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活動目標

1.樂意制作笑臉餅干，體驗手工制作的樂趣。

2.在生活中，愿意將食物與大家分享，感受其中的樂趣。

3.培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。

4.引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。

活動準備

1.發(fā)好的面團，葡萄干、花生、藍莓干、腰果等干果。

2.烤箱，做好的笑臉餅干一塊，磨具，保鮮膜等。

3.PPT課件。

4.請有烘焙經(jīng)驗的2-3名家長來幼兒園。

活動過程

1.導入活動。

(1)跟隨錄像《智慧樹》里的《餅干歌》邊唱邊跳。

“餅干餅干圓圓，我最喜歡吃餅干。”

“餅干餅干甜甜，我會自己做餅干?！?/p>

“揉一揉，團一團，啪――啪――啪――”

“餅干餅干，圓又圓，”

“餅干餅干圓圓，放進熱熱的烤箱。”

“餅干餅干甜甜，滴答滴答轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”

“搓一搓，捏一捏，啪――啪――啪――”

“餅干餅干，扁又扁，扁又扁。”

小朋友你們好!歡迎大家來到“寶貝廚房”。你們喜歡吃餅干嗎?你們吃過一些什么形狀的餅干呢?

(2)出示做好的笑臉餅干一塊，請幼兒欣賞并向幼兒介紹。

2.制作笑臉餅干。

(1)播放PPT，請有烘焙經(jīng)驗的家長向幼兒介紹餅干的制作方法、步驟及注意事項。

教師在家長的幫助下進行示范：先把面團“揉一揉，團一團”，團成面團形，然后把面團放在鋪有保鮮膜的桌子上“壓一壓”，壓得扁扁的。取一個喜歡的模具在面團上按壓，取出對應(yīng)形狀的面團然后選擇自己喜歡的干果在面團上拼擺出眼睛、鼻子、嘴巴等，這樣一塊笑臉餅干就做好了。

(2)教師幫助幼兒把做好的笑臉餅干整齊地擺到烤盤里，請家長幫助小朋友進行烤制。

(3)讓幼兒想一想笑臉餅干除了有圓形，還可以有什么形狀?引導幼兒繼續(xù)制作不同形狀的笑臉餅干。

3.總結(jié)分享。

(1)餅干欣賞，教師引導幼兒欣賞自己及小伙伴們制作的餅干，說一說它是什么樣子的，怎么做出來的?

(2)分享時刻：教師引導幼兒一起品嘗餅干，將自己制作的餅干分給好朋友、老師們等，體驗分享、成功的樂趣。

(3)幼兒在教師的幫助下嘗試收拾活動材料及衛(wèi)生。

4.活動延伸。

讓幼兒回家繼續(xù)與爸爸媽媽一起制作笑臉餅干，知道在日常生活中要多笑一笑，做一個愛笑的好孩子。

教學反思：

作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點，給予每一位幼兒以激勵性的評價，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動的樂趣，從而增強自信心。