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食品安全與衛(wèi)生防疫主題班會(huì)教案

沿河三中：八（3）班

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)春季流行性疾病，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

2、加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。

3、通過(guò)班會(huì)課中的看錄像、看照片、知識(shí)競(jìng)賽等，讓學(xué)生對(duì)傳染病的發(fā)生、傳播等有全面的了解；讓學(xué)生知道講究衛(wèi)生的重要意義。

活動(dòng)過(guò)程：

一、食品安全方面1.注意事項(xiàng)

（1）正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

（2）講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生。（3）路邊飲食、零食拒入口，不暴飲暴食，疾病遠(yuǎn)離我。（4）不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。

（5）不吃隔餐食品、牛奶。不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水。保持餐具與食器清潔。

2.發(fā)生身體不適怎么辦？（1）立即停止食用可疑食品。

（2）飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

（3）催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。（4）用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。（5）出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

二、春季疾病預(yù)防

1.春季常見(jiàn)呼吸道傳染病有哪些？

春季是各種傳染病的高發(fā)季節(jié)，尤以呼吸道傳染病常見(jiàn)。它們分別是：流行性感冒、風(fēng)疹、水痘、麻疹、流行性腮腺炎、肺結(jié)核等。而這些傳染病主要通過(guò)空氣飛沫（即患者講話、咳嗽、噴嚏時(shí)的唾液飛沫）傳染，或直接接觸病人而傳播。消化道傳染病則通過(guò)水、食物和日常生活接觸傳播。

（二）傳染病是怎樣傳播的

傳染病的流行必須具備三個(gè)基本環(huán)節(jié)：

1、傳染源：身上帶有傳染性疾病菌的人和動(dòng)物稱為傳染源。如病人、病畜禽、老鼠等。

2、傳播途徑：細(xì)菌或病毒從傳染源轉(zhuǎn)入其他人或動(dòng)物的途徑稱為傳播途徑。如空氣傳播、食物傳播、土壤傳播、蟲(chóng)媒傳播等。

3、易感人群：容易感染上某些病的人群稱為易感人群。兒童是多種傳染病的易感人群。

2.防治的綜合原則:（1）做好個(gè)人衛(wèi)生，提高抗病能力，做好必要的個(gè)人防護(hù)（譬如疫區(qū)提倡戴口罩），同學(xué)之間不共用水杯、餐具；打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手，不要共用毛巾、餐飲具，勤曬衣被。

（2）根據(jù)天氣變化注意增減衣服，防寒保暖，積極參加戶外活動(dòng)，堅(jiān)持鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。

（3）搞好環(huán)境衛(wèi)生，注意教室的通風(fēng)換氣，白天在室內(nèi)停留1-2小時(shí)后要外出呼吸新鮮空氣。

（4）養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。飲食均衡，作息規(guī)律，多喝水，加快機(jī)體代謝功能；不食過(guò)于辛辣食物。

（5）做好預(yù)防接種工作，這是預(yù)防傳染病的最主要、最有效的手段。

（6）一旦發(fā)現(xiàn)傳染源，立即上報(bào)學(xué)校并隔離送醫(yī)院就診，要做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早隔離、早治療、早報(bào)告”。

三、組織討論

1、結(jié)合“健康教育”介紹衛(wèi)生的重要性。

2、討論：我們從哪些方面來(lái)注意衛(wèi)生呢？⑴個(gè)人衛(wèi)生學(xué)生自由交流：

生1：每天洗兩次臉、飯前便后要洗手。生2：拿了臟東西要洗手。生3：每天要刷兩次牙、、、⑵班級(jí)衛(wèi)生、校園衛(wèi)生

①不能隨地吐痰。要吐在紙里包起來(lái)后在仍到垃圾桶里。②教室要注意通風(fēng)。③每天都要擦柜門和窗臺(tái)。

④隨時(shí)關(guān)注教室衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)附近有垃圾及時(shí)把它清理干凈。⑤不隨手亂拋紙片，不隨處亂扔垃圾，不隨地吐痰，不在建筑物上留下鞋印、球印，不在校園墻壁、走廊、桌面等處亂寫亂畫、不損壞公物。不在教學(xué)區(qū)內(nèi)吃零食，不向樓下拋雜物等。

師總結(jié)：同時(shí)要在告別不衛(wèi)生習(xí)慣的同時(shí)，逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)的、隨時(shí)隨地的撿拾地上的垃圾，擦洗墻上、桌面上、黑板上、地磚上的污點(diǎn)、污痕。我們不僅要注意自己的衛(wèi)生，同時(shí)也要注意我們學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。希望大家能真正引起注意，讓我們?cè)诮】捣e極的環(huán)境中生活。老師：同學(xué)們都很聰明，我相信大家都能做到做個(gè)愛(ài)清潔、講衛(wèi)生的中學(xué)生。

四、小結(jié)：