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第一篇：業(yè)務競賽主持詞
尊敬的各位首長，親愛的戰(zhàn)友們：
大家下午好！
飛雪迎春到，寒梅枝頭鬧！
江山入畫卷，心潮逐浪高！
回首往昔，我們無怨無悔；
展望未來，我們豪情滿懷！
乙：在即將過去的一年里在各級首長的關懷，幫助，指導下，在全館人員的共同努力下，我們劈波斬浪、馭風而行、與時俱進，用智慧和汗水勾勒了一道崗位建功、奉獻成才的靚麗風景線。
甲：在漸行漸近新的一年，又將是一個希望之年、奮斗之年、勝利之年！我們游泳館的全體員工將更加刻苦學習，熟練掌握業(yè)務技能，為游泳館的明天做出更大的貢獻。
下面介紹到會領導部長，局長，局長，副局長。
讓我們大家再一次以熱烈的掌聲對首長的到來表示熱烈歡迎和衷心的感謝。
乙：首先請主任上臺宣布競賽開始
甲：好，感謝主任！同時我們也預祝本次競賽取得圓滿成功！
乙：本次比賽設有餐廳擺臺技術競賽；客房做床技術競賽；形體禮儀競賽和知識問答競賽等環(huán)節(jié)。首先進行的是擺臺競賽，請選手上場（主持人下場）
甲：請各位選手注意，計時員準備----------開始。
（音樂響）
乙：擺臺是為客人就餐擺放餐桌提供就餐用具
甲：對：聽起來簡單，其實擺臺不僅包括餐桌的布局、用具的準備，還包括餐具的擺放、席面的美化等。所以說，擺臺的好壞直接影響到餐廳的服務質量。餐廳要求做到臺型設計考究合理，席位安置有序，小件餐具擺設配套齊全，整齊一致，即方便用餐，又利于席間服務，還具有藝術性，給客人以清新、舒暢的感覺。餐廳擺臺按旅游飯店行業(yè)規(guī)定要在15分鐘之內完成。我們的服務員經(jīng)過刻苦訓練，現(xiàn)在都能在13分鐘左右完成。今天參賽的3位選手是從30名服務員中經(jīng)過激烈的初試脫穎而出的。
乙：擺小吃碟：從主人開始順時針，用右手擺放小吃盤定位，要求離桌邊1厘米，盤子之間的距離要相等。
口布折花：口布折花能裝飾美化席面，通過服務員靈巧的手，可把口布折成栩栩如生的魚蟲花鳥，為宴會錦上添花。
擺勺墊、勺：勺墊與勺擺放在吃碟的正上方，距離吃碟1厘米。
擺放酒具：中餐宴會一般使用三杯，既水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先將葡萄酒杯擺放在小吃碟的正上方，白酒杯擺放在葡萄酒杯的右側與葡萄酒杯的距離約為1厘米。將折疊好的口布花插放在水杯中，將杯擺在葡萄酒杯的左側，具葡萄酒杯約1厘米，三個杯要橫向一條線。如果是盤花，可將水杯直接擺好，然后將折好的盤花擺放在小吃碟上。
擺筷子架、筷子：筷子架擺放在吃碟的右上方，在將筷子擺方在筷子架上，要求筷子的底端距桌邊1厘米。
擺放煙灰缸：煙缸分別擺放在正副主人的右邊。
拉椅子：每把椅子對準一套餐具。
斟酒：是餐廳服務中一項技術較高的基本功，服務員斟酒時，應在客人坐椅的右后側，用右手拿酒瓶的下部，左手托托盤，先倒紅酒后到白酒，從主賓開始，順時針依次斟酒。斟酒中，瓶口不可搭在酒杯上，但也不要將瓶拿的過高，過高則酒水容易濺出杯外，一次斟酒的量，以八成滿為宜，瓶內酒的多少，使酒流出口的速度不一樣，所以要掌握好酒瓶的傾斜度，斟完酒后，應順時針轉動酒瓶四分之一圈，以免瓶口酒水滴在臺布上。
甲：請評委和首長們上臺評判。
甲：好，一號選手所用時間，二號選手所用時間，三號選手所用時間，祝賀三位選手在如此短的時間里出色地完成擺臺任務。
乙：是啊，其實擺臺不僅是時間上的競爭，更是一種造型上的藝術。
甲：對，通過剛才的表演我們看到，即使簡簡單單的一塊餐巾，瞬息之間都可以變換出好多種優(yōu)美的造型來。
（擺臺后的隨語）
乙：希望通過這次技術組織比武，賽出水平，賽出風格，展現(xiàn)我們員工熱忱與活力。只有企業(yè)內部人氣興旺，才能承招各行各業(yè)的賓客。
甲：比武只是一種手段，關鍵是要提高我們的競爭意識和綜合素質，更好地為軍外賓客服務才是我們的目的。
下面介紹游泳館參加管理保障部飲食創(chuàng)新活動的情況。
（擺放大屏幕，播放多媒體，臺上開始撤桌子，擺床。）
（撤大屏幕）乙：接下來進行的是做床技術競賽。
甲：按旅游飯店行業(yè)規(guī)定做床時間是5分鐘，但經(jīng)過刻苦訓練我們的服務員平均3分半左右就能完成。
乙：做床看似簡單但不下一番工夫是做不好的。第一位選手是，第二位選手是，她們也是從24名人員中，經(jīng)過初試、復試脫穎而出的。今天她們展示的是中式做床。各位選手注意，計時員準備，開始！
（做床的同時背景音樂響起）
中式做床的程序：
首先是屈膝下蹲，用手將床慢慢拉出約30厘米，
站在床頭抖第一張床單，將床單正面向上，床頭床尾余出的床單應相等，從左手開始折角按左右的順序內角成45度，外角90度，床單工包緊包平、無皺。
站在床尾，將被子套入被套內，被子要平整，四角充實，被頭將正面向下回折，反折部分平整美觀，被子中線要與床單重合，上端距離床頭30厘米，被子兩側距離地面均等。
將枕心套入枕套，不要用力拍打枕頭，將枕頭放在床的正中，枕口背朝床頭柜，距床頭約5―10厘米。
整理床尾，床尾折90度直角，角要飽滿、挺直，床尾的被子自然下垂，距離地面約2厘米。
將床推回原位。
請評委和首長們上臺評判。
乙：好，第一位選手所用的時間是，第二位選手所用的時間，第三位選手的時間。
（開始撤床。）
甲：禮儀是服務訓練的必修課，甚至是服務的靈魂。
乙：形體是禮儀服務的基礎科目。優(yōu)美的儀態(tài)，能為賓客帶來美的享受。
下面請欣賞服務禮儀展示。
（站在側面的隨語）
乙：看到他們專業(yè)而武有活力的展示，讓我們?yōu)橹畠A倒，也為他們嬌傲。
甲：他們美麗的服務風采，不由的使我想起，修容一新的游泳館象姑娘們樸素典雅，落落大方，充滿著青春的朝氣。象明珠相嵌在繁華的市中心，時刻準備迎接軍內外賓客。
甲：近年來我國的經(jīng)濟發(fā)展有了長足的進步，同時也帶動了服務業(yè)的蒸蒸日上。
（開始擺桌子和搶答器）
乙：而今的服務業(yè)，已不僅僅局限于追求星級化的.服務質量，而且更多地向個性化服務沖刺。
甲：所以，作為一個合格的服務人員，不僅需要過硬的實際操作能力，更要有一定的理論素養(yǎng)。下面進行理論知識問答，首先是餐廳服務理論知識問答，請選手們上場。
（開始理論知識問答。）
乙：經(jīng)過激烈精彩的角逐，各組獲獎選手已經(jīng)產(chǎn)生，請主任宣布獲獎名單。
甲：請副局長為獲得第三名的選手頒獎。
乙：請局長為獲得第二名的選手頒獎。
甲：請部長為獲得第一名的選手頒獎。
結束語：“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭躍”。成績和輝煌只屬于過去，更加美好的未來還等待著我們。未來的美好并不能代表前進路途的平坦、機遇始終與挑戰(zhàn)相伴。相信在各級領導的關懷幫助下，全體干部職工同心協(xié)力，進一步創(chuàng)新發(fā)展，不斷提高服務保障能力，我軍務訓練局平安里游泳館必將走向更加美好的明天。我們也將用真誠的微笑和優(yōu)質的服務歡迎各級首長和同志們。請大家再次以熱烈的掌聲感謝首長們的到來。
合：游泳館第五屆業(yè)務技能競賽現(xiàn)在結束。（音樂響）
第二篇：知識競賽主持詞
尊敬的各位領導、各位來賓，上午好！
由東營市勝利第十一中學汽修小學組織并承辦的《中華古詩詞》知識競賽――現(xiàn)在開始！
（主旋律起，旋律停。）
同學們！我們的祖國是一個具有五千年悠久歷史的文明古國，而中華古詩文又是我國古代珍貴的文化瑰寶。一篇篇膾炙人口的佳作，內容極其豐富。有的寫景，有的寫物，有的抒情，有的敘事，有的寫人民的悲歡離合，有的寫國家的治亂盛衰，有的情意纏綿，有的豪邁奔放。今天，就讓我們倘佯在中華古詩文的長河中，再次感受博大精深的中華古文化吧！
進入我們今天決賽的共有 6 支代表隊，按照規(guī)定，每支代表隊必須是4名小學生 那么，我們就以熱烈的掌聲請出今天參賽的這6支代表隊（主持人站臺右側） 1號臺的 喊口號！ 2號臺的 喊口號！ 3號臺的 喊口號！
4號臺的 喊口號！
5號臺的 喊口號！
6號臺的 喊口號！
歡迎你們！
今天比賽的獎項設置是這樣的：競賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
為保證比賽的公平、公正，競賽設仲裁席，主持人無法明確判斷正誤的`答案，由仲裁組集體裁決，并現(xiàn)場給分。
仲裁席由3人組成，他們是：
負責搶答器的是 老師
按照比賽需要，我們設置了記分監(jiān)督員，他們是 ：
歡迎你們。（主旋律起，停。）
下面請張校長講話，拉開我們正式比賽的帷幕。掌聲有請！
（主持人進入主持臺）
參加今天競賽的小選手都是經(jīng)過筆試選拔出來的，個個都是出類拔萃的，今天他們在比賽現(xiàn)場表現(xiàn)如何，我們將拭目以待。我們的基礎分100分，給各隊送上100分。（主旋律起，旋律停。隨著旋律各隊加為100分），送40分
好，進入我們今天的主題。首先進行的是――第一節(jié)比賽：小組必答題。
先宣布一下小組必答題的規(guī)則：每組的1號隊員到4號隊員依次回答問題……，依此類推。每人必須回答一道題。其他隊員不能提示或者補充。當主持人宣讀題面說"開始回答"后，參賽隊員在限定60秒時間內完成答題，回答完了要說"回答完畢"。答對加10分，答錯不扣分。
首先請1號臺 代表隊1號選手選題
請2號臺1號選手選題
……
第一節(jié)比賽結束，現(xiàn)看一下各隊得分。 （主旋律起，停。）
我們現(xiàn)在進行第二節(jié)比賽――"搶答題"。請檢查搶答器。從第一組開始，第二組、第三組……第六組。
我宣布一下?lián)尨痤}比賽的規(guī)則：搶答題分值是每題10分，共32道題目。每道題目公布后，按鈴最快的一支參賽隊確定一名隊員答題。搶答題必須在主持人宣讀完題面并宣布"開始"以后，選手才能按鈴答題，否則視為犯規(guī)，取消答題資格，本題由觀眾席的同學回答，答對的有小禮品，主持人公布完題面和答案?；卮鹜炅艘f"回答完畢"?；卮鹫_加10分，在未公布題面時按鈴、在公布題面時提前按鈴、回答錯誤的扣10分（主持人不得重復題面）。
好?，F(xiàn)在正式開始。――請聽題：（搶答）完全正確，加10分
……
第二節(jié)比賽結束了，看一下各隊得分。
現(xiàn)在進行我們今天比賽的最后一個環(huán)節(jié)。也是最刺激、最出乎意外的一個環(huán)節(jié)――風險必答題。
風險必答題的比賽規(guī)則是這樣的：一共有xx年文化精華，繼承民族優(yōu)秀傳統(tǒng)，爭做現(xiàn)代社會君子。最后，各位領導、各位來賓，讓我們在《明月幾時有》的歌聲中結束今天的《中華古詩詞》知識競賽，讓我們的孩子“讀千古美文，做少年君子”。
最后，祝孩子們學習進步，健康成長！祝大家工作順利、萬事如意！
