節(jié)日，根據(jù)上級(jí)部署，北界鎮(zhèn)政府決定在春節(jié)期間開展安全生產(chǎn)和消防安全大檢查，特制訂如下方案:

一、工作目標(biāo)

根據(jù)省、市、縣關(guān)于認(rèn)真做好節(jié)假日期間安全生產(chǎn)和消防安全工作的指示精神，通過開展此次活動(dòng)，為進(jìn)一步查找事故隱患，消除不安全因素，確保我鎮(zhèn)春節(jié)節(jié)期間無安全生產(chǎn)事故發(fā)生。

二、檢查內(nèi)容

①節(jié)假日期間旅游安全；重點(diǎn)查旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂、民宿、賓館、餐館的應(yīng)急預(yù)案、食品安全、消防、衛(wèi)生等方面安全情況；

②煙花爆竹、危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存；重點(diǎn)查倉庫部位、經(jīng)營(yíng)門市及私存私運(yùn)等違法行為；

③公共場(chǎng)合人員密集地區(qū)安全以及危墻危房；重點(diǎn)查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、沿街門面房及旅游農(nóng)家樂、飯店安全通道是否暢通，消防設(shè)施是否配齊，有無危房危墻，食品是否衛(wèi)生安全等；

④學(xué)校、幼兒園的安全；重點(diǎn)查危房危墻，教室、宿舍、食堂安全通道和衛(wèi)生狀況是否符合要求，電器設(shè)備、電線是否老化等；

⑤建筑、液化氣經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)運(yùn)；重點(diǎn)查在本鎮(zhèn)范圍內(nèi)正在施工的建筑工地安全狀況，液化器的儲(chǔ)存?zhèn)}庫是否符合要求等；

⑥企業(yè)消防設(shè)施；重點(diǎn)查“三合一”廠房，生產(chǎn)、儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全及用電安全；

⑦各村委會(huì)重點(diǎn)查本轄區(qū)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)和消防安全情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)制止并上報(bào)鎮(zhèn)政府。

三、檢查時(shí)間及方法

這次檢查從20xx年2月1日開始至2月27日結(jié)束。各分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)本分管領(lǐng)域企業(yè)、工程、單位、農(nóng)家樂等開展拉網(wǎng)式檢查，鎮(zhèn)屬各部門、村委對(duì)轄區(qū)內(nèi)的安全生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查。鎮(zhèn)安監(jiān)站、食安辦、消安辦、派出所、小學(xué)、衛(wèi)生院、村委會(huì)等部門在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展專項(xiàng)安全生產(chǎn)檢查。

四、工作分工

根據(jù)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”和“管生產(chǎn)必須管安全”的要求，按照班子分管工作，由分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本分管領(lǐng)域的安全工作負(fù)責(zé)，主要?jiǎng)澐秩缦拢?/p>

總負(fù)責(zé)：彭智強(qiáng)

分管領(lǐng)導(dǎo)：柳雄

1、在建項(xiàng)目由各分管該項(xiàng)目的鎮(zhèn)班子成員帶隊(duì)檢查。鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)參與一些重點(diǎn)場(chǎng)所和項(xiàng)目的.安全生產(chǎn)和消防安全檢查。

2、加油站、煙花爆竹銷售點(diǎn)、道路交通、出租房、居家養(yǎng)老照料中心、食品安全及批發(fā)部、商店、學(xué)校重點(diǎn)企業(yè)、來料加工點(diǎn)、民宗場(chǎng)所、等點(diǎn)位避災(zāi)安置中心等點(diǎn)位的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

組長(zhǎng)：柳雄。組員：吳炳貴、曾勇、鄭許光、雷長(zhǎng)生。

3、各村辦公場(chǎng)所、文化禮堂、便民服務(wù)中心等主要地點(diǎn)和場(chǎng)所的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

組長(zhǎng)：黃華。組員：徐思涵、盛麗梅、劉仙球、雷賢根。

4、山塘水庫、水電站、水利項(xiàng)目工程等點(diǎn)位的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

組長(zhǎng)：林曉禮。組員：方曉、王鳳君、翁曉軍。

5、國土建設(shè)、土地開發(fā)、三改一拆、林業(yè)、天然氣銷售點(diǎn)、一戶多宅清理整治等施工項(xiàng)目的安全生產(chǎn)和消防安全檢查；

組長(zhǎng)：涂育新。組員：華根華、張國飛、曾成。

6、農(nóng)家樂、農(nóng)辦項(xiàng)目、退役軍人事務(wù)管理、大搬快聚等施工項(xiàng)目的安全消防檢查；

組長(zhǎng)：吳曉。組員：吳宇藍(lán)、王鳳君、華仁芳、張晗晰。

7、來料加工點(diǎn)、勞動(dòng)力培訓(xùn)與就業(yè)場(chǎng)所等領(lǐng)域安全等領(lǐng)域安全生產(chǎn)暨消防安全

組長(zhǎng)：周敏莉。成員：各村婦聯(lián)主席

8、各村委會(huì)轄區(qū)內(nèi)的文化禮堂、便民服務(wù)中心、民宗場(chǎng)所的安全生產(chǎn)和消防安全檢查由各村委會(huì)具體負(fù)責(zé)；

組長(zhǎng)：村支部書記。成員：村兩委成員。

9、各企業(yè)要做好企業(yè)安全隱患排查工作。

組長(zhǎng)：企業(yè)負(fù)責(zé)人

五、檢查要求

1、各責(zé)任人要本著對(duì)人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，牢固樹立安全第一，預(yù)防為主的思想，嚴(yán)格落實(shí)“黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)”制度，全面貫徹安全生產(chǎn)責(zé)任制。

2、實(shí)行重點(diǎn)重查，發(fā)現(xiàn)問題要求及時(shí)整改確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全，在春節(jié)期間再進(jìn)行一次全面檢查和復(fù)查。

3、各企業(yè)主要負(fù)責(zé)人每日做好安全隱患排查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，做好臺(tái)賬。

4、加強(qiáng)隱患反饋、及時(shí)匯總上報(bào)。安全生產(chǎn)責(zé)任重大，做好安全生產(chǎn)不是一朝一夕的、一蹴而就的，需時(shí)刻安全檢查、強(qiáng)化隱患反饋并及時(shí)上報(bào)檢查整改結(jié)果。檢查和督查結(jié)束后，各檢查組、各行政村、各單位、各企業(yè)要將此次安全生產(chǎn)和消防安全大檢查工作情況于2月27日前報(bào)于吳炳貴處。

第二篇：春節(jié)期間食品安全工作方案

各村（居）委會(huì)：

元旦、春節(jié)臨近，為進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，保障安全，按照要求，決定從即日起，在全街辦范圍內(nèi)開展一次以“保兩節(jié)食品安全、促社會(huì)和諧穩(wěn)定”為主題的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。制定工作方案如下：

一、工作目標(biāo)

進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)，落實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，完善健全各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗(yàn)收、臺(tái)帳登記及使用、加工制作和餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行為，消除餐飲服務(wù)食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度和頻次，認(rèn)真履行監(jiān)管職能，保障兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。

二、整治時(shí)間：**年12月15日至**年2月15日。

三、整治范圍及重點(diǎn)

整治范圍包括全街辦各類餐飲單位。重點(diǎn)為承接婚喪宴席、節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位，旅游景點(diǎn)餐飲單位，各類宗教聚集活動(dòng)用餐場(chǎng)所，農(nóng)村家宴，奶吧、茶座、飲品店等五類餐飲服務(wù)場(chǎng)所。

四、整治內(nèi)容

（一）強(qiáng)化許可管理，嚴(yán)查無證經(jīng)營(yíng)

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務(wù)提供者符合法定條件經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)許可范圍，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲查處轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證行為，嚴(yán)厲查處以不正當(dāng)手段騙取餐飲服務(wù)許可證行為。

（二）落實(shí)索證索票，強(qiáng)化追蹤溯源

進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，包括進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報(bào)告和證明文件等。加大對(duì)采購的畜禽及其制品、食用油等重點(diǎn)品種專項(xiàng)抽查，嚴(yán)肅查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大對(duì)餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油和廢棄餐廚油脂、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對(duì)乳粉及乳制品采購使用的.監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)單位采購和使用劣質(zhì)乳制品行為。

（三）突出整治重點(diǎn)，強(qiáng)化制度落實(shí)

重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否持續(xù)符合場(chǎng)所環(huán)境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，從業(yè)人員是否經(jīng)過培訓(xùn)并持有效健康證明上崗，硬件設(shè)備是否運(yùn)行良好，涼菜配制等食品制作加工過程是否符合操作規(guī)范要求，餐飲具是否按照要求規(guī)范進(jìn)行清洗、消毒和保潔，是否有消毒記錄，一次性餐飲具進(jìn)貨渠道是否規(guī)范，嚴(yán)厲查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。對(duì)咖啡館、酒吧、茶座的整治檢查要同時(shí)突出差異性重點(diǎn)，認(rèn)真核查其食品原料、半成品和成品貯存情況，對(duì)酒類、奶及奶制飲品、食用冰、果汁等沖兌用水和一次性餐具要作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，包括涼菜、改刀水果、現(xiàn)榨飲料等制作有無專間或?qū)Ｓ脜^(qū)域操作，有無餐飲具消毒設(shè)施；有無水凈化設(shè)施；食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求并公示；食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開、冷熱分開、葷素分開；是否存在交叉污染，果盤加工、餐飲具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣設(shè)施和專用冷藏設(shè)施等。

（四）發(fā)揮技術(shù)支撐，加大監(jiān)督抽驗(yàn)

加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種及重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，提出預(yù)防和降低風(fēng)險(xiǎn)的防控措施，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位全面加強(qiáng)食品安全管理，預(yù)防和減少食物中毒。加大對(duì)餐飲具消毒，尤其是集中消毒餐飲具監(jiān)督抽驗(yàn)頻次，督促餐飲服務(wù)單位完善措施，確保餐飲具消毒效果。開展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)查和評(píng)價(jià)，對(duì)潛在的食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治理。

（五）健全應(yīng)急機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急處置

制定完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全應(yīng)急處理機(jī)制，強(qiáng)化開展應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。完善食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100%。

五、整治時(shí)間安排與主要目標(biāo)任務(wù)

（一）**年12月15日至**年12月25日為動(dòng)員部署和自查自糾階段。

各村（居）委會(huì)要結(jié)合實(shí)際制定整治方案，全面啟動(dòng)兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。根據(jù)方案排查自己轄區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所和重大活動(dòng)，確定工作重點(diǎn)，統(tǒng)籌安排部署，確保消除安全隱患，按時(shí)完成整治任務(wù)。

（二）**年12月26日至**年2月12日為整治檢查階段。

各村（居）委會(huì)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)餐飲單位開展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，消除安全隱患。突出重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化餐飲加工環(huán)節(jié)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，加大對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過程監(jiān)管和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度落實(shí)情況的監(jiān)管力度。

（三）**年2月13日至2月15日為總結(jié)階段。

各村（居）委會(huì)對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，于2月10日前將餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)以電子文本和紙質(zhì)文件形式報(bào)送至街辦食藥所，由食藥所匯總上報(bào)縣局。

六、整治工作要求

(一)增強(qiáng)意識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。各村（居）委會(huì)從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，針對(duì)“節(jié)日”期間食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多及其他食源性疾病多發(fā)的特點(diǎn)，重在預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，狠抓落實(shí)，做到早謀劃、早動(dòng)員、早安排。要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào)，切實(shí)抓好“節(jié)日”期間食品安全保障工作，有效防范和堅(jiān)決遏制重大食品安全事故發(fā)生，確?！肮?jié)日”期間食品安全。

（二）排查隱患，突出實(shí)效。

結(jié)合《**縣**年“四小”綜合整治實(shí)施方案》及《**年元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的具體要求，根據(jù)本地實(shí)際，注重實(shí)效，不搞形式主義，不搞走過場(chǎng)，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治。通過專項(xiàng)整治，著力排除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范春節(jié)期間餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，確保專項(xiàng)整治成果得到鞏固。

（三）恪盡職守，處理迅速

“節(jié)日”期間，各村（居）委會(huì)要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。村負(fù)責(zé)人要保持24小時(shí)通訊暢通，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上報(bào)相關(guān)部門和組織人員奔赴第一現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制，及時(shí)妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減輕不良社會(huì)影響。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報(bào)告制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告，嚴(yán)禁瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。要進(jìn)一步暢通社會(huì)訴求渠道，認(rèn)真對(duì)待和及時(shí)處理群眾反映的食品安全問題。

（四）大力宣傳，營(yíng)造氛圍

各村（居）委會(huì)要加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治成效，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念。充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體，開展形式多樣的宣傳，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法誠信的責(zé)任意識(shí)，提高廣大人民群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力，倡導(dǎo)社會(huì)各方積極參與到食品藥、品安全的綜合整治當(dāng)中，形成人人關(guān)注、共同參與的良好社會(huì)氛圍。