千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《施工安全培訓(xùn)記錄(合集)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《施工安全培訓(xùn)記錄(合集)》。

第一篇：安全培訓(xùn)記錄

1、食品衛(wèi)生法內(nèi)容。

2、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求。

3、食品采購(gòu)、加工及貯存衛(wèi)生要求。

4、食品的儲(chǔ)存對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的影響。

5、食品中毒的基本概念等。

食堂員工培訓(xùn)注意事項(xiàng)

食堂員工培訓(xùn)最重要的便是食品安全，這一點(diǎn)是重中之重，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，那么整個(gè)食堂都要吃不了兜著走。食品安全包括方方面面，從采購(gòu)到加工，都需要嚴(yán)格把控，不能有絲毫的馬虎。

保證了安全之后，可以嘗試進(jìn)行創(chuàng)新，畢竟食堂飯菜的.花樣有很多，不能老是做那幾樣菜，這樣食客也會(huì)膩。所以說(shuō)可以進(jìn)行創(chuàng)新，比如說(shuō)增加其它的菜系，多做一些符合大眾口味的飯菜，保證食堂的創(chuàng)新率。服務(wù)要建立服務(wù)流程，從員工進(jìn)餐廳取菜、打飯、打湯，布置要合理，盤(pán)子的設(shè)計(jì)，流程，飯桌座椅等要合理，讓員工感覺(jué)到方便舒服，首先這些流程和硬件要達(dá)到服務(wù)質(zhì)量。

要設(shè)立制度和獎(jiǎng)懲，該怎么服務(wù)這些都要訂立成制度，設(shè)立服務(wù)投訴和表?yè)P(yáng)機(jī)制，被投訴確認(rèn)屬實(shí)的進(jìn)行懲罰，員工也可投贊揚(yáng)，當(dāng)服務(wù)人員進(jìn)行了橫縱向的評(píng)比，大家的服務(wù)意識(shí)就會(huì)強(qiáng)制性的提升。

最后一點(diǎn)就是要虛心納諫，可以不定期發(fā)起一次意見(jiàn)反饋，讓食客進(jìn)行一次意見(jiàn)反饋，然后虛心納諫，這樣做既可以讓食堂下一步的發(fā)展有了大致的方向，同時(shí)也會(huì)讓食客感受到食堂的負(fù)責(zé)，對(duì)該食堂更加信賴(lài)。

第二篇：安全培訓(xùn)記錄

授 課 人：

授課時(shí)間：

授課地點(diǎn)：

參訓(xùn)人員：

授課內(nèi)容及基本情況：

一、消防基礎(chǔ)知識(shí)

1、公司消防工作的基本方針：“預(yù)防為主，防消結(jié)合”。

2、公司消防工作的宗旨：

A.人人必須遵守消防規(guī)章制度；

B.愛(ài)護(hù)消防設(shè)施和器材，學(xué)會(huì)滅火器的使用，；

C.把消防工作與生產(chǎn)放在同等重要位置；

D.加強(qiáng)消防意識(shí)，時(shí)刻保持警惕；

E.預(yù)防為主。

3、消防工作的基本原則：“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”。

4、“兩會(huì)一知”。即在發(fā)生火險(xiǎn)時(shí)，每位員工會(huì)使用滅火器材，會(huì)逃生自救，知道火警電話。

二、引起火災(zāi)的主要原因

1.電氣設(shè)備引導(dǎo)起火災(zāi)。

2.隨便吸煙，亂扔煙頭或是火柴梗，也是造成火災(zāi)的主要原因。

3.不采取4.停電時(shí)，使用蠟燭照明，忽視安全，引燃可

燃物或動(dòng)用明火找東西時(shí)引起火災(zāi)。

5.使用燃?xì)饧叭細(xì)庥镁卟划?dāng)，引起火災(zāi)。

安全措施，違章使用電、氣焊，火花落在可燃物上引起火災(zāi)。

三、火災(zāi)的預(yù)防：

1、保持消防通道暢通，消防門(mén)不能上鎖，員工要記清楚車(chē)間和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不亂拉亂接電線，對(duì)電路要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換。

3、愛(ài)護(hù)消防設(shè)施，如消火栓、滅火器、消防沙箱，消防池一定要保證有充足的蓄水。

四、發(fā)生火災(zāi)時(shí)的處理程序：

（1）報(bào)警；（2）疏散，救援，滅火；（3）安全警戒和防護(hù)；（4）善后處理。

滅火的基本方法：

（1）冷卻滅火法。（2）隔離滅火法。（3）窒息滅火法。

五、遭遇火災(zāi)時(shí)如何自救

遭遇火災(zāi)，應(yīng)采取正確有效的方法自救逃生，減少人員傷亡。

1.一旦身受火災(zāi)威脅，千萬(wàn)不要驚慌失措，要冷靜地確定自己所處位置，根據(jù)周?chē)臒?、火光、溫度等分析判斷火?shì)，不要盲目采取行動(dòng)。

2.身處樓房的員工，發(fā)現(xiàn)火情不要盲目打開(kāi)門(mén)窗，否則有可能引火入室，也不要盲目亂跑，更不要跳樓逃生，以免

造成不應(yīng)有的傷亡。可以躲到洗手間，緊閉門(mén)窗，隔斷火路，等待救援。有條件的，可以不斷向門(mén)窗上澆水降溫，以延緩火勢(shì)蔓延。

3.在失火的樓房?jī)?nèi)，應(yīng)通過(guò)消防通道走樓梯脫險(xiǎn)。

4.在有把握的情況下，可以將繩索一頭系在窗框上，然后順繩索滑落到地面。

5.逃離火場(chǎng)時(shí)，盡量采取保護(hù)措施。如用濕毛巾捂住口鼻，用濕衣物包裹身體。煙霧彌漫中，可采取低姿勢(shì)逃生，并沿墻壁邊逃生，以免錯(cuò)失方向。

6.如身上衣服著火，要迅速脫掉衣服，或者就地滾動(dòng)，以身體壓滅火焰，還可以跳進(jìn)附近的水池，總之要盡量減少身體燒傷面積，減輕燒傷程度。

7.火災(zāi)發(fā)生時(shí)，常會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的氣體，所以要預(yù)防毒煙，應(yīng)盡量選擇上風(fēng)處停留，用濕毛巾或口罩保護(hù)口、鼻及眼睛，避免有毒有害煙氣侵害。

8.無(wú)法逃離火場(chǎng)時(shí)，到窗戶邊或天臺(tái)呼救，等待救援。

六、滅火應(yīng)急的原則

在組織指揮滅火自救的工作中，應(yīng)堅(jiān)持以保持大多數(shù)人的安全為前提，在5-7分鐘內(nèi)及時(shí)控制火熱的蔓延，消除火熱對(duì)人員疏散的威脅，打通疏散通道，保護(hù)人員疏散到安全區(qū)。

七、滅火應(yīng)急規(guī)程

1.報(bào)警通報(bào)

1.1正確的報(bào)警通報(bào)程序

一旦接到火警，消防控制中心（安全值班中心）應(yīng)立即派人或通知有關(guān)人員前往現(xiàn)場(chǎng)，查看是否為火災(zāi)，確認(rèn)起火時(shí)，馬上通知管理處主任、公司領(lǐng)導(dǎo)、公安消防隊(duì)，并通知管理處的義務(wù)消防員到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火救人工作。

1.2正確的通報(bào)方法

1.2.1首先通過(guò)電話通知管理處主任和公司領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)通知總值班，并找119火警電話報(bào)警。

1.2.2向住戶通報(bào)時(shí)的次序是：著火層DD著火層以上各層DD有可能蔓延的著火層以下的樓層，通報(bào)時(shí)先利用廣播，室內(nèi)電話來(lái)說(shuō)明疏散路線，穩(wěn)定住戶情緒，防止出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，然后發(fā)出警鈴。

2.滅火

2.1確定火場(chǎng)情況

要做到“三查二看”：一查火場(chǎng)是否有人被困，二查燃燒什么物質(zhì)，三查從那里到火場(chǎng)最近；一看煙火定風(fēng)向、定火勢(shì)、定發(fā)生，二看環(huán)境定重點(diǎn)、定人力、定路線。

2.2確定滅火策略

2.2.1室內(nèi)火災(zāi)，風(fēng)攻近戰(zhàn)。2.2.2樓房火災(zāi)。2.2.3下層火災(zāi)，上層設(shè)防。

2.2.4人力分配上要做到：滅火救人要同時(shí)進(jìn)行，滅火部分要把主力用于直接滅火的基本方法。

2.3.1冷卻滅火法。2.3.2隔離滅火法。2.3.3抑制滅火

法。2.3.4窒息滅火法。

2.4組織力量撲救火災(zāi)

2.4.1組織義務(wù)消防隊(duì)，按消防組織的分工任務(wù)，進(jìn)行滅火活動(dòng)。

2.4.2啟動(dòng)消防水泵，滿足著火層以上各層的消防用水量，鋪設(shè)水帶做好滅火準(zhǔn)備。

2.4.3關(guān)閉防炎分區(qū)的防火門(mén)。

2.4.4組織義務(wù)消防隊(duì)使用固定裝置和滅火器滅火。 a、 噴射水流，應(yīng)把水流噴射到火焰根部，即把水流噴射到燃燒物體上，在看不見(jiàn)火焰的情況下，不要盲目射水，要根據(jù)火場(chǎng)燃燒情況，及時(shí)變換射流。B、噴射干粉、1211停在距火源5米距離的上風(fēng)或側(cè)上風(fēng)的位置，操縱干粉、1211槍向左右兩側(cè)稍微平行擺動(dòng)，使滅火劑完全覆蓋燃燒區(qū)，向有遮蔽物的燃燒物體噴射干粉、1211、應(yīng)居高臨下，否則不易滅火。

2.4.5斷電

切斷電源，當(dāng)電氣設(shè)備著火并引燃附近可燃物時(shí)，應(yīng)盡快撲滅，此時(shí)關(guān)閉總開(kāi)關(guān)。

主要負(fù)責(zé)人(簽名)：

20xx年 月 日