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第一篇：業(yè)務(wù)競(jìng)賽主持詞

尊敬的各位首長(zhǎng)，親愛(ài)的戰(zhàn)友們：

大家下午好！

飛雪迎春到，寒梅枝頭鬧！

江山入畫(huà)卷，心潮逐浪高！

回首往昔，我們無(wú)怨無(wú)悔；

展望未來(lái)，我們豪情滿(mǎn)懷！

乙：在即將過(guò)去的一年里在各級(jí)首長(zhǎng)的關(guān)懷，幫助，指導(dǎo)下，在全館人員的共同努力下，我們劈波斬浪、馭風(fēng)而行、與時(shí)俱進(jìn)，用智慧和汗水勾勒了一道崗位建功、奉獻(xiàn)成才的靚麗風(fēng)景線。

甲：在漸行漸近新的一年，又將是一個(gè)希望之年、奮斗之年、勝利之年！我們游泳館的全體員工將更加刻苦學(xué)習(xí)，熟練掌握業(yè)務(wù)技能，為游泳館的明天做出更大的貢獻(xiàn)。

下面介紹到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)部長(zhǎng)，局長(zhǎng)，局長(zhǎng)，副局長(zhǎng)。

讓我們大家再一次以熱烈的掌聲對(duì)首長(zhǎng)的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心的感謝。

乙：首先請(qǐng)主任上臺(tái)宣布競(jìng)賽開(kāi)始

甲：好，感謝主任！同時(shí)我們也預(yù)祝本次競(jìng)賽取得圓滿(mǎn)成功！

乙：本次比賽設(shè)有餐廳擺臺(tái)技術(shù)競(jìng)賽；客房做床技術(shù)競(jìng)賽；形體禮儀競(jìng)賽和知識(shí)問(wèn)答競(jìng)賽等環(huán)節(jié)。首先進(jìn)行的是擺臺(tái)競(jìng)賽，請(qǐng)選手上場(chǎng)（主持人下場(chǎng)）

甲：請(qǐng)各位選手注意，計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備----------開(kāi)始。

（音樂(lè)響）

乙：擺臺(tái)是為客人就餐擺放餐桌提供就餐用具

甲：對(duì)：聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)擺臺(tái)不僅包括餐桌的布局、用具的準(zhǔn)備，還包括餐具的擺放、席面的美化等。所以說(shuō)，擺臺(tái)的好壞直接影響到餐廳的服務(wù)質(zhì)量。餐廳要求做到臺(tái)型設(shè)計(jì)考究合理，席位安置有序，小件餐具擺設(shè)配套齊全，整齊一致，即方便用餐，又利于席間服務(wù)，還具有藝術(shù)性，給客人以清新、舒暢的感覺(jué)。餐廳擺臺(tái)按旅游飯店行業(yè)規(guī)定要在15分鐘之內(nèi)完成。我們的服務(wù)員經(jīng)過(guò)刻苦訓(xùn)練，現(xiàn)在都能在13分鐘左右完成。今天參賽的3位選手是從30名服務(wù)員中經(jīng)過(guò)激烈的初試脫穎而出的。

乙：擺小吃碟：從主人開(kāi)始順時(shí)針，用右手?jǐn)[放小吃盤(pán)定位，要求離桌邊1厘米，盤(pán)子之間的距離要相等。

口布折花：口布折花能裝飾美化席面，通過(guò)服務(wù)員靈巧的手，可把口布折成栩栩如生的魚(yú)蟲(chóng)花鳥(niǎo)，為宴會(huì)錦上添花。

擺勺墊、勺：勺墊與勺擺放在吃碟的正上方，距離吃碟1厘米。

擺放酒具：中餐宴會(huì)一般使用三杯，既水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先將葡萄酒杯擺放在小吃碟的正上方，白酒杯擺放在葡萄酒杯的右側(cè)與葡萄酒杯的距離約為1厘米。將折疊好的口布花插放在水杯中，將杯擺在葡萄酒杯的左側(cè)，具葡萄酒杯約1厘米，三個(gè)杯要橫向一條線。如果是盤(pán)花，可將水杯直接擺好，然后將折好的盤(pán)花擺放在小吃碟上。

擺筷子架、筷子：筷子架擺放在吃碟的右上方，在將筷子擺方在筷子架上，要求筷子的底端距桌邊1厘米。

擺放煙灰缸：煙缸分別擺放在正副主人的右邊。

拉椅子：每把椅子對(duì)準(zhǔn)一套餐具。

斟酒：是餐廳服務(wù)中一項(xiàng)技術(shù)較高的基本功，服務(wù)員斟酒時(shí)，應(yīng)在客人坐椅的右后側(cè)，用右手拿酒瓶的下部，左手托托盤(pán)，先倒紅酒后到白酒，從主賓開(kāi)始，順時(shí)針依次斟酒。斟酒中，瓶口不可搭在酒杯上，但也不要將瓶拿的過(guò)高，過(guò)高則酒水容易濺出杯外，一次斟酒的量，以八成滿(mǎn)為宜，瓶?jī)?nèi)酒的多少，使酒流出口的速度不一樣，所以要掌握好酒瓶的傾斜度，斟完酒后，應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶四分之一圈，以免瓶口酒水滴在臺(tái)布上。

甲：請(qǐng)?jiān)u委和首長(zhǎng)們上臺(tái)評(píng)判。

甲：好，一號(hào)選手所用時(shí)間，二號(hào)選手所用時(shí)間，三號(hào)選手所用時(shí)間，祝賀三位選手在如此短的時(shí)間里出色地完成擺臺(tái)任務(wù)。

乙：是啊，其實(shí)擺臺(tái)不僅是時(shí)間上的競(jìng)爭(zhēng)，更是一種造型上的藝術(shù)。

甲：對(duì)，通過(guò)剛才的表演我們看到，即使簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一塊餐巾，瞬息之間都可以變換出好多種優(yōu)美的造型來(lái)。

（擺臺(tái)后的隨語(yǔ)）

乙：希望通過(guò)這次技術(shù)組織比武，賽出水平，賽出風(fēng)格，展現(xiàn)我們員工熱忱與活力。只有企業(yè)內(nèi)部人氣興旺，才能承招各行各業(yè)的賓客。

甲：比武只是一種手段，關(guān)鍵是要提高我們的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和綜合素質(zhì)，更好地為軍外賓客服務(wù)才是我們的目的。

下面介紹游泳館參加管理保障部飲食創(chuàng)新活動(dòng)的情況。

（擺放大屏幕，播放多媒體，臺(tái)上開(kāi)始撤桌子，擺床。）

（撤大屏幕）乙：接下來(lái)進(jìn)行的是做床技術(shù)競(jìng)賽。

甲：按旅游飯店行業(yè)規(guī)定做床時(shí)間是5分鐘，但經(jīng)過(guò)刻苦訓(xùn)練我們的服務(wù)員平均3分半左右就能完成。

乙：做床看似簡(jiǎn)單但不下一番工夫是做不好的。第一位選手是，第二位選手是，她們也是從24名人員中，經(jīng)過(guò)初試、復(fù)試脫穎而出的。今天她們展示的是中式做床。各位選手注意，計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備，開(kāi)始！

（做床的同時(shí)背景音樂(lè)響起）

中式做床的程序：

首先是屈膝下蹲，用手將床慢慢拉出約30厘米，

站在床頭抖第一張床單，將床單正面向上，床頭床尾余出的床單應(yīng)相等，從左手開(kāi)始折角按左右的順序內(nèi)角成45度，外角90度，床單工包緊包平、無(wú)皺。

站在床尾，將被子套入被套內(nèi)，被子要平整，四角充實(shí)，被頭將正面向下回折，反折部分平整美觀，被子中線要與床單重合，上端距離床頭30厘米，被子兩側(cè)距離地面均等。

將枕心套入枕套，不要用力拍打枕頭，將枕頭放在床的正中，枕口背朝床頭柜，距床頭約5―10厘米。

整理床尾，床尾折90度直角，角要飽滿(mǎn)、挺直，床尾的被子自然下垂，距離地面約2厘米。

將床推回原位。

請(qǐng)?jiān)u委和首長(zhǎng)們上臺(tái)評(píng)判。

乙：好，第一位選手所用的時(shí)間是，第二位選手所用的時(shí)間，第三位選手的時(shí)間。

（開(kāi)始撤床。）

甲：禮儀是服務(wù)訓(xùn)練的必修課，甚至是服務(wù)的靈魂。

乙：形體是禮儀服務(wù)的基礎(chǔ)科目。優(yōu)美的儀態(tài)，能為賓客帶來(lái)美的享受。

下面請(qǐng)欣賞服務(wù)禮儀展示。

（站在側(cè)面的隨語(yǔ)）

乙：看到他們專(zhuān)業(yè)而武有活力的展示，讓我們?yōu)橹畠A倒，也為他們嬌傲。

甲：他們美麗的服務(wù)風(fēng)采，不由的使我想起，修容一新的游泳館象姑娘們樸素典雅，落落大方，充滿(mǎn)著青春的朝氣。象明珠相嵌在繁華的市中心，時(shí)刻準(zhǔn)備迎接軍內(nèi)外賓客。

甲：近年來(lái)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，同時(shí)也帶動(dòng)了服務(wù)業(yè)的蒸蒸日上。

（開(kāi)始擺桌子和搶答器）

乙：而今的服務(wù)業(yè)，已不僅僅局限于追求星級(jí)化的.服務(wù)質(zhì)量，而且更多地向個(gè)性化服務(wù)沖刺。

甲：所以，作為一個(gè)合格的服務(wù)人員，不僅需要過(guò)硬的實(shí)際操作能力，更要有一定的理論素養(yǎng)。下面進(jìn)行理論知識(shí)問(wèn)答，首先是餐廳服務(wù)理論知識(shí)問(wèn)答，請(qǐng)選手們上場(chǎng)。

（開(kāi)始理論知識(shí)問(wèn)答。）

乙：經(jīng)過(guò)激烈精彩的角逐，各組獲獎(jiǎng)選手已經(jīng)產(chǎn)生，請(qǐng)主任宣布獲獎(jiǎng)名單。

甲：請(qǐng)副局長(zhǎng)為獲得第三名的選手頒獎(jiǎng)。

乙：請(qǐng)局長(zhǎng)為獲得第二名的選手頒獎(jiǎng)。

甲：請(qǐng)部長(zhǎng)為獲得第一名的選手頒獎(jiǎng)。

結(jié)束語(yǔ)：“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭躍”。成績(jī)和輝煌只屬于過(guò)去，更加美好的未來(lái)還等待著我們。未來(lái)的美好并不能代表前進(jìn)路途的平坦、機(jī)遇始終與挑戰(zhàn)相伴。相信在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫助下，全體干部職工同心協(xié)力，進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展，不斷提高服務(wù)保障能力，我軍務(wù)訓(xùn)練局平安里游泳館必將走向更加美好的明天。我們也將用真誠(chéng)的微笑和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)歡迎各級(jí)首長(zhǎng)和同志們。請(qǐng)大家再次以熱烈的掌聲感謝首長(zhǎng)們的到來(lái)。

合：游泳館第五屆業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽現(xiàn)在結(jié)束。（音樂(lè)響）

第二篇：知識(shí)競(jìng)賽主持詞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，上午好！

由東營(yíng)市勝利第十一中學(xué)汽修小學(xué)組織并承辦的《中華古詩(shī)詞》知識(shí)競(jìng)賽――現(xiàn)在開(kāi)始！

（主旋律起，旋律停。）

同學(xué)們！我們的祖國(guó)是一個(gè)具有五千年悠久歷史的文明古國(guó)，而中華古詩(shī)文又是我國(guó)古代珍貴的文化瑰寶。一篇篇膾炙人口的佳作，內(nèi)容極其豐富。有的寫(xiě)景，有的寫(xiě)物，有的抒情，有的敘事，有的寫(xiě)人民的悲歡離合，有的寫(xiě)國(guó)家的治亂盛衰，有的情意纏綿，有的豪邁奔放。今天，就讓我們倘佯在中華古詩(shī)文的長(zhǎng)河中，再次感受博大精深的中華古文化吧！

進(jìn)入我們今天決賽的共有 6 支代表隊(duì)，按照規(guī)定，每支代表隊(duì)必須是4名小學(xué)生 那么，我們就以熱烈的掌聲請(qǐng)出今天參賽的這6支代表隊(duì)（主持人站臺(tái)右側(cè)） 1號(hào)臺(tái)的 喊口號(hào)！ 2號(hào)臺(tái)的 喊口號(hào)！ 3號(hào)臺(tái)的 喊口號(hào)！

4號(hào)臺(tái)的 喊口號(hào)！

5號(hào)臺(tái)的 喊口號(hào)！

6號(hào)臺(tái)的 喊口號(hào)！

歡迎你們！

今天比賽的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置是這樣的：競(jìng)賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。

為保證比賽的公平、公正，競(jìng)賽設(shè)仲裁席，主持人無(wú)法明確判斷正誤的`答案，由仲裁組集體裁決，并現(xiàn)場(chǎng)給分。

仲裁席由3人組成，他們是：

負(fù)責(zé)搶答器的是 老師

按照比賽需要，我們?cè)O(shè)置了記分監(jiān)督員，他們是 ：

歡迎你們。（主旋律起，停。）

下面請(qǐng)張校長(zhǎng)講話，拉開(kāi)我們正式比賽的帷幕。掌聲有請(qǐng)！

（主持人進(jìn)入主持臺(tái)）

參加今天競(jìng)賽的小選手都是經(jīng)過(guò)筆試選拔出來(lái)的，個(gè)個(gè)都是出類(lèi)拔萃的，今天他們?cè)诒荣惉F(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)如何，我們將拭目以待。我們的基礎(chǔ)分100分，給各隊(duì)送上100分。（主旋律起，旋律停。隨著旋律各隊(duì)加為100分），送40分

好，進(jìn)入我們今天的主題。首先進(jìn)行的是――第一節(jié)比賽：小組必答題。

先宣布一下小組必答題的規(guī)則：每組的1號(hào)隊(duì)員到4號(hào)隊(duì)員依次回答問(wèn)題……，依此類(lèi)推。每人必須回答一道題。其他隊(duì)員不能提示或者補(bǔ)充。當(dāng)主持人宣讀題面說(shuō)"開(kāi)始回答"后，參賽隊(duì)員在限定60秒時(shí)間內(nèi)完成答題，回答完了要說(shuō)"回答完畢"。答對(duì)加10分，答錯(cuò)不扣分。

首先請(qǐng)1號(hào)臺(tái) 代表隊(duì)1號(hào)選手選題

請(qǐng)2號(hào)臺(tái)1號(hào)選手選題

……

第一節(jié)比賽結(jié)束，現(xiàn)看一下各隊(duì)得分。 （主旋律起，停。）

我們現(xiàn)在進(jìn)行第二節(jié)比賽――"搶答題"。請(qǐng)檢查搶答器。從第一組開(kāi)始，第二組、第三組……第六組。

我宣布一下?lián)尨痤}比賽的規(guī)則：搶答題分值是每題10分，共32道題目。每道題目公布后，按鈴最快的一支參賽隊(duì)確定一名隊(duì)員答題。搶答題必須在主持人宣讀完題面并宣布"開(kāi)始"以后，選手才能按鈴答題，否則視為犯規(guī)，取消答題資格，本題由觀眾席的同學(xué)回答，答對(duì)的有小禮品，主持人公布完題面和答案。回答完了要說(shuō)"回答完畢"?；卮鹫_加10分，在未公布題面時(shí)按鈴、在公布題面時(shí)提前按鈴、回答錯(cuò)誤的扣10分（主持人不得重復(fù)題面）。

好?，F(xiàn)在正式開(kāi)始。――請(qǐng)聽(tīng)題：（搶答）完全正確，加10分

……

第二節(jié)比賽結(jié)束了，看一下各隊(duì)得分。

現(xiàn)在進(jìn)行我們今天比賽的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。也是最刺激、最出乎意外的一個(gè)環(huán)節(jié)――風(fēng)險(xiǎn)必答題。

風(fēng)險(xiǎn)必答題的比賽規(guī)則是這樣的：一共有xx年文化精華，繼承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)，爭(zhēng)做現(xiàn)代社會(huì)君子。最后，各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，讓我們?cè)凇睹髟聨讜r(shí)有》的歌聲中結(jié)束今天的《中華古詩(shī)詞》知識(shí)競(jìng)賽，讓我們的孩子“讀千古美文，做少年君子”。

最后，祝孩子們學(xué)習(xí)進(jìn)步，健康成長(zhǎng)！祝大家工作順利、萬(wàn)事如意！