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第一篇：領導開業(yè)鼓勵員工發(fā)言稿

各位領導、各位來賓：

大家上午好！

首先我非常感謝大家肯賞我薄面來參加公司的開業(yè)慶典，今天是個值得高興的日子，我夢寐以求的公司終于是開起來了，此時此刻的我內心是非常激動的，這一天我準備了足足五年，話不多說，我為這激動人心的一刻先干一杯！敬大家對我的支持，給我的幫助，要知道沒有你們的幫助，可能我現(xiàn)在還在苦惱呢，你們的恩情，我會一直銘記在心的。

我的這家公司能開起來真的是太容易了，在我大學畢業(yè)的時候，我有著滿腔熱血，覺得自己要立馬開始創(chuàng)業(yè)，我不愿意卑躬屈膝，低聲下氣的給別人打工，還要看別人的臉色，但是還好當時我身邊的兄弟把我的給攔了下來，那時候還要我大學寢室的幾個兄弟愿意跟著我，我們一起去到了好幾家公司開始了各自的發(fā)現(xiàn)，都是決定先沉淀幾年，讓自己的專業(yè)能力完全的被自己吸收，讓自己多這個行業(yè)都有點了解之后，再決定的是否開公司，讓我特別的感動的是什么，你們知道嗎？本來我以為他們都已經各自找到了合適自己的公司發(fā)展了，肯定不會再愿意跟著我瞎干了，但是沒想到他們得知我辭職了之后，也是紛紛放棄了自己的高薪職位，可能就是因為我們還年輕吧，我對互聯(lián)網行業(yè)，的確是有著一個很好的想法可以做出來，但是這需要很大的資金，當時我們幾個人把各自的存款都拿出來了，維持了那段時候的生計，那段時候，我們幾個人就那么躲在一個小小的出租屋里面。六臺電腦，就是我們公司最初的規(guī)模，再看看現(xiàn)在，公司的人數(shù)規(guī)模從六人漲到了二十八人，地點也是從出租方搬到了市中心的寫字樓也就是我們目前所站的這里，我很慶幸自己的想法以及能力還算不錯，沒有讓幾位兄弟失望，我們成功的把公司開起來了。

今天是我們開始進軍市場的第一步，我對我的公司信心極大，從來不會有任何的質疑，因為我知道我公司的員工們的實力如何，每一個都是經過我的嚴格面試的，我有信心成為同行業(yè)內的一匹黑馬，勢如破竹，但這幾年我們幾個人的經驗累積可不是白來的，我們不求大家以后多用我們公司的產品，還望大家都給公司一點支持，推薦給身邊需要的人。在此我也有一句話要對公司的全體員工說，你們對我的信任，我都一一記在心里，請大家放心，我作為老板，就絕對不會讓大家失望，至少要讓大家賺的到錢，然后再慢慢的發(fā)展，我相信只要我們齊心協(xié)力，就沒有過不起的坎，加油！

第二篇：開業(yè)老板講話稿

尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們：

大家下午好！

今天，我們在這里隆重舉行xx珠寶旗艦店開業(yè)典禮，我代表xx珠寶首飾有限公司總經理向各位的到來致以最真摯的謝意！

xx珠寶以“卓越品質，德達天下”的經營理念，以卓越的創(chuàng)新力，精湛的工藝，齊全的品種，新穎的款式，獨特的風格迅速占領市場；xx品牌極高的信譽度、美譽度和親和力為xx及其廣大投資商帶來了巨大的客源和無限商機。

經過幾年的磨練xx珠寶在經營等各方面都有較大的突破，xx的珠寶設計不僅僅針對中、高檔，而是向多樣化過渡，包括前衛(wèi)型和莊重型等等，以此迎合不同消費者的各種需求。面對客戶群體的擴大，選擇店址也自然要做出相應調整，在鬧市中設店有利于xx珠寶和廣泛消費群體的交流，我認為是十分必要的，符合天時、地利、人和，這對于××品牌推廣工作的開展，具有十分重要的指導意義。她將推動珠寶文化推廣工作的順利開展，努力開創(chuàng)珠寶行業(yè)新局面。讓我們來共同祝愿××珠寶的美好明天！再次感謝大家的光臨！謝謝！

第三篇：飯店開業(yè)致辭

各們來賓，各界朋友：

大家好!

能夠受邀參加x大酒店開業(yè)慶典，我感到萬分榮幸，在此，我謹代表x區(qū)管委會，向x集團的盛情邀請表示衷心的感謝!

經過十年開發(fā)建設，x區(qū)形成了優(yōu)越的投資環(huán)境、較好的經濟科技基礎，便利的交通、越趨完善的配套、旺盛的人氣，這一切使這里成為新的生活、發(fā)展領域和投資開發(fā)的熱土,也是各企業(yè)家理想的創(chuàng)業(yè)場所。

x集團就是其中的一個優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者。x不僅是一個正在奮發(fā)向上，蓬勃發(fā)展的集團，也是具有獨特投資眼光的集團。近階段以來，從x到x大廈，x立足于x區(qū)，投資建設了許多具有深遠意義和較大價值的項目，特別是四星級賓館――鳳凰大廈的順利落成和運行將推動x區(qū)的招商引資步入一個新的臺階，為x區(qū)的發(fā)展注入更多新的活力，帶動整個x區(qū)經濟的繁華和興旺!

作為x區(qū)的行政管理部門，我們x區(qū)人民政府按照市場經濟的要求和國際慣例建立了精簡、高效的管理體制，力求為各企業(yè)提供優(yōu)質的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和優(yōu)越條件，方便和適應投資者的需求。今天，我們很欣喜的看到，x大酒店圓滿落成并開業(yè)!相信在不久的將來，它必定事業(yè)欣欣向榮，成為x區(qū)經濟和文化的視窗，成為周邊企業(yè)的表率，并和他們攜手共同繁榮x區(qū)，實現(xiàn)龍城經濟的騰飛!

最后，我希望x大酒店能立足新區(qū)、穩(wěn)步發(fā)展，客源倍至、生意興盛!同時，也衷心的祝愿x集團的事業(yè)燦爛輝煌、如日x!

預祝x大酒店開業(yè)慶典圓滿成功!

謝謝大家!

第四篇：開業(yè)計劃書

xxx公共關系公司受xxx廣場有限公司的委托，本著熱烈隆重的原則，特擬訂荊州投資廣場開業(yè)慶典活動計劃書，具體內容如下：

一、慶典活動

xx年9月29日上午開始，以下人員全部要求統(tǒng)一服裝。

1、號鼓迎賓：選派60個小學生組成號鼓隊負責迎賓演奏。

2、舞獅喜慶：選派雙獅隊和民間鼓樂隊在現(xiàn)場表演（與號鼓隊交替進行）

3、腰鼓隊：選派20人組成腰鼓表演隊在現(xiàn)場表演（與舞獅隊同步進行）。

4、禮儀接待：選派10名禮儀小姐負責迎賓、接待、剪彩輔助工作等。禮儀小姐要求身高1.68米以上，長相端正秀麗，接待規(guī)范有禮貌，具有親和力。

二、現(xiàn)場布置

1、慶典舞臺：設立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。

2、組合音響二套：要求配備兩組音箱、調控臺、站架話筒和無線話筒，專業(yè)管理及技術人員4名。

3、彩虹門：投資廣場大門口設置大型充氣彩虹門（18米跨度）一座，上面布掛宣傳字幕。

4、慶典會標：寬幅一開業(yè)慶典主題會標懸掛于慶典會主常

5、氣球條幅：設置8個大型氣球條幅，升放于投資廣場周圍（具體地點由委托方指定）

6、祝福條幅：懸掛于投資廣場臨街一面（10條）

7、迎賓鮮花：在彩虹門前兩側各擺放四個鮮花籃（包括慶賀彩帶）

8、喜慶禮花：采用無火藥、無爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。

9、迎賓接待臺：設置于來賓入口處。

10、椅子：用于新聞發(fā)布會來賓就座。

11、攝像：專業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會和開業(yè)慶典整個過程錄制成光碟一張。

12、三角彩旗（500米）：懸掛于投資廣場的門前。

13、氫氣球：升放空中，以增添喜慶氣氛。

14、其他用品：金剪、彩盤、彩綢、彩球（8個）、禮儀迎賓綬帶10條、簽名簿2本、簽名筆2支、貴賓胸花（鮮花）80朵。

三、接待工作

1、禮儀小姐和投資廣場選派的專人負責接待主要領導人及重要嘉賓。

2、由禮儀小姐為領導及嘉賓佩帶胸花。

3、設立迎賓接待臺，由禮儀小姐負責引導客人簽名。

第五篇：餐飲店長管理

餐飲店長管理

一、店長的職責

1五項基本職責

（1）達成業(yè)績的職責：店長必須擔負起店中業(yè)績的主要責任。

（2）管理的職責：對于店中的“人”、“財”、“物”、“信息”等，店長都得充分管理、具體落實執(zhí)行總部的各項規(guī)定。

（3）指揮統(tǒng)帥的職責：店長應該發(fā)揮指導、統(tǒng)帥部屬的最大能力。正確與適當?shù)闹笇?，下屬才?00%的發(fā)揮能力。

（4）解決問題的職責：有關于業(yè)績或工作中所發(fā)生的問題，店長都必須思考與解決。

（5）判斷的職責：在權限范圍內，店長對于業(yè)務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。

2兩項最基本的工作

對外的工作：〈追求消費者各方面的滿足〉

（1）吸引消費者的產品方案

不管是什么地區(qū)，勝負是決定于其核心產品：菜肴的出品品質的好壞、齊全與否、上菜是否快捷。不僅要保證核心菜肴的品質，還要適應消費者的需求，提出能準確領導消費走向的菜肴新品。這是店長的第一要務。

（2）營造“服務好”“清潔”的營業(yè)場所

消費者所期待的除核心產品：菜肴外，還要“服務好”和“清潔”。達成這二項要求是店長的第二要務。

顧客只要一上門就給予親切的接待，每一服務人員都是親切和藹，笑臉迎人，把顧客當成朋友一樣，這就是要領。

（3）營造獨特的賣場----菜品展示區(qū)

根據(jù)總部提供的陳列模式，擺放其核心產品：品牌菜，根據(jù)總部提供的標準設計明檔。 菜品的擺設是否一目了然、價格標示是否清楚、是否提供POP的廣告情報等等?？此剖趾唵?，卻往往成為容易疏忽的問題。

在點菜時，必須有讓人信服的菜肴知識和水準，這種專業(yè)知識和推銷技巧的訓練是店長的第三要務。店長應該具有這種能力。

（4）推銷之道

了解所處的商圈、所針對的消費群體、潛在的消費群、本店的定位；以及指導推銷的方案、宣傳的方式以及投訴的處理是店長的第四要務。

如何拜訪客戶？如何全程跟蹤？如何管理業(yè)務部？對于今天的餐飲行業(yè)顯得尤為重要。 店長對內的工作（追求店內利潤最大化）

（1）無論如何以達成高營業(yè)額為目標

這是店長的第五要務，創(chuàng)造營業(yè)額就是店長的首要工作。菜品方案、菜品的陳列、賣場環(huán)境、待客之道、推銷之道等都是其手段。 （2）倡導“貨真價實，誠信經營”

現(xiàn)在很多餐飲店弄虛作假、短斤缺兩，消費者對餐飲企業(yè)越來越缺乏信任；堅持“貨真價實，誠信經營”的經營方針；維持及發(fā)揚此傳統(tǒng)是店長的第六要務。 四大經營宗旨：品質、微笑、清潔、物有所值。

（3）以降低費用為管理目標

在保障消費者利益的前提下，追求利潤最大化是店長的首要工作，除提高營業(yè)額外，降低費用：如能源費用、人力費用、餐具損耗等各項費用，是店長的第七要務。

為了要達成目的必須 a、根據(jù)編制控制員工數(shù)量，b、提高員工的技術水準與工作效率，c、制訂各項費用的控制制度，d、加強采購管理，控制原料成本，提高毛利率。

（4）掌握并運用管理模式

作為餐飲連鎖企業(yè)，有其獨特的文化及經營特色；承繼與發(fā)揚文化與特色是店長的第八要務。同時管理原則及作風也是店長需要遵守及執(zhí)行的。（來源：《中國餐飲酒店教育培訓》—zcwyzhl——平臺）

二、店長的職能

1.必備的8項資質

（1）熱情：店長在面對工作時必須要有高度的熱情與激情。

（2）積極：積極地面對所有事物，這是發(fā)展時最需要的店長。

（3）開朗：開朗的人才能聚集眾人，帶領眾人。需要能夠使店里充滿歡愉，和諧氣氛的店長。

（4）協(xié)調性：共同作業(yè)的基礎在于協(xié)調性，不管是對部屬上司還是顧客或交易對方都必須具協(xié)調性。

（5）責任感：店長被委托了幾百名員工及幾百萬元的財產，沒有強烈的責任感絕對不行。

（6）不屈不撓：一個人不可能永遠順利，身為管理者一定要不畏困難，具有堅強忍耐的毅力。

（7）歸屬感：熱愛工作、團隊、把店當成另一個家，這是作為店長的原點。

（8）行動力：失敗通常是因為不行動。立即行動是店長應具備的資質。

2.應備的2項基礎能力

（1）思考力：更廣、更深一步地思考。思考不足的行動會造成徒勞。

（2）判斷力：正確迅速下判斷。愈是上司不在，判斷就尤其重要（來源：《中國餐飲酒店教育培訓》—zcwyzhl——平臺）

三、店長的工作流程 1.總綱

(1) 負責本店的全面日常管理工作 (2) 組織部門的例會（每周三次） (3)對整個店的關鍵點負責任 (4) 本店的成本、費用控制 (5) 本店的經營狀況

(6) 部門經理的工作態(tài)度及管理能力的考核 (7) 根據(jù)部門的周工作計劃進行監(jiān)督落實 (8) 對本店的設備設施的完整負責 (9) 執(zhí)行總部的指令 2.每日工作：

1）9：00---9：30 到各崗位巡視并與一員工溝通了解部門近期的工作情況及部門經理的工作方法是否得當；

2）9：30---10：30查看餐廳值班領班的紀錄并及時與部門經理反饋并責落實； 3）10：30---11：00查看每日的營業(yè)報表及采購單； 4）11：00—-11：30機動

5）11：30---13：00 檢查餐廳與廚房的準備工作；巡視餐廳的服務及后廚的工作流程，處理投訴情況。

6）13：30---2：00準備會前的發(fā)言（工作要求，上周的會議落實情況）；

7）2：00---3：00開會（例會）：了解部門經理、領班、員工的工作狀態(tài)、上周的存在的問題，員工對酒店、管理人員工作的建議并做記錄；

8）3：30---4：00與相關部門落實整改及處理相關問題；

9）5：00---7：30檢查餐廳與廚房的準備工作； 巡視餐廳的服務及后廚的工作流程，處理投訴情況。

10）8：00---8：30每日工作記錄及感悟。

3.不定期的工作安排：每周有一天7：00與廚師長到菜場了解原料情況。 每周有一天7：00到餐廳檢查食品驗收情況。 每周有一天了解周邊餐飲的營業(yè)情況，并作記錄。 每周有兩天22：00查看餐廳的收尾工作。 每周有兩天檢查員工的考勤情況。

每2周與部門經理檢查本店的設施設備、衛(wèi)生、安全（來源：《中國餐飲酒店教育培訓》—zcwyzhl——平臺） 4.關鍵點：

禮貌禮儀、紀律、服務質量、菜肴質量、成本費用、設備設施的維修保養(yǎng)。 5.管理責任： ﹠、對營業(yè)指標負責。 ﹠、對服務質量負責。 ﹠、對員工紀律、衛(wèi)生負責。 ﹠、對菜肴質量負責。 ﹠、對管理秩序負責。 ﹠、對各項成本、費用負責。 ﹠、對員工精神面貌負責。 ﹠、對責任事故負責。 ﹠、對設施完好負責。

四、店長的日常工作 1.安排部門日常工作 要點： 準確安排工作。 明確任務，提出標準。 按時檢查，按期匯報。 2.擬訂工作計劃，并逐級落實 要點：

組織召開部門工作會議，傳達工作計劃。 明確工作、任務要求。 審核各部門的工作計劃。

匯編所管分店的工作計劃，上報總部。 3.工作總結，考核評估 要點：

召開部門工作會議。 布置年度工作總結要求。

檢查所管分店的工作是否符合總部的要求。 找出工作中的不足，提出改進措施。 做書面總結，按期上交。 總結應文字精練，概念清楚。 考核公正、全面。 4.制定經營計劃并檢查實施 要點：

請示總部確定下期經營目標（如營收指標、利潤指標、費用指標、滿意率、投訴率、事故率等）。 安排人員查錄歷史業(yè)績資料。 收集預算上報的原始資料。 匯總、核實、討論、定案。 5.監(jiān)督，考核，檢查，協(xié)調部門運轉 要點

時常巡視餐廳及廚房的運轉情況 制定詳細的檢查制度（餐前、餐中、餐后） 解決部門問題、協(xié)調部門關系 解決突發(fā)事件

根據(jù)營業(yè)運轉情況，組織并主持臨時性部門碰頭會，解決問題 6.征詢客人意見，處理客人投訴，妥善處理各種問題 要點： 時常巡視餐廳，了解客人用餐情況

對于熟客、?？?、VIP客人要親自到場征詢意見 主動出面處理客人投訴

7.物品管理，減低損耗，降低費用。 要點： 制定物品流通程序 制定節(jié)能制度 制定餐具管理辦法 督查、落實上述制度 制定人員編制，降低人力費用 8.督查菜肴質量及服務質量 要點： 巡查各區(qū)域

餐前要檢查，餐中要督導，餐后要總結 每日菜肴質量與服務質量作為例會的首要內容 對每位客人負責，對每道菜負責 9.簽批各種用款申請 要點：

申請單應填寫清楚、完整。 簽批手續(xù)完全符合程序的要求。 申請的用途明確。 申請內容屬實。 認真簽上您的名字、日期。 10.向總部匯報日常工作 要點：

按時參加總部的每周工作指令會、質量分析會及質檢培訓會 每月按時向總部匯報所管分店的經營及管理狀況。 對于緊急、突發(fā)事項隨時報告、請示.

五、店長必須知曉的基本的管理技巧 1.對待下屬的方法 對待下屬的工作

（4）使其理解公司的方針、目標、方向、希望下屬如何去做等事項。 （5）分配每個人的工作種類和范圍。

（6）給予每個人工作目標、達到何種程度、水準。 （7）激發(fā)工作動機

（8）指示、指導、建言、忠告。 （9）提供有關工作上的情報，如同業(yè)競爭、商品信息等情報。 （10）簡化及評價工作。 （11）知識、技能的指導

（12）留意部屬間的人際關系，加強團隊精神，采用好的意見和提案，加強其參與意識。 （13）幫助解決部屬所遇問題。 （14）率先工作才能領導全體。 提升下屬3倍干勁的贊美方法 （1）獎勵的效用

關愛是五分教育、三分贊美、二分叱責，使其成為有用之人。 做給他看、說給他聽、如果再贊美他，就沒有叫不動的人。 （2）高明的贊美方法

該贊美什么：好的成果、技術進步、努力工作。 如何贊美：對個人 （到底還是你行?。?理性 （110%的達成目標，的確厲害） 感情 （太好、太棒?。?（3）何時贊美 當場

當場贊美后，過幾天再贊美一次。 （4）何處贊美

公共場合 （全體例會、會議時等） 本人不在時 （由別人傳達） 提高效力的叱責法及步驟

逐漸嚴厲：△ 以“暗示”促使反省

（如最近笑容不知藏到哪里去） △ 以“勸告”促使反省

（如各個角落應打掃整潔）

△ 以“警告”促使反省

（如有聲服務不親切、不到位，應該馬上調整） △ 以“叱責”促使反省

（庫存已超出一定額度，須加強銷售） △ 以“制裁”促使下屬猛醒（已連續(xù)4次遲到，年終獎金將評為D級） 有效叱責法的重點

（1）該叱責什么：違反工作紀律； 違反義務（不服從命令、指示）； 不夠努力；業(yè)績不佳

（2）為什么叱責：并非抱著敵意地糾正態(tài)度、維持工作紀律、提升能力及業(yè)績。

（3）以怎樣的態(tài)度：不要有“你很惡劣”的先入觀點； 不肯定的事應確實問清楚； 聆聽對方的辯解、不要焦躁 不要失去控制而感情化。

（4）如何表達：注意措辭，應坦率。 表達方式和程度因人而異

具體地舉例說明，有時略帶幽默及微笑 （5）什么時候叱責：當場。以后就不要再說 盡可能縮短時間

（6）在何處叱責：叫到無第三者的地方

公開場合應只限于“警示全體人員”時，但也應考慮個人的性格。

法約爾將管理活動分為計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制等五大管理職能。 提出了一般管理的14項原則： 1．勞動分工； 2．權力與責任； 3．紀律； 4．統(tǒng)一指揮； 5．統(tǒng)一領導；

6．個人利益服從整體利益； 7．人員報酬； 8．集中； 9．等級制度； 10．秩序； 11．公平； 12．人員穩(wěn)定； 13．首創(chuàng)精神； 14.團隊精神。

教條化的理解只能是教條化的結局——管理失效。 要使管理真正有效，還必須積累自己的經驗，并適宜地掌握合理運用這些原則的尺度。 1 你敢對下屬或員工說：這是我的錯！ 2 你敢對社會或上司說：這是我的責任！ 3 你敢對關照人說：對不起，請原諒、請理解。 管理的基本概念

1 永遠沒有最好的管理，只有適用的管理。 2 管理第一是安全，第二是秩序，第三是活力。 3 最重要的管理是人的管理。最危險的管理是戰(zhàn)略管理。

4 管理的最高宗旨就是促使組織的所有成員的潛在能量得到最大階段的發(fā)揮，并向一個共同的目標努力。

5 在管理時要假設任何情況都可能發(fā)生，任何人都有可能違規(guī)。 6 員工的潛能發(fā)揮和工作業(yè)績取決于領導人的素質和技巧。

7管理者管理的對象主要有四個：自我管理、員工管理、客戶管理、溝通管理。 基本思維原則

1外部出了問題，從內部找起； 2員工出了問題，從領導找起； 3工作出了問題，從自身找起； 4經營出了問題，從管理找起； 5今天出了問題，從昨天找起。 管理理念十五條

1 凡事預則立，不預則廢——先計劃，后行動。 2 小洞不補，大洞受苦——及時補救和糾錯。 3 先挖渠，后放水——重要行動之前都要進行充分準備

4耳聽為虛，眼見為實——現(xiàn)場管理最能發(fā)現(xiàn)問題，落實才能放心——跟蹤到底。 5 身先足以示卒，律己足以服人——以身作則是最好的教育。

6 沒有完美，只有完善——工作永遠有缺點和不足，永遠都有值得改進的地方。 7 天使在想像中，魔鬼在細節(jié)中——不斷創(chuàng)新，重視細節(jié)。

8先管住人，后管活人——以標準和制度為基礎，建立秩序，以文化和激勵提升活力。

9智慧就是財富，團隊就是力量——培養(yǎng)自己的思維力，并學會調動屬下的工作積極性，開發(fā)其潛力。 10 培訓就是效益——多培訓，多指導，多示范，就能少犯錯誤，就能提升服務，就能開源節(jié)流。 11 耐心和細心是最好的朋友——要不厭其煩，耳提面命，反復強調，及時反饋。 12 學習是最好的老師——在工作中學習和提升

13 辛勤的雙腳一定要走在正確的路上——既要苦干，還要巧干。 14 最寶貴的是時間——要學會時間管理，以提高工作效率。

15 溝通是最好的管理工具——以溝通消除誤會，增進了解，加強協(xié)作，提高效率。

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